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삼시세끼 차승원 짬뽕만들기 ♥썰어 끓여만주면 OK

찬바람 불어 더욱 맛있는 얼큰한 국물!!! 짬뽕 어떠세요?
뚝딱뚝딱~ 정말 맛있게 끓여내는 삼시세끼 차승원 짬뽕 만들어 보았어요.
재료 썰어 푹푹 끓여만주면 OK! 면은 물론 밥한그릇 말아 먹으면 든든하게 맛있어요. ^^
♥ 요리재료(4인분, 계량스푼:15ml)
*재료: 모둠해물 150g, 돼지고기(잡채용 등심) 165g, 부추 20g, 양파 75g, 양배추 70g, 느타리버섯 70g, 애호박 60g, 대파 85g, 홍고추 2개(35g), 물 1.2L
*양념: 고추기름 2T, 다진마늘 1T, 고춧가루 6T, 굴소스 2T, 설탕 1/2T, 소금, 후추
♥ 만드는법
① 부추 4cm 길이로 자르기, 양파/애호박/양배추 채썰기, 홍고추 송송썰기, 느타리버섯 손으로 찢기
② 달군 팬에 기름, 대파, 다진마늘, 고추기름 넣고 볶기
③ 썰어 놓은 채소 모두 넣고 약 1~2분 정도 볶기
④ 고기, 고춧가루, 모둠해물 넣고 골고루 섞은뒤 물 붓기
Tip. 동영상을 보시면 이해가 쉬워요!
⑤ 굴소스, 소금, 후추 넣고 골고루 섞어 7~8분간 끓이기
⑥ 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞춰 완성
맛있는 하루 보내세요~♥
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미국에서 유행하고 있는 과자 만들기
본래 미국에선 쿠키앤 밀크 샷이라고 해서 이렇게 우유와 쿠키를 파티 간식으로 자주 내놓음 이렇게.... 홈파티에서부터 웨딩 부페에 이르기까지 범용적으로 사랑받고 있는 간식 메뉴임! 근데 요새 저렇게 내놓는 게 귀찮았는지 아니면 좀 유니크함을 추구하는 것인지 아예 쿠키로 컵을 만들고 우유를 부어서 내놓는 게 유행을 탐 주륵 쿠키가 젖을 것 같지만, 안쪽은 초코로 코팅되어 있어 샐 염려 없음 쿠키 컵에 바닐라 시럽을 가미한 우유를 담아 내놓는다는데 맛이 굉장히 잘 어울린다며 호평을 받고 있다고.. 파는 것도 있지만, 보통 가정에서 쿠키 만들듯이 굽는 모양임 ㅋㅋ 그리고 다양한 바리에이션이 존재함 우유 대신 깔루아 밀크를 넣는다던가 쿠키 종류를 바꿔본다던가 우유 크림을 얹는다던가 만드는 과정  https://youtu.be/TT_TtGpxG_I 만드는 과정 동영상 강좌ㅎㅎ 왠지 먹기 귀찮을 거 같지만 맛이 궁금하기도 하고 ㅇㅅㅇ.. 출처 그럼 먹을때 우유 한모금 과자 한입 이렁식으로 먹는건가..? 신기하다
CNN이 뽑은 한국 길거리 음식 9
역시 떡볶이 원탑임 ㅇㅈ?
밀면 & 돈까스
초3 옷사러(결국엔 못삼 ㅋ) 신세계 센텀에 왔습니다. 주말이라 차도 사람도 많네요. 금강산도 식후경이라 일단 배부터 채우기로… 이제 가을인데 올해 밀면은 첨인듯요. 가을에 맛보는 밀면 낯썰다 ㅋ 초3은 치즈돈까스. 아침 먹고 얼마전에 간식으로 참치마요삼각김밥 큰거랑 빠유도 먹었는데 치즈돈까스를 혼자 다 해결하네요… 이케아에 들러서 책상 하나 사고 가려다가 다시 3층으로 올라갔습니다. 몇번이나 튿어져서 꿰맨 고1의 애착 상어가 입이 다시 튿어져 꿰매냐 버리냐 하다가 이케아에서 하나 사주기로 했던걸 깜박했었네요. 요즘 저희한테 씀씀이가 후한 고1한테 큰 실수를 할뻔 했네요 ㅋ 민상이는 버릴거냐니 둘다 데리고 있을거라네요 ㅡ..ㅡ 저희 애들 돌림자가 '민' 자라서 상어의 '상' 자와 더해 민상이라고 부른답니다. 갑자기 유민상 생각나네 ㅋ
베르도네 샐러드 & 카레당
장어구이가 있는 아점
