UNNEEHAN
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어제는 크리스마스였죠. 코엑스에 푸드페스티벌을 하고 있더라구요 ㅋㅋ 진짜 추운데 손 녹여가며 너무 맛있게 먹었어요.... 스테이크는 사진을 못 찍었어요... *스테이크 : 10000원 *타코 : 3900원 *치즈등심 : 4000원 *피자 : 6900원 여러분 코엑스에서 고피자는 제발 꼭 드셔보세요! ㅋㅋ 최고의 피자였음...ㅠㅠㅠ 아 불꽃튀김에 치즈등심도 졸맛....ㅠㅠ 배고파여...ㅋㅋㅋㅋ

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병원다니느라 코엑스 일주일에 한번 가는데ᆢ저는 왜 못봤을까요?ㅜㅜ매장 이름이 뭐죠?
크리스마스 때만 잠깐 열린 행사였나봐요 ㅠㅠㅠ
나도 데이트 하고 싶었는데..ㅜ
💛.💛
자주 소통해요 우리! 오늘도 즐거운 하루 보내세요
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믿고 먹는 <최자 로드> 맛집 11
여러분이 맛집을 선택하는 기준은 무엇인가요? 맛집 프로그램, 개인방송 BJ 추천, SNS에 많이 포스팅된 곳, 방송에 나온 맛집 등 맛집을 추천받고 선택하는 기준이 다양할 것 같은데요 :) 그중에서도 최근 맛집의 트랜드는 '스타가 추천한 맛집'이 아닐까 싶어요! #전지적참견시점 의 먹교수로 통하는 이영자가 언급하는 맛집은 휴게소, 지방을 불문하고 연일 문전성시를 이루고 있는데요. 이런 어마어마한 파워를 가진 이영자를 위협하는 연예계 맛집 내비게이터가 있다는 사실 알고 계신가요? 바로, 다이나믹듀오의 '최자'입니다! 자신의 ★그램를 통해 수~많은 맛집을 포스팅하다 못해 <최자 로드>라는 맛집 콘텐츠까지 만들기도 했죠. 잘 알려지지 않은 조그마한 가게부터, 자신이 가장 좋아하는 음식인 면 요리까지 다양한 종류의 음식을 소개하는 최자 로드 맛집을 지금부터 함께 알아볼까요? 이영자 맛집을 위협하는 최자 맛집! 믿고 먹는 <최자 로드> 맛집리스트 11 #산수갑산 순대의 정체성을 '떡볶이의 단짝' 정도로 정의하기엔 너무나 섭섭한 것! '순대란 이런 것이다!' 라며, 순대의 정석을 보여주는 을지로 산수갑산을 소개합니다. 최자는 이곳에 방문할 때, 소주 대신 레드 와인을 사서 가기도 했는데요. 레드 와인과 어울릴 정도로 묵직하고, 고급스러운 맛이라는 게 이 집의 특징이랍니다. 순대 모둠을주문하면 대창 순대, 머리 고기, 돼지 부속을 모두 맛볼 수 있어요. 쫄깃한 대창 속에 소를 가득가득 넣어서 무거운 풍미가 일품인 대창 순대는 말할 것도 없고, 두껍게 썰어서 부드럽다 못해 녹아드는 간이 신의 한 수! 여기에 을지로 노포 감성까지... 평소 어른 입맛(아재 입맛) 소리를 듣는 분이라면 반드시 방문해보세요 :D * 영업시간 : 매일 11시 30분 - 22시 / 브레이크 타임 15시 - 17시 * 일요일 휴무 #줘마양다리구이 만화에서나 봤을 듯한 고깃덩어리는 무엇? 원피스 고기를 연상시키는 커다란 양다리가 내 눈앞에! 영화 '범죄 도시'로 알려졌지만, 알고 보면 '맛의 도시'인 대림동에 위치한 중식집인 줘마 양다리 구이입니다. 이곳의 양다리는 누린내가 적은 어린 양을 사용한다고 해요. 보기만 해도 식욕을 자극하는 커다란 양다리를 골고루 잘 돌려가며 굽고, 바로 썰어 먹다 보면 여기가 서울인지 중국인지! 그 자리에서 바로 썰어 먹을 수 있기 때문에 먹는 사람의 취향에 따라 굽기를 선택할 수 있다는 것도 장점이랍니다. 양다리 구이를 더 맛있게 먹을 수 있는 최자의 tip! 고수를 줄기 째로 달라고 주문한 후, 상추 쌈처럼 양고기를 싸 먹으면 더 향긋하고 풍미 있게 양고기를 즐길 수 있다고 해요 >< * 영업시간: 매일 12시 - 24시 * 연중무휴 #홍제동우동국수 따끈따끈한 국물이 생각나는 계절에 딱 어울리는 곳, 홍제동 우동국수를 소개합니다. 상호은 홍제동이지만 갈현동에 있다는 것은 함정 :D 이곳은 직접 반죽한 면을 바로 뽑아주는 즉석 기계 우동을 판매하는 곳인데요. 면 뿐만 아니라 육수도 직접 끓여서 시원~하고 깊은 맛을 자랑하죠. 기본 우동, 유부 우동, 어묵 우동, 들깨 우동 등 다양한 종류의 우동 메뉴 중에서도 가장 추천하는 메뉴는 바로 깔끔한 국물의 '부추 우동'과 칼칼한 국물에 부드러운 식감을 자랑하는 '순두부 우동'이랍니다! 두 가지 메뉴 모두 해장에 제격일 것 같은 느낌...?! 사장님 혼자 주방과 홀을 모두 책임지고 있다 보니 휴일이 일정하지 않아요. 방문 전 꼭 전화 확인을 하시기 바랄게요. * 02)388-5929 전화 확인 필수! #볼라레 국내 몇 안 되는 '나폴리 피자협회' 공식 인증 피제리아인 볼라레! 공인된 피제리아인 만큼 나폴리 피자의 정석을 맛볼 수 있는 곳이랍니다. 