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๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ Jopen Adriaan Witbier (์š”ํŽœ ์•„๋“œ๋ฆฌ์•ˆ ์œ„ํŠธ๋น„์–ด/๋„ค๋œ๋ž€๋“œ, ํ• ๋ ˜)

โœ”Jopen Adriaan Witbier

Witbier Haarlem, Netherlands Brewed by Jopen ABV 5.0 % Nieuwmarkt, Amsterdam ์—ญ ๋ฐ”๋กœ ์•ž์— ๊ฐ€๋ฉด, ์•„์ฃผ ๋ฉ‹๋“œ๋Ÿฌ์ง€๊ฒŒ ์ง€์–ด์ง„ 15์„ธ๊ธฐ ๊ฑด๋ฌผ์ด ํ•˜๋‚˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.(์•„๋ž˜) ๊ทธ๊ณณ์—์„œ ๋งˆ์…”๋ณธ ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ์˜ ์œ„ํŠธ๋น„์–ด ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜์€ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค๋งŒ, ๋”์น˜ ์นœ๊ตฌ์—๊ฒŒ ์š”ํŽœ์ด๋ž€ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ฌผ์–ด๋ดค๋”๋‹ˆ ์ž˜ ๋ชจ๋ฅด๋”๊ตฐ์š”. ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ์˜ ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ ๋น„์–ด์ธ๊ฐ€ ์‹ถ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ € ๊ฑด๋ฌผ์€ ํ˜„์žฌ in de waag ๋ผ๋Š” ์นดํŽ˜&๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘์œผ๋กœ ์šด์˜์ค‘์ธ๋ฐ์š”, ๋ฐ”์— ์•‰์•„์„œ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋‹ฌ๋ผ๊ณ  ํ–ˆ๋”๋‹ˆ ๋ฐ”ํ…๋”๊ฐ€ ์ €๋…€์„์„ ์ถ”์ฒœํ•ด์ฃผ๋”๊ตฐ์š”. ์ƒํผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒจ์ง€์›€ ์œ„ํŠธ๋น„์–ด ๊ฐ™์€ ๋Š๋‚Œ์ด ๊ฐ•ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ž„๊ณผ ๊ฐ™์€ ์‹œํผํ•จ์ด ๋Š๊ปด์ง€๋Š”๋ฐ, ๋ง›์„ ๋ณด๋ฉด ์ž…์•ˆ์— ํ—ˆ๋ธŒ/๋ฏผํŠธ ๊ฐ™์€ ๋Š๋‚Œ์ด ํ™•์—ฐํžˆ ๋•๋‹ˆ๋‹ค. ์—๋ธ๋ฐ”์ด์Šค ๊ฐ™์œผ๋ฉด์„œ ๊ทธ๋ณด๋‹ค๋Š” ์‚ด์ง ์•ฝํ•œ ํ–ฅ์ธ๋“ฏ ํ•˜๋„ค์š”. ๋”์šด ๋‚ ์— ๋ฆฌํ”„๋ ˆ์‰ฌํ•˜๋“ฏ์ด ํ›…~ ๋งˆ์…”์ฃผ๋ฉด ์•„์ฃผ ๊ดœ์ฐฎ์„ ๋Š๋‚Œ์ด์—ˆ๋„ค์š”.

Jopen Adriaan Witbier

์š”ํŽœ ์•„๋“œ๋ฆฌ์•ˆ ์œ„ํŠธ๋น„์–ด/๋„ค๋œ๋ž€๋“œ, ํ• ๋ ˜ https://www.vingle.net/posts/1708310

Jopen Mooie Nel IPA

์š”ํŽœ ๋ฌด์ด์— ๋„ฌ IPA/๋„ค๋œ๋ž€๋“œ https://www.vingle.net/posts/1809183

Jopen Gerstebier

์š”ํŽœ ํ—ค๋ฅด์Šˆํ…Œ๋น„์–ด/๋„ค๋œ๋ž€๋“œ, ํ• ๋ ˜ https://www.vingle.net/posts/1807405

JOPEN EXTRA STOUT

์š”ํŽœ ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ์Šคํƒ€์šฐํŠธ/๋„ค๋œ๋ž€๋“œ https://www.vingle.net/posts/1864815

โœ”in de waag

๋ฉ‹์žˆ์ง€ ์•Š๋‚˜์š”? ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ ๊ฐ€์‹œ๋ฉด ํ•œ๋ฒˆ ๋“ค๋Ÿฌ๋ณด์„ธ์š”.

