Cathy222
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가지 좋아하시나요?
저는 가지 먹게 된지 얼마안됐답니다.
나이 먹으니 
엄마가 해준 음식들이 좋아지네요.
돼지고기를 이용한 가지볶음 만들어 볼까요?
황금레시피라고 하네요.^^

재료: 가지, 돼지고기 다짐육, 파, 마늘, 청양고추, 간장, 설탕, 청주, 생강가루 (생강즙), 굴소스, 참기름, (후추, 소금)
양념장: 간장 2, 설탕 1, 청주 2, 참기름 1/2, 굴소스 1or하나반, 생강가루 조금, 물 2

분량대로 섞어주고 청양고추를 썰어 넣어주세요.
(매운고추 생략 가능)
가지 세 개...
기름 두르지 말고
가지를 앞 뒤로 구워 주세요.
웍에 기름을 두르고
파, 마늘을 볶아 주세용(약 30초)
돼지고기 다짐육을 넣고 익을 때까지 볶아 주세요.
양념장을 넣고 볶으면서
살짝 조려 주세요.
구워 놓은 가지를 넣고 
국물이 없어질 때까지 볶아 주세요.
이렇게 ~~
완성~~
볶는 순서가 중요하다네요.
맛있긴 하네요. ㅋㅋㅋ
맛난 저녁 되세요~~
#밥반찬 #가지 #돼지고기가지볶음
6 Comments
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전 가지나 생강등 끝맛에 향이좀 강한? 재료들은 손이 잘안가던데. 이렇게 해주면 거부감없이 가지에 입문하게될거같네요. 센스굿!
쩌서 무침만 해먹었는데 해먹야겠네요 맛나겠는데요.
밥도둑이에요. 고기가 들어가니 가지 싫어하는 분들도 괜찮을 듯 해요. ^^
ㄷㄷㄷㄷ 가지다 ㄷㄷㄷ
가지만 구워 먹어도 맛있음
가지 좋아하시나봐용. 전 이렇게 만들어야...ㅜㅜ
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