chexxhire
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빵 못 끊는 다이어터를 위한 고구마바나나빵

최대한 빵 같은 식감을 살리면서도 다이어트에 죄책감 들지 않는 고구마 바나나빵으로 위안 삼기로 했어. 바나나+계란+고구마만 준비해!! 저걸로 만들어보자 빵!!
1. 일단 고구마 껍질을 잘 깎아줘 (인삼 아냐)
2. 고구마를 깍둑썰기하고 렌지에 5분간 돌려줘
3. 전자레인지가 열일하는 동안 머랭을 만들 거야
계란은 노른자와 흰자를 분리하고
흰자는 클렌징 폼처럼 거품이 뿜뿜 할 때까지 휘핑해서 머랭을 만들어줘. (거품기계 있는 사람은 꼭 거품기로 해.. 손으로 하다가 팔빠지는 고통 ㅠㅠㅠ)
4. 전자레인지에 돌려서 잘 익은 고구마를 꺼내고 포크로 뿌싯뿌싯
5. 고구마가 어느 정도 으깨졌으면 바나나를 썰어서 넣고, 마찬가지로 포크로 으깨주자
6. 머랭이 꺼지지 않도록 조금씩 나눠 넣으면서 잘 섞어줘. 흰 생크림 같은 착각이 드는 머랭ㅋㅋㅋ
7. 이 위에 노른자를 부은 후 잘 섞어주고
8. 이제 랩에 구멍을 뽕뽕 뚫어준 뒤 전자렌지에서 5분간 돌려주면..
9. 완성되었다... 밀가루와 설탕이 하나도 들어가지 않은 빵!!
10. 그릇에서 꺼내서 빵을 식혀준 뒤 예쁘게 썰어주면 완벽한 계란찜.. 아니고 고구마바나나빵 레알 완성이야 v
밀가루 없이 이렇게 맛있을 수 있다니.. 고구마 덕에 설탕 없이도 달달하니 맛있고, 식감은 고속도로에서 파는 술빵 느낌이 나ㅎㅎ
큼직큼직 대충 으깼더니 이렇게 고구마랑 바나나가 씹혀서 핵 꿀맛! 건강에도 좋고 나름 한 끼 식사로도 든든할 것 같아
내 지옥 같은 다이어트의 한줄기 빛이 되어준 고구마 바나나빵..☆
다이어트 시작한 빵순이들 당장 안 따라 하고 뭐해?ㅠㅠ



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다이어트..여름이 오는구나ㅠ
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매번 술안주만 올렸던거 같아서.... 날 이슬만 먹고사는 참이슬 요정로 오해할까봐 ㅋㅋㅋㅋ 밥도 잘해먹음을 아무도 안궁금해 하지만 카드를 끄적이고 앉아있다 (어차피 인생사 내만족이지 머 아하하) 비엔나 소세지를 너무나 애정하시는 나! 그냥 먹어도 맛나지만 야채랑 같이 볶으면 더더 맛남 그리고 정말 세상 잴로 쉬운 계란국 새우젓 들어가줘야 지대루~~ 손질 다되서 굽기만 하면 되는 고등어 에어프라이기로 인해 자주 먹을수 있어서 을매나 좋은지~~~~ 그리고 또 끓일줄 아는 쉬운국 어묵국 한봉지 다 끓이면 백퍼 먹다 버리게 되서 딱 반만 끓이고 반은 냉동실 고고 반조리는 신세계어라~~~~~ 냉동 제육 정말 가성비 쩔쩔쩔 양파랑 깻잎, 파만 좀더 넣고 매콤하게 먹고싶음 청양고추 얼린거 한두개 넣어주면 짱 국물떡볶이도 해묵고 (갓뚜기 국물떡볶이임 ) 사각 어묵 역시 젤 작은거 사서 냉동실에 얼려놓고 먹음 좋음 갓뚜기 일인분 기준으로 어묵 반조각 양파 반조각 얼린파 반줌 다진마늘 조금 넣으면 진짜 멍멍훌륭!! 