yduochcm
1+ Views

Món ăn bài thuốc từ hạt sen

Cây sen sống trong nước, tất cả các bộ phận của sen đều là vị thuốc quý, đặc bệt hạt sen có nhiều dưỡng chất như: tinh bột, protein, lipid, bêta-amyrin, anpha-amyrin, stigmasterol, bêta-sitosterol, campestola, Ca, P, Fe… Không những là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon trong ngày hè như chè hạt sen, cháo gà hạt sen, cơm chiên hạt sen… mà còn là vị thuốc quý cho sức khỏe.
Hạt sen món ăn bài thuốc dưỡng tâm, an thần
Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình có tác dụng bổ tỳ dưỡng tâm,... và hạt sen được xem là món ăn bài thuốc giúp dưỡng tâm an thần chữa một số bệnh.
Bài thuốc giúp dưỡng tâm, an thần: Trị chứng hư lao tâm phiền không ngủ được, tim đập hồi hộp, đầu váng, mắt hoa…Nguyên liệu: táo nhân 12g, hạt sen 12g, viễn chí 12g, phục thần 12g, hoàng kỳ 12g, đảng sâm 12g, cam thảo 4g, trần bì 6g. Sắc uống.
Ngoài ra còn một số món ăn bài thuốc trị bệnh rất tốt cho sức khỏe...
Comment
Suggested
Recent
Like
Comment
Share