matilda197428
2 years ago5,000+ Views
제주도에서 물건너온 감귤... 다먹지못해서 고민하다 귤차와귤마멀레이드만들기 깨끗이 씻고 설탕과 켜켜이쌓아 레몬넣고 귤차한병만들고 이제 귤쨈도전^^ 얇게썰고, 과즙씹히는게조아서 설탕과함께 손으로 조물조물뭉게주기^^ (설탕은 귤무게의 반정도) 생강한톨 잘게다져서넣어주고 생레몬한게 즙짜서넣어주고... 물조금넣고 냄비에서 졸여주기 식으면 많이되직해지기때문에 적절히 졸여주는게중요한데 한번실패후 얻은 감잡기^^ 30분이상끓여주면서 젓다보면 살짝되직한느낌이 느껴지는순간 불꺼주기~ 생강향 과 새콤레몬향이 곁들여진 감귤쨈.. 비스켓과커피와함께.. 그리고 연말파티때 비스켓+귤쨈+연어와올리브 를 올려서 먹었더니 굿~ 유용하게 맛있게...절친에게 선물도하고... 음...이번주에 한번더 만들어야겠다는^^
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귤 진짜 좋아요❤
네...요즘 귤 맛있져^^
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