in de waag ์ขŒํ‘œ

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1. ๋…น์Šจ ๋‚˜์‚ฌ ํ’€๊ธฐ ์ฝœ๋ผ๋กœ ๋…น์Šจ ๋ณผํŠธ๋‚˜ ๋‚˜์‚ฌ๋ฅผ ์‰ฝ๊ฒŒ ํ’€ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ๋…น์ด ์ž”๋œฉ ์Šจ ๋‚˜์‚ฌ ์œ„์— ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ๋ถ“๊ณ  ๋งˆ์ˆ ์ด ์ผ์–ด๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๊ธฐ๋งŒ ํ•˜๋ฉด ๋ผ์š”. ์ „์ž๊ธฐ๊ธฐ๋‚˜ ๋ฌผ์ด ๋‹ฟ์œผ๋ฉด ์•ˆ ๋˜๋Š” ์ œํ’ˆ์ด๋ผ๋ฉด ๋นจ๋Œ€๋กœ ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์‚ด์ง ๋นจ์•„ ๋ช‡ ๋ฐฉ์šธ์”ฉ ๋‚˜์‚ฌ์— ๋–จ์–ด๋œจ๋ ค์ฃผ๋ฉด ์ˆ ์ˆ  ํ’€๋ฆฌ๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค 2. ํ•ด์ถฉ ํ‡ด์น˜ ์ฝœ๋ผ๋Š” ํ™”๋ถ„ ๋˜๋Š” ์ž”๋””๋ฐญ์ด ์ฒญ์ฒญํ•˜๊ณ  ๋…น์ƒ‰์ด ๋˜๋„๋ก ๋„์™€์ค€๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋ฏผ๋‹ฌํŒฝ์ด์™€ ์‹๋ฌผ์— ์ ‘๊ทผํ•˜๋Š” ํ•ด์ถฉ์„ ์ฃฝ์—ฌ์ฃผ๊ธฐ๋„ ํ•ด์š”. ์ž‘์€ ์ฝ”์นด์ฝœ๋ผ ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡๋งŒ ์žˆ์–ด๋„ ์ด ํ•ด์ถฉ๋“ค์„ ๋Œ์–ด ๋“ค์—ฌ ์‚ฐ์„ฑ์œผ๋กœ ํ‡ด์น˜์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ํ‡ด๋น„๋ฅผ ๋” ์ด์ƒ ๋งŽ์€ ๋ˆ์„ ๋“ค์—ฌ ์‚ด ํ•„์š”๊ฐ€ ์—†๋Š” ๊ฑฐ์ฃ . ์ฝœ๋ผ๋Š” ๋•…์˜ ์‚ฐ๋„๋ฅผ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๊ณ , ๋‹น์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์„ ๋จน์ด๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. 3. ์ž๋™์ฐจ ์ฐฝ๋ฌธ์— ์œ ๋ง‰ ์ œ๊ฑฐ ๋น—๊ธธ์ฃผํ–‰ ์‹œ ์™€์ดํผ ์†๋„๋ฅผ ์•„๋ฌด๋ฆฌ ๋นจ๋ฆฌ ๋Œ๋ฆฌ๊ณ  ์›Œ์…”์•ก์„ ๋ฟŒ๋ ค๋„ ์ž๋™์ฐจ ์ „๋ฉด์œ ๋ฆฌ์— ๊ณ„์† ๋“ค๋Ÿฌ๋ถ™์€ ์œ ๋ง‰์ด ๋–จ์–ด์ ธ ๋‚˜๊ฐ€์ง€ ์•Š์•„ ์šด์ „ํ•˜๊ธฐ๊ฐ€ ์งœ์ฆ ๋‚ฌ๋˜ ๊ฒฝํ—˜์ด ์žˆ์œผ์…จ๋‚˜์š”? ์œ ๋ง‰์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋‹ค์–‘ํ•˜์ง€๋งŒ ์†์‰ฝ๊ฒŒ ์ฝœ๋ผ๋กœ ์ œ๊ฑฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์œ ๋ฆฌ์— ์ง์ ‘ ๋ถ€์€ ํ›„ ์ –์€ ๊ฑธ๋ ˆ๋กœ ๊นจ๋—์ด ๋‹ฆ์•„์ฃผ๊ธฐ๋งŒ ํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 4. ๋ƒ„๋น„์— ๋ถ™์€ ํƒ„ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ ์ œ๊ฑฐ ๊นŒ๋งฃ๊ฒŒ ํƒ„ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ์†๋„ ๊นŒ๋งฃ๊ฒŒ ํƒ€๋“ค์–ด ๊ฐ€์ฃ ? ์ด๋•Œ ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹œ๋ฉด ๋•์ง€๋•์ง€ ๋ถ™์€ ํƒ„ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ๋ฅผ ๊นจ๋—ํ•˜๊ฒŒ ์ œ๊ฑฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ƒ„๋น„์— ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์ง์ ‘ ๋‹ด๊ทผ ํ›„ ํ—น๊ถˆ๋‚ด๊ธฐ๋งŒ ํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 5. ํ•ดํŒŒ๋ฆฌ ์‘๊ธ‰ ์ฒ˜์น˜ ํ•ดํŒŒ๋ฆฌ์— ์ฐ”๋ ธ๋‹ค๋ฉด ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์•ฝ์œผ๋กœ๋„ ์‚ฌ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅํ•ด์š”. ์‘๊ธ‰ ์ฒ˜์น˜ ์ •๋„๋กœ ์“ฐ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”๋ฐ, ํ•ดํŒŒ๋ฆฌ์— ์˜์—ฌ ์•„ํ”ˆ ๋ถ€์œ„์— ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ํ˜๋ ค์ฃผ๋ฉด ์ž ์‹œ๋‚˜๋งˆ ๊ณ ํ†ต์„ ์—†์• ๋Š”๋ฐ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ํƒ์›”ํ•˜๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๋ก , ์‘๊ธ‰ ์ฒ˜์น˜ ์šฉ๋„์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋น ๋ฅธ ์‹œ๊ฐ„ ์•ˆ์— ๋ณ‘์›์„ ์ฐพ๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ธ‰์„ ๋ฌด์—์š”! 6. ๋”ธ๊ตญ์งˆ ๋ฉˆ์ถ”๊ธฐ ๋ชธ์„ ์ˆ™์ด๊ณ  ์ˆจ์„ ์ฐธ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฌผ์„ ์•„๋ฌด๋ฆฌ ๋งŽ์ด ๋งˆ์…”๋„ ๋”ธ๊พน์งˆ์ด ๋ฉˆ์ถ”์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๋ฉด ์–ผ์Œ์ด ๊ฐ€๋“ ๋‹ด๊ธด ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ํฌ๊ฒŒ ํ•œ ๋ชจ๊ธˆ ๋งˆ์…”๋ณด๋Š” ๊ฑด ์–ด๋–จ๊นŒ์š”? ๊ธฐ๊ฐ€ ๋ง‰ํžˆ๊ฒŒ ๋”ธ๊พน์งˆ์ด ๋ฉˆ์ถ”๋Š” ๊ฒฝํ—˜์„ ํ•˜๊ฒŒ ๋  ๊ฑฐ์˜ˆ์š”! 