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๐Ÿ‡ท๐Ÿ‡บ Baltika 7 Eksportnoe/Export (๋ฐœํ‹ฐ์นด 7 ์—‘์ŠคํฌํŠธ/๋Ÿฌ์‹œ์•„)

โœ”Baltika 7 Eksportnoe

Pale Lager St. Petersburg, Russia Brewed by Baltika Brewery (Baltic Beverages Holding - Carlsberg) ABV 5.4 %, 12.5ยฐP ๋Ÿฌ์‹œ์•„ ๋ชจ์Šคํฌ๋ฐ”๋ฅผ ๊ฒฝ์œ ํ•˜๋ฉด์„œ ์…ฐ๋ ˆ๋ฉ”ํ‹ฐ์˜ˆ๋ณด ๊ตญ์ œ๊ณตํ•ญ PP๋ผ์šด์ง€์—์„œ ๋งˆ์…จ๋˜ ๋ฐœํ‹ฐ์นด 7 ๋งฅ์ฃผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐœํ‹ฐ์นด๋Š” ํ™•์‹คํžˆ ์ธ๊ธฐ๋งฅ์ฃผ์ธ ๋ชจ์–‘์ด๋„ค์š”. ๋ฉด์„ธ๊ตฌ์—ญ๋งˆ์ €๋„ ์ ๋ นํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋šœ๊ป‘์ด ์ผ๋‹จ ์ฐธ ๋…ํŠนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐœํ‹ฐ์นด 3๋Š” ๋ณ‘๋”ฐ๊ฐœ๋กœ ๋”ฐ์•ผํ–ˆ๋Š”๋ฐ ์ด ๋…€์„์€ ๋˜๋‹ค๋ฅธ ๋ฐฉ์‹์ด๋„ค์š”. ์˜ค๋กœ๋‚˜๋ฏผC ๋šœ๊ป‘๋”ฐ๋“ฏ์ด ๋œฏ๋„๋ก ๋˜์–ด ์žˆ๋„ค์š”. ๋งฅ์ฃผ ๋šœ๊ป‘ ์š”๋Ÿฐ ๋ฐฉ์‹ ์ ์šฉ๋œ ๊ฒƒ์€ ์ฒ˜์Œ์ด์—ˆ๋„ค์š”. ํŠธ์œ„์Šคํ„ฐ ๋ณด๋‹ค๋„ ์•„์ฃผ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ณ  ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ถœ์ฒ˜ : ๋ฐœํ‹ฐ์นด ์ฝ”๋ฆฌ์•„

"Baltika" beer in Korea!

- Baltika ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋Š” 1992๋…„ ์ฒ˜์Œ์œผ๋กœ ์„ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. - 1990๋…„๋Œ€ ์ค‘๋ฐ˜ ์ดํ›„ Baltika๋Š” ๊พธ์ค€ํžˆ ๋Ÿฌ์‹œ์•„ ๋งฅ์ฃผ ์‹œ์žฅ์—์„œ ์„ ๋‘๋ฅผ ์ฐจ์ง€ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. - Baltika๋Š” ์œ ๋Ÿฝ ์ตœ๊ณ ์˜ ๋งฅ์ฃผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. - ํ˜„์žฌ Baltika๋Š” ๋Ÿฌ์‹œ์•„ ์‹œ์žฅ์— ์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  โ€œFMCG* ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฐ€์น˜ ํ‰๊ฐ€โ€์—์„œ 3์œ„๋กœ ์„ ์ •๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. - Baltika๋Š” ๋…ํŠนํ•œ ๊ฐœ์„ฑ์„ ์ง€๋‹Œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฐ€๊ฒฉ๋Œ€์˜ ์ƒํ’ˆ๋“ค์„ ์„ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. - Baltika๋Š” ๋Ÿฌ์‹œ์•„ ์†Œ๋งค์ ์˜ 98% ์™€ ์ „ ์„ธ๊ณ„ 70 ๊ฐœ๊ตญ์—์„œ ํŒ๋งค๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. - ๋ฐœํ‹ฐ์นด๋งฅ์ฃผ์˜ ๋Œ€ํ•œ๋ฏผ๊ตญ๋‚ด ์ˆ˜์ž…๊ณผ ํŒ๋งค๋Š” ใˆœ๋ฐœํ‹ฐ์นด์ฝ”๋ฆฌ์•„๊ฐ€ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
Baltikaโ„– 7 ์ˆ˜์ถœ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋Š” 1994๋…„ ์ƒํŠธํŽ˜ํ…Œ๋ฅด๋ถ€๋ฅดํฌ์—์„œ ์ฒ˜์Œ ์ถœ์‹œ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดํ›„Baltikaโ„– 7์€ ๊พธ์ค€ํžˆ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋งฅ์ฃผ ์‹œ์žฅ์—์„œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์œ„์น˜์™€ ์‹œ์žฅ ์„ ๋‘๋ฅผ ์ฐจ์ง€ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Baltikaโ„– 7 ์—„์„ ๋œ ๋งฅ์•„์™€ ํ˜ธํ”„๋กœ ๋งŒ๋“  ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋งฅ์ฃผ์ด๋ฉฐ, ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์œผ๋กœ ์ตœ๊ณ ์˜ ๋ง›๊ณผ ๋งŒ์กฑ์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. (#๋ฐœํ‹ฐ์นด7์ˆ˜์ถœ ๋ธŒ๋žœ๋“œ... ํ ....;;;) Baltikaโ„– 7์€ ํ•ด์™ธ 40์—ฌ ๊ฐœ๊ตญ์— ์ˆ˜์ถœ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ์Šคํฌ๋ฐ”, ๋Ÿฐ๋˜, ๋‰ด์š•, ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ, ํŒŒ๋ฆฌ, ์‹œ๋“œ๋‹ˆ๊นŒ์ง€ ์ˆ˜์ถœ๋˜๋ฉฐ ์ง€๋‚œ ๋ช‡ ๋…„ ๋™์•ˆBaltikaโ„– 7์€ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋งฅ์ฃผ ์‹œ์žฅ์„ ์„ ๋„ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Baltikaโ„– 7์€ Baltika๋ผ์ธ์˜ ๊ฐ€์žฅ ์ง„์ทจ์ ์ด๊ณ  ํ˜์‹ ์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ 90 ๋…„๋Œ€ ์ค‘๋ฐ˜ ์ตœ์ดˆ์˜ ๋Ÿฌ์‹œ์•„ ์บ” ๋งฅ์ฃผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๊ฐ€ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Baltikaโ„– 7์˜ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์€ ์ธ์ƒ์—์„œ ๋” ๋งŽ์€ ๊ฒƒ์„ ์„ฑ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์ด ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ณ  ๋ฐœ์ „์„ ์œ„ํ•œ ๊ฐˆ๋ง์— ๋ชจ๋“  ๊ฐ€์น˜๋ฅผ ๋‘”๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ Baltikaโ„– 7์€ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์ƒˆ๋กœ์šด ์„ฑ์ทจ์™€ ์ตœ๊ณ ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๋…ธ๋ ฅํ•˜๋ฉด์„œ ์ง„๋ณด์ ์ž„์„ ๋Š๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ฒŒ ํ•ด์ค€๋‹ค. (#๋ฐœํ‹ฐ์นด ์ฝ”๋ฆฌ์•„ ํ™ˆํŽ˜์ด์ง€์˜ ์„ค๋ช…๋ฌธ๊ตฌ๊ฐ€ ๋ญ”๊ฐ€ ์–ด๋”˜๊ฐ€ ๋ชจ๋ฅด๊ฒŒ ์ข€....;; ใ…Žใ…Ž;;)