세번째로 끓일줄 아는 국 콩나물국 ㅋ 디포리 육수 팔팔끓인 후 콩나물이랑 소금 넣고 팍팍 끓이다가 파랑 청양고추 넣고 밋밋하다 싶음 고향의 맛좀 추가(이게 들어가야 엄마가 해주던 맛이남 ㅋㅋㅋㅋ) 나님은 여채를 정말 좋아함 특히 파프리카와 브로콜리 양파 버섯을 넘 사랑해서 냉장고엔 저 재료들이 항시 있음 팬에 올리브유 넉넉히 두르고 다진마늘이랑 파로 향 낸 후 다 때리 넣고 허브솔트뿌려 달달 볶다가 굴소스로 마무리 (그냥 소금간만 해도 맛남) 집들이때 해줬더니 다들 신세계라며 집에서 반찬없을때 남편과 애들에게 해주고들 있음 난 집에서 파스타도 엄청 자주 해먹음 오일파스타를 좋아해서 처음엔 소스만 하다가 바지락도 추가하고 브로콜리도 넣어보고 새우도 넣어보고 온갖걸 다 넣어보고 있음 소스는 폰타나를 주로 애용 집밥에 유부초밥 빠짐 섭하디..... ㅋ 유부초밥이랑 팔도비빔면이 은근 찰떡 궁합 소고기는 부채살을 유독 애정함 올리브유 발라서 허브솔트좀 뿌리고 로즈마리 뿌려서 구우면 진짜 대박 맛남 아 이 야채볶음은 굴소스 안넣음 버전 두번째 반조리만세 식품 닭갈비 온갖 야채 다 때려넣고 볶으면 진짜 넘 맛있음 조금 남겨놨다가 밥볶아도 장난 아님 훈제 오리도 훌륭한 밥반찬 (이건 프라이팬에 한거 에프사용전임 ㅋ) 네번째로 끓일줄 아는 국 미역국!! 아마도 생일카드에서 맛이 없었다고 했던것을 기억하실런지요.... 왜 맛이 없는지 이유를 알았음 역시 고향의 맛이었음 ㅋㅋㅋㅋㅋ "엄마 미역국이 영 맛이 안나 ㅠㅠ 국간장이랑 다 넣었는데... 엄마가 끓여준 그 맛이 안나" "다시다 넣었어?" "아니..." "넣어" 그렇게 두번째 끓였을땐 다시다를 넣었고.... 진정 그래 이맛이야..... 를 외쳤다는 ㅋㅋㅋㅋ 집밥에 삼겹살 빠지면 진짜 진짜 서운하져 대퍄삼겹살랑 양파랑 마늘 넣고 역시 허브설트 넣고 달달달 깻잎에 쌈장 얹어 싸먹고 오이고추 한입 깨어물면 끄아~~~~~ 대패삼겹살 1키로짜리 사서 정말 한 다섯번 먹은듯 냉동실에서 오래 있던 고기는 그냥 구우면 솔직히 맛이 좀 덜해서 (게다가 쟈는 등심이라 ....) 이런 애들은 찹스테이크로 역시 야채 잔뜩 때려 넣어 볶아주면 굿굿 와..... 이사와서 한 4개월간 정말 잘먹고 지냈네 처음 이사와서는 신도시라 주변이 휑해 먹을게 없어서 어쩔 수 없이 해먹다가 이젠 이게 습관이 되고 점점 요리하는 재미가 들려 거의 직접 해먹습니다 반찬이나 이런건 잘 못해서 주로 사다 먹었는데 몇번 먹다보면 질려서 꼭 버리게 되길래 그 후로는 단품 요리로 그때그때 해먹어요 품은 좀 들지만 항상 따뜻한 식사를 할 수 있다는게 좋드만요 다들 잘먹고 잘살아보아요~~~~~~ ㅋ
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