chicwendy
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바나나식초 by Between

Dear, Betweeners! 어떤 이야기와 새로움이 있는 주말 보냈나요 그대들...? ^^ 비트윈에겐 이번 주말이 알차고 길게 느껴졌어요, 그래서 그런지 늘 그렇지만 시간이 흘러가는 게 조큼 아쉽네요 후훗- 얼마 전에 오랜만에 조우한 좋은 친구로부터 '바나나 식초' 먹어보길 추천 받았어요. 그래서 만들어서 24시간 상온에 두었다가 냉장고에 넣었어요, 숙성시키고 2주 후부터 먹을 수 있다고 하네요. 초간단한 레시피: 바나나, 흑설탕, 식초(비트윈은 현미식초) = 1:1:1 바나나를 나중에 먹기 좋게 썰어두면 더 나을텐데, 비트윈 살짝 귀찮아서 그냥 통째로^^; 물에타서 수시로 마시거나 식전에 한스푼 떠서 먹어주면 좋다고 합니다. *** 바나나식초는 붓기를 빼는 데 도움이 되는 칼륨과 노화방지에 좋은 아이토케미칼, 폴리페놀 성분이 풍부하고 유기산 세로토닌 성분이 함유되어 있어 피로회복과 스트레스해소 및 식욕억제에 도움이 된다고 해요. 그리고 체내 독소를 제거해주고 혈액순환 완화로 지방을 빼준다고 합니다(솔깃!).
6 Comments
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@mihyunshin0423 뭘요 헤헷. 꼭 해보기에요 ^^
저두저두~~따라해볼께요!!좋은정보 감사요^^\
@ksp1470 오오오! 그렇구나요 :) 정보 공유 감사해용 ㅎㅎ 저도 어서 먹어보고파용 히힛
좀시큼한데 맛잇어요이거!! 저는 바나나를 잘게썰어서 먹을때마다 씹으면 달달하맛도나요!!!
@sky9279 넵넵 꼭 올리고 공유할게요 ^ ^
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24시간 나들이
이놈의 날씨 때문에 한동안 나들이를 못가서 몸이 근질근질 하던차에 미리 경주에 숙소를 잡아놨더니 또 비가 ㅡ.,ㅡ 하지만 이젠 비가 와도 무조건 간다... 그러지 않으면 어디 못갈듯... 역시나 또 비가... 부산 포항 고속도로 타고 경주로 가는데 울산을 지나니 갑자기 호우가... 비상등 켜고 엉금엉금 ㅡ..ㅡ 숙소에 도착하자마자 수영장으로 가려고 했으나 기온이 확 떨어져서 잠깐 방콕... 경주까지 와서 방콕이라니 ㅋ. 급출출해져서 일찍 저녁 먹으러 궈궈... 항상 가는 보문한우로... 이른 시각인데도 아따 사람들 많네요. 딸이 안심을 꼭 맛보고싶데서 한조각만 시켜봤어요. 경주오면 참소주죠^^ 맛있냐 딸? 아, 근데 계산하면서 해프닝이 좀 있었습니다. 보문한우는 고기를 먼저 주문하면 자리를 안내해주는 시스템인데 고기를 주문하다 직원분이 계산 실수를 하셨더라구요. 저흰 보문한우 오면 거의 등심이나 갈비살을 먹는데 이날 딸이 안심을 먹고싶데서 한조각을 주문했는데 여기서 문제가 발생했답니다. 등심이랑 갈비살은 가격이 15,000원으로 같은데 안심 가격은 18,000원이더라구요. 근데 직원분이 안심부터 찍고 가격을 바꿔서 등심이랑 갈비살을 계산해야 하는데 안심가격을 그대로 놔두고 갈비살이랑 등심을 계산 하셨더라구요. 이상하게 평소보다 고기값이 많이 나온것 같아서 자리에 앉았다가 카운터로 가서 다시 계산을 해달라고하니 자기들이 실수했다고 죄송하다며 안심값을 빼주시더라구요 ㅡ..ㅡ 의도치않게 공짜 안심을 먹게 됐네요. 밥먹고 나왔는데 여전히 비가... 식당 건너편 스벅에 왔어요. 비가 와선지 보문로DT점 한가하네요. 위대한 우리들... 고기 먹은지 얼마 되지도 않았는데 버거킹에서 음식들 테잌아웃해서 놀면뭐하니 보면서 또 맛나게 먹어줬어요. 이거 다먹고 지하매점에 또 들렀다 왔어요 ㅋㅋㅋ 아직도 비가 오네요... 아침에 일어나니 어제 비가 왔었나싶을 정도로 해가 쨍... 간만에 아점으로 맷돌순두부에 왔어요... 밥먹고 나오니 온도가 허걱... 집으로 가기전에 보문로DT점 한번더^^ 우리 동네는 또 비 ㅡ..ㅡ 나들이 마무리는 애들이 좋아하는 치킨 먹으려고 주문해 놨어요 ㅎ 80분만에 육십계 두마리가 도착했네요... 와입은 맥주 마신다길래 전 혼와 합니다^^
스쿼트는 힙업 운동이 아니다.
