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ํ•œ๊ตญ์ธ์—๊ฒŒ ๋งž๋Š”๋ฏธ๋„ค๋ž„ BEST5
์˜ค๋Š˜์€ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ์„ฑ๋ถ„๋“ค์ด ์–ด๋–ค์„ฑ๋ถ„์ด ์žˆ๋Š”์ง€ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆด๊นŒํ•ด์š”~~์ผ์ƒ์ƒํ™œ์—์„œ ์„ญ์ทจํ• ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์Œ์‹๋“ค๋˜ํ•œ ์–ด๋– ํ•œ๊ฒƒ๋“ค์ด ์žˆ๋Š”์ง€ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆด๊ฑด๋ฐ์š”!? ๋งŽ์€ ๋„์›€์ด ๋˜์…จ์œผ๋ฉดํ•ด์š”^^ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์–ด๋–ค๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์ค‘๊ธˆ์† ๋ฐฐ์ถœ์„ ๋•๋Š”๊ฑธ๊นŒ์š”? . . ๋ฏธ๋„ค๋ž„๊ณผ ์ค‘๊ธˆ์†์€ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ€ ๋น„์Šทํ•ด์„œ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์ž๋ฆฌ์— ์—†์œผ๋ฉด ์ค‘๊ธˆ์†์ด ๊ทธ ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ๋Œ€์‹ ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์ž๋ฆฌ์žก๊ณ  ์žˆ์„ ๊ฒฝ์šฐ ์ค‘๊ธˆ์†์€ ๋“ค์–ด์˜ฌ ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ์—†์–ด ์ž์—ฐ์ ์œผ๋กœ ๋ฐฐ์ถœ๋˜๋Š”๊ฒƒ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ๊ตญ์ธ์ด ๊ผญ ๋จน์–ด์•ผ ํ•  ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ๋ฒ ์ŠคํŠธ5์™€ ๊ทธ ์Œ์‹ ์ฒซ๋ฒˆ์งธ ์‹ฌ์žฅ์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ยซ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜ยป ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์€ ํ˜ˆ๊ด€๊ณผ ๊ทผ์œก์˜ ์ˆ˜์ถ•, ์ด์™„์— ๋„์›€์„ ์ฃผ์–ด ๋ถ€์กฑ ์‹œ์—๋Š” ๊ฐ ์žฅ๊ธฐ์™€ ์—ฐ๊ฒฐ๋œ ํ˜ˆ๊ด€๊ณผ ๊ทผ์œก์˜ ์ˆ˜์ถ•, ์ด์™„์— ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ, ์‹ฌ์žฅ์งˆํ™˜๊ณผ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜(๋ฏธ๋„ค๋ž„)์€ ์•„์ฃผ ๋ฐ€์ ‘ํ•œ ๊ด€๊ณ„๋กœ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์ด ์‹ฌ์žฅ์ „๋ฐ˜์˜ ๊ทผ์œก์˜ ์˜ํ–ฅ์„ 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01. ์ข…ํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ-์ฒ ๋ถ„ ์ข…ํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ์ฒ ๋ถ„์„ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์œผ๋ฉด ์—ญํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ข…ํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์— ๋“ค์–ด ์žˆ๋Š” ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜๊ณผ ์นผ์Š˜์ด ์ฒ ๋ถ„ ํก์ˆ˜๋ฅผ ๋ฐฉํ•ดํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. ๋งŒ์•ฝ ๋‘˜ ๋‹ค ๋ณต์šฉํ•˜๋ ค๋ฉด ์ฒ ๋ถ„์€ ์‹์‚ฌ ์ „, ์ข…ํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋Š” ์‹์‚ฌ ํ›„์— ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. 02. ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3์ง€๋ฐฉ์‚ฐ-๊ฐ๋งˆ๋ฆฌ๋†€๋ Œ์‚ฐ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3์ง€๋ฐฉ์‚ฐ๊ณผ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€6์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ๊ฐ๋งˆ๋ฆฌ๋†€๋ Œ์‚ฐ์„ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3์ง€๋ฐฉ์‚ฐ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๊ฐ์†Œํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3์ง€๋ฐฉ์‚ฐ๊ณผ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€6์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์˜ ์ด์ƒ์ ์ธ ๋น„์œจ์€ 1:4์ด๋‹ค. 03. ์นผ์Š˜-์ฒ ๋ถ„ ์นผ์Š˜๊ณผ ์ฒ ๋ถ„์€ ํก์ˆ˜๋˜๋Š” ํ†ต๋กœ๊ฐ€ ๊ฐ™์•„ ํ•จ๊ป˜ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ํก์ˆ˜์œจ์ด ๋–จ์–ด์ง„๋‹ค. ์นผ์Š˜๊ณผ ์ฒ ๋ถ„์„ ์‹์‚ฌ ์ „๊ณผ ์‹์‚ฌ ํ›„๋กœ ๋‚˜๋ˆ  ๋ณต์šฉํ•˜๊ธฐ๋ฅผ ๊ถŒํ•œ๋‹ค. ์ฒ ๋ถ„์€ ์‹์‚ฌ ์ „ ๊ณต๋ณต์—, ์นผ์Š˜์€ ์‹์‚ฌ ํ›„์— ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. 04. ์ฒ ๋ถ„-์•„์—ฐ ์ฒ ๋ถ„๊ณผ ์•„์—ฐ์„ ๋™์‹œ์— ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ๋‘ ์„ฑ๋ถ„์ด ์„œ๋กœ ํก์ˆ˜๋ฅผ ์ €ํ•ดํ•œ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ฒ ๋ถ„๊ณผ ์•„์—ฐ์„ ๋ชจ๋‘ ์„ญ์ทจํ•˜๋ ค ํ•  ๋•Œ๋Š” ๋”ฐ๋กœ ๋ณต์šฉํ•˜๊ธฐ๋ฅผ ๊ถŒํ•œ๋‹ค. 05. ์…€๋ ˆ๋Š„-์•„์—ฐ ์…€๋ ˆ๋Š„๊ณผ ์•„์—ฐ์€ ํ•จ๊ป˜ ๋ณต์šฉํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. ์•„์—ฐ ๊ฐ™์€ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์„ ์ง€๋‚˜์น˜๊ฒŒ ๋งŽ์ด ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ, ์…€๋ ˆ๋Š„ ํก์ˆ˜๊ฐ€ ์ €ํ•ด๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. #๊ฑด๊ฐ•#์ •๋ณด#์ƒ์‹#์˜์–‘์ œ#๋ฐฉ๋ฒ•#์ƒํ™œ#๋ผ์ดํ”„
[๋ถ€์‚ฐIN์‹ ๋ฌธ] ๋ง๋ฏธ๋งจ์ˆ€, ๋ง›๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ƒ๊ฐํ•œ ๋น„๊ฑด ๋ฒ ์ดํ‚น&๋ณด์„ ๋‹ฎ์€ ์ˆ˜์ œ์–‘๊ฐฑ ์„ ๋ฌผ์„ธํŠธ ์›๋ฐ์ด ํด๋ž˜์Šค ์ง„ํ–‰
๋ถ€์‚ฐ ์ˆ˜์˜๊ตฌ์— ์œ„์น˜ํ•œ ๋ง๋ฏธ๋งจ์ˆ€์ด ๋น„๊ฑด๋ฒ ์ดํ‚น, ๋ณด์„ ๋‹ฎ์€ ์ˆ˜์ œ์–‘๊ฐฑ ์„ ๋ฌผ์„ธํŠธ ์›๋ฐ์ด ํด๋ž˜์Šค๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•œ๋‹ค. ๋น„๊ฑด ๋ฒ ์ดํ‚น ์›๋ฐ์ดํด๋ž˜์Šค๋Š” ์ž‘๋…„์— ์ด์–ด ์˜ฌํ•ด๋„ ์ง„ํ–‰๋˜๋Š” ์ธ๊ธฐ ํด๋ž˜์Šค๋‹ค. ๋น„๊ฑด ๋ฒ ์ดํ‚น์€ ์ฑ„์‹ ๋ฒ ์ดํ‚น์œผ๋กœ ์šฐ์œ , ์ƒํฌ๋ฆผ, ๋ฒ„ํ„ฐ, ๊ณ„๋ž€, ์ผ๋ฐ˜ ์„คํƒ• ๋“ฑ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ๋นต์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ฐ•์ขŒ์—์„œ๋Š” ์ผ๋ฐ˜ ๋ฒ ์ดํ‚น๊ณผ ์ฑ„์‹ ๋ฒ ์ดํ‚น์˜ ์ฐจ์ด, ์ฑ„์‹ ๋ฒ ์ดํ‚น์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ์žฌ๋ฃŒ ๋ฐ ๋„๊ตฌ, ์ฑ„์‹ ๋ฒ ์ดํ‚น 2๊ฐ€์ง€ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๋Œ€ํ•ด ์ง„ํ–‰ํ•  ์˜ˆ์ •์ด๋‹ค. โ–ณ1ํšŒ ์ฐจ์—๋Š” ๊ธ€๋ฃจํ…ํ”„๋ฆฌ ๋ฒ ์ดํ‚น์œผ๋กœ ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ ํ˜„๋ฏธ ์Šค์ฝ˜ 4์กฐ๊ฐ, ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ํ”ผ๋„›๋ฒ„ํ„ฐ ์ฟ ํ‚ค 6์กฐ๊ฐ โ–ณ2ํšŒ ์ฐจ์—๋Š” ํ†ต๋ฐ€์Šค์ฝ˜ 4์กฐ๊ฐ, ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ฟ ํ‚ค 6์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. ๊ธ€๋ฃจํ…์— ๋Œ€ํ•ด ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋‹ค๋ฉด 1ํšŒ ์ฐจ ์ˆ˜์—…์„ ๋“ฃ๊ธธ ์ถ”์ฒœํ•œ๋‹ค. ์ˆ˜์—…์€ ์†Œ์ˆ˜ ์ •์˜ˆ๋กœ ์ง„ํ–‰๋˜๋ฉฐ ์ตœ๋Œ€ 2๋ช…๊นŒ์ง€๋งŒ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค. ๋น„๊ฑด ๋ฒ ์ดํ‚น ์›๋ฐ์ด ํด๋ž˜์Šค๋Š” ์ƒ์‹œ๋ชจ์ง‘์ด๋‹ค. ์ƒˆํ•ด๋งž์ด ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ฐ•์ขŒ๋กœ '๋ณด์„๋‹ฎ์€ ์ˆ˜์ œ์–‘๊ฐฑ ์„ ๋ฌผ์„ธํŠธ(24๊ตฌ)' ์›๋ฐ์ด ํด๋ž˜์Šค๋„ ์žˆ๋‹ค. โ€˜์ˆ˜์ œ์–‘๊ฐฑ ์„ ๋ฌผ์„ธํŠธโ€™๋Š” ๋ถ€๋ชจ๋‹˜ ์„ ๋ฌผ์šฉ, ์ƒ๊ฒฌ๋ก€ ์„ ๋ฌผ์šฉ, ๋‹ต๋ก€ํ’ˆ, ๊ฐ์ข… ๊ธฐ๋…์ผ๋“ฑ์˜ ์„ ๋ฌผ์šฉ์œผ๋กœ ํŒ๋งค๋˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ œํ’ˆ์ด๋‹ค. ์ฒœ์—ฐ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง€๋ฉฐ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ด์ƒ‰ ๋””์ €ํŠธ๋กœ ์ธ๊ธฐ ๋งŒ์ ์ด๋‹ค. ๋ง›์€ ์ž์ƒ‰๊ณ ๊ตฌ๋งˆ, ๋‹จํ˜ธ๋ฐ•, ์น˜์ž, ํ‘์ž„์ž ์ด 4๊ฐ€์ง€ ๋ง›์œผ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋œ๋‹ค. ์ˆ˜์—…์„ ํ†ตํ•ด ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ „์ˆ˜ ๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ˆ˜์—…์€ ์ˆ˜์š”์ผ, ๊ธˆ์š”์ผ ์˜ค์ „ 11์‹œ 30๋ถ„๊ณผ ์˜คํ›„ 7์‹œ๋กœ ์ตœ๋Œ€ ์ธ์› 2๋ช…์œผ๋กœ ์ œํ•œ๋œ๋‹ค. ๋ง›๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ƒ๊ฐํ•œ ๋น„๊ฑด ๋ฒ ์ดํ‚น&๋ณด์„ ๋‹ฎ์€ ์ˆ˜์ œ์–‘๊ฐฑ ์„ ๋ฌผ์„ธํŠธ ์›๋ฐ์ด ํด๋ž˜์Šค๋Š” 12์›” 30์ผ๊นŒ์ง€ ์ง„ํ–‰๋œ๋‹ค. ๋” ์ž์„ธํ•œ ๋ฌธ์˜๋Š” ๋ง๋ฏธ๋งจ์ˆ€(010-2243-3484)์œผ๋กœ ํ•˜๋ฉด ๋œ๋‹ค. ๊ฐ•์Šนํฌ ๊ธฐ์ž / busaninnews@naver.com #๋ง๋ฏธ๋งจ์ˆ€ #๋น„๊ฑด๋ฒ ์ดํ‚น #์ˆ˜์ œ์–‘๊ฐฑ #์„ ๋ฌผ์„ธํŠธ #์›๋ฐ์ดํด๋ž˜์Šค #๋ฒ ์ดํ‚นํด๋ž˜์Šค #์ฑ„์‹๋ฒ ์ดํ‚น #๊ธ€๋ฃจํ…ํ”„๋ฆฌ #์ฒœ์—ฐ์žฌ๋ฃŒ #์ด์ƒ‰๋””์ €ํŠธ
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์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Œ์‹ 3๊ฐ€์ง€
1์œ„ ๋ ˆ๋ชฌ -์ด์œ  1. ํ•œ๊ฐœ์˜ ๋ ˆ๋ชฌ์€ ํ•˜๋ฃจ ๋น„ํƒ€๋ฏผC ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰ 100ํผ์„ผํŠธ๋ฅผ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2. ๋ ˆ๋ชฌ์— ์žˆ๋Š” '์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ด๋“œ(Citrus flavonoids)'๋Š” ์•”์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํ•ญ์—ผ์ฆ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. -Tip ๋…น์ฐจ์— ๋ ˆ๋ชฌ ํ•œ์กฐ๊ฐ์„ ๋„ฃ์–ด์„œ ๋“œ์„ธ์š”. ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์—์„œ๋Š” ์ด ๊ฐ™์€ ํ–‰๋™์ด ์ฐจ ์•ˆ์˜ ๋…ธํ™”๋ฐฉ์ง€์„ฑ๋ถ„์„ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ด ํก์ˆ˜ํ•˜๋„๋ก ๋„์™€์ค€๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 2์œ„ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ -์ด์œ  1. ํ•œ๊ฐœ์˜ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ์ผ์ผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ K ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ณ , ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์˜ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰์˜ 2๋ฐฐ ๊ฐ€๊นŒ์ด ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์€ ๋ผˆ๋ฅผ ์ƒ์„ฑํ•˜๋Š” ํ•„์ˆ˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 2. ๋งŽ์€ ์ข…๋ฅ˜์˜ ์•”์„ ๋Šฆ์ถœ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. -Tip ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€๋ฅผ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ์กฐ๋ฆฌํ•˜์„ธ์š”. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ๋น„ํƒ€๋ฏผC์˜ 90ํผ์„ผํŠธ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (์‚ถ๊ฑฐ๋‚˜ ๋“์ด๋Š” ๊ฒฝ์šฐ 66ํผ์„ผํŠธ๊นŒ์ง€๋ฐ–์— ๋ณด์กด๋˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.) 3์œ„ ๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ › -์ด์œ  1. ๋‹จ์ง€ 7๊ทธ๋žจ ์ •๋„(์•„์ฃผ ์ ์€์–‘)์˜ ๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ ›์„ ๋งค์ผ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋งŒ์œผ๋กœ๋„, ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”์–ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. 2. ์ฝ”์ฝ”์•„ ํŒŒ์šฐ๋”๋Š” ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ดํŠธ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๋…ธํ™”๋ฐฉ์ง€์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. -Tip ํ•œ๊ฐœ์˜ ๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ › ๋ฐ”๋Š” 53.5๋ฐ€๋ฆฌ๊ทธ๋žจ์˜ ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ด๋“œ๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ, ์ผ๋ฐ˜ ๋ฐ€ํฌ์ดˆ์ฝœ๋ › ๋ฐ”๋Š” 14๋ฐ€๋ฆฌ๊ทธ๋žจ์—๋„ ๋ฏธ์น˜์ง€ ๋ชปํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์œ„์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ์ฐพ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹ํ’ˆ๋“ค์ด๋‹ค ๋ณด๋‹ˆ, ์กฐ๊ธˆ๋งŒ ๋” ์‹ ๊ฒฝ์จ์„œ ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋ฉด ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ^^ ๋งค์ผ์€ ํž˜๋“ค๋”๋ผ๋„, ์žฅ๋ณด๋Ÿฌ ๊ฐˆ ๋•Œ ํ•œ๋ฒˆ ์”ฉ ๋– ์˜ฌ๋ ค ์ฃผ์„ธ์š”~