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[레시피] 간단하게 만드는 밑반찬, 깻잎계란말이

무더운 날씨, 간단한 재료로 반찬 한가지 뚝딱
만들어봅니다. ㅎ
★레시피
★재료: 계란5알, 들깨잎순한줌, 소금과 포도씨유약간.


1. 들깨잎순을 깨끗히 씻어 야채탈수통에 넣고 수분을 제거합니다.
2. 듬성듬성 썰어줍니다.
3. 볼에 계란을 멍울 없이 잘풀은 후 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
4. 썰어놓은 들깨잎순을 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 약불에서 계란물을 부어 서서히 익혀주다가
6. 한쪽 면을 도르르~말아 앞뒤로 살짝 더 익혀주면 완성입니다.

계란말이는 한김 식혀 썰어야 이쁜 모양이 됩니다.
깻잎 계란말이~ 한입 베어물면 입안가득 향긋한 향이 솔솔~
어린이들 반찬으로도 좋을것 같습니다. ^^


<푸른별이의 더 다양한 레시피 보러가기>
1. 소송채를 듬뿍 넣은 소고기샤브샤브
2. 속이 꽉찬 집표 김치만두
3. 특별하게 즐기는 새우요리, 감바스 알하이요

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방학이라 하루종일라면ㅋㅋㅋㅋ 근데색다르게먹어보고싶다 재료 라면(난보들보들치즈라면에 치즈가루들어있어서 이걸로) 새우(넣던말던 난냉장고에있어서) 양파(내가좋아하니까존나많이) 김치(내가좋아하니까존나많이) 밥(배안차니까존나많이) 참기름 김 양념(고추장 2스푼/설탕 1스푼/깨 1스푼/ 고춧가루 1스푼/마늘 엄지손톱만큼/라면스프 1스푼/다시다 반스푼/케찹 한스푼) 이건 라면볶이재료 펄펄펊렆렆럴펄끓여 벌써부터 문두들기는소리가들리넼 라면넣고 새우넣고 30초간 끓인다음 물을 버려 얼만큼 버리냐면 라면이 물에 잠길정도로?너무많아도안되 그리고 양념넣어 ] 아시발 ㅡㅡ어쩐지내가 라면볶이먹다가 머리카락나왔었는데 이사진에 저양념에 머리카락있었구나 ㅡㅡㅅㅂ 양파도 바로넣고 중간불에 볶아 면이 익을때까지 너무많이익히면 맛없음 치즈가루 뿌려 소스가 남음 난절대 배가차지않아 다시 주방으로 ㄱㄱ 중간불켜고 양파남은거넣고 김치넣고 깨넣고 참기름 한숟갈 밥넣고 비벼 출처 와 라면 아닌거같음 ㅜ.ㅜ 츄릅.. 군침도네
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아보카도 맛있엉
아보카도를 좋아해서 가끔 코스트코에서 한망 사다가 이것저것 해먹습니다 요로케 비빔으로 먹어도 맛나고 그냥 잘라서 간장찍어 먹어도 안주로 좋아요 ㅋ 요로케 크고 딱딱한 씨앗도 얻을수 있져 이걸 심어봅시다 ㅎ 물에 살짝 불려서 갈색 얇은 껍질을 벗겨냅니다 이러케 껍질을 벗기고 물에 담궈서 기다립니다 아보카도는 열대 식물이라 물도 어느정도 따뜻한 물을 좋아요 미지근한 물(25도쯤)에 담그고 나중에 싹이 올라와 물을 줄때도 미지근한 물로 주셔야해요 레몬이나 오렌지 따뜻한 곳에 사는 친구들은 물도 미지근하게 ㅎ 씨앗 겉에 좀 상처가 나도 괜찮대요 ㅎ 여기서 썩어서 죽는 애들이 있고 뿌리가 뿅하고 나오는 애들이 있습니다 물을 여러번 갈아주고 과산화수소를 살짝 타주면 소독에도 도움이 된다는데 저는 그냥 물에 담그고 물만 잘 갈아줬어요 기다리다보면 이러케 씨앗이 갈라집니다 살짝 틈이 벌어진게 보이시나요? 이러케 갈라졌다면 요사이로 뿌리와 싹이 나와요 씨앗을 보면 약간 둥근쪽과 그나마 뾰족한 부분이 있어요 뾰족한 부분이 위를 향하도록 방향을 잡고 흙에 심어줍니다 뿅 뿅뿅 이 친구는 첫번째 아보카도인데 어째서인지 줄기가 두개가 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 길다랗게 무럭무럭 자라고 있습니다 오른쪽이 첫째 왼쪽이 둘째입니다 이 사진이 벌써 5월 중순쯤이에요 이게 최근 저번주 사진입니다 엄청나게 컸져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번엔 왼쪽이 첫째 오른쪽이 둘째 입니다 줄기가 두개인 애가 첫째에요 그리고 첫째는 시댁으로 보내져서 이제 아코카도 둘째만 남았고 지금 물속에서 대기중인 친구들이 둘이 있어요 ㅎㅎ 아보카도는 다른 식물에 비해 칼륨요구량이 높다고 해요 타이포 소량을 물에 타서 가끔 줘용 어린 이보카도는 직사광선보다는 그늘에서 키워야한다고 하네요 물을 좋아해서 흙을 말리면 안되요 야생에선 15미터정도 까지 자란다는데 궁금하네요 얼마나 커질지 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 마지막엔 왜용이 사진으로 ㅎㅎㅎㅎ
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초3이 수육이 먹고싶다네요. 왠 수육? 수육이 아님 족발도 괜찮다고 하네요. 둘다 좋아하지만 오늘은 왠지 내키지가 않더라구요. 그래서 와입이랑 둘이서 초3을 꼬셨습니다. 그럼 금룡 오향장육은 어떠냐고 하니 이번엔 초3이 별로랍니다. 오향장육이 부먹 스탈이라 고기는 괜찮은데 소스가 별론거 같더라구요. 그래서 미리 초3이 먹을 고기는 따로 빼놓겠다고 하니 그제서야 오케이 하더라구요… 그리하여 또 왔습니다 금룡 ㅋ 오늘은 장기간 방치돼있던 호세 쿠엘보로 하이볼 만들어 먹으려구요. 오늘은 물만두도 데려왔습니다. 호세 쿠엘보와 토닉워터 그리고 레몬즙으로 하이볼 만들어 마셨습니다. 오~~~ 괜찮은데요^^ 애플 라거라 그런지 사과맛이 많이 나네요 ㅎ 비닐과 캔은 따로 재활용… 잘츠부르크가 생각나서 데려왔습니다 ㅎ
국물이 더 맛난 토마토 설탕 절임
토마토 챱챱 썰고 그위에 설탕 차갑게 먹으면 당장 내입속으로!!!!! 올리브유도 넣으면 더굳굳!!! 토마토는 건강에도 좋고 다요트 식품~~ 바질이랑 이거저거 넣어도 굳굳!!!!!! 출처 발사믹식초랑 + 꿀 + 올리브유 조합도 진짜 맛있음.. 설탕만 뿌려도 맛있고... 토마토 사랑해~~~~