이곳의 추천 메뉴 첫 번째는 나폴리 피자의 클래식이라고 할 수 있는 '마리나라'인데요. 잘 구운 도우 위에 토마토소스와 올리브오일, 마늘 등 간단한 재료를 올리고 치즈를 넣지 않는 것이 특징! 치즈 없이 먹는 피자라... 맛이 정말 궁금해지는데요? 두 번째 추천메뉴는 '마르게리타 꼰 부팔라'입니다. 우리가 흔히 먹던 일반적인 마르게리타보다 더 진한 버팔로 모짜렐라의 풍미를 느낄 수 있다고 해요 :) 볼라레의 피자는 맥주보다 위스키에 어울린다고 하니, '피스키'를 즐겨보는 거 어떨까요? * 영업시간 : 11시 30분 - 22시 * 주방 마감 : 20시 45분 #대머리식당 집밥이 그리울 때 부담 없이 방문하기 좋은 곳, 대머리 식당입니다. 40년째 운영 중인 대머리 식당은 볶음과 생선구이 등 백반 정식을 판매하는 곳이에요. 가장 인기 있는 메뉴는 매콤한 오징어 볶음과 제육볶음인데요. 볶음 요리는 뚝배기에 지글지글 끓어 나오기 때문에 바닥에 눌어붙은 양념과 채소까지 맛있다고 해요. 또 하나의 추천 메뉴는 생선구이인데, 그 중에서도 살이 부드럽기로 소문난 임연수구이(이면수어, 이면수, 임연수어라고도 함)와 짭조름한 맛의 굴비라는 거 잊지 마세요! 이곳에서는 볶음 하나, 생선구이 하나를 시키는 게 가장 이상적인 조합이라고 해요. 익숙한 듯 계속 생각나는 백반 정식에서 느껴지는 엄마의 손맛은 그 어떤 음식과도 견줄 수 없을 것 같네요 :) * 영업시간 : 매일 9시 - 22시 * 일요일 휴무 #신사시장떡볶이 #쌍둥이네 최자 로드 맛집을 보면서 가장 가고 싶었던 곳 1위... 바로 신사시장 떡볶이입니다! 어린 시절 학교 앞에서 팔던 떡볶이의 맛을 기억하시나요? 그 시절 흔히 볼 수 있었던 컵볶이에 담겨 있던 맵지 않은 달달한 떡볶이를 싫어하는 사람은 없을 텐데요~ 말랑말랑한 밀떡에 달큰한 떡볶이와 떡볶이 국물에 푸-욱 적셔져 나오는 김말이 튀김 그리고 쫄깃쫄깃한 순대까지 있으면 분식계의 천하무적! 와~ 엄청 맛있는 인생 떡볶이야 하는 느낌은 아니지만, 프랜차이즈에서는 느낄 수 없는 추억의 맛을 선보이는 시장 떡볶이로 추억 여행을 떠나보는 건 어떨까요? * 영업시간 : 10시 - 20시30분 * 일요일 휴무 #사랑방참숯화로구이 안 먹어본 사람은 있어도, 한 번만 먹어본 사람은 없는 국민 메뉴 삼겹살! 그런 삼겹살의 정석을 보여주는 곳, 사랑방 참숯화로구이를 소개합니다 :) 초벌구이해서 나오는 삼겹살은 겉을 바싹하게 익혀 육즙을 가득 머금고 있으니 맛은 두말하면 입이 아픈 정도! 이곳 불판의 특징은 기름이 빠지는 구멍이 없다는 점인데요. 칼로리 걱정? 다이어트? 그런 걱정들은 돼지기름에 튀겨지듯 구운 김치를 맛보는 순간 싹- 사라진다는 사실! 삽겹살을 먹은 후 메뉴판 아래부터 목살 > 갈비 > 등갈비 or 갈비살 순서로 모든 고기를 먹어보는 것도 최자의 추천! 그리고 고기 배와 후식 배는 따로 있는 거 아시죠? 후식 냉면과 누룽지도 잊지 마세요 :D * 영업시간 : 매일 16시 - 23시 #산골면옥 #춘천막국수 외관부터 느껴지는 오래된 노포의 관록, 산골면옥 춘천막국수입니다. 평일 점심부터 사람들로 북적이는 이곳은 닭고기를 찢어 넣은 막국수를 판매하는 곳인데요. 심심한 듯 감칠맛 나는 막국수도 맛있지만, 이곳의 진짜 별미는 바로 초계 무침이랍니다. 잘 삶은 닭을 찢어 각종 채소를 넣고 매콤 새콤하게 무친 초계 국수는 남녀노소 모두의 입맛을 충족시키는데요. 초계 국수를 먹다 아쉬울 때쯤 메밀 면 사리를 추가하는 것이 포인트! 메밀 특유의 거칠고 끊어지는 식감보다는 쫄깃쫄깃한 매력이 있는 막국수가 초계 무침의 맛을 한 단계 더 올려준다고 해요. 그리고 또 한 가지, 바로 찐만두! 물만두를 연상케 하는 얇은 피의 찐만두를 주문해서 초계 무침과 함께 드시는 것을 추천합니다 :) * 영업시간 : 평일 11시 30분 - 22시 / 토요일 11시 30분 - 21시 / 일요일 9시 - 20시 #하나모코시 자칭 '면 변태'라는 최자가 추천하는 일본 라면, 하나모코시입니다. 하나모코시는 후쿠오카 라면 명가의 한국 분점인데요. 두 명의 일본인 셰프가 요리하고 있어 후쿠오카 본토의 맛을 느낄 수 있는 곳이랍니다 :) 이곳의 시그니처 메뉴는 닭 국물을 베이스로 한 '토리 소바'. 0.7mm의 얇은 면에 진득한 닭 국물이 스며들어 감칠맛을 더하는데요. 면이 얇기 때문에 불기 쉬우니 2분 내로 먹는 것이 키포인트! 그리고 토핑으로 나오는 삶은 죽순과 반숙 달걀을 함께 먹으면 적당한 짠맛을 느낄 수 있다고 해요. 후쿠오카까지 가지 않아도 본토의 맛을 느낄 수 있다니 꼭 한번 방문해봐야겠네요! * 영업시간 : 월-토 12시 - 21시 / 브레이크 타임 14시 - 18시 * 일요일 휴무 #어머니대성집 애주가들에게 강력 추천하는 곳! 어머니 대성집을 소개하려 해요 :) '나 술 좀 좋아한다.' 