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[๋งฅ์ฃผ์˜ ์ •์„] ์ œ 5์žฅ. ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Style)
์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š” ์šฐ๋– ๋•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋“ค ํ™ฉ๊ธˆ์—ฐํœด ์ž˜ ๋ณด๋‚ด์…จ๋‚˜์š”? ์ œ ๊ธ€์„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ตฌ๋…์ž๋‹˜๋“ค์˜ ๊ฐœ์ธ ๋ฉ”์‹œ์ง€์— ํ˜„์žฌ ๋น„ํ–‰๊ธฐ ์•ˆ์—์„œ ์—ด์‹ฌํžˆ ๋‹ค์Œ ํฌ์ŠคํŠธ ์ž‘์„ฑํ•˜๋Š” ์ค‘ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋‚œ๋ฒˆ ํฌ์ŠคํŒ…์„ ๋†“์น˜์…จ๋‹ค๊ณ ์š”? ์ด ๋งํฌ๋ฅผ ํด๋ฆญํ•ด์ฃผ์„ธ์š”: https://www.vingle.net/posts/2076871 ์ด๋ฒˆ์— ์ €๋Š” ํ•œ๊ตญ ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ ํ˜„ํ™ฉ๊ณผ ํ˜„ ํ•œ๊ตญ ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ง›๋ณด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜๊ตญ์—์„œ ํ•œ๊ตญ์œผ๋กœ ๋‚ ์•„์™€ 1์ฃผ์ผ๊ฐ„ ๋ชจ๋“  ๊ตญ๋‚ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋น ์ง์—†์ด ๋ง›๋ณด์•˜๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค :-) ์–ผ๋งˆ์ „์— ๋งฅ์ฃผ์ง‘๊ณผ, ๊ตญ๋‚ด ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ถ”์ฒœํ•ด๋‹ฌ๋ผ๋Š” ์š”์ฒญ ๋•Œ๋ฌธ์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ , ์ œ๋Œ€๋กœ ์•Œ์•„์•ผ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๊ป˜ ๊ฐ€์žฅ ์ •ํ™•ํ•œ ์ •๋ณด๋ฅผ ์ „๋‹ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด์ฃ . ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ์ œ ์ง„์‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ์ž, ๊ทธ๋Ÿผ ์‹œ์ž‘ํ•ด๋ณผ๊นŒ์š”? ์˜ค๋Š˜์€ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ ์Šคํƒ€์ผ(Brew styles) ์ค‘, ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ์ „์— ๋ธŒ๋ฃจ ์Šคํƒ€์ผ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ฌด์—‡์ผ๊นŒ์š”? ๋งฅ์ฃผ๋Š” ํฌ๊ฒŒ ์Šคํƒ€์ผ(Style)๊ณผ ์ข…๋ฅ˜(Type)๋กœ ์„ธ๋ถ„ํ™”๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Styles) - ๋ผ๊ฑฐ(Lager) ๋ฐฐ๊ฒฝ์ง€์‹: ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Styles)์€ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๋Œ€์ค‘์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ ๋ธŒ๋ฃจ ์Šคํƒ€์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ผ๊ฑฐ(Lager)๋Š” ์ด๋ฅผ ๋Œ€ํ‘œํ•˜๋Š” ๋งฅ์ฃผ ํƒ€์ž…์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๊ฑฐ์˜ ์ฃผ์š” ํŠน์ง•์„ ์‚ดํŽด๋ณด์ž๋ฉด ๊น”๋”ํ•œ ๋ง›๊ณผ ๋†’์€ ํƒ„์‚ฐ๋„๊ฐ€ ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”. ์˜…์€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น›์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋Š” ๋ผ๊ฑฐ๋„ ์–ด๋‘์šด ์ƒ‰๊ฐ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฐ๊ณ  ์˜…์€ ์ƒ‰๊ฐ๊นŒ์ง€, ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ๋ง›๋ถ€ํ„ฐ ์Œ‰์Œ‰ํ•œ ๋ง›๊นŒ์ง€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ์กด์žฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๋ก  ๋Œ€์ค‘์—๊ฒŒ ๋„๋ฆฌ ์•Œ๋ ค์ง„ ๋ผ๊ฑฐ ํƒ€์ž…(type)์€ ์˜…์€ ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋ฐ€์งš ํ˜น์€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ƒ‰๊ฐ. ์ฆ‰, โ€˜ํŽ˜์ผ ๋ผ๊ฑฐโ€™(Pale Lager) ํ˜น์€ โ€˜ํ•„์Šค๋„ˆโ€™(Pilsner)๊ฐ€ ๋˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์€ ํ‰๊ท ์ ์œผ๋กœ 3 โ€“ 5 % ABV ๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ์—ญ์‚ฌ: ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์€ 15์„ธ๊ธฐ ์ดˆ ๋…์ผ์—์„œ ์ฒ˜์Œ ์–‘์กฐ๋˜์—ˆ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. โ€œ๋ผ๊ฑฐ(Lager)โ€์˜ ์–ด์›์€ ๋…์–ด โ€œLagernโ€ ์ด๋ฉฐ ์ด๋Š” โ€˜์ €์žฅํ•˜๋‹คโ€™๋ผ๋Š” ๋œป์„ ๋‚ดํฌํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ๊ธฐ ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ๋งฅ์ฃผ๋Š” ๋…์ผ์˜ ๋ฐ”๋ฐ”๋ฆฌ์•„(Bavaria) ์ง€์—ญ์— ์—ฐ๊ณ ๋ฅผ ๋‘๊ณ  ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋ฐ”๋ฆฌ์•„์˜ ์˜ˆ์ „ ์–‘์กฐ์ž๋“ค์€ ์ถ”์šด ๋™๊ตด ๋‚ด๋ถ€์— ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค ์ €์žฅํ•˜๊ณ ๋Š” ์ฃผ๋ณ€ ํ˜ธ์ˆ˜๋‚˜ ์‚ฐ์ง€ ๋“ฑ ์ž์—ฐ์—์„œ ์–ป์€ ์–ผ์Œ์„ ๊นจ์„œ ๋งฅ์ฃผ ์ €์žฅ๊ณ ์— ๋‘์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋Š” ๋™๊ตด ์ž…๊ตฌ๋ฅผ ๋ด‰์‡„ํ•˜์—ฌ ๋œจ๊ฑฐ์šด ์—ฌ๋ฆ„๋™์•ˆ ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ €์žฅํ•˜๊ณ  ์ˆ™์„ฑ ์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ์ˆ™์„ฑ๋˜๋Š” ๋งฅ์•„์ฆ™(Wort)์€ ๋‹น์—ฐํžˆ ์ž์—ฐ ํšจ๋ชจ์™€ ์˜ค๋žœ ๊ธฐ๊ฐ„ ๋งž๋‹ฟ์•„ ๋งŽ์€ ์–‘์˜ ํƒ„์‚ฐ๊ณผ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์„ ์ƒ์‚ฐํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š”๋ฐ์š”. ๋˜ํ•œ ์žฅ์‹œ๊ฐ„๋™์•ˆ ์ €์žฅํ–ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ˆ™์„ฑ๊ณผ์ •์—์„œ ์ƒ๊ธด ๋ถ€์œ ๋ฌผ์ด ๋ฐ‘์œผ๋กœ ์ „๋ถ€ ๊ฐ€๋ผ์•‰๊ฒŒ ๋˜์–ด ํˆฌ๋ช…ํ•˜๊ณ  ๊นจ๋—ํ•œ ์ƒ‰๊ฐ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ข…๋ฅ˜: ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ(Lager Styles)์— ํ•ด๋‹นํ•˜๋Š” ๋ผ๊ฑฐ ํƒ€์ž…(Lager)์€ ํฌ๊ฒŒ 9๊ฐœ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋ฉด โ€˜๋ณตโ€™์ด ์˜จ๋‹ค๊ณ , โ€˜๋ณต/๋„ํŽ ๋ณต(Bock/Doppelbock)โ€™: ๊ฐ•ํ•˜๊ณ , ๋ฌด๊ฒ๊ณ , ํ˜ธ๋ฐ•๋น› โ€“ ๊ฐˆ์ƒ‰ ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋…์ผ์‹ ๋ผ๊ฑฐ ๋‚˜ ์•Œ์ง€? ๋…์ผ ์ถ•๊ตฌ 2์ธ์ž, โ€˜๋„๋ฅดํŠธ๋ฌธํŠธ(Dortmund)โ€™: ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ชฐํŠธ์˜ ๋ง›์ด ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ๊น”๋”ํ•œ ๋…์ผ์‹ ๋ผ๊ฑฐ ๋‚˜ ๋ฎŒํ—จ ์ถœ์‹ ์ด์—์š”, โ€˜๋˜์ผˆ(Dunkel)โ€™: ๋ฎŒํ—จ์—์„œ ์œ ๋ž˜๋œ ๋งฅ์ฃผ. ํ‘์ƒ‰ ๋งฅ์ฃผ, ๋…์ผ์–ด ์–ด์›์œผ๋กœ ๊ฒ€๋‹ค๋Š” ๋œป ๋‚ด ๋งค๋ ฅ์— ํ—ฌ๋ ๋ ˆํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ์ง€, โ€˜ํ—ฌ๋ ˆ์Šค(Helles)โ€™: ์˜…์€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ๋ผ๊ฑฐ. ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ชฐํŠธ์˜ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง 3์›” ์ถ•์ œ์˜ ์ž”์„ ๋“ค๊ณ  ๋‹ค๊ฐ™์ด ๊ฑด๋ฐฐ! โ€˜์˜ฅํ† ๋ฒ„ํŽ˜์ŠคํŠธ/ ๋งˆ-์   (Oktoberfest/ Mรคrzen)โ€™: ๊นŠ์€ ํ˜ธ๋ฐ•๋น› ๋งฅ์ฃผ. ๋ณดํ†ต 3์›”์— ์ƒ์‚ฐ๋œ๋‹ค ํ•จ ๋ฌด๋‚œํ•จ์˜ ๋Œ€๋ช…์‚ฌ, โ€˜ํ•„์Šค๋„ˆ(Pilsner)โ€™: ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋งฅ์ฃผ. ์‹œ๋Ÿฝ ๊ฐ™์€ ์‚ด์ง ๋‹ฌ์ง-๊ณ ์†Œํ•œ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง ํ‘์ƒ‰ ๋งฅ์ฃผ(Dark Beer)์™€ ํ—ท๊ฐˆ๋ฆฌ์ง€ ๋ง์•„์š”, ๋‚˜๋Š” ํ‘ํ‘- โ€˜ํ‘๋งฅ์ฃผ(Dark Lager) ํ˜น์€ ์Šˆ์™ˆ์ธ ๋น„์–ด(Schwarzbier)โ€™: ํ‘๋งฅ์ฃผ. ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ๋Š๊ปด์ง. ์†Œ์„ธ์ง€๋ง๊ณ  ๋‚˜๋„ ์žˆ๋‹ค๊ณ , ์šฐ์•„ํ•œ โ€˜๋น„์—”๋‚˜ ๋ผ๊ฑฐ(Vienna Lager)โ€™: ์˜ค์ŠคํŠธ๋ฆฌ์•„์‹ ๋ผ๊ฑฐ. ๊นŠ์€ ๋ฃจ๋น„ ๋ธŒ๋ผ์šด ์ƒ‰๊ฐ์˜ ๋งฅ์ฃผ๋กœ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ชฐํŠธ์˜ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง. ๋‚˜๋Š” ์ƒ๋‚จ์ž ๋งฅ์ฃผ, ์ŠคํŽ˜์ƒฌํ•œ โ€˜์ŠคํŽ˜์Ÿ(Spezial)โ€™: ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ชฉ๋„˜๊น€์ด ๋ฌด๊ฒ๊ณ  ๋‹ฌ์ฝค์‚ด๋ฒŒํ•œ(๋‹ฌ๋‹ฌ-์Œ‰์Œ€) ๋ผ๊ฑฐ. ๋งฅ์ฃผ์ง‘ ์ถ”์ฒœ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค ์ชฝ์ง€ ์ฃผ์„ธ์š”! ์ด์ƒ, ์šฐ๋– ๋•(์šฐ์ฃผ๋กœ ๋– ๋‚œ ๋งฅ๋•)์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค (๊พธ๋ฒ…) ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋“ค์˜ ๋Œ“๊ธ€์€ ์ œ ํž˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ๋Œ“๊ธ€ ๋ถ€ํƒ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค! ์ผ์ผ์ด ํด๋ฆญํ•˜๊ธฐ ๋ฐ”์˜๊ณ  ๊ท€์ฐฎ์œผ์‹œ๋‹ค๊ณ ์š”? ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋Š” ๋ˆ„๊ตฌ๋„ ์•Œ๋ ค์ฃผ์ง€ ์•Š์„ ๊ฐ’์ง„ ๋งฅ์ฃผ ์ง€์‹๋งŒ์„ ์„ ๋ณ„ํ•˜์—ฌ ํ•˜๋ฃจ์— ๋”ฑ ํ•œ ๋‘ ๋ฒˆ๋งŒ ์—…๋ฐ์ดํŠธ ํ•ด๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ˜์ด์Šค๋ถ ํŽ˜์ด์ง€: https://www.facebook.com/WouldYouBeerMacDuck/ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์…”์„œ ํŽ˜์ด์ง€ Like ๋ฅผ ๋ˆŒ๋Ÿฌ์ฃผ์„ธ์š”. ๊ท€์ฐฎ๊ฒŒ ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊น”๋”ํ•œ ์—…๋ฐ์ดํŠธ๋ฅผ ๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ;-) ๋งํฌ: ์ œ 6์žฅ. ์—์ผ ์Šคํƒ€์ผ(Ale Style) https://www.vingle.net/posts/2088749
์ฐจ๋ก€์ฃผ ๋นš๊ธฐ
