soozynx
10,000+ Views

춘천 대룡산 막국수

메밀 100%
녹두전
춘천생막걸리
깔끔하다

막걸리 뒤에 기본찬과 서비스 메밀전

동치미
비빔 막국수 먹으면서 마시는데
시원함
겨자
식초
설탕 살살 뿌려서
쉐키쉐키 비빔
막걸리 한잔 먹고
막국수 한입 호로록~~~~~~~
찰떡궁합

비빔인데 먹고 난 뒤
담백???하고
기본 양념이 강하지 않다
막국수 많이 파셔서
이거 설립하셨다고
면수는 달달???하다 했음
3 Comments
Suggested
Recent
마....막..걸리...😭😭😭😭😭
@ThomasKim1 미안합니다!!!!
1. 사장님 주문 복창이 너무 시끄러... 인사도 목소리가 너무 커... 정신이 없음 2. 새싹 넣었다고 천원 더 받는데 맛은 다른 오래된 막국수집에 비해 약간 못미치는듯...(개인 입맛에 따라 다릅니다. 전 춘천 사람)
Cards you may also be interested in
식빵은 이용당한 샌드위치
날씨가 매우 선선해졌어요. 얼마전까지만해도 더웠던 거 같은데.. 이렇게 갑자기 가을이 오니 조만간 겨울도 성큼 다가올 것 같아요. 이 좋은 날씨에 피크닉 안가면 가을나들이어쩌구법에 걸리는 거, 아시죠? 암튼 있어요. 우리는 휴일에 나갈 피크닉을 대비해서 샌드위치를 만들기로 합니다! 사이좋게 반씩만 먹어도 배부른, 아보카도 계란 샌드위치! 아보카도에 칼집을 내주세요. 가운데에 큰 씨가 있는데, 씨를 기준으로 둥그렇게 칼집을 낸 다음 돌려주면 이렇게 이쁘게 아보카도가 오픈합니다! 씨가 굉장히 크죠? 이 씨는 칼로 박력있게 찍어서 살짝 비틀어주면 쉽게 빠집니다. 물론 숙성이 잘 됐을 경우에 해당됩니다. 후숙이 제대로 안됐다? 웰컴헬입니다. 물론 맛도 보장 못해요...흑흑 껍질을 제거한 아보카도를 얇게 썰어주세요! 아무렇게 썰어도 상관 없지만, 얇게 썰어서 똬 올려주면 보기에 이쁘니까.... :3 썰어둔 아보카도는 잠시 옆으로 치워둘께요. 레몬즙이 있다면 아보카도 색이 변하지 않게 레몬즙을 칙칙 뿌려놔주셔도 좋아요~! 다음은 말랑말랑한 삶은 계란. 으깨주세요! 다양한 방법으로 으깨주세요. 저는 주먹을 사용했습니다. 여기에 마요네즈를 넣고 버무려 주는데요! 많이 넣지 말고, 계란들끼리 뭉쳐질 정도만 넣어주시면 됩니다. 계란을 오래 삶아서 퍽퍽하다면 많이 넣어야 하겠죠? 저는 노른자가 살짝 덜익은 상태였어서 마요네즈를 조금만 넣어도 잘 뭉쳐졌어요. :) 참치도 기름을 쫘악 뺀 다음 뭉쳐질 정도의 마요네즈를 넣고 섞섞! 라이언 얼굴 위에 살포시 올려진 식빵. 식빵에 홀그레인 머스타드를 바른 다음 썰어둔 아보카도 반쪽을 올려주세요. 마요네즈에 버무려둔 참치를 몽땅 올려주세요! 참치를 다 올렸다면 계란도 올려주세요! 계란을 올리는 순간부터 아... 속재료가 좀 많은 거 같은데.... 생각이 들 수 있어요. 그래도 계속 넣어주세요. 계란으로 성을 쌓고 남은 아보카도 반쪽을 올린 다음 식빵으로 덮어주세요. 이 식빵에도 홀그레인 머스타드를 발라도 괜찮아요. 저는 바르지 않았어요! 랩으로 잘 감싸주세요. 랩핑 과정은 생략합니다. 랩 사이즈가 작아서 n번의 랩핑을 거쳐서 보여드리기 민망하거든요... 