2박3일 청주와 제천을 오가며 행사를 치르고 나니 처음 2틀은 잘 버티고 있길래 체력이 진짜 좋다 했다. 비오고 으실한 날씨에 종일 방치되다가 모처럼 집에서 푹 단잠을 잤는데 허리,다리,팔.. 안아픈곳이 없다. 그러고 밥 먹을려고 몸을 일으켜 준비를 하니 먹고 힘 내라고 작은녀석이 장어를 굽고 있다. 어제 신랑이 사온거라고.. 이야~~~~ 가족들 배려에 든든한 아점! #Alice_in_Wonderland #PERSONA_LIFE #Persona #Seo_Young_Ran #dance_in_blue #life_goes_on #서양화가서영란 #서영란 #열정적인일상 #이상한나라의앨리스 #일기 #장어국이 #보양식 #건강밥상 #가족애
호강중^^
급 소고기가 먹고싶긴한데 나가긴 귀찮고 집에서 궈 먹는건 불가할것 같고… 이렇게 고민하던차 와입도 소고기 궈 먹는거 괜찮다고 하네요. 비빔면 하나 끓여먹고 학원갈참이었던 고1도 그럼 나도 소고기 합니다. 와입이 친히 혼자 소고기 사러 간답니다. 제가 밍기적밍기적 하고 있으니 혼자 잽싸게 갔다온다네요^^ 갈빗살 1kg 입니다. 조금씩 조금씩 구워 먹어봅니다. 며칠전 마시다 남은 와인도 곁들여줍니다. 와사비랑 같이 먹으니 와우^^ 등심만 주로 먹다 갈빗살 먹으니 맛있더라구요 고1은 비빔면에 갈빗살을 감아 먹습니다 ㅋ 맥주 한캔더… 학원 다녀온 고1이 와입 계좌로 고기값을 부쳐줬답니다. 하, 이건 고1이 최근에 쐈던 치킨이랑 간짜장 탕수육이랑은 급이 다른데 말입니다. 대.다.나.다. 고1… 덕분에 소고기 자알 먹었다~~~
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보령맛집이라는 쌍둥이쌈밥 왔어요 소박한 가게모습 쌈밥정식이 만원이라네요 9천원이였는데 천원올랐다고 합니다 이가격에 이걱 맞는건가? 싶을정도로 반찬비쥬얼이 ㅋ 된장찌게 우렁된장 생선 달갈찜 쌈도 양배추쌈도있고. 김치전에 각종나물 가스렌지에 제육볶음을 볶아가면서 먹을수있게 셋팅해주셨어요. 매콤한밥도둑 밥도솥밥 푸짐하게 누룽지까지먹고 골프치러갑니다 이만총총~^^
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일단 토마토를 깨끗하게 씻고 물에 퐁당퐁당 가득가득 넣고 불위에 올린다 (잘라넣어도 ok임) 그리고 젓는다 젓는다! 젓는다!!! 토마토 조각들이 이렇게 뭉근하게 변할때까지 젓는다!!!!! 휴 다 됨 그리고 이걸  깨끗하고 넓직한 나무식탁이나 나무판에 슥슥 바른다  치덕치덕 (근데 비쥬얼이 고추장) 이 상태로 시칠리아의 Hot한 태양아래서 말리면 됨 그걸 언제까지???? 원래 부피의 약 10분의 1로 쫄아들 때까지ㅇㅇ (대충 사흘정도 놔두면 된다고 한다) 마치 한국의 고추 말리는 모습과 흡사하구료..? 어쨋든 다 말린 쌈장 아니 토마토 페이스트는 유리병에 밀봉해서 다음해 겨울에 먹었다는데, 요즘엔 만들고 바로바로 먹음 자 그럼 이제.... 이게 무슨 장면인지 알겠음?? 위에서 설명한 대로 시칠리에서 전통적 방식으로 토마토 페이스트를 만드려고 나무판자에 바르는 중이라는거, 알아보겠지?! 해연갤펌 뻥치지마요 고추장이잖아
마라탕 & 마라로제떡볶이, 마라요리를 2배로 즐기는 방법(feat. 피코크)
피코크 마라탕으로 2가지 마라요리를 2배로 맛있게 즐기는 방법! ✌🏻🍽 피코크 마라탕 자체도 맛있는데, 마라탕을 즐긴 후 마라로제 떡볶이까지 만들어 먹을 수 있다구? 🤷🏻‍♀ * 피코크 고수의 맛집은 전국 방방곡곡의 유명 맛집의 메뉴를 밀키트로 재현합니다. 맛집과의 긴밀한 협업과 피코크의 노하우로 완성한 제품으로 집에서 간편하고 맛있는 식사를 즐겨보세요. [10/1~7 SSG.COM 같이 달려요! 페이백 레이SSG] ✔ 랜더스X피코크 빨간맛 편 ✔ 피코크 빨간음식 3대장 20% 할인 ✔ 구매목표 달성 페이백 최대 5,000원 적립 ✔ 프로야구의 빨간맛! 선착순 50명) SSG 랜더스 쿨러 증정이벤트 https://www.ssg.com/event/eventDetail.ssg?promId=1100929068
시골 집 밥
시골집에서 ㅎ 역시 집밥이 최고 입니다 ㅎ 즐거운 주말 되세요^^