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밥도둑만 싹 모았다! 입맛 훔치는 초간단 명랍덮밥 만들기

냉장고 속 버터와 달걀, 그리고 명란젓으로 만든 초간단 마성의 덮밥.
출처 : allets.com
INGREDIENT(1인분)
1 다진 마늘 1작은술
2 밥 1공기
3 명란젓 2큰술
4 쪽파 2쪽
5 참기름 1큰술
6 검은깨 적당량
7 달걀 1개
8 청양고추 1개
9 버터 ½큰술

출처 : allets.com
HOW TO 1 재료 손질하기
덮밥에 고명으로 올릴 쪽파를 썰어주세요. 명란무침에 넣을 청양고추는 가로로 길게 반을 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져요.
출처 : allets.com
HOW TO 2 명란무침 만들기
볼에 다진 청양고추, 다진 마늘, 명란을 넣고 참기름도 쓱 둘러주세요. 맛과 향이 잘 배도록 숟가락으로 고루 섞어요.
출처 : allets.com
HOW TO 3 달걀 프라이 부치기
일반 식용유 대신 참기름을 둘러 달걀 프라이를 부쳐보세요. 느끼하지 않고 고소함이 배가 된답니다! 노른자는 반숙이나 완숙 중 취향에 따라 선택해요.

출처 : allets.com
HOW TO 4 재료 올리기
따뜻한 밥에 버터와 명란무침 그리고 달걀 프라이를 올려주세요. 그 위에 송송 썬 쪽파와 검은깨로 마무리하면 완성!

출처 : allets.com
FINISH!
명란버터라이스의 중요한 포인트는 명란무침과 버터! 알이 꽉찬 명란을 그냥 올려 먹어도 좋지만 간을 하면 더욱 감칠맛나죠. 
출처 : allets.com
노른자 반숙을 톡 깨뜨린 다음 살짝 녹은 버터와 명란무침을 비벼요. 촉촉해진 밥알과 짭조름한 명란, 고소한 버터가 어우러져 간을 하지 않아도 담백하게 즐길 수 있답니다.
출처 : allets.com
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2 Comments
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정말 그러한지 일단 제가 맛을 한 번 보겠습니다!!!
방금해먹었어요. 정말 부드럽고 감칠맛나요. 가족 모두 맛있다며 싹싹 비웠답니다~~
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