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라면에 삼겹살을?

일본 장인의 손길을 집에서 재현한다. 차.슈.라.멘!
출처: allets.com
INGREDIENTS(2인분)
1 청주 1/2컵
2 간장 1/3컵
3 설탕 1/4컵
4 맛술 1/2컵
5 생강 1조각(2cm)
6 양파 1/2개
7 큐브 스톡 1개
8 마늘 3쪽
9 면
10 대파 2대
11 삼겹살 600g
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HOW TO 1 차슈 양념의 비밀
먼저 차슈 라멘의 핵심 ‘차슈’를 만들 거에요. 냄비에 간장 1/3컵, 청주와 맛술 1/2컵, 설탕 1/4컵, 대파 2대, 마늘 3쪽, 생강 1조각, 양파 1/2개를 넣고 끓여요. 맛술이 없다면 청주를 넣으면 돼요. 물이 팔팔 끓기 시작하면 삼겹살 투척!
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HOW TO 2 차슈 끓이기
삼겹살의 한쪽 면이 어느 정도 익었다면 한번 뒤집어 주세요. 그다음 약한 불로 줄여서 뭉근하게 2시간 이상 끓여줍니다. 고기찜이 되지 않도록 뚜껑은 2/3만 덮어주세요! 차슈가 고르게 익도록 중간중간 뒤집는 것도 잊지 말기!
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HOW TO 3 차슈 썰기
잘 익은 고기는 적당한 두께로 썰어주세요. 차슈는 오래 끓일수록 부드러워지니 뭉개지지 않도록 조심스럽게 썰기! 차슈를 삶았던 국물은 육수로 사용할 예정이니 따로 남겨둡니다.
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HOW TO 4 라멘 육수 만들기
일본 라멘의 포인트는 차슈를 삶았던 국물을 넣는 거예요. 물 2컵과 차슈 국물 1/2컵 그리고 감칠맛을 위해 큐브 스톡도 1개 넣고 끓여주세요.
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HOW TO 5 차슈 라멘 완성
이제 라멘을 완성해 볼게요. 먼저 삶은 면을 그릇에 놓고 라멘 육수를 부어주세요. 그 위에 오늘의 주인공 차슈와 어슷썰기 한 대파를 살포시 올리면 차슈 라멘 완성!
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FINISH!
달달한 장조림 맛이 떠오르는 차슈는 부드럽게 씹히는 것이 포인트! 진한 국물도 한 입 하시고요~ 달콤한 차슈도 한 입 먹어보세요.
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99264836
하...맛잇겟다ㅎㅎㅎ
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한우 이즈 뭔들
수수께끼 상태의 거석문명
유튜브와 인터넷은 온갖 진기한 사실들은 공간의 제약을 뛰어넘어 우리 눈앞으로 가져온다. 재미있는 세상이다. 거석문명이란 단어는 영어로는 megalithic structure로써 초거대 석조건축물들을 뜻한다. 거석문명의 흔적은 평지에 있는 것과 이해 안되는 높은 산에 있는 것으로 나뉘는데 그중에서 러시아 Shoria산의 해발 1000m 이상 에서 발견된 것은 상당히 흥미를 끈다. 쇼리아산 유적은 거석문명 중에 가공되어진 흔적으로는 가장 거대하고 무거운 돌들로써 존재한다. 해발 1000m라면 우리나라의 무등산 정도에 해당되는데 현재 지구상에 있는 온갖 중장비를 동원한다 해도 무등산 꼭대기에 무게 500톤의 돌 한덩어리를 해발 1000m 까지 끌고 올라갈 방법은 현실적으로 없다고 봐야 한다. 그 이상한 것을 소개해본다. 쇼리아산 위에 올려져 있는 거석들은 대략 수천톤 이상들의 석조물들이라고 한다. 무게 3천톤 이상을 상회하는 덩어리 무등산 꼭대기에 이렇게 다듬은 돌덩어리를 가져다 올릴 수 있는 기술이 한국에 현재할까? 나는 단연코 불가능하다 생각한다. 흥미있는 점은 저 돌 귀퉁위에 있는 손잡이 같은 흔적인데 이는 남미의 삭사이와만 거석과 잉카 거석에 흔하게 발견되는 양식이다. 참고 - 좌:잉카 쿠스코유적 우: 잉카 울란탐부 유적   이 돌기들은 아마도 무거운 돌을 다루는데 손잡이(?) 같은 역할을 한 것이 아닌가 추측되기도 한다. 오른쪽 울란탐부 유적은 마치 연한 갤 형태의 물건을 힘으로 눌러서 쌓은 것처럼 종이 한장도 들어갈 틈이 없다. 사이의 가느다란 돌을 보면 불가사의할 뿐 울란탐부와 비슷한 면이 있다. 거의 돌 틈 사이가 없이 쌓아졌다. 존내 거대하다. 뭐 때문에 이렇게 수천톤 이상의 거대한 돌들을 해발 1천미터 이상의 산꼭대기에 가져오도록 했을까. 이렇게 수천톤 이상의 돌들이 겹겹이 쌓아졌다. 이같은 현재하는 흔적은, 수천년 전에는 기계 문명이 있을 수 없다는 전제에서 설명될 수 없는 현상이다. 잉카 유적 또한 높은 산에 있는 것으로서는 공통적 현상이다. 인간의 노동력으로 평지에서 그 자리에 있는 바위를 오랜 시간 깎는 일은 가능할 수 있다. 그러나 이동의 문제가 있는데 거석문명들의 공통점은 대부분 이동된 재질의 돌들로써 자연적으로 현지에 있는 암석들과는 성질이 다른 점이 많은 혼란을 일으킨다고 한다. 그 점에 있어서는 잉카유적들이 대표적으로 예를 보여주고 있다. 이종격투기카페 펌