7. ๊ณ ๊ธฐ ์š”๋ฆฌ ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์ด์šฉํ•˜๋ฉด ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ฐ”๋ฒ ํ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฝœ๋ผ ํ•œ ์บ”์„ ์ผ€์ฒฉ๊ณผ ์„ž์–ด์„œ ๊ฐˆ๋น„ ๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์— ๋ถ€์–ด์ฃผ๋ฉด ๋˜๋Š”๋ฐ์š”. ์Œˆ์žฅ์—๋„ ํ™œ์šฉ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œˆ์žฅ์ด ๋”ฑ๋”ฑํ•˜๊ฒŒ ๊ตณ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๋ ค๋ฉด ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์‚ด์ง ๋ถ€์–ด์ฃผ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์•„์š”. ์Œˆ์žฅ์˜ ๋ง›๋„ ์ข‹์•„์ง€๊ณ , ๋ณด๊ด€๋„ ์˜ค๋ž˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ์ผ์„์ด์กฐ๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•  ๋•Œ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ์™€ ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์„ž์–ด ์ฃผ๋ฉด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ๊ฒฐ์ •์ ์œผ๋กœ ์œก์งˆ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•ด์ค€๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค! 8. ํƒ€์ผ ์ฒญ์†Œ ํ™”์žฅ์‹ค์ด๋‚˜ ์ฃผ๋ฐฉ์˜ ํƒ€์ผ์ด ๋”๋Ÿฌ์›Œ์กŒ๋‹ค๋ฉด, ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์„œ ์ฒญ์†Œ๋ฅผ ์‹œ๋„ํ•ด ๋ณด๋Š” ๊ฑด ์–ด๋–จ๊นŒ์š”? ํƒ€์ผ๋ฐ”๋‹ฅ์— ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ๋ถ€์–ด์„œ ๋ช‡ ๋ถ„๊ฐ„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‘๊ณ  ์‹น์‹น ๋‹ฆ์•„๋‚ด๋ฉด ์ž”๋•Œ๊ฐ€ ์ œ๊ฑฐ๋˜์–ด์„œ ๊ธˆ๋ฐฉ ๊นจ๋—ํ•ด์ง„๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค! 9. ํ•์ž๊ตญ ์ œ๊ฑฐ ๋ฏธ๊ตญ์—์„œ๋Š” ๊ฒฝ์ฐฐ๊ด€๋“ค์ด ๊ตํ†ต์‚ฌ๊ณ ๊ฐ€ ๋‚œ ๊ณณ์˜ ํ”ผ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฒฝ์ฐฐ์ฐจ ํŠธ๋ ํฌ ์•ˆ์— ์ฝ”์นด์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์ž”๋œฉ ์‹ฃ๊ณ  ๋‹ค๋‹Œ๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋Š”๋ฐ์š”. ์šฐ๋ฆฌ ์˜ท์— ํ•์ž๊ตญ์ด ์ƒ๊ฒจ๋„ ์ฝœ๋ผ ๋ช‡๋ฐฉ์šธ๋กœ ์ œ๊ฑฐ๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค! 10. ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์— ๋ถ™์€ ๊ปŒ ์ œ๊ฑฐ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์—์„œ ๊ปŒ์ด ๋ถ™์—ˆ๋‹ค๋ฉด ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋ณด์„ธ์š”. ์ฝœ๋ผ๋ฅผ ๊ฑฐ์ฆˆ์— ์ ์…” ๋จธ๋ฆฌ์— ๋ฌปํ˜€ ๋†“์€ ํ›„ ์‚ด์‚ด ๋ฌธ์ง€๋ฅด๋ฉด ๊ปŒ์„ ๋–ผ์–ด๋‚ด๊ธฐ ์‰ฌ์›Œ์ง„๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค! https://youtu.be/OsXZH_arYNI
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์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š” ์šฐ๋– ๋•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋“ค ํ™ฉ๊ธˆ์—ฐํœด ์ž˜ ๋ณด๋‚ด์…จ๋‚˜์š”? ์ œ ๊ธ€์„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ตฌ๋…์ž๋‹˜๋“ค์˜ ๊ฐœ์ธ ๋ฉ”์‹œ์ง€์— ํ˜„์žฌ ๋น„ํ–‰๊ธฐ ์•ˆ์—์„œ ์—ด์‹ฌํžˆ ๋‹ค์Œ ํฌ์ŠคํŠธ ์ž‘์„ฑํ•˜๋Š” ์ค‘ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋‚œ๋ฒˆ ํฌ์ŠคํŒ…์„ ๋†“์น˜์…จ๋‹ค๊ณ ์š”? ์ด ๋งํฌ๋ฅผ ํด๋ฆญํ•ด์ฃผ์„ธ์š”: https://www.vingle.net/posts/2076871 ์ด๋ฒˆ์— ์ €๋Š” ํ•œ๊ตญ ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ ํ˜„ํ™ฉ๊ณผ ํ˜„ ํ•œ๊ตญ ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ง›๋ณด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜๊ตญ์—์„œ ํ•œ๊ตญ์œผ๋กœ ๋‚ ์•„์™€ 1์ฃผ์ผ๊ฐ„ ๋ชจ๋“  ๊ตญ๋‚ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋น ์ง์—†์ด ๋ง›๋ณด์•˜๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค :-) ์–ผ๋งˆ์ „์— ๋งฅ์ฃผ์ง‘๊ณผ, ๊ตญ๋‚ด ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ถ”์ฒœํ•ด๋‹ฌ๋ผ๋Š” ์š”์ฒญ ๋•Œ๋ฌธ์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ , ์ œ๋Œ€๋กœ ์•Œ์•„์•ผ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๊ป˜ ๊ฐ€์žฅ ์ •ํ™•ํ•œ ์ •๋ณด๋ฅผ ์ „๋‹ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด์ฃ . ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ์ œ ์ง„์‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ์ž, ๊ทธ๋Ÿผ ์‹œ์ž‘ํ•ด๋ณผ๊นŒ์š”? ์˜ค๋Š˜์€ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ ์Šคํƒ€์ผ(Brew styles) ์ค‘, ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ์ „์— ๋ธŒ๋ฃจ ์Šคํƒ€์ผ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ฌด์—‡์ผ๊นŒ์š”? ๋งฅ์ฃผ๋Š” ํฌ๊ฒŒ ์Šคํƒ€์ผ(Style)๊ณผ ์ข…๋ฅ˜(Type)๋กœ ์„ธ๋ถ„ํ™”๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Styles) - ๋ผ๊ฑฐ(Lager) ๋ฐฐ๊ฒฝ์ง€์‹: ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Styles)์€ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๋Œ€์ค‘์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ ๋ธŒ๋ฃจ ์Šคํƒ€์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ผ๊ฑฐ(Lager)๋Š” ์ด๋ฅผ ๋Œ€ํ‘œํ•˜๋Š” ๋งฅ์ฃผ ํƒ€์ž…์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๊ฑฐ์˜ ์ฃผ์š” ํŠน์ง•์„ ์‚ดํŽด๋ณด์ž๋ฉด ๊น”๋”ํ•œ ๋ง›๊ณผ ๋†’์€ ํƒ„์‚ฐ๋„๊ฐ€ ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”. ์˜…์€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น›์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋Š” ๋ผ๊ฑฐ๋„ ์–ด๋‘์šด ์ƒ‰๊ฐ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฐ๊ณ  ์˜…์€ ์ƒ‰๊ฐ๊นŒ์ง€, ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ๋ง›๋ถ€ํ„ฐ ์Œ‰์Œ‰ํ•œ ๋ง›๊นŒ์ง€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ์กด์žฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๋ก  ๋Œ€์ค‘์—๊ฒŒ ๋„๋ฆฌ ์•Œ๋ ค์ง„ ๋ผ๊ฑฐ ํƒ€์ž…(type)์€ ์˜…์€ ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋ฐ€์งš ํ˜น์€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ƒ‰๊ฐ. ์ฆ‰, โ€˜ํŽ˜์ผ ๋ผ๊ฑฐโ€™(Pale Lager) ํ˜น์€ โ€˜ํ•„์Šค๋„ˆโ€™(Pilsner)๊ฐ€ ๋˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์€ ํ‰๊ท ์ ์œผ๋กœ 3 โ€“ 5 % ABV ๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ์—ญ์‚ฌ: ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์€ 15์„ธ๊ธฐ ์ดˆ ๋…์ผ์—์„œ ์ฒ˜์Œ ์–‘์กฐ๋˜์—ˆ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. โ€œ๋ผ๊ฑฐ(Lager)โ€์˜ ์–ด์›์€ ๋…์–ด โ€œLagernโ€ ์ด๋ฉฐ ์ด๋Š” โ€˜์ €์žฅํ•˜๋‹คโ€™๋ผ๋Š” ๋œป์„ ๋‚ดํฌํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ๊ธฐ ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ๋งฅ์ฃผ๋Š” ๋…์ผ์˜ ๋ฐ”๋ฐ”๋ฆฌ์•„(Bavaria) ์ง€์—ญ์— ์—ฐ๊ณ ๋ฅผ ๋‘๊ณ  ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋ฐ”๋ฆฌ์•„์˜ ์˜ˆ์ „ ์–‘์กฐ์ž๋“ค์€ ์ถ”์šด ๋™๊ตด ๋‚ด๋ถ€์— ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค ์ €์žฅํ•˜๊ณ ๋Š” ์ฃผ๋ณ€ ํ˜ธ์ˆ˜๋‚˜ ์‚ฐ์ง€ ๋“ฑ ์ž์—ฐ์—์„œ ์–ป์€ ์–ผ์Œ์„ ๊นจ์„œ ๋งฅ์ฃผ ์ €์žฅ๊ณ ์— ๋‘์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋Š” ๋™๊ตด ์ž…๊ตฌ๋ฅผ ๋ด‰์‡„ํ•˜์—ฌ ๋œจ๊ฑฐ์šด ์—ฌ๋ฆ„๋™์•ˆ ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ €์žฅํ•˜๊ณ  ์ˆ™์„ฑ ์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ์ˆ™์„ฑ๋˜๋Š” ๋งฅ์•„์ฆ™(Wort)์€ ๋‹น์—ฐํžˆ ์ž์—ฐ ํšจ๋ชจ์™€ ์˜ค๋žœ ๊ธฐ๊ฐ„ ๋งž๋‹ฟ์•„ ๋งŽ์€ ์–‘์˜ ํƒ„์‚ฐ๊ณผ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์„ ์ƒ์‚ฐํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š”๋ฐ์š”. ๋˜ํ•œ ์žฅ์‹œ๊ฐ„๋™์•ˆ ์ €์žฅํ–ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ˆ™์„ฑ๊ณผ์ •์—์„œ ์ƒ๊ธด ๋ถ€์œ ๋ฌผ์ด ๋ฐ‘์œผ๋กœ ์ „๋ถ€ ๊ฐ€๋ผ์•‰๊ฒŒ ๋˜์–ด ํˆฌ๋ช…ํ•˜๊ณ  ๊นจ๋—ํ•œ ์ƒ‰๊ฐ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ข…๋ฅ˜: ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Styles)์— ํ•ด๋‹นํ•˜๋Š” ๋ผ๊ฑฐ ํƒ€์ž…(Lager)์€ ํฌ๊ฒŒ 9๊ฐœ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋ฉด โ€˜๋ณตโ€™์ด ์˜จ๋‹ค๊ณ , โ€˜๋ณต/๋„ํŽ ๋ณต(Bock/Doppelbock)โ€™: ๊ฐ•ํ•˜๊ณ , ๋ฌด๊ฒ๊ณ , ํ˜ธ๋ฐ•๋น› โ€“ ๊ฐˆ์ƒ‰ ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋…์ผ์‹ ๋ผ๊ฑฐ ๋‚˜ ์•Œ์ง€? ๋…์ผ ์ถ•๊ตฌ 2์ธ์ž, โ€˜๋„๋ฅดํŠธ๋ฌธํŠธ(Dortmund)โ€™: ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ชฐํŠธ์˜ ๋ง›์ด ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ๊น”๋”ํ•œ ๋…์ผ์‹ ๋ผ๊ฑฐ ๋‚˜ ๋ฎŒํ—จ ์ถœ์‹ ์ด์—์š”, โ€˜๋˜์ผˆ(Dunkel)โ€™: ๋ฎŒํ—จ์—์„œ ์œ ๋ž˜๋œ ๋งฅ์ฃผ. ํ‘์ƒ‰ ๋งฅ์ฃผ, ๋…์ผ์–ด ์–ด์›์œผ๋กœ ๊ฒ€๋‹ค๋Š” ๋œป ๋‚ด ๋งค๋ ฅ์— ํ—ฌ๋ ๋ ˆํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ์ง€, โ€˜ํ—ฌ๋ ˆ์Šค(Helles)โ€™: ์˜…์€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ๋ผ๊ฑฐ. ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ชฐํŠธ์˜ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง 3์›” ์ถ•์ œ์˜ ์ž”์„ ๋“ค๊ณ  ๋‹ค๊ฐ™์ด ๊ฑด๋ฐฐ! โ€˜์˜ฅํ† ๋ฒ„ํŽ˜์ŠคํŠธ/ ๋งˆ-์   (Oktoberfest/ Mรคrzen)โ€™: ๊นŠ์€ ํ˜ธ๋ฐ•๋น› ๋งฅ์ฃผ. ๋ณดํ†ต 3์›”์— ์ƒ์‚ฐ๋œ๋‹ค ํ•จ ๋ฌด๋‚œํ•จ์˜ ๋Œ€๋ช…์‚ฌ, โ€˜ํ•„์Šค๋„ˆ(Pilsner)โ€™: ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋งฅ์ฃผ. ์‹œ๋Ÿฝ ๊ฐ™์€ ์‚ด์ง ๋‹ฌ์ง-๊ณ ์†Œํ•œ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง ํ‘์ƒ‰ ๋งฅ์ฃผ(Dark Beer)์™€ ํ—ท๊ฐˆ๋ฆฌ์ง€ ๋ง์•„์š”, ๋‚˜๋Š” ํ‘ํ‘- โ€˜ํ‘๋งฅ์ฃผ(Dark Lager) ํ˜น์€ ์Šˆ์™ˆ์ธ ๋น„์–ด(Schwarzbier)โ€™: ํ‘๋งฅ์ฃผ. ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ๋Š๊ปด์ง. ์†Œ์„ธ์ง€๋ง๊ณ  ๋‚˜๋„ ์žˆ๋‹ค๊ณ , ์šฐ์•„ํ•œ โ€˜๋น„์—”๋‚˜ ๋ผ๊ฑฐ(Vienna Lager)โ€™: ์˜ค์ŠคํŠธ๋ฆฌ์•„์‹ ๋ผ๊ฑฐ. ๊นŠ์€ ๋ฃจ๋น„ ๋ธŒ๋ผ์šด ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋งฅ์ฃผ๋กœ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ชฐํŠธ์˜ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง. ๋‚˜๋Š” ์ƒ๋‚จ์ž ๋งฅ์ฃผ, ์ŠคํŽ˜์ƒฌํ•œ โ€˜์ŠคํŽ˜์Ÿ(Spezial)โ€™: ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ชฉ๋„˜๊น€์ด ๋ฌด๊ฒ๊ณ  ๋‹ฌ์ฝค์‚ด๋ฒŒํ•œ(๋‹ฌ๋‹ฌ-์Œ‰์Œ€) ๋ผ๊ฑฐ. ๋งฅ์ฃผ์ง‘ ์ถ”์ฒœ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค ์ชฝ์ง€ ์ฃผ์„ธ์š”! ์ด์ƒ, ์šฐ๋– ๋•(์šฐ์ฃผ๋กœ ๋– ๋‚œ ๋งฅ๋•)์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค (๊พธ๋ฒ…) ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋“ค์˜ ๋Œ“๊ธ€์€ ์ œ ํž˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ๋Œ“๊ธ€ ๋ถ€ํƒ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค! ์ผ์ผ์ด ํด๋ฆญํ•˜๊ธฐ ๋ฐ”์˜๊ณ  ๊ท€์ฐฎ์œผ์‹œ๋‹ค๊ณ ์š”? ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋Š” ๋ˆ„๊ตฌ๋„ ์•Œ๋ ค์ฃผ์ง€ ์•Š์„ ๊ฐ’์ง„ ๋งฅ์ฃผ ์ง€์‹๋งŒ์„ ์„ ๋ณ„ํ•˜์—ฌ ํ•˜๋ฃจ์— ๋”ฑ ํ•œ ๋‘ ๋ฒˆ๋งŒ ์—…๋ฐ์ดํŠธ ํ•ด๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ˜์ด์Šค๋ถ ํŽ˜์ด์ง€: https://www.facebook.com/WouldYouBeerMacDuck/ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์…”์„œ ํŽ˜์ด์ง€ Like ๋ฅผ ๋ˆŒ๋Ÿฌ์ฃผ์„ธ์š”. ๊ท€์ฐฎ๊ฒŒ ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊น”๋”ํ•œ ์—…๋ฐ์ดํŠธ๋ฅผ ๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ;-) ๋งํฌ: ์ œ 6์žฅ. ์—์ผ ์Šคํƒ€์ผ(Ale Style) https://www.vingle.net/posts/2088749
*๋Œ€๋”ฉ/์ง๋”ฉ ํ•„๋…* ํšŒ์‹ ์ž๋ฆฌ์— ํ•„์ˆ˜์ธ ์ˆ ์ž๋ฆฌ ์˜ˆ์ ˆ ๋ฐฐ์šฐ๊ธฐ!