제목은 어그로 끄려고 저렇게 붙여봤음. 그렇지만 정말로 반정도는 맞는 말이긴 함. 스쿼트는 전신운동이긴 하지만 엄밀하게 말해서는 허벅지에 가장 큰 자극이 가는 운동임. 엉덩이 힙업이 되려면 대둔근을 키워야 되는데 대둔근이 생각보다 정말 키우기 힘든 근육임. 대둔근을 키우려면 크게 3가지 방법이 있음. 1. 스쿼트를 존나 무거운 무게로 한다. 스쿼트 무게가 점점 무거워 질수록, 더 깊이 앉을수록 허벅지 근육에 비해서 엉덩이 근육에 자극이 더 많이감. 그래서 힙업에는 스쿼트를 낮은 무게로 많이 하는 것보다 무거운 무게로 적게 하는게 더 중요함. 그래서 맨몸 스쿼트는 허벅지에만 자극이 가고 힙업에는 생각보다 별 효과가 없음. 2. 힙 쓰러스트 운동에 관심 있는 사람은 자주 봤을 운동인데 이게 최근에 각광받는 이유는 둔근만을 키우기 위해서 할 수 있는 거의 유일한 운동이기 때문. 실제로 운동선수들도 필수적으로 함. 3. 전력질주 축구선수들이 몸이 안좋아도 엉덩이는 빵빵한 이유는 축구가 전력질주가 가장 많은 스포츠중 하나이기 때문. 어린아이나 고대 그리스인이나 아프리카 원주민이 오늘날 성인에 비해서 엉덩이가 빵빵한 이유는 전력질주를 자주하기 때문. 사실 둔근의 존재목적은 무거운걸 들기 위해서가 아니라 빠른 달리기를 위해서임. 그래서 서서 달리는 인간이 고릴라나 오랑우탄에 비해서 유독 엉덩이 근육만 큰거임. 헬스장에서 엉덩이 근육을 키우려면 무거운 무게로 스퀏을 하거나 힙쓰러스트를 하거나 둘중하나인데 둘다 제대로된 트레이너의 도움이 없으면 하기 힘든 운동임. 그래서 생각보다 힙업 시키는게 매우 어려움. 헬스장을 가기 힘들면 차라리 운동장에서 전력질주를 하는게 힙업에는 더 유리할수가 있음. 제시가 엉덩이 근육만 저렇게 키울수 있냐는 글이 올라와서 쓴글인데 전문적인 트레이너의 도움을 받아서 빡세게 운동한다면 불가능한건 아님. 시술이 있었냐 없었냐는 뭐 본인만 알겠지만 인스타에 있는 엉덩이큰 미국애들이 시술한 애들도 있지만 헬스장에서 힙쓰러스트로 엉덩이 근육을 조져서 만드는 애들도 많이 있음. 그리고 축구나 농구같은 운동을 전문적으로 한 애들은 '전력질주'를 기본적으로 밥먹듯나 하기 때문에 힙업은 기본 장착임. 출처 : 더쿠 엉덩이가 고민인 빙글러가 있다면 한번 읽어봐도 좋을 것 같아서 퍼왔어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
운동강도와 회복주기
운동강도와 회복주기 신체발달에 있어서 훈련의 방식은 그 사람의 모든 방향을 좌우한다. 훈련에는 당연히 회복도 포함되어있다. 아마추어는 항상 그 부분을 간과한다. 대개의 초보자는 오버트레이닝을 한다. 그 이유는 그 방법이 직관적이기 때문이다. 신체를 강화하는데는 두 가지 방식이 있다. 고강도와 고반복이다. 관절의 부하로 보면 둘다 같은 결론으로 수렴한다. 약해지거나 강해지거나. 강화되거나 부상을 입거나. 운동강도의 적정수준을 결정하는 것은 근육이 아닌 관절의 강화다. 오버트레이닝은 관절의 혹사로 이어지고 이는 곧 부상을 의미한다. 그러면 지속적인 관절의 강화, 신체의 발달은 어떻게 추구하는가. 여기에 회복주기의 중요성이 숨어 있다. 운동강도나 능력과 상관없이 관절이 강화되지 않으면 회복이 덜 된 것이다. 부상이 아니라면 신체는 항상 초과회복된다. 부러진 뼈는 더 단단하게 붙고, 힘줄과 근육이 더 크고 질겨진다. 유연성은 떨어질 수 있어도 힘은 떨어지지 않는다. 여기서 착각하는 것이 고중량을 드는 능력이 나이를 먹으면 떨어진다는 것인데, 그것은 착각이다. 원래가 고중량 운동은 신체와 관절의 협응력으로 드는 것이지, 관절이나 힘줄, 근육의 파워로 드는게 아니다. 물론 약쟁이는 가능하다. 일시적으로. 내가 하는 설명이 계속 복잡해진 이유는 관절의 능력이 연구되어 있지 않기 때문이다. 이제 관절을 기준으로 운동강도를 이해해보자. 손가락을 하루종일 까딱한다고 관절에 과부하가 오진 않는다. 맨손으로 컬을 해도 팔꿈치는 아무 지장이 없다. 반대로 역도선수는 매일 고중량 스쿼트를 해도 무릎에 문제가 없다. 운동선수는 거의 매일 관절을 써도 부상이 발생하지 않는다. 이 말은 본인이 가진 관절능력과 운동강도의 관계를 증명한다. 턱걸이 기네스기록이 내가 알기론 사천번이 넘는다. 아저씨가 하루 반나절을 계속 턱걸이를 했을거다. 그게 가능한 이유는 그 사람의 손과 팔힘이 몸무게보다 훨씬 세기 때문이다. 전문 클라이머에게 맨몸 턱걸이는 훈련이 되질 않는다. 왜? 팔힘이 맨몸의 부하를 상회하기 때문이다. 그러면 그 사람은 턱걸이를 계속해도 관절에 무리가 없고 회복할 필요도 없다. 울트라 마라토너는 100km이상을 뛴다. 또는 몇날 며칠을 달린다. 그 사람의 다리는 이미 자신의 체중이 오는 충격을 충분히 견디기 때문이다. 우사인 볼트는 800m 스프린트를 열번씩 했다. 수영선수는 하루에 10km를 수영한다. 그만큼 관절이 강해졌기 때문이다. 많은 사람들이 운동강도나 회복주기에 대해 착각들을 한다. 이게 다 보디빌딩이나 웨이트 트레이닝이 기준 상식으로 자리잡았기 때문이다. 그걸 모르거나 다른 종목에 있던 사람들은 횟수나 강도, 심지어는 회복조차도 신경안쓰고 운동했는데 신체가 발달하고 강해진다. 물론 충분히 쉬지 않으면 언젠가 부상을 입긴 입는다. 내가 말하고자 하는건, 모든 기준은 관절이 견디느냐 강해지느냐 발달하느냐 라는 것이다. 맨몸운동의 경우 관절의 부하는 유연성의 정도에 따라 결정되고 자세와 각도에 따라 달라진다. 보통의 회복주기는 근육통이 사라지는 시일, 또는 신체가 정상컨디션으로 돌아오는 정도로 따진다. 하루에서 길어야 삼일이면 신체는 정상컨디션으로 돌아온다. 문제는 관절이 그 안에 회복되느냐다. 여기서 운동강도의 결정이 중요해진다. 어깨든 골반이든 무릎이든 아프면 안 아플 때까지 쉬어야 한다. 나는 여러 부위를 한계치까지 시험하다 잦은 부상을 입었고, 세달에서 대여섯달도 쉬어봤다. 물론 몸을 쓰는덴 지장이 없었지만 손등의 관절, 무릎 등이 회복되는데 최소 몇 주에서 몇 달을 쉬었다. 인대의 염증이나 염좌 정도라면 몇 주면 회복되지만 그보다 통증이 심하다면 안 아플 때까지 쉬어야 한다. 운동선수는 아파도 다른 운동을 하지만, 일반인은 그럴 필요가 없다. 완전회복되어야 더 강해질 수 있다. 관절의 부상을 단 채로 아무리 재활을 잘해도 그건 결국 근본적인 부상을 치료하지 못한다. 연골이 닳고 힘줄이 약해지고 끊어지는 결과로 이어진다. 그만큼 지금의 운동방식은 잘못되어있다. 초보자나 일반인은 맨몸운동이 맞고 항상 회복이 기준이어야 한다. 보디빌딩에서 개인차가 발생하는 이유는 관절의 수준, 시차에 따른 결과다. 몸무게와 키가 똑같아도 사람마다 뼈의 굵기는 다르다. 