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추석선물추천 >>아이스월병<<

안녕하세요:) 추석이 성큼 다와와서 그런지 떡 클래스 문의가 아주 많네요^^ 오늘 소개해드릴 아이는요 "아이스월병"입니다. 이아이를 표현하자면요.. 찰쌀떡+아이스크림 아이스찹쌀떡 모찌모찌 아이스모찌 아이스떡 쫀득쫀득한 모찌식감과 시원한 식후 디저트로도 넘나 잘어울리구용♡ 모양또한 선물용으로 손색없어요 내손으로 직접 만들가가면 더더 사랑받을수있을것같아요♡ 문의는 쪽지주세용♡
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맛있는한끼 고르다선식이 딱이에요
저는 평소에 밥 차려 먹는게 귀찮아서 잘 안 해 먹는 스타일이에요. 그러다 보니 영양부족으로 자주 어지럽고 집중력이 떨어지는 기분이더라고요. 이 모습을 보고 저희 부모님께서 걱정이 많으시길래 영양도 좋고 해먹기도 간단한 고르다선식 시켜봤습니다. 홈페이지를 보니까 종류가 굉장히 많더라구요. 어떤 걸 시켜야 하나 고민하다가 후기도 좋고 영양까지 겸비된 블랙선식 시켰어요. 원래 물에 타먹는게 기본 방법인 거 같은데 우유에 타먹어도 된다고 써있더라구요. 저는 우유에 넣어서 먹는게 더 고소하니 맛있을 거 같아서 미리 사놨어요 ㅋㅋㅋㅋ 같이 배송 왔던 계량스푼으로 한 숟갈 떠봤는데 너무 부드러워서 놀랐어요. 푹푹 잘 떠지는게 조금만 흔들어도 잘 섞이겠더라구요. 왠지 사진으로만 봐도 고운게 느껴지시지 않나요? 가끔 이런 미숫가루 같은 걸 타먹으면 목이 막히거나 중간에 덩어리 지는 경향이 있어서 먹기 힘들었거든요. 근데 이 고르다선식은 기본적으로 입자가 고와서 그런 걱정은 없을 것 같았어요. 고르다선식은 물이나 우유에 1~2스푼 정도를 넣고 충분히 흔들어 주시면 돼요. 생각보다 훨씬 더 간단하지 않나요? ㅎㅎ 저는 고소하고 진하게 먹고 싶어서 두스푼 가득 넣었답니다~ 평소에 밥 해먹는 걸 귀찮아 하는 사람들에게 정말 딱 좋은 제품 아닌가요? 만들기 쉽고 영양분까지 가득한데 심지어 맛까지 있길래 정말 놀랐어요. 꿀이나 올리고당을 넣으면 달달하게 먹을 수 있으니 간단한 간식으로도 정말 좋을 것 같아요. 맛있는한끼 식사로도, 간단한간식으로도 좋은 블랙선식 모두들 한 번 씩 드셔보시기 바랍니다~ 먹으면서 느낀 건데 빵이랑 같이 먹으면 좋을 것 같더라구요~ 아침이나 점심에 해비하게 못드시는 분들, 차려먹는게 귀찮으신 분들께 추천합니다 ^^
유어스 볶음짬뽕면
근래에 국물없는 면식수햏 많이 하는것 같네요. https://vin.gl/p/3464401?isrc=copylink 이 아이도 냉동실에 보관해놨다가 꺼냈습니다. 아, 근데 습관이란 것이 참 무서운게 일단 비닐 벗기고 시작 했답니다. 안벗기고 그대로 전자렌지에 들어가야 되는데 ㅡ..ㅡ 어쩔수 있나요 그냥 벗긴 상태로 전자렌지에 돌렸죠. 근데 머 이상한건 없었답니다. 머 첨 먹어보니 비교대상이 없다보니 ㅋ. 그냥 유니짜장면 전자렌지에 돌렸다나온 비주얼과 흡사했습니다. 슥슥슥 비벼줍니다. 딱딱할것 같은 면발들이 자알 풀리더라구요. 어, 부드럽다. 맵거나 짜지 않고 담백하다. 짬뽕 아닌것 같았어요 ㅎ. 유어스 유니짜장처럼 면발도 탱글탱글 했어요. 천일식품 이라는 곳에서 제조하던데 면은 완전 인정^^ 디저트로 추억의 밀키스 한캔. 이거 두번째 산건데 첫번째 산건 중3이 마셨다고 하더라구요 ㅡ..ㅡ https://youtu.be/xoXt2DvNdrk https://youtu.be/KpTORs8SkCA 캬, 사랑해요 밀키스~~~ 아, 저우룬파 형님 근황이 궁금하네요. 잘 지내고 계시는지… https://youtu.be/XefJGhIVcfk 형님 항상 몸조심하세요… 응원합니다… https://youtu.be/rR9kR5szJf0 저우룬파 형님이 밀키스 찍고 왕쭈시엔 누님이 비슷한 시기에 크리미 광고를 찍었던 기억이… 비슷한 맛으로 암바사가 있었는데 한참 먼저 출시됐는데도 실적은 영 신통찮았던 기억이… 아, 음료수 하나에도 이렇게 추억이 방울방울^^
[오늘의 맥주]: 187. Mexican Cake (Tennessee Whiskey Barrel Aged) (2019) - Westbrook Brewing Co.