하는 애주가들 사이에 입소문이 자자~한 해장국집인데요. 맑은 국물에 고기 건더기가 가득 들어있는 선지 해장국이 메인 메뉴랍니다. 약간 짜다 싶은 국물에 청양고추를 취향것 넣고, 밥 한 공기를 말아먹으면 해장에 안성맞춤! 게다가 싱싱한 고기를 사용한 육회 한 접시까지 곁들이면 그야말로 금상첨화가 아닐까 싶은데요. 나는 분명 술을 깨러 왔는데, 왜 더 취하고 있는 건가... 싶은 마성의 공간이라고 하네요 >< * 영업시간 : 매일 18시 30분 - 16시 * 매주 일요일 18시 30분 부터 월요일 16시까지 휴무 #월래순교자관 간판과 메뉴 모두 한자로 적혀있어 '내가 바로 중국집이다.' 하는 존재감을 뿜어내는 월래순교자관! 주문과 동시에 만들어주기 때문에 만두소에 들어갈 재료도 직접 고를 수 있어요. 조금 두꺼운 듯한 만두피는 오히려 쫄깃한 느낌을 주는데, 피가 두꺼운 만두를 좋아하지 않는 사람도 반할 정도! 이곳의 베스트 메뉴는 샤오롱바오와 군만두랍니다. 샤오롱바오는 내가 만두를 먹고 있는 건지, 고깃국을 마시고 있는 건지 모를 정도로 육즙이 가득해서 입천장이 델 걸 알면서도 한입에 넣게 되는 맛...! 또, 바닥은 바싹하게 속은 촉촉하게 구운 군만두는 입에 넣는 순간 육향이 퍼지는 게 일품이라고 해요! 중국 본토의 느낌을 그대로 살린 만두를 맛보러 가야겠네요 >< * 영업시간 : 10시 - 17시 * 매주 월요일 휴무 더 많은 이야기가 궁금하다면? ▼▼▼
How to Improve Your Health with 3 Simple Steps
The number of people fighting overweight and obesity has been higher than ever from the very beginning of the 21st century. Lazy lifestyle, junk food habits, and unscheduled working hours are the main reasons behind excessive weight as it is said that nearly half of Americans are considered obese. Also consider that stress, hormonal imbalances, inflammation, lack of exercise, and poor sleep can be the factors that may affect your body’s overall health and immunity. So the need for additional all-natural supplementation becomes one of the best, safest, and most practical approaches to optimizing personal wellness proactively. What is Exipure? Exipure is an all-natural freshly launched proprietary blend of weight loss capsules that work to burn more calories by balancing brown adipose tissue levels in our bodies. Exipure manufacturers believe that the root cause behind excessive weight gain is low brown adipose tissue(BAT) levels. The aim of these natural pills is to target low brown adipose tissue(BAT) levels to dissolve stored fat and help you lose weight healthily. How Does Exipure Work? You can only lose weight by maintaining a caloric intake and deficit until you find a weight loss magic wand (In your fantasies). It is true that there’s no quick fix or easy way to lose weight. You are required to burn more calories than you consume for healthy weight loss outcomes. Epicore does the same thing. It boosts your brown adipose tissues as they burn more 300 times more calories to give you somehow fast results. However, Epicore makers are not pretty much transparent about how