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[๋งฅ์ฃผ์˜ ์ •์„] ์ œ 1์žฅ. ๋งฅ์ฃผ, ์ด์ œ ์•Œ๊ณ  ๋งˆ์‹œ์ž. Part 1
ํ•˜๋‚˜, ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ ๋ถ์ด ํ•œ์ฐธ์ธ ๊ฐ€์šด๋ฐ ๋งน๋งนํ•œ ๊ตญ์‚ฐ๋งฅ์ฃผ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•„์ง๋„ ์†Œ๋งฅ์—์„œ ํ—ค์–ด๋‚˜์˜ค์ง€ ๋ชปํ•˜๋Š” ๋Œ€ํ•œ๋ฏผ๊ตญ ์ฒญ์ถ˜๋‚จ๋…€. ๋‘˜, ์˜๊ตญ ๋ช…๋ฌธ๋Œ€ ์ถœ์‹ ์˜ ๋งฅ์ฃผ ์ „๋ฌธ๊ฐ€์—๊ฒŒ ๋ฐฐ์šฐ๋Š” ๋งฅ์ฃผ์˜ ์ •์„. ์…‹, ์‹œ๋Œ€์˜ ํ๋ฆ„์„ ์•ž์ง€๋ฅด๋Š” ๋ฌดํ•œํ•œ ๋งฅ์ฃผ์˜ ์ƒ์‹๊ณผ ๋งค๋ ฅ์†์œผ๋กœ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋“ค์„ ์ดˆ๋Œ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 1. ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜๊ฐ€ ๋ช‡๋„๋ƒ๊ณ ? ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜๋Š” ํฌ๊ฒŒ ABV(%)์™€ ABW(%) ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ๋‹จ์œ„๋กœ ํ‘œํ˜„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ๋จผ์ € ABV(%)๋Š” Alcohol By Volume. ์ฆ‰, ๋งฅ์ฃผ ์ œํ’ˆ์— ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ถ€ํ”ผ๊ฐ€ ๋ช‡ ํผ์„ผํŠธ์ธ์ง€๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ๊ฐ€์žฅ ๋„๋ฆฌ ์“ฐ์ด๋Š” ๋‹จ์œ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŒ์•ฝ ๋ˆ„๊ตฐ๊ฐ€ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜๋ฅผ ๋ฌป๋Š”๋‹ค๋ฉด ํ•ด๋‹น ๋งฅ์ฃผ ์ œํ’ˆ์— ๋‚˜์™€์žˆ๋Š” ํผ์„ผํŠธ๋ฅผ ์ฐธ๊ณ ํ•˜์—ฌ "O O๋งฅ์ฃผ์˜ ์—์ด-๋น„-๋ท”๋Š” OOํผ์„ผํŠธ์•ผ"๋ผ๊ณ  ๋‹ตํ•ด์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ์—…์ ์œผ๋กœ ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์ด ์“ฐ์ด๋Š” ๋‹จ์œ„์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ABV๋ผ๋Š” ํ‘œ์‹œ๊ฐ€ ์ œํ’ˆ์— ๋‚˜์™€์žˆ์ง€ ์•Š๋”๋ผ๋„ '์•„ ABV ํผ์„ผํŠธ ๋‹จ์œ„์ด๊ตฌ๋‚˜!'ํ•˜๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ด์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. __________________________________________________________________________ ๊ทธ ๋‹ค์Œ์€ ABW(%), ์ด๋Š” Alcohol By Weight์ธ๋ฐ ๋ง ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋งฅ์ฃผ ์ œํ’ˆ์— ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฌด๊ฒŒ๊ฐ€ ์ „์ฒด์— ๋น„๋ก€ํ•ด ๋ช‡ ํผ์„ผํŠธ์ธ์ง€๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ๊ณต์‹ ๋ฌธ์„œ ํ‘œ์‹œ์šฉ ๋‹จ์œ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณดํ†ต์€ ๋ฏธ๊ตญ์˜ the Bureau of Alcohol๊ณผ Tobacco and Firearms (BATF)๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ฃผ๋ฅ˜/์œ ํ•ด์ œํ’ˆ ๊ด€๋ฆฌ ๊ธฐ๊ด€์—์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋‹จ์œ„์ด๋ฉฐ ์•„์ฃผ ๊ฐ€๋” ์ ‘ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š” ๋‹จ์œ„๋ผ๊ณ ๋งŒ ์•Œ๊ณ ๊ณ„์‹œ๋ฉด ๋˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ABW(%) โ‰’ ABV(%) x 0.8 ABV(%) โ‰’ ABW(%) x 1.25 2. ์“ด๋ง›๋„ ๋‹จ์œ„๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ? ๋„ค, ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค . ํฌ๊ฒŒ ๋‘๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋‚˜ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ๋‹จ์œ„์ธ IBU์— ๋Œ€ํ•ด์„œ ์•Œ์•„๋ณด๋„๋ก ํ•˜์ฃ . IBU๋Š” International Bitterness Unit. ์ฆ‰, ๊ตญ์ œ ์“ด๋ง› ๋‹จ์œ„๋ผ๋Š” ์˜๋ฏธ๋ฅผ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณดํ†ต ์Šค์ผ€์ผ์˜ ๋‹จ์œ„๋Š” ์ˆซ์ž0๊ณผ 1๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ 2, 3, ....n ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋ฌดํ•œํ•˜๋‹ˆ ๋ณต์ˆ˜์˜ ๊ฐœ๋…์„ ์ง€๋‹ˆ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ 0 ~ 1์ด ์•„๋‹Œ๊ฒฝ์šฐ IBU์˜ ๋’ค์— ์†Œ๋ฌธ์ž s๋ฅผ ๋ถ™์—ฌ ๋ณต์ˆ˜ํ˜•ํƒœ(IBUs)๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹œ๊ธธ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ์ธก์ •๋ฒ•์€ ๋ณต์žกํ•˜๋‹ˆ ์ฐธ๊ณ ๋งŒ ํ•˜์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค :) ๋งฅ์ฃผ์˜ ์œ„์™€ ๊ฐ™์€ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ์ด์†Œํ›„๋ฌผ๋ก (isohumulone)์ด๋ผ๋Š” ์“ด๋ง›์„ ๋‚ด๋Š” ๋…€์„์„ ppm(part-per-million)์ด๋ผ๋Š” ๋‹จ์œ„๋กœ ์ธก์ •์„ ํ•˜๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 1 ppm = 1 IBU ๋„ˆ๋ฌด ๋ณต์žกํ•˜์ฃ ? ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ฒŒ ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ์•Œ์•„๋ณด๋„๋ก ํ•ฉ์‹œ๋‹ค. ๋…์ผ ํ—คํŽ˜๋ฐ”์ด์   : ๋…์ผ์‹ ๋ฐ€๋งฅ์ฃผ (์ฒด๋ง๊ฑฐ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ—คํŽ˜๋ฐ”์ด์   ๋“ฑ) 10-16 IBUs ๋ฏธ๊ตญ์‹ ๋ฐ์€ ๋ผ๊ฑฐ(์นด์Šค, ๋ฒ„๋“œ๋ผ์ดํŠธ ๋“ฑ) 8-17 IBUs ์˜ค๋””๋„ˆ๋ฆฌ ๋น„ํ„ฐ: ๋ณดํ†ต ์“ด๋งฅ์ฃผ (์กด ์Šค๋ฏธ์Šค ๋“ฑ) 20-25 IBUs ์ธ๋””์–ธ ํŽ˜์ผ์—์ผ (IPA) (ํŠธ๋ฆฌ ํ•˜์šฐ์Šค ์ค„๋ฆฌ์šฐ์Šค ๋“ฑ) 40-60 IBUs ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ฝ์–ด์ฃผ๋Š” ๋‚จ์ž์นœ๊ตฌ, ํ˜น์€ ์—ฌ์ž์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ๋˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๊ณ ์š”? IBUs๋Š” ๊ทธ๋ƒฅ "์•„์ด-๋น„-์œ "๋ผ๊ณ  ์ฝ์œผ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค :) ์กด ์Šค๋ฏธ์Šค์˜ ๊ฒฝ์šฐ "์กด ์Šค๋ฏธ์Šค์˜ ์“ด๋ง›์€ 23 IBUs ์•ผ, ๊น”๋”ํ•œ ๋ผ๊ฑฐ ๋งฅ์ฃผ๋ณด๋‹ค ์กฐ๊ธˆ ์“ด์ •๋„? ๋งˆ์‹ค๋งŒ ํ•ด!" ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์ด์•ผ๊ธฐ ํ•ด์ฃผ์‹œ๋ฉด ์ด์„ฑ์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ์—„์ฒญ ์ข‹์•„ํ•˜๋ฉด์„œ ๋ฌป๊ฒ ์ฃ ? "๊ทผ๋ฐ ์ž๊ธฐ์•ผ ์•„์ด-๋น„-์œ  ๊ฐ€ ๋ญ์•ผ?" 1์žฅ ํŒŒํŠธ 1์€ ์—ฌ๊ธฐ๊นŒ์ง€ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ! ์ด์ƒ ์šฐ๋– ๋•(์šฐ์ฃผ๋กœ ๋– ๋‚œ ๋งฅ๋•)์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค (๊พธ๋ฒ…) ์ œ 1์žฅ. Part 2 ๋งํฌ: https://www.vingle.net/posts/2068194 ________________________________________________________________________ ์ผ์ผ์ด ํด๋ฆญํ•˜๊ธฐ ๋ฐ”์˜๊ณ  ๊ท€์ฐฎ์œผ์‹œ๋‹ค๊ณ ์š”? ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋Š” ๋ˆ„๊ตฌ๋„ ์•Œ๋ ค์ฃผ์ง€ ์•Š์„ ๊ฐ’์ง„ ๋งฅ์ฃผ ์ง€์‹๋งŒ์„ ์„ ๋ณ„ํ•˜์—ฌ ํ•˜๋ฃจ์— ๋”ฑ ํ•œ ๋‘ ๋ฒˆ๋งŒ ์—…๋ฐ์ดํŠธ ํ•ด๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ˜์ด์Šค๋ถ ํŽ˜์ด์ง€: https://www.facebook.com/WouldYouBeerMacDuck/ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์…”์„œ ํŽ˜์ด์ง€ Like ๋ฅผ ๋ˆŒ๋Ÿฌ์ฃผ์„ธ์š”. ๊ท€์ฐฎ๊ฒŒ ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊น”๋”ํ•œ ์—…๋ฐ์ดํŠธ๋ฅผ ๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ;-)
(๋ˆˆํ˜ธ๊ฐ• ์ฃผ์˜) ๊ฝƒ๋ฐญ์ด ์ด์ •๋„๋Š” ๋ผ์•ผ์ง€!