오늘 소개할 맥주는 미국 동부 사우스 캐롤라이나주에 위치한 웨스트브룩 양조장의 Mexican Cake (Tennessee Whiskey Barrel Aged) (2019)입니다. 해당 맥주는 웨스트브룩 양조장의 대표 임패리얼 스타우트 시리즈인 맥시칸 케이크 시리즈 맥주의 위스키 배럴 스페셜 버전입니다. 이 맥주는 임패리얼 스타우트를 배이스로 카카오닢스, 바닐라빈, 시나몬, 하바네로 고추가 들어갔으며, 테네시 버번 위스키 잭 다니엘 150주년 기념 배럴에서 숙성을 거친 맥주입니다. 맥주 정보; 이름: Mexican Cake (Tennessee Whiskey Barrel Aged) (2019) ABV: 10.5% IBU: 20 구매처: 세브도르 구매액: 68,500 원 먼저 잔에 따라내면 짙은 검정색을 띠면서, 맥주 헤드는 잔잔하게 형성됩니다. 향을 맡아보면 스파이시 한 고추 느낌과 뒤에서 시나몬, 바닐라 초콜릿 그리고 나무향이 은은하게 느껴집니다. 마셔보면, 다크 초콜릿과 바닐라 그리고 시나몬 향이 앞에 나오면서 뒤에서 고추의 스파이시와 나무 향이 뒤에서 잘 받쳐주면서 은은하게 짧은 여운으로 마무리됩니다. 낮은 탄산감과 부드러운 질감은 맥주의 체급 그리고 각각의 맛을 조화롭게 잘 잡아줍니다. 잘 차려진 부재료 한 상을 먹는 듯한 느낌을 선사해주는 맥주 맥시칸 케이크는 해당 양조장에서 맥시칸 재료를 이용한 디저트에서 영감을 얻어서 만든 맥주이지만, 맥시칸 요리가 낯선 저에게도 상당히 매력적으로 다가온 맥주였습니다. 특히, 다양한 향과 맛 그리고 체급조차 휼륭한 조화를 이루면서 무엇보다 균형감이 있으며 동시에 맥주 자체에 매력을 저에게 전달해 주는 맥주였습니다.
다이어트식단-일주일 다이어트도시락 만들기
날씨가 점점 더워지고 있어요. 이럴때 일수록 다이어트와 건강, 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 방법이 필요합니다. 그래서 시작하는 '다이어트도시락' 프로젝트!!! 앞으로도 맛있고 몸에 좋은 밀프렙 점심 도시락 레시피를 유투브에 공개할 예정이니 쿠킹클레어 유투브채널 많은 구독바랍니다^^   쿠킹클레어 유투브 구독하기 https://www.youtube.com/watch?v=Zg5WGOi5QoY 먼저 재료를 준비해 볼게요. 보기만해도 건강해질것 만 같은 맛있고 신선한 야채들입니다. 눈치채셨겠지만, 야채는 컬러테라피를 이용해서 도시락 하나에 단백질과 각종 비타민, 영양소들을 골고루 담을 수 있도록 했습니다. -재료 준비와 만들기- 7일치 점심도시락 대파1/2 / 브로콜리 한송이 / 애호박1개 / 자색양파 1개 / 다진마늘 한스푼 / 노란피망 1개/ 아스파라거스 10개 / 당근1개 / 방울토마도 15개  / 달걀2개 / 완두콩 한컵 / 닭가슴살 2개 / 새우10마리 / 잡곡밥 2그릇 (소스 : 간장2스푼 / 소금 / 후추 / 오레가노가루 / 파슬리가루 / 올리브오일 ) 1. 양파, 애호박, 피망은 깍둑썰기, 아스파라거스는 먹기좋게 잘라서, 토마토와 함께 팬에 패닝해주세요. 소금,후추,오레가노,파슬리,올리브오일을 뿌리고 예열된 180도 오븐에서 30분 구워줍니다. 2. 닭가슴살역시 깍둑썰기를 해서 소금,후추,오레가노,파슬리,올리브오일을 뿌리고 팬에 패닝하여 한번 버무려 주세요. 사진엔 없지만 저는 여기에 고추가루도 살짝~ 뿌려주었어요. 예열된 180도 오븐에 20분정도 구워줍니다. 3. 팬에 오일을 두르고 파와 마늘을 넣고 볶아주세요. 1분정도 볶다가 브로콜리,당근을 넣고, 살짝 익으면 밥을 넣고, 간장2스푼을 넣어주세요. 마지막에완두콩도 넣고 볶아주면 끝~ 4. 용기에 밥을 먼저 담고, 오븐에 구워진 야채들과 닭가슴살, 새우등을 다양하게 담아주세요. 일주일 다이어트도시락이 완성 되었어요. 