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먹는EM가루로 막걸리 만들기

준비물 : 설탕 2 소주잔, 밥 2공기 반, 먹는 EM 가루 1 스푼, 생수 1.5리터, 숨쉬는 유리용기 2리터짜리 1. 밥을 유리용기에 넣는다. 2. 설탕 2 소주잔을 넣는다. 3. 먹는 EM 가루 1 티스푼 넣는다. 4. 생수 1.5리터를 붓는다. 5. 흔들어서 약 5일~ 7일 발효한다.
1. 발효된 건더기를 면보에 넣는다. 2. 최대한 짜낸다. 3. 짜서 나온 양 만큼 물을 섞는다. 4. 냉장고에 2일 정도 보관 후 먹는다. .....좀 시큼하긴해도 발효된 맛과 향이 나네요. 다음엔 복분자나 토마토 막걸리에 도전!!!^^
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