최대한 힘있고 짱짱하게 랩핑 해주세요. 세로로 썰어주면 먹지도 않았는데 벌써 맛있다. 고영희와 우유 한 잔과 샌드위치. :D 빵 대비 속재료가 빵빵해서 짜거나 부담스럽다 생각 하실 수도 있는데 전혀 그렇지 않았어요! 안에 들어가는 소스는 마요네즈 조금과 홀그레인머스타드 조금이고 메인 재료는 계란과 아보카도라서 부담스러워 할 재료가 하나도 없답니다. 탄수화물 함량도 적고 단백질과 아미노산 뿜뿜 샌드위치에요! https://youtu.be/4_l5yuw_31A 냉장고에 보관했다 드시게 된다면 아보카도 색이 검게 변할 수도 있어요. 맛은 변하지 않지만, 미관상 보기 좋으려면 레몬즙을 뿌려두는걸 권장합니다!
190923 : 비건을 위한 카페 'The Bread Blue'
점심시간, 새로운 카페를 찾아 카페 원정대는 오랜만에 길을 떠났습니다! 지난주 제가 연차를 썼는데 그때 다른 원정대원들이 답사를 다녀왔어요 후후 그들의 엄청난 추천을 보고 꼭 가야지 ㅂㄷㅂㄷ 결심했습죠..🔥 오늘만 기다렸던 제가 방문한 카페는 남부터미널에 위치한 'The Bread Blue' 사전 답사를 왔던 원정대가 먹었던 케잌 🍰 비주얼 죽음이네요 ✨ 이 곳은 비건을 위한 빵을 파는 카페였어요! 채식주의자, 아토피, 알레르기가 있는 사람들을 위한 공간이죠 후후 (물론 저는 채식을 하지도, 아토피나 알레르기가 있지 않지만 신박하면 가는거야앍~!~!) 더 브레드 블루는 버터와 우유, 계란을 사용하지 않는다고 해요! 으아닛! 어떻게 빵에 저 재료들이 안들어갈 수 있지?! 라는 궁금증이 파도처럼 밀려와 인터넷을 뚝딱거린 결과.... "우유는 두유로, 달걀은 분리대두단백질로, 버터는 쌀눈유로 대체해 빵을 반죽하고 굽습니다. 빵의 단맛은 유기농비정제설탕으로 채워집니다" 오호... 그렇다고 합니다... 아 맞다! 더 브래드 블루의 깜찍 뽀~인트! 사장님이 힙합 비둘기를 꿈꾸시는지 제품명이 귀여운게 많았습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 렛츠 귀리, 비트주세요, 임자있어요, 쑥쑥자라렴, 치키차카초코, 단호하네요 등등 재료소개를 빼먹지 않으면서도 웃음 포인트가 살아있는 네이밍.... 센스가 어마무시한 부분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다음번에 오면 빵도 꼭 구매해서 먹어봐야겠습니다 후후 오늘은 점심으로 샌드위치를 먹은 터라.. 또 빵을 먹고싶지는 않아서 패스했어요 우하하! 모야 세트메뉴가 있는지 지금 알았네..?..?? 커피도 우유가 아닌 두유를 사용하는 것 같았어요 ☕️ 라떼를 시켰는데 처음 경험하는 신박한 맛에 당황했지만 고소한 두유의 향기가 나름 만족스러웠습니다 후후후 뭐랄까 비록 내가 커피를 마시지만 괜히 건강해지는 느낌?도 들었고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞습니다. 이건 최면입니다. 엄청난 자기합리화 😎 평소 채식에 관심이 있으시거나 유제품을 잘 못드시는 분들이라면 한번 방문해보세요! 깔끔한 인테리어와 맛있는 빵과 커피를 맘껏 즐기실 수 있을겁니다 🌝 히힠
11
3
9