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커피로스터의 해외 커피 탐방 72 -- 보이스오브커피 고베 하나쿠마역 근처 하나쿠마역 근처 고베 일본 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

커피, 많이 마셔보고, 궁리해야

더욱 맛있게 볶을 수 있습니다

열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다

구글 지도로 근처까지 다 와서 한참 헤맸습니다
고베에서 구글이 약간 버벅거립니다
여기는 스페셜티 커피점으로 알려져 있습니다
건물 귀퉁이에 있습니다
스팅 카페알트로
비가 계속 옵니다
우산꽂이와 간이 나무의자입니다 앉아서 커피 한잔 하기 좋겠습니다 ㅎㅎ
이렇게 독립된 로스팅룸이 있으니 보기 참 좋습니다
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피
우산 꽂이입니다 예쁘네요
취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조납품 카페알트로
커피로스터의 해외커피탐방 73-- 보이스오브커피 고베 하나쿠마역 근처 - 감성로
수요일 쉽니다 일본 커피점 중에 주말이 아닌 주중에 쉬는 곳이 많이 있습니다
게다가 영업시간도 자기 마음대로 우리의 예상을 벗어납니다
방문전에 꼭 확인하시는 것이 좋습니다
로스팅 룸이 가게 안에 있습니다 너무 깨끗합니다 ㅎㅎ
후지로얄입니다 3kg인가요?
커피에 대한 설명이 고객의 입장에서 잘 되어져있습니다
이렇게 하기가 결코 쉽지만은 않습니다
중배전 블렌드와 과테말라 라호야 스페셜티로 주문했습니다
중배전 블렌드는 산미가 도드라지게 훌륭합니다
이디오피아 시다모가 많이 들어 있는 듯합니다
기분 좋게 마셨습니다
과테말라는 실키한 바디감이 훌륭합니다
주인장님이 로스팅 잘 하십니다 커피마다마다의 특색을 잘 살립니다
로스팅에서 주제의식이 명확합니다 지금까지 마셔본 고베 커피중에서 최고입니다
두 종류의 그라인더, 하나는 디팅, 하나는 칼리타인 듯합니다
2 Comments
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커피숍에 앉아있기만해도.. 힐링이겟어요..
예 부족한 것 없이 훌륭한 곳이었습니다
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