์žฌ๋ฃŒ๋Š” ์ „ํ†ต๋ˆ„๋ฃฉ 1ํ‚ค๋กœ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 3ํ‚ค๋กœ ์ฐน์Œ€ 8ํ‚ค๋กœ ์ƒ์ˆ˜ 6๋ฆฌํ„ฐ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ์—” ๋ฌผ์„ ์ ๊ฒŒ ๋„ฃ์–ด์„œ ๋‹ฌ๋””๋‹ฌ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์—ˆ์–ด์š”. ์šฐ์„  ๋ฐ‘์ˆ ๋‹จ๊ณ„ ์ „ํ†ต๋ˆ„๋ฃฉ๊ตฌ๋งคํ•ด์„œ ํ–‡๋ณ•์— ์ฌ์–ด ๋ง๋ ค์•ผ ํ™๋ƒ„์ƒˆ, ๊ณฐํŒก๋‚ด ๋“ฑ์˜ ๋ˆ„๋ฃฉ์ทจ๊ฐ€ ๋‚ ์•„๊ฐ€ ์ˆ ์—์„œ ์žก๋‚ด๊ฐ€ ์•ˆ๋‚˜์š”. ๋ง๋ฆฐ ๋ˆ„๋ฃฉ์„ ๋ฌผ2๋ฆฌํ„ฐ์— ๋ถˆ๋ ค๋†“๋Š” ๋™์•ˆ์— ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ3ํ‚ค๋กœ์— ๋ฌผ์„ ์‚ด์ง ๋ฟŒ๋ ค ์ด‰์ด‰ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๊ณ  ์ฑ„์— 2~3๋ฒˆ ์ณ๋‚ด๊ณ  ์ฐœํ†ต์— ์ช„์„œ ์„ค๊ธฐ๋–ก์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์ช„๋‚ธ ์„ค๊ธฐ๋–ก์„ ์ž˜ ์‹๊ฒŒ ๋งˆ๊ตฌ ๋ถ€์…”์„œ ์‹ํ˜€์ฃผ์‹œ๊ณ  ์ฐจ๊ฒŒ ์‹์€ ์„ค๊ธฐ์— ๋ฌผ์— ๋ถˆ๋ฆฐ ๋ˆ„๋ฃฉ๊ณผ ๋‚˜๋จธ์ง€ ๋ฌผ 4๋ฆฌํ„ฐ๋ฅผ ๋ถ€์–ด ์†์œผ๋กœ ์น˜๋•์น˜๋• ์„ž์–ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๊ณ  ๋ฐœํšจํ†ต์— ๋„ฃ์œผ๋ฉด ๋ฐ‘์ˆ  ๋‹จ๊ณ„ ๋ ์ง€๊ธˆ์€ ์ฃฝ๊ฐ™์€ ๋Š๋‚Œ์ด์ง€๋งŒ ๋ถ„ํ•ด๋˜๊ณ  ๋ฐœํšจํ•˜๋ฉด ๋‹ค์‹œ ๋ฌผ์ฒ˜๋Ÿผ ํ’€์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ๋ง์ˆ ๋‹จ๊ณ„ ๋ฐ‘์ˆ ์„ ๋งŒ๋“ค๊ณ  3์ผ๋’ค์— ์ฐน์Œ€8ํ‚ค๋กœ๋ฅผ ๋ง‘์€๋ฌผ ๋‚˜์˜ฌ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์”ผ์–ด์„œ ์ฐœํ†ต์—๋„ฃ์–ด ์ช„์„œ ๊ณ ๋‘๋ฐฅ์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค ์ช„์ง€๋ฉด ๋Œ€์•ผ์— ์˜ฎ๊ธฐ๊ณ  ๋นจ๋ฆฌ ์‹๊ฒŒ ๊ฐ€๋”์”ฉ ๋’ค์ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฉด์„œ ์‹ํžˆ๊ณ  ์ฐจ๊ฒŒ ์‹ํžŒ ๊ณ ๋‘๋ฐฅ์— ๋ฐ‘์ˆ ์„ ๋ถ€์–ด๋„ฃ์–ด ์น˜๋•์น˜๋• ์ž˜ ์„ž์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ‘์ˆ ์„ ๊ทธ๋ƒฅ ๋‹ค ๋„ฃ๋Š”๊ฒฝ์šฐ๋„ ์žˆ๊ณ  ์ฒด์— ๊ฑธ๋Ÿฌ์„œ ์•ก์ฒด๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋„ ์žˆ์–ด์š”. ์ €๋Š” ๊ฑธ๋Ÿฌ์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š”๊ฒŒ ์ˆ ์ด ์ž˜๋‚˜์˜ค๋Š”ํŽธ์ด๋ผ ๊ฑธ๋Ÿฌ์„œ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ์น˜๋•์ธ ํ›„ ๋ฐœํšจํ†ต์— ๋‹ด๊ณ  ๋ƒ…๋‘๋ฉด ๋ช‡์‹œ๊ฐ„ ์•ˆ์— ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋ฝ€๊ธ€๋ฝ€๊ธ€ ๊ธฐํฌ๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ๋ฉด์„œ ๋ฐœํšจ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 10์ผ์ •๋„ ๋’ค ๋ชจ์Šต ๋ง‘์€์ˆ ์ด ์ธต์ด ์ƒ๊ธฐ๋ฉด ๋œจ๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋„ค์š”. ๊ทธ ์ƒํƒœ์˜ ์ˆ ์„ ๋– ๋‚ด๋ณด๋ฉด ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์Œ€์•Œ์ด ์‚ด์ง ๋– ์žˆ๋Š” ์ƒํƒœ์˜ ์ˆ ์ด ๋™๋™์ฃผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 20์ผ ๊ฒฝ๊ณผ ํ›„ ๋ชจ๋“  ์Œ€์•Œ์ด ๋‹ค ๊ฐ€๋ผ์•‰๊ณ  ๋ฐœํšจ๋„ ์™„์ „ํžˆ ๋๋‚˜ ๋ง‘์€์ˆ ์ด ํ˜ผํƒํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ํˆฌ๋ช…ํ•œ ์ƒํƒœ๊ฐ€ ๋ฌ๋„ค์š”. ์ด์ œ ๊ฑฐ๋ฅผ ๋•Œ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตต์€์ฑ„์— ์ผ๋‹จ ์Œ€์•Œ๋งŒ ๋Œ€์ถฉ ๊ฑฐ๋ฅด๊ณ  ๊ทธ ๋‹ค์Œ์—” ์กฐ๊ธˆ ๋” ๊ณ ์šด์ฑ„๋กœ ๊ฑฐ๋ฅด๊ณ  ๋˜ ๋‹ค์‹œ ๊นจ๋—ํ•œ ๋Œ€์•ผ์— ๊ณ ์šด์ฑ„๋กœ ๊ฑธ๋Ÿฌ ๋‹ด์•„ ์Œ€์•Œ์ด ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๊ฒŒ ๊ฑธ๋Ÿฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์ง„์€ ๊ณ ์šด์ฑ„ ํ•œ๋ฒˆ ๊ฑธ๋ €์„๋•Œ๋ผ ์ฃผ๋ณ€์— ์Œ€์•Œ์ด ๋•์ง€๋•์ง€ ๋ถ™์–ด์žˆ๋„ค์š”. ๊ทธ๋Ÿฌ๊ณ  ์”ป์–ด๋‘” ๋ฐœํšจํ†ต์— ์˜ฎ๊ฒจ๋‹ด์•„ ๋ช‡์ผ ๋ƒ…๋‘๋ฉด ๋‹ค์‹œ ์œ—๋ฌผ๊ณผ ์•„๋ž˜๋ฌผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฑธ ๋– ๋‚ด์„œ ๋ง‘์€์ˆ ๊ณผ ๋ฌผํƒ€์ง€์•Š์€ ํƒ์ฃผ๋กœ ๋ถ„๋ฆฌ์‹œ์ผœ์„œ ๋ณด๊ด€ํ•˜๊ณ  ๋งˆ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํƒ์ฃผ๋Š” ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘์— ๋‹ด์•„ ์„ ๋ฌผํ•˜๊ณ  ๋ง‘์€ ์ˆ ์€ ์ œ๊ฐ€ ํ˜ธ๋กœ๋ก ๋ง›์€ ํ•ด์ฐฝ12๋„์™€ ๋น„์Šทํ•œ ๋ง›์ด ๋‚˜๋„ค์š”. ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๋†์ถ•๋œ ๋Š๋ฆฐ๋งˆ์„๋ง‰๊ฑธ๋ฆฌ ๋ง›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋†์ต์€ ๋ฐฐ๋ฅผ ์กธ์ธ๋“ฏํ•œ ๋‹จ ๋ง› ๊ทผ๋ฐ ์ œ๊ฐ€ ์ˆ ์„ ๋ง›๋งŒ ์ฆ๊ธฐ์ง€ ๋งŽ์ด๋Š” ๋งˆ์‹œ์ง€ ๋ชปํ•˜๋Š”ํŽธ์ธ์ง€๋ผ ๋‚˜๋จธ์ง€๋Š” ์„ค์— ์ฐจ๋ก€์ฃผ๋กœ ํฐ์ง‘์œผ๋กœ ๋ณด๋‚ผ ์˜ˆ์ •์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ถœ์ฒ˜ ์˜คํ™‹ ์ˆ ๋นš๋Š”๊ฒŒ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์ •์„ฑ์ด ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ€๋Š”๊ตฌ๋‚˜... ์—„์ฒญ๋‚˜๋‹ค!!!