힘줄의 강도도 다르다. 관절의 발달수준도 다르고, 회복속도도 다르고, 신경수준도 다르다. 그러니 당연히 운동능력과 회복수준이 다를 수밖에 없다. 자세와 습관이 좋은 건 그만큼 관절이 강하다는 뜻이고 그러면 운동강도가 높아도 관절의 손상은 없거나 적다. 그럼 회복도 빠르고 몇 분할이나 고반복이 가능해진다. 중량을 쓰더라도. 초보자는 신경계가 발달해서 강해지는 걸 근육이 커져서 강해진 것이라 착각하기 쉽다. 파워리프터는 근육이 작아도 근육이 큰 보디빌더보다 훨씬 힘이 셀 수 있다. 그러니까 근육이 기준은 아니란 소리다. 대체적으로 근육이 크면 힘이 센 것이지, 근육때문에 힘이 센 것이 아니다. 정확히 말하자면 힘줄이 센 것이고 그 결과로 근육이 동원되는 것이다. 물론 약쟁이는 힘줄이 그대로여도 근육이 커진다. 그래서 약을 끊으면 다시 원상복귀된다. 아니 더 약해진다. 그동안 힘줄이 견딜 수 없는 강도로 운동해서 손상을 입었으니까. 각자의 관절수준을 기준으로 해야 다른 사람들의 운동강도와 훈련방식을 이해할 수 있다. 내가 안전이나 부상을 강조한다고 해서 더 쉬운 운동방법을 제시하는게 아니다. 나는 관절의 한계를 기준으로 방식을 결정한다. 그 한계를 조금씩 늘려나가는 그래서 관절이 회복되는 수준을 기준으로 삼는 것이다. 버티기가 들어가면 중량을 쓰지 않더라도 관절에 무리가 갈 수 있고 운동강도가 현저히 높아진다. 중량에 의한 수동적 부하보다 자발적인 능동적 부하가 더 괴로울 수 있다. 일초이초 더 버티는게 정신적으론 더 괴로울 수 있단 소리다. 장점은 심각한 부상을 회피할 수 있단 것이고 단점은 더 체계적이고 단계적이어야 한다는 점이다. 한발 한팔을 강조하는 이유가 여기에 있다. 한발 한팔이나 배낭, 물통, 가방을 쓰지 않으면 맨몸운동으로 스트랭스를 늘리기가 어렵다. 엄청나게 고반복을 해야하는데 그러면 결국 시간대비 비효율적이 된다. 그냥 파워빌딩이나 보디빌딩을 하느니만 못하다. 물론 근지구력은 좋아지지만, 그럼 어차피 같이 하면 되는거니까. 내가 고중량이나 과부하의 중량훈련을 배제하고 운동방법을 만드는 이유는 장기적으로 훨씬 더 큰 장점을 취할 수 있기 때문이다. 관절 자체가 강해지고 심폐 자체가 강해지고 체력 자체가 강해지는 효과가 맨몸 위주의 훈련으로 달성가능하기 때문이다. 앞서 말했듯이 울트라 마라토너나 클라이머 같이 월등한 능력을 가지는게 누구나 가능하다. 타고나지 않아도 가능하다. 하지만 고중량 훈련은 그게 불가능하다. 애초에 다른 길이다. 회복주기도 한계가 생긴다. 힘줄과 관절의 협응력이 탄력, 유연성, 지구력과 함께 좋아지면 회복주기가 점점 짧아지거나 필요가 없지만, 관절을 무시한 채 근육에 집착할수록 관절이 손상되고 회복도 느려지고 체력도 약해진다. 전체적인 매커니즘이 비효율적인 몸으로 변해가는 것이다. 이미 미국이나 유럽에는 나이를 먹고도 근육과 체력을 둘다 취하려는 전문가들이 있다. 그들도 결국은 고중량이 아니라 저중량의 버티기, 아이소메트릭을 응용한 고립법을 쓴다. 근데 근육은 빵빵하다. 이미 힘줄이 강해졌기 때문이다. 운동강도와 회복주기란 제목이라 일반적인 개념을 기대했겠지만, 나는 그보다 관절이 훨씬 중요하다는 것을 적었다. 관점을 바꿔야 죽을 때까지 운동할 체력을 키울 수 있다. 운동과 회복은 그걸 위해 필요한 것이다. 근육을 키우기 위해 필요한 것이 아니라. 대한