독립운동가 후손(?)인 장항준
게스트로 조선왕조실록 박시백 화백이 나오셔서 최근에 낸 친일파 정리한 책 이야기 하다가 본인이 독립운동가 후손임을 밝히는 장항준 이달의 호국보훈의 인물 해서 광화문에 궐기 그림이 걸린적도 있는 분이라함 당당 그러취 그러취
스팸후라이 & 한라산
소주 한잔하고싶은데 마땅한 안주가 없더라구요. 그러다 갑자기 와입이 스팸이라도? 계란 후라이까지! 후배랑 먹었던 스팸후라이 생각이나서 말이죠^^ 9천원짜리랑 똑같네요 ㅋ 스팸후라이랑 간만에 한라산 등반합니다 ㅎ 와입은 찐만두랑 하이볼 한잔 합니다… 크림빵에 맥주 한잔더…
[편스토랑] 류수영 초간단 원팬 크림파스타(우유버터파스타)
크래미 두개정도 크기면 40g이라 합니다 중불로 끓이기! 끓어오르면 소금간 뚜껑덮으면 다 넘쳐요 절대 뚜겅덮기 xxx 어느정도 쫄았으면 불 끄 마늘향은 휘발성이 강하기때문에 첨부터 넣고 끓이면 향은 날아가고 텁텁해진대요 마늘 넣고 마지막으로 불에 살짝 볶아주기 후추 파슬리 솔솔 (생략가능) 우유 300ml 물 500ml 면 위에 버터 40g 한번에 위 재료 넣고 10분 끓이기 소금 한꼬집 참치액 1큰술 자작해질때까지 졸이다가 불끄고 다진마늘 넣고 섞기 마지막에 살짝 볶아주기 후기보면 반응 엄청 좋음 추가로 재료 넣어도 좋고 체다치즈 1장 넣으면 더 꾸덕하고 진한 크림파스타가 된다고 합니당 문제시 세끼 다 크림파스타 먹음 + 우유 졸이는데 시간이 좀 걸린다는 얘기가 있어서 넓은 후라이팬에 만들었더니 괜찮아!!! 8분쯤 끓여서 면 어느정도 익었을때 화력 세게 볶듯이 하니까 그때부터 빨리 쫄더라 맛은 진짜 괜찮음 난 닭가슴살이랑 청양고추 하나 넣었는데 넘 맛있게 먹었어ㅠㅠ마늘많이+후추 필수 웬만한 파는거만큼 맛있더라 다들 맛파스타해
김병헌 햄버거집 최고 매출
독일이 개발한 가루 맥주
병이나 캔을 만드는데 쓰이는 자원과 에너지를 절약하는데도 좋을듯 하고 무엇보다 가루와 물만 있으면 언제 어디서나 맥주를 만들수 있다는게 신세계네요 ㄷㄷㄷ 물론 부작용도 있겠지만 빨리 국내 도입 되면 좋겠습니다 ㅎ jtbc 캡쳐
요즘 예능이 재미없는 이유
진심 공감...ㅋㅋㅋ 무도나 런닝맨 패떴 1박2일 같은 옛날 예능 감성이 그리움 요즘은 맨날 돈 많은 연예인들 집 자랑, 차 자랑, 자식 자랑, 취미 자랑 or 하하 호호 힐링하고 놀러다니고 여행가고... 고생 없이 편한 예능이 대부분이라 노잼임... 옛날 예능 볼 때 - 와 ㅋㅋㅋ 진짜 돈벌기 힘들다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 고생하네 ㅋㅋㅋㅋ 요즘 예능 볼 때 - 저러고 앉아서 놀면서 회당 천만원 받아간다고 ? 출처
도파민에 절여진 뇌를 7일만에 회복하는 법.jpg
지금 핸드폰을 들고있는 유가이즈~ 도파민에 절여지면 즉각적인 보상과 흥미거리를 추구함 ?? 너 뉘기야! 한시간 한시간 하다가 밤되는거 알지 도파민 디톡스 데일리 루틴 ~☆ 저녁에 핸드폰을 다른 장소에 넣고 봉인 핸드폰 말고 분리된 알람시계로 시간을 맞춤 1. 핸드폰 없이 일어난다 2. 물한잔 먹기 3. 햇빛 받으면서 잠시 명상 멍때리기 20분 평소 하루종일 노래 들었다면? 노놉 듣지마 4. 일기/계획 쓰기 ~~~~~~~~~아침 ~~~~~~~~폰만지기X 5. Work 일하기 6. 폰사용은 최소화. 연락만 확인  (넷플릭스, 유투브, 커뮤니티, 트위터, 팟캐스트, 커뮤 등등 노우) 7. 다시 저녁에 핸드폰 서랍 봉인 도파민 디톡스 전후 뇌 비교 디톡스 전엔 파란 부분이 많음 = 비활성화 뇌 뒤쪽이 후두엽인데 손상되면 우울증, 호르몬 불균형, 생리증후군, 섭식 장애가 나타날 수 있대 민첩하지 못한 뇌 네.. 불안 점수도 높네 그럼 도파민 디톡스 후 신경세포들의 활동이 활발해짐 뇌전압은 정보들을 처리하는 뇌의 능력을 좌우한다 비활성 부분이 줄어들고 뇌 반응속도 fast 쪽으로 바늘 이동 7일 디톡스만으로도 안정되고 활성화된 뇌 😳 나 여시 디톡스를 다짐하며 ,, 유툽에 딸려있던 글귀 놓고 가요 총총