์˜ค๋Š˜ ์ €๋…๋„ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ”โ€ฆ
์žฅ๋ชจ๋‹˜ ์‹ฌ๋ถ€๋ฆ„์œผ๋กœ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” ๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ์™€์ž…์ด ์ €๋…๊ฑฐ๋ฆฌ ์ถ”์ง„ํ•ด ์˜ค๋ผ๊ณ ํ•ด์„œโ€ฆ ๊ฐ„๋งŒ์— ์˜๋กœ์šฐ ํ…Œ์ผ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค ํ•œ๋ฒˆ ๋ฐ๋ ค์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ๋ฐ ์ € ๊ทธ๋ฆผ์† ์•„์ด ์บฅ๊ฑฐ๋ฃจ๋กœ ๋งŽ์ด๋“ค ์•„์‹œ๋˜๋ฐ ์™ˆ๏ฟผ๋ผ๋น„๋ž๋‹ˆ๋‹ค^^ ์˜๋กœ์šฐ ํ…Œ์ผ์ด ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์•„์„œ ์บฅ๊ฑฐ๋ฃจ ๊ทธ๋ฆผ ๋ผ๋ฒจ์„ ๋ถ™์—ฌ์„œ ์™€์ธ์„ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ํšŒ์‚ฌ๊ฐ€ ๋‚˜ํƒ€๋‚˜ ์„œ๋กœ ๋ฒ•์ •๊ณต๋ฐฉ๊นŒ์ง€ ๊ฐ”๋‹ค๋˜๋ฐ ๊ฒฐ๋ก ์€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋‚ฌ๋Š”์ง€ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋„ค์š”. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ€์ง€๋ฎ๋ฐฅ ์ œ๋ฒ• ๋ง›์žˆ๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ๋‚˜์‹œ๊ณ ๋žญ๋„ ๋ง›์žˆ๋„ค์š”. ํŽ˜์Šคํ†  ์ƒˆ์šฐํ‘„๋„ค๋„ ๋ง›์žˆ๋‹ค. ๋‹ค ๋ง›์žˆ๋‹ค ์˜ค๋Š˜ ใ…‹ ๋ฉ๊ฒŒ๋Š” ์ง„์งœ ์‚ฌ๋ž‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค^^ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ”์—์„œ ๋ฐ๋ ค์˜จ ์•„์ด๋“ค ์˜ค๋Š˜ ๋‹ค ์ฒ˜๋ฆฌํ•˜์ง€ ๋ชปํ• ๊ฒƒ ๊ฐ™๋„ค์š”. ์™€์ž…์ด ๊ผฌ๋งˆ ๋ˆ๊ฐ€์Šค ๋‚ด์˜ค๋„ค์š”. ์ด์ œ ๋งฅ์ฃผ๋กœ ์ฃผ์ข… ๋ณ€๊ฒฝ ํ•ด์•„๊ฒ ๋„ค์š”. ํƒ€์ด๊ฑฐ๋ž‘, ํŒŒ์šธ๋ผ๋„ˆ ๊ฐ„๋งŒ์— ๋งˆ์…”๋ณด๋Š”๋“ฏ์š”โ€ฆ ์ž…๊ฐ€์‹ฌ์œผ๋กœ ์ˆ˜๋ฐ•โ€ฆ ํ™• ๋‹ฌ์ง„ ์•Š์•„๋„ ๊ทธ๋Ÿญ์ €๋Ÿญ ํ•˜๋„ค์š”. ์™ธ์ถœํ•˜๊ณ  ๋Œ์•„์˜จ ๊ณ 1์ด ๊ทธ ๊ท€ํ•˜๋‹ค๋Š” ํฌ์ผ“๋ชฌ๋นต์„ ๊ฐ€์ ธ์™”๋„ค์š”. ์ดˆ3์€ ๋นต๋ณด๋‹ค ์Šคํ‹ฐ์ปค์— ๋” ๊ด€์‹ฌ์„ ๋ณด์ด๋„ค์š”. ๋นˆ ๋นต ๋ด‰์ง€๋„ ๋ฒ„๋ฆฌ์ง€ ๋ง๋ผ๊ณ  ใ…ก.,ใ…ก ์˜ค๋Š˜๋„ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” ๋•๋ถ„์— ์ž์•Œ ๋จน์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹คโ€ฆ
๋ฒ„๋ฒˆ์— ์ˆ™์„ฑ์—ฐ์ˆ˜์™€ ๋„์ˆ˜๊ฐ€ ์ „๋ถ€๊ฐ€ ์•„๋‹Œ ์ด์œ 
์™ ๋งŒํ•œ ๋ฒ„๋ฒˆ ์ฆ๋ฅ˜์†Œ๋Š” ๋™์ผํ•œ ํ”„๋กœ์„ธ์Šค์™€ ๋™์ผํ•œ ๋งค์‹œ๋นŒ๋กœ ๋ฒ„๋ฒˆ ๋ผ์ธ์—…์„ ๋งŒ๋“ ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด ๋†‰ํฌ๋ฆญ๊ณผ ๋ถ€์ปค์Šค, ์—๋ฐ˜ ์œŒ๋ฆฌ์—„์Šค์™€ ์—˜๋ผ์ด์ž ํฌ๋ ˆ์ด๊ทธ, ์žญ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋„˜๋ฒ„ ์„ธ๋ธ๊ณผ ์‹ฑ๊ธ€ ๋ฐฐ๋Ÿด์˜ ์ฐจ์ด์ ์€ ๋ฌด์—‡์ผ๊นŒ? ๋˜‘๊ฐ™์€ ์›์•ก์ด์ง€๋งŒ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฒ„๋ฒˆ์ด ๋‚˜์˜ค๋Š” ์ด์œ ๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ฒŒ ๋‘๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. 1. ์ˆ™์„ฑ ์œ„์น˜๋กœ ์ธํ•œ ๋ง›์˜ ๋ณ€ํ™” โ€˜๋ฒ„๋ฒˆ์˜ ๋ง› ์ฐจ์ดโ€™๋ž€ ๊ธ€์—์„œ๋„ ์„ค๋ช…ํ–ˆ์ง€๋งŒ, ๋ฒ„๋ฒˆ์€ ์ฐฝ๊ณ ์˜ ์–ด๋Š ์ธต์—์„œ ์ˆ™์„ฑํ•˜๋ƒ์— ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ˆ™์„ฑ ์ •๋„์— ์ฐจ์ด๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค. ๋Œ€์ฒด๋กœ ์ฐฝ๊ณ (๋ฆญํ•˜์šฐ์Šค)๋Š” 6-7์ธต์œผ๋กœ ์ง€์–ด์ ธ ์žˆ๋Š”๋ฐ ์ตœ์ƒ์ธต์— ๊ฐ€๊นŒ์šธ์ˆ˜๋ก ์˜จ๋„ ๋ณ€ํ™”๊ฐ€ ๊ทน์‹ฌํ•ด ๋น ๋ฅธ ์ˆ™์„ฑ์ด ์ง„ํ–‰๋˜๊ณ  ๊ฒฐ๊ตญ ๊ณ ๋„์ˆ˜์˜ ๋ฒ„๋ฒˆ์ด ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋Œ€๋‹ค์ˆ˜์˜ ์ฆ๋ฅ˜์†Œ๋Š” ์ตœ์ƒ์ธต๊ณผ ์ตœํ•˜์ธต์˜ ๋ฐฐ๋Ÿด์„ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉ์„ ์ง„ํ–‰ํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ์ตœ์ƒ์ธต์˜ ๋ฒ„๋ฒˆ์„ ์ถœ์‹œํ•œ๋‹ค๋ฉด? 77.9%๋ผ๋Š” ๋ฏธ์นœ ๋„์ˆ˜์˜ ๋ฒ„๋ฒˆ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด๋‚ผ ์ˆ˜๋„ ์žˆ๋‹ค. ์•„๋ฌด๋ž˜๋„ ๊ณ ๋„์ˆ˜์ผ์ˆ˜๋ก ๋„์ˆ˜๊ฐ€ ์ฃผ๋Š” ํŒŒ์›Œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์˜คํฌ์˜ ์˜ํ–ฅ๋ ฅ๊ณผ ๋น ๋ฅธ ์ˆ™์„ฑ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ํ–ฅ๋ฏธ์—์„œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์บ๋ฆญํ„ฐ๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. (์ฆ๋ฐœ๋ฅ ์— ๋”ฐ๋ฅธ ์ˆ™์„ฑ ์ง„ํ–‰์€ ๋‰ด์›”๋“œ ์œ„์Šคํ‚ค(๋Œ€๋งŒ, ์ธ๋„, ํ•œ๊ตญ ๋“ฑ)๋กœ ์ธํ•ด ๋Œ€๋‘๋œ ์ด์Šˆ์ด๋‹ค.) 2. ๋ฐฐ๋Ÿด ์…€๋ ‰ํŠธ ์ด์ œ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๊ฐ™์€ ๋งค์‹œ๋นŒ์˜ ๋ฒ„๋ฒˆ์ด๋ผ๋„ ์ตœ์ƒ์ธต์— ๊ฐ€๊นŒ์šด ๋ฒ„๋ฒˆ์ด ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ๋„์ˆ˜์™€ ๋ง›์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ฒŒ ๋˜์—ˆ๋‹ค. ์ด์ œ๋ถ€ํ„ฐ๋Š” ๋งˆ์Šคํ„ฐ ๋””์Šคํ‹ธ๋Ÿฌ์™€ ๋ธ”๋ Œ๋”์˜ ์—ญ๋Ÿ‰์ด ์ค‘์š”์‹œ๋˜๋Š” ์‹œ์ ์ด๋‹ค. ๋ฐ”๋กœ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ฐฐ๋Ÿด์„ ํ”ฝํ•˜๋Š” ๊ฒƒ. ์ง๋น” ์ฆ๋ฅ˜์†Œ์˜ ๊ฒฝ์šฐ 6-7์ธต์—์„œ ๋ถ€์ปค์Šค๋ณ‘์— ๋‹ด๋Š”๋ฐ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ๋ฐฐ๋Ÿด์„ ์ฐพ๋Š”๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‚˜๋จธ์ง€๋Š” 100proof ํ˜น์€ 120proof์— ๋งž์ถฐ์„œ ๋†‰ํฌ๋ฆญ์œผ๋กœ ๋‚˜๊ฐ„๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋ง›์ด ์ข‹์€ ๋ฐฐ๋Ÿด์„ โ€˜ํ—ˆ๋‹ˆ๋ฐฐ๋Ÿดโ€™์ด๋ผ๊ณ  ๋ถ€๋ฅธ๋‹ค. ๊ณผ๊ฑฐ ์Šคํ† ์–ดํ”ฝ(ํ”„๋ผ์ด๋น— ์…€๋ ‰ํŠธ)์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ด๋Ÿฐ ํ—ˆ๋‹ˆ๋ฐฐ๋Ÿด์„ ์ฐพ๊ธฐ์œ„ํ•ด ํ˜ˆ์•ˆ์ด์—ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ฒ„๋ฒˆ์ด ํ•˜์ž…๋œ ์‹œ์ ๋ถ€ํ„ฐ๋Š” ๋ฐฐ๋Ÿด๋งˆ๋‹ค ์ƒ˜ํ”Œ์„ ๋ง›๋ณด๊ธฐ๋Š” ์ปค๋…• โ€˜๋„ค ๋งค์žฅ ์•„๋‹ˆ์–ด๋„ ์‚ด ์‚ฌ๋žŒ ๋งŽ์œผ๋‹ˆ ์•ˆ์‚ฌ๋ฉด ๋‹ˆ ์†ํ•ด๋‹ค.โ€™๋ผ๋Š” ์Šคํƒ ์Šค๋กœ ๊ทธ๋ƒฅ ๋ฐฐ๋Ÿด ํ•˜๋‚˜ ๋˜์ ธ์ฃผ๋Š” ์‹์œผ๋กœ ์ง„ํ–‰๋œ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๋„์ˆ˜ ์ฐจ์ด๊ฐ€ 5%์ž„์—๋„ ์žญ๋‹ค No.7๊ณผ ์‹ฑ๊ธ€๋ฐฐ๋Ÿด ์‚ฌ์ด์—๋Š” ๋„˜์„ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋ฒฝ์ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ ๋ฒฝ์ด ๋ฐ”๋กœ ์ˆ™์„ฑ ์œ„์น˜๋กœ ์ธํ•œ ์ˆ™์„ฑ ์ฐจ์ด์™€ ํ—ˆ๋‹ˆ ๋ฐฐ๋Ÿด์—์„œ ์˜ค๋Š” ์ฐจ์ด์ธ ๊ฒƒ์ด๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋„์ˆ˜์™€ ์ˆ™์„ฑ์—ฐ์ˆ˜๊ฐ€ ๋ฒ„๋ฒˆ์˜ ์ „๋ถ€๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•˜์ง€ ๋ง์ž! ์œ„์Šคํ‚ค๊ฐค๋Ÿฌ๋ฆฌ ๋ธ”๋ž‘ํ†ค๋‹˜ ํŽŒ
ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น, ๋‹จ๋ˆ 80๋‹ฌ๋Ÿฌ, ์„ธ๊ณ„์ผ์ฃผ? #๋ ˆ์•Œ?
(Peru, Machu Pichu) ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น์œผ๋กœ 80๊ฐœ๊ตญ์„ ์—ฌํ–‰ํ•œ ๋‚จ์ž ์ด์•ผ๊ธฐ ํ•œ ๋ฒˆ ๋“ค์–ด๋ณด์‹ค๋ผ์—ฌ?ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์˜ค๋Š˜์˜ ์ฃผ์ธ๊ณต์€ Timotei Rad์”จ, ์ด ์ฒญ๋…„์˜ ์นœ๊ตฌ๋“ค์€ ์ข…์ข… ์ด ์ฒญ๋…„์„ ํ•ด๋ฆฌํฌํ„ฐ๋ผ๊ณ  ๋ถ€๋ฅด๊ณค ํ–ˆ๋Œ€์—ฌ. ๋‹ฎ์•˜๋‹ค๊ณ  ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Northern Norway์˜ ๋ฐ”์ดํ‚น ๋ฐฐ) ๋‹ฎ์•˜๋‚˜์—ฌ?ใ…‹ (์ž˜ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ....) ๊ทธ๋ž˜์„œ Timotei Rad์”จ๋Š” ์ข…์ข… ์ƒ์ƒ์„ ํ•ด ๋ดค๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ ์€ ๋ˆ์œผ๋กœ ์„ธ๊ณ„์ผ์ฃผ๋ฅผ ํ•˜๋Š” ๋งˆ๋ฒ•, ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น! ํ•˜๋คผํŒŒํ„ฐ์—๊ฒŒ ์ง€ํŒก์ด๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋ฉด Timotei Rad์”จ์—๊ฒŒ๋Š” ์—„์ง€์†๊ฐ€๋ฝ์ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Denmark, Copenhaga, love story) ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋‹จ๋ˆ 80๋‹ฌ๋Ÿฌ๋งŒ ๋“ค๊ณ  ๋ฌด์ž‘์ • ๋– ๋‚ฌ๋Œ€์—ฌ. Timotei์”จ์—๊ฒŒ๋Š” ์—„์ง€์†๊ฐ€๋ฝ์ด ์žˆ์œผ๋‹ˆ๊นŒ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์—„์ง€์†๊ฐ€๋ฝ๋งŒ ๋ฏฟ๊ณ  ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Kazakhstan, Sharyn Canyon) ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ค๋ณด๋‹ˆ 3๋…„, 3๋…„๊ฐ„ 200,000km๊ฐ€ ๋„˜๋Š” ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น๋งŒ์œผ๋กœ ๋ˆ„๋ณ๋˜ ๊ฑฐ์ ธ. 3,000๋Œ€๊ฐ€ ๋„˜๋Š” ์ฐจ๋ฅผ ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น์œผ๋กœ ํƒ”๋‹ค๊ณ ...!!! ํƒ„ ์ฐจ ์ข…๋ฅ˜๋งŒ ํ•ด๋„ ์—„์ฒญ๋‚˜๊ฒ ๋„ค์—ฌ. ํƒ”๋˜ ์ฐจ๋“ค์˜ ์‚ฌ์ง„์„ ๊ทธ ๊ณณ์˜ ํ’๊ฒฝ๋“ค์„ ๋ฐฐ๊ฒฝ์œผ๋กœ ๋‹ค ์ฐ์–ด๋†จ์–ด๋„ ์žฌ๋ฐŒ์—ˆ๊ฒ ์ง€๋งŒ ๊ทธ๋Ÿฐ ์„ผ์Šค๊นŒ์ง€๋Š” ์—†์—ˆ๋‚˜ ๋ด์—ฌ. ์•„์‰ฝ... ใ…‹ ๋‚˜๋ผ๋ฉด ๊ทธ๋žฌ์„ํ…๋ฐ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ํฌ๋ผ์šฐ๋“œํŽ€๋”ฉ ์‹œ์ž‘ํ• ๊นŒ์—ฌ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Sahara์‚ฌ๋ง‰) ๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค ๋„˜๋‚˜ ์นœ์ ˆํ•œ ๊ฒƒ, ์ฐจ ํƒœ์›Œ์ค€ ๊ฒƒ๋งŒ ํ•ด๋„ ๊ณ ๋งˆ์šด๋ฐ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ž˜ ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ด ์ฃผ๊ฑฐ๋‚˜ ๋จน์„ ๊ฒƒ, ๋•Œ๋กœ๋Š” ์–ผ๋งˆ ์•ˆ๋˜์ง€๋งŒ ์—ฌํ–‰ ๊ฒฝ๋น„๊นŒ์ง€ ์ œ๊ณตํ•ด ์คฌ๋‹ค๋Š”๊ฑฐ์˜ˆ์—ฌ+_+ ์‹œ๋ฒ ๋ฆฌ์•„์—์„œ๋Š” ๊ตฐ์šฉํŠธ๋Ÿญ ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น ์„ฑ๊ณต ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ Sankt Petersburg์—์„œ๋Š” ๋Ÿฌ์‹œ์•„ ๋ฏธ๋…€๋“ค๊ณผ ์‚ฌ์ง„๋„ ์ฐ๊ณ  ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์ด๋ผํฌ์—์„œ๋Š” ๊ฒฝ์ฐฐ์ฐจ๋„ ํƒ”๋Œ€์—ฌ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ํžˆ์น˜ํ•˜์ดํ‚น์œผ๋กœ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ๊ฒฝ์ฐฐ๋“ค ์—„์ฒญ ๋‹ค์†Œ๊ณณํ•˜๋„ค์—ฌ....ใ…‹ ์•„ํ”„๊ฐ„์—์„œ ํƒˆ๋ฆฌ๋ฐ˜์„ ๋งŒ๋‚˜๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ  ใ„ทใ„ทใ„ท (๋ชฝ๊ณจ์˜ ์‚ฌ๋ง‰์—์„œ ๊ธธ์„ ์žƒ์–ด ์ฃฝ๋‹ค ์‚ด์•„๋‚œ ํ›„) ๋ชฝ๊ณจ ์‚ฌ๋ง‰์—์„œ ๊ธธ์„ ์žƒ์–ด์„œ ๊ฑฐ์˜ ์ฃฝ์„ ๋ป”๋„ ํ•˜๊ณ  ใ„ทใ„ทใ„ทใ„ทใ„ท ์‹œ๋ฒ ๋ฆฌ์•„์—์„œ ๊ณฐ ๋‘๋งˆ๋ฆฌ๋ฅผ ๋งˆ์ฃผ์ณ ๋˜ ์ฃฝ์„ ๋ป”๋„ ํ–ˆ๋‹ค๊ณ ....... ํ•˜์ง€๋งŒ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„, ๋ณด์ด์‹œ์ ธ? ์•„์ง ์‚ด์•„ ์žˆ์–ด์—ฌ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์•„๋ฅดํ—จํ‹ฐ๋‚˜์—์„œ๋Š” ํ—ฌ๋ฆฌ์ฝฅํ„ฐ๊นŒ์ง€ ์–ป์–ดํƒ€๊ธฐ ์„ฑ๊ณต ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Ulaanbaatar, Mongolia) ์ด ์ฒญ๋…„์˜ ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋ธ”๋กœ๊ทธ์—์„œ ๋ณด๊ณ  ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์ง€์›๊ธˆ์„ ๋ณด๋‚ด๊ธฐ๋„ ํ–ˆ๋Œ€์—ฌ. ๊ทธ ๋ˆ์œผ๋กœ ๋‚จ๋ฏธ๋กœ ๊ฐ€๋Š” ๋น„ํ–‰๊ธฐ ํ‹ฐ์ผ“์„ ์‚ด ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ๋‹ค๊ณ ...ใ…‹ (Ushuaia, ์„ธ๊ณ„์˜ ๋) ์•ˆํƒ€๊น๊ฒŒ๋„ ๋ง‰ ์‚ฌ์ง„ ํ€„์ด ์ข‹์ง„ ์•Š์•„์—ฌ. 80๋‹ฌ๋Ÿฌ ๋“ค๊ณ  ์—ฌํ–‰ ๋– ๋‚ฌ๋Š”๋ฐ ๋ง ๋‹ค ํ–ˆ์ ธ ๋ญ. ์ข‹์€ ์นด๋ฉ”๋ผ ์‚ด ๋ˆ๋„ ์Šค๋งˆํŠธํฐ ์‚ด ๋ˆ๋„ ์—†์—ˆ๋‹ค๊ณ ... ์—ฌํ–‰ ์ค‘์—๋Š” ์‚ฌ์‹ค์ƒ ์ฝœ๋ผ ํ•œ ์บ” ์‚ด ๋ˆ๋„ ์—†์„ ๋•Œ๊ฐ€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ€๋ถ„์ด์—ˆ๋‹ค๋‹ˆ๊นŒใ… ใ…  ๋Œ€๋‹จ์“ฐ... (์•„๋งˆ์กฐ๋‹ˆ์•„์—์„œ ๋ฑ€๊ณผ์˜ ์ฆ๊ฑฐ์šด ํ•œ ๋•Œ) ์นด๋ฉ”๋ผ๊ฐ€ ์—†์œผ๋‹ˆ๊นŒ ๊ธธ์—์„œ ๋งŒ๋‚œ ์‚ฌ๋žŒ๋“คํ•œํ…Œ ์‚ฌ์ง„ ์ฐ์–ด ๋‹ฌ๋ผ๊ณ  ๋ถ€ํƒํ•˜๊ณ , ์ด๋ฉ”์ผ ์ฃผ์†Œ๋ฅผ ์•Œ๋ ค์ค€ ํ›„ ์‚ฌ์ง„์„ ์ด๋ฉ”์ผ๋กœ ๋ฐ›์•˜๋Œ€์—ฌ. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ˆ๊นŒ ์ฐํžŒ ์‚ฌ์ง„๋“ค๋„ ๋‹ค ๋‚จ์˜ ์นด๋ฉ”๋ผ๋กœ ์ฐ์€ ์‚ฌ์ง„๋“ค์ด๋ผ๋Š” ๋ง... ์ด๊ฑฐ ์—ญ์‹œ ๋Œ€๋‹จ...ใ…‡_ใ…‡)b (Brasil, Rio de Janeiro) ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Bolivia ์šฐ์œ ๋‹ˆ ์†Œ๊ธˆ์‚ฌ๋ง‰์—์„œ) ๊ตณ์ด ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์‚ฌ์ง„์„ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ (Ecuador, The Monument to the Equator) ์—ฌ๋Ÿฌ๋ชจ๋กœ ๊ท€์—ฌ์šด ์ฒญ๋…„์ด๋„ค์—ฌ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ํ”ผ์‚ฌ์˜ ์‚ฌํƒ‘๊นŒ์ง€ ๋งŒ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์ด ์‚ฌ์ง„ ๋ณด๋‹ˆ ๋ญ”๊ฐ€ ํ•ด๋ฆฌํฌํ„ฐ๋ณด๋‹ค๋Š” ๊ทธ ๋ˆ„๊ตฌ์ง€... ์•”ํŠผ ์˜ํ™”๋ฐฐ์šฐ ๋‹ฎ๊ธด ํ–ˆ๋„ค์—ฌ ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹ ์ถœ์ฒ˜ : ์ด ์‚ฌ๋žŒ ํŽ˜์ด์Šค๋ถ ๊ณง ์ฑ…๋„ ๋‚ด๊ฒ ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค ใ…‹ ๋Œ์ด์ผœ๋ณด๋ฉด ์—„์ฒญ๋‚˜์ง€ ์•Š๋‚˜์—ฌ? 80๋‹ฌ๋Ÿฌ๋กœ 3๋…„, 80๊ฐœ๊ตญ์ด๋ผ๋‹ˆ ใ„ทใ„ทใ„ทใ„ท ๋ˆ ์—†๋‹ค๊ณ  ์—ฌํ–‰ ๋ชป ํ•œ๋‹ค๊ณ  ์ง•์ง•๋Œ€๋˜ ์ œ๊ฐ€ ๋ถ€๋„๋Ÿฌ์›Œ์ง€๋„ค์—ฌ ์„ธ์ƒ์—” ์ฐธ ๋ฉ‹์ง„ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๋งŽ๊ตฐ์—ฌ ใ…‹ ์—„์ง€์†๊ฐ€๋ฝ์˜ ๋งˆ๋ฒ•์„ ๋ณด์—ฌ์ค€ Timotei Rad์”จ, ๋ฐ•์ˆ˜๋ฅผ ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค +_+