소화의 역설
소화의 역설 운동을 하면 많이 먹어야 된다. 맞는 말이다. 하지만 모두가 그래야 하는 것은 아니며 생각보다 개인차가 크다. 일단 지금의 식이섭취방식이 필요이상으로 많이 먹고 있고 단백질이 과다섭취된다는 사실을 인식해야한다. 나는 특이하고 기존과 다른 주장에 관심이 많다. 궁금증이 샘솟아 그냥 넘어가지를 못한다. 의학에 처음 관심을 가진 것도 150살까지 살 수 있다는 책의 제목을 보면서 부터였다. 그 때부터 또 의학에 관한 책을 사모으기 시작했다. 암, 효소, 고기 등 기존의 주장과 다른 책을 찾기 시작했고 어느 정도의 결론을 얻었다. 육식이 과도해진 유래도 알게 되었고, 칼로리, 우유, 소고기를 많이 먹는 것도 독일에서 시작되었음을 알게 되었다. 각설하고 장수하는 건강식은 지중해 그리스식이 유명하다. 세계에서 장수하는 지역도 주로 바닷가다. 100세 이상이 4만명이 넘는 나라가 일본이고 답은 소식에 있다. 일단 이건 장수의 관점이고, 그럼 젊을 때는 어떻게 먹어야 되느냐? 모든 식단을 클린식품으로 바꿔야 한다. 자연식 관점으로 말하면 근 100년 사이에 등장한 식품은 모두 배제해야한다. 설탕, 정제 탄수화물, 탄산음료, 합성고기도 끊는게 좋다. 결국 가장 좋은 건 한식이 되는데, 일식이나 바닷가 음식도 좋다. 거기에 채소를 더 많이 먹어야 한다. 생각보다 많이. 나는 여기서 소화에 대한 해석을 더하고 싶은데 무엇을 먹느냐보다 그것을 내가 얼마나 어떻게 소화시키느냐가 더 중요하단 것이다. 단백질을 가루로 물에 타서 먹었다 치자. 아니면 칼로리를 맞춰서 탄지단무기질을 골고루 먹었다면 그게 다 잘 소화가 될까? 소화가 되서 근육이 잘 합성되고 회복이 될까? 모든 사람이 똑같이? 내가 볼 때 대부분의 사람은 고기가 소화가 잘 안된다. 소화가 안되는 고기는 똥으로 나온다. 나처럼 신진대사가 빠른 사람은 많이 먹을수록 대변량만 늘어난다. 물론 배속에서 계속 고기를 분해시킬테고 그동안 계속 불편한 상태를 유지해야한다. 자, 반대로 묻자. 하루에 근육이 합성되는 양이 얼마나 될까? 소올직히 기존의 상식은 도저히 납득이 안된다. 단백질이 들어가서 분해되고 무슨무슨 과정을 거치고 다시 신체의 각 조직으로 재합성되는 건 세포수준에서 일어나는 일이다. 배속에 단백질이 많이 들어가는게 중요한게 아니라, 그 단백질이 소화되고 분해되서 합성되는게 중요하단 소리다. 이건 그냥 당연한 생물학이고 과학이다. 전자보다 후자가 훨씬 더 중요한데도 전자만 중요하게 생각하는 것 같다. 소화를 하고 분해를 하고 합성을 하는게 기준이지 탄지단을 얼마나 먹고 칼로리가 얼마냐가 기준이 아니다. 물론 적게 먹으면 그 과정이 어려울 수 있지만, 적당히 먹는다면 근합성에 아무 문제가 없다고 본다. 막말로 고기안먹어도 근육은 큰다. 채식주의의 비건빌더가 그것을 증명한다. 뭐? 채식인데 근육이 붙는다고? 식물성 단백질을 먹기 때문이다. 나도 궁금해서 탄지단을 공부했다. 결론이 뭐냐면 C H O가 에너지의 기본 구성물질이란 사실이다. 탄소 수소 산소의 결합구조가 탄수화물이다. 간단히 생각하면 식물의 광합성과 반대방식으로 인체가 에너지를 만든다 볼 수 있다. 잘 알지도 못하는 화학을 얘기하는 이유는 신체의 화학적 과정이 원활해지도록 만드는게 많이 먹는 것보다 훨씬 더 중요하기 때문이다. 