항상 작업하다가 식사때를 놓치기도 하고, 찾아오시는 분들과 시간맞추느라 밖에 나가서 밥먹기 오기도 참 애매했는데 도시락을 싸게되니 시간절약도 되고, 속 도 편해졌어요. 무엇보다 일주일되니 나름 뱃살 들어간 ㅋㅋㅋ 특별히 다이어트를 빡세게? 해주는 도시락이라기 보다는 평소에 먹던것에 비해 음식이 건강해지니 몸이 천천히 반응하는것 같아요. 비슷해 보이지만 매일매일 조금씩 다른구성으로 일주일치 다이어트도시락을 만들 수 있습니다. 한쪽만 너무 편애하지 마시고, 골고루 맛있게 담아주세요 ^^ 이렇게 용기에 담으면 냉장보관하셔도 되시고, 냉동실에 넣었다가 전자렌지에 데워서 드실 수도 있어요. 용기자체가 냉동,냉장, 식기세척기에까지 들어갈 수 있는 용기를 선택했습니다. 재료가 많으니까 왠지 시간도 많이 걸리고 손도 많이 갈것 같지만, 만들고 보니 완전 뿌듯하네요. 주말에 시간날때 딱 1시간 투자 하시면 됩니다. 우리가 매일 사먹는 점심 7000~10000원 = 총 7만원에 비하면 아주 저렴하게 준비할 수도 있죠. 자주쓰는 소금 후추들은 빼고 재료비를 체크해보니 대략 23000원정도 들었네요. 무엇보다 내가 만들어 먹는 음식에 대한 뿌듯함과 건강함은 돈으로 비할 수 없을것 같아요. ^^ 조금 귀찮을 수도 있지만 직장인분들도 시간내서 한번 도전~! 해보세요. 다음번에 또 간편한 점심도시락 레시피 올려드릴게요. https://youtu.be/Zg5WGOi5QoY
무화과 레어치즈케이크
2년전에 레어 치즈케이크를 만든적이 있었어요 블루베리와 타임으로 장식을 마치고 이 사진을 찍고 냉장고에서 잠시 넣어두었다가 꺼내면서 엎어버렸......... 시누 생일 케이크 였는데 결국 바닥에 내동댕이 쳐진 케이크를 눈물을 머금고 버린 후에 레어 치즈케이크는 봉인된 레시피였져 ㅜㅜ 너무나 속상했거든요 올해 트라우마 극복을 위해 다시 도전합니다 !! 끼리 크림치즈 상온에서 말랑하게 찬기를 빼주세요 로투스!! 뿌셔뿌셔 녹인 버터와 섞섞 무스링에 바닥을 랩으로 감싸고 로투스를 넣어 케이크 바닥을 만들어줍니다 냉장고에 넣어 굳굳 큰 알갱이들이 보이지만 그냥 넘어가기로해요 로투스는 그냥먹어도 맛있고 어차피 바닥에 깔릴거라;; ㅋ 판젤라틴을 찬물에 불려놓아요~ 얼음물에 하시면되고 아니면 그냥 냉장고에 넣어두셔도되여 지금부터 스피드 크림치즈 그릭요거트 설탕 생크림 등등 재료들을 다 잘 섞어줍니다 풍미를 더할 메이플 시럽이에요 설탕을 일부를 메이플시럽으로 대체하시면 좀 더 고급진맛!! 찬물에 불린 젤라틴을 전자렌지에 녹여 마지막으로 섞어주면 반죽은 끝! 바닥에 굳어진 틀에 모든 재료들을 섞은 반죽을 넣고 냉장고로 다시 넣어줍니다 3-4시간 잘 굳어지게 놔두시면 됩니다 ㅎ 오늘의 토핑은 무화과 입니다 엉덩이에 물이 들어가지 않게 저 윗부분 꼭지를 위로 잡고 살살 씻어 말려줍니다 매년 꾸준히 무화과 잼을 만들었는데요 돼지고기와 아주 잘 어울려서 양념에 조금 넣으면 연육작용에도 좋고 맛도 좋아요 ㅎ 갑자기 완성샷 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생크림 남은걸 휘핑해서 올려주고 위로 무화과를 쌓았어요 생크림 휘핑 소리에 금동이가 또 자기 생일인줄알고;;; 옆에서 생일 노래부르고 생크림 찍어먹을라고 하고 ㅜㅜ 험난한 케이크 ;;; 금동이 목욕하는 틈에 가지고 나왔습니다 문앞에서 케이크를 전달해주고 트라우마는 극복되었습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 집에 돌아오니;;; 금동이가 케이크를 내놓으라며 괴성을...... 작은 무스틀을 이용해 마들렌을 으깨고 남은 생크림 & 로투스 ㅋㅋ 생각보다 그럴싸합니다 맘에드신다고 하네요 내일 또 케이크를 먹겠다고합니다 ㅇㅅㅇ (그만머거)