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[레시피] 간단하게 만드는 밑반찬, 깻잎계란말이

무더운 날씨, 간단한 재료로 반찬 한가지 뚝딱
만들어봅니다. ㅎ
★레시피
★재료: 계란5알, 들깨잎순한줌, 소금과 포도씨유약간.


1. 들깨잎순을 깨끗히 씻어 야채탈수통에 넣고 수분을 제거합니다.
2. 듬성듬성 썰어줍니다.
3. 볼에 계란을 멍울 없이 잘풀은 후 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
4. 썰어놓은 들깨잎순을 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 약불에서 계란물을 부어 서서히 익혀주다가
6. 한쪽 면을 도르르~말아 앞뒤로 살짝 더 익혀주면 완성입니다.

계란말이는 한김 식혀 썰어야 이쁜 모양이 됩니다.
깻잎 계란말이~ 한입 베어물면 입안가득 향긋한 향이 솔솔~
어린이들 반찬으로도 좋을것 같습니다. ^^


<푸른별이의 더 다양한 레시피 보러가기>
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