그러니까 소화도 안되는 음식을 그것도 좋지 않은 걸 포함해서 먹으면 부작용이 더 크고 합성작용을 더디게 만든다. 술을 먹고 간에 부담을 준다거나 음료를 먹고 신장에 부담을 준다거나 고기를 많이 먹고 위나 장에 부담을 줘서 시스템을 비효율적으로 만들고서 몸이 건강해질거라는 착각에 빠진다는 것이다. 의사들은 공통적으로 식습관을 말한다. 그런데 고기를 많이 먹는 것에 대해선 말하질 않는다. 서구에 비하면 우리의 육류섭취가 적은 건 맞다. 근데 그래서 우리가 더 건강하단 사실은 말하질 않는다. 설탕과 밀가루, 고기로 점철된 미국식은 고비만자를 낳고 피부도 안좋고 온갖 질병을 만든다. 그럼 그게 근합성엔 도움이 되느냐? 앞서 말했듯이 신체 시스템을 굉장히 비효율적으로 만들고 소화시키는 수준에서 억지로 견디는 것뿐이다. 못 견디면 피부병, 알레르기 질환, 스트레스, 성인병이 된다. 굳이 채식을 하고 지중해식을 할 필요는 없지만, 채소와 과일, 소화와 효소에 집중할 필요가 있다. 장건강이 이슈가 된 건 기울리아 앤더스라는 독일의 신예 의학자가 연구를 발표하면서 시작되었다. 1990년 생이다. 나도 얼마 전에야 책을 샀다. 매력적인 장 여행. 두뇌와 심장만큼 대장도 중요하다 말한다. 소화가 두뇌에도 영향을 미친단다. 그런데 이런 건 우리도 당연하게 알던 것들이다. 동양의 발효식품은 미생물덩어리다. 김치는 슈퍼푸드다. 그러니까 중요한 건 고기를 많이 먹는게 아니라 고기를 소화시킬 능력이다. 그러려면 장이 건강해야되고 고기를 분해시킬 좋은 대장균이 많아야 한다. 식이섭취의 관건은 식이섬유, 곧 채소고 무조건 채소와 고기를 같이 먹어야 소화가 잘 된다는 결론에 도달한다. 이토록 간단한 답을 왜 우리는 빙빙 돌아서 찾아야 할까? 샐러드와 유산균, 발효식품, 그리고 약간의 고기, 필요한만큼의 지방과 탄수화물. 그거면 된다. 억지로 많이 먹을 필요도 없고 비싸고 좋은 고기를 먹을 필요도 없다. 굳이 말하자면 다양한 채소를 먹고 한 가지 고기만 먹어도 된다. 어차피 대장에서 분자단위로 분해해서 재합성하기 때문에 비싼 고기 싼 고기가 아무 의미가 없다. 분해하면 다 똑같다. 소화잘되는 고기보다 채소가 훨씬 더 중요하다. 그냥 밥먹고 고기 조금먹고 채소 많이 먹는게 일반인의 근성장에 훨씬 더 유리하다. 거기서 신경을 더 쓰면 이제 탄수화물도 건강식, 지방도 건강식이면 된다. 영양제도 소화가 안되고 합성안되면 별 소용없고 보충제는 말할 필요도 없다. 많이 먹으면 소화가 잘 되든 안 되든 오래 못 살고, 적게 먹으면 오래 살고 건강해진다. 운동을 해도 기본은 똑같고, 에너지원만 더 먹으면 된다. 소화를 잘 시키는게 중요한게 아니라 소화가 잘 되는 것. 소화가 잘 되도록 하는 채소를 먹는게 중요하다. 채소가 탄지단보다 훨씬 더 중요하다. 고기만 먹는 호랑이, 사자가 왜 풀을 뜯겠나? 채소의 관점에서도 한식이 세계최고다. 마늘 양파 대파 쪽파 고추 배추 콩 아무튼 채소란 채소는 다 음식으로 만들고 고기는 쌈으로 싸먹는다. 전세계가 인정할 날이 곧 올 것이다. 과학적으로 부정할 수가 없다. 삼겹살에 마늘, 된장에 김치, 상추 깻잎 쌈이 엄청나게 과학적이고 소화에 좋은 식습관이다. 항염, 항암까지 된다. 대파는 신선의 음식이라 했다. 소고기무국. 부추. 시금치. 나물반찬 등등등. 대한