+_+ ์ด๊ฒŒ ๋‹ค ๋ญ”์ค„ ์•„์„ธ์—ฌ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„? ์ด๊ฒŒ ๋‹ค ํŠค๋ฆฝ ํŠค๋ฆฝ ํŠœ์šฐ์šฐ์šฐ์šธ๋ฆฌ์ด์ด์ด์ด์ด์ด์ด์ด์ž…์ด์—์—ฌ! ์—ฌ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ํŠค๋ฆฝ ๋‹ค ๋ถ€๋ฅด๋ ค๋‹ค ๋Š™์–ด ์ฃฝ๊ฒ ๋„ค ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋„“๊ฒŒ ์•„๋ฆ„๋‹ต๊ฒŒ ํŽผ์ณ์ง„ ํŠค๋ฆฝ๊ฝƒ๋ฐญ์ด ์„ธ์ƒ์— ์–ด๋”” ์žˆ๊ฒ ์–ด์—ฌ ์–ด๋””? ์–ด๋””? ์–ด๋””? ๊ทธ~์ณ~! ๋„ค~๋œ๋ž€๋“œ์ ธ! ๊ทผ๋ฐ ๊ฝƒ๋„ ์–ด์ฉœ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์˜ˆ์˜๊ฒŒ ์‹ฌ์—ˆ์„๊นŒ์—ฌ ใ…‹ ๋“œ๋ก ์œผ๋กœ ์ฐ์„๊ฑฐ๋ž€๊ฑฐ ์•Œ์•˜๋‚˜ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์ด ์‚ฌ์ง„์€ ์™ ์ง€ ์˜ˆ์œ ์ˆ˜๊ฑด ๊ฐ™๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ  ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ๋˜๋Š” ๋Ÿฌ๊ทธ๋‚˜ ๋ฐœ๋งคํŠธ ๊ฐ™๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ ... ๊ทธ๋งŒํผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ๋ณด์ธ๋‹จ ๋ง์ด๊ฒ ์ ธ? ใ…‹ใ…‹ ์ด ์‚ฌ์ง„๋“ค์€ ๋ชจ๋‘ ๋…์ผ์˜ ์‚ฌ์ง„ ์ž‘๊ฐ€์ธ Bernhard Lang์”จ๊ฐ€ ์ฐ์€ ์‚ฌ์ง„์ด๋ผ๊ตฌ ํ•ด์—ฌ. ์ด ๋ถ„์€ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์—ฌ๊ธฐ์ €๊ธฐ๋ฅผ ์—ฌํ–‰๋‹ค๋‹ˆ๋ฉด์„œ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์ง€๊ตฌ์— ๋ฏธ์นœ ์˜ํ–ฅ... ๊ทธ ์‚ฌ์ด์˜ ์•„๋ฆ„๋‹ค์›€์„ ์ฐพ์•„๋‚ด์„œ ์‚ฌ์ง„ ์ฐ๋Š”๊ฑธ ์ฆ๊ธด๋‹ค๊ตฌ ํ•˜์‹ญ๋‹ˆ๋‹ค ใ…‹ ์™€..... ์†๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ์Šฅ- ํ•˜๋ฉด ๋‹ฆ์ผ ๊ฒƒ ๊ฐ™์ง€ ์•Š์•„์—ฌ? ๋„˜๋‚˜ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด๊ฒƒ +_+ ์™€... ใ…‡_ใ…‡... (๋ง์„ ์žƒ์—ˆ๋‹ค) ํ•œ ๋•Œ ํŠค๋ฆฝ ํŒŒ๋™์œผ๋กœ ์‹œ๋„๋Ÿฝ๊ณ  ๋‚˜๋‹ˆ ๋‚จ์€ ๊ฑด ํŠค๋ฆฝ๋ฐ–์— ์—†๋„ค์—ฌ ๋•๋ถ„์— ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์•„๋ฆ„๋‹ค์›Œ ์ง€๋‹ค๋‹ˆ +_+ ํŠค๋ฆฝ์€ 17์„ธ๊ธฐ ํ•œ ์‹๋ฌผํ•™์ž๊ฐ€ ๋“ค์—ฌ์™€์„œ ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ์— ์•Œ๋ ค ์กŒ๋‹ค๊ตฌ ํ•ด์—ฌ. ์—†๋˜ ๊ฝƒ์ด๋‹ˆ๊นŒ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ์‹ ๊ธฐํ•˜๊ฒ ์–ด์—ฌ, ์ด ๋•Œ ํŠค๋ฆฝ ์ œ๋ฐฐ์— ๋ชฉ์ˆจ์„ ๊ฑด ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๋ถ€์ง€๊ธฐ์ˆ˜์˜€๋‹ค๊ตฌ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋•๋ถ„์— ์ •๋ง ์–ด๋งˆ์–ด๋งˆํ•œ ํ’ˆ์ข…๋“ค์˜ ํŠค๋ฆฝ์ด ๊ฐœ๋Ÿ‰ ๋˜์—ˆ๊ตฌ์—ฌ...ใ…‹ ๋•๋ถ„์— ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ํ’๊ฒฝ์„ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”๊ฑฐ๊ตฌ์—ฌ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์‚ฌ์ง„ ์ถœ์ฒ˜ ์–ด๋•Œ์—ฌ ๋ˆˆํ˜ธ๊ฐ• ์ข€ ํ•˜์…จ๋‚˜์—ฌ ๋ฐ–์€ ๋น„๊ฐ€ ์ฃฝ์ฃฝ ๋‚ด๋ ค๋„... ์Œ ์ด์ œ ๊ทธ์นœ ๊ฒƒ ๊ฐ™๊ธด ํ•˜์ง€๋งŒ ใ…‹ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์‹ค๋‚ด์—์„œ ์ฐจ ํ•œ์ž” ๋งˆ์‹œ๋ฉฐ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ํ’๊ฒฝ์„ ๊ฐ์ƒํ•˜์ž๊ทœ์—ฌ
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