๋ถ„์œ„๊ธฐ ๊นกํŒจ๋“ค๋งŒ ๋ชจ์•„๋†“์€ ์„ฑ์ˆ˜๋™์˜ ์นดํŽ˜๊ฑฐ๋ฆฌ
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[์˜ค๋Š˜์˜ ๋งฅ์ฃผ]: 239. Drip Mode - Monkish Brewing Co.(ํ™‰ ์™•์ฐฝ ๋„ฃ์€ ๋งฅ์ฃผ)
์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š” ์˜ค๋Š˜ ์†Œ๊ฐœํ•  ๋งฅ์ฃผ๋Š” ํ˜„์žฌ ๋ฏธ๊ตญ ์„œ๋ถ€์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๋†’์€ ์ธ์ง€๋„๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•˜๋Š” Monkish Brewing Co.์˜ Drip Mode์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์„œ ๋ชฝํ‚ค์‰ฌ ๋ธŒ๋ฃจ์ž‰ ๋ฏธ๊ตญ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„์— ์œ„์น˜ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์–‘์กฐ์žฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์›๋ž˜ ์„ธ์ข… ๋ฒจ์ง€์•ˆ ํŽ˜์ผ ์—์ผ ๋“ฑ ๋ฒจ์ง€์•ˆ ์Šคํƒ€์ผ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ง€์–‘ํ•˜๋Š” ์–‘์กฐ์žฅ์ด์ง€๋งŒ, ํ˜„์žฌ๋Š” ๋ฌด์—‡๋ณด๋‹ค IPA ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ์–‘์กฐ์žฅ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜ ๋งˆ์‹  ๋งฅ์ฃผ๋Š” ํ˜„์žฌ๋„ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋Œ๊ณ  ์žˆ๋Š” ์บ˜๋Ÿญ์‹œ, ์Šคํƒ€๋ผํƒ€, ์• ๋‹ˆ๊ทธ๋งˆ, ๋ฅด์™€์นด ํ™‰์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“  ๋”๋ธ” ๋‰ด์ž‰๊ธ€๋žœ๋“œ IPA ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์›Œ๋‚™ IPA ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ์–‘์กฐ์žฅ์ด๋‹ค ๋ณด๋‹ˆ, ์‹ ์„ธ๋Œ€ ํ™‰์„ ์–ด๋–ค ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ๋ง›์„ ๊ตฌํ˜„ํ–ˆ๋Š”์ง€ ๊ธฐ๋Œ€๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งฅ์ฃผ ์ •๋ณด; ์ด๋ฆ„: Drip Mode ABV: 8.3% IBU: N/A ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ž”์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ํƒํ•˜๊ณ  ๋ฐ์€ ์˜ค๋žœ์ง€ ์ƒ‰์„ ๋ ๋ฉด์„œ ํ’์„ฑํ•œ ํ—ค๋“œ๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. (๊ฐœ์ธ์ ์œผ๋กœ, ์™ธ๊ด€์ด ์ •๋ง ์˜ˆ๋ปค์Šต๋‹ˆ๋‹ค) ํ–ฅ์„ ๋งก์•„๋ณด๋ฉด, ํ™‰์—์„œ ๋Š๊ปด์ง€๋Š” ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํ—ˆ๋ธŒ ํ–ฅ๊ณผ ์—ด๋Œ€๊ณผ์ผ ํ–ฅ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ํ–ฅ์ด ์ž˜ ๋Š๊ปด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์…”๋ณด๋ฉด ์ฒญํฌ๋„, ๋ฉœ๋ก , ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ํ–ฅ์ด ๋Š๊ปด์ง€๋ฉด์„œ ๋’ค์ชฝ์—์„œ ์•ฝ๊ฐ„์— ๋ถ‰์€ ๋ฒ ๋ฆฌ ํ–ฅ๋„ ๋Š๊ปด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ „์ฒด์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ์˜ ๋Š๋‚Œ์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์งˆ๊ฐ๊ณผ ํ—ค๋ธŒํ•œ ๋ฐ”๋””๊ฐ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ํ™‰์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ ํ–ฅ๊ณผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋งค์šด ๋ง›๋„ ๋Š๊ปด์ง€๋ฉด์„œ ๊ณผ์ผ ์บ๋ฆญํ„ฐ๊ฐ€ ๋’ท๋ง›๊นŒ์ง€ ์ž˜ ์ด์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ํ™‰์„ '์™•์ฐฝ' ๋„ฃ์€ ๋งฅ์ฃผ ๋†’์€ ์ธ์ง€๋„์— ๊ฑธ๋งž๊ฒŒ ํ™‰์˜ ์บ๋ฆญํ„ฐ๋ฅผ ์ •๋ง ์ž˜ ์‚ด๋ฆฐ ๋งฅ์ฃผ๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๋ก , ํ˜„์žฌ ์ด๋Ÿฐ ์Šคํƒ€์ผ ๋งฅ์ฃผ๋“ค์„ ๋งŒ๋‚˜๋Š” ๊ฑด ๊ตญ๋‚ด์—์„œ๋„ ๊ฒฐ์ฝ” ์–ด๋ ค์šด ์ผ์ด ๋˜์ง€ ์•Š์•˜์ง€๋งŒ ๋ฐ˜๋Œ€๋กœ ๋งํ•˜์ž๋ฉด ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๊ฒฝ์Ÿ๋ ฅ์ด ๋†’์€ ์‹œ์žฅ์—์„œ ๋‹น๋‹นํžˆ ํ•œ ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ์–‘์กฐ์žฅ์˜ ์‹ค๋ ฅ์„ ์žฌ๋Œ€๋กœ ๋Š๋‚„ ์ˆ˜๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ์ธ์ƒ์ ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ^^