their blend can improve brown adipose tissue, but these ingredients are really backed by science. What Are The Ingredients Of Exipure? From the perilla leaf extract, kudzu root, propolis, holy basil, white Korean ginseng, amur cork bark, quercetin and oleuropein; Exipure ingredients are derived from Cat Ba Island (a tiny tropical island off the coast of Vietnam with a very biodiverse ecosystem) in a one of a kind, never seen before formula. What do Exipure Users say? The Exipure reviews section has some real life-changing results mentioned by the Exipure users; let us take a look at what customers think about Exipure: The very first review is by Lauren, a lady who has lost 35 lbs so far with the help of Exipure. She writes that she was scared to leave her house, thinking if she could fit in chairs or travel in public transport. But now, she is 35 lbs down with more attractive looks and confidence. She feels more energetic now. Cassie started taking Exipure every day and dissolved 40 lbs while eating her favorite foods. She is down 4 dresses and feels so pretty in herself. Now she is no more worried about how her friends or people in her surroundings think about her. Exipure Price and Availability The pricing of Exipure starts from $59, which you can buy on www.Exipure.com. Here is how the pricing packages of Exipure look like: $59 for one bottle of Exipure (30 day supply) $147 for three bottles of Exipure (90 day supply) $234 for six bottles of Exipure (180 day supply) Is Exipure diet pill safe? Exipure is made with all-natural exotic nutrients and plants in the USA with an FDA (Food and Drug Administration) registered and GMP certified facility. Exipure formula is no-GMO, soy-free, and dairy free to ensure quality standards. Although this weight loss formula is safe, people with pre-medical conditions must take a recommendation with a professional physician before taking it. High Rating on the Trustpilot: https://bit.ly/3CWSpZA
대구 가볼만한곳 이월드 빛축제 겨울 여행
#겨울에가볼만한곳 #대구가볼만한곳 #대구여행 #대구이월드 #이월드빛축제 #대구데이트코스 #야간데이트코스 #겨울축제 #빛축제 빛축제 다녀온 곳 있나요? 소개해줘 보세요. * 댓글 링크를 누르면 이월드 별빛축제 상세한 내용이 있어요. * 안녕하세요. 호미숙 여행작가입니다. 한동안 포근한 늦가을 날씨에 가을 단풍을 보았는데, 추위가 제법 쌀쌀합니다. 오늘 호미의 에피소드- 나이탓 오늘 관세청 기자단 모임이 있는 줄 알고 부지런히 준비를 하고 약속장소를 가기 위해서 단체톡에 위치를 재차 확인하려다가 어맛 내일인거에요. ㅋ 원래 오늘 금산 가기로 된 것이 12월로 미뤄진건데 그걸 까마득 잊고 착각을 했지 뭐예요 ㅋㅋㅋ 나이 먹을 때마다 이런 실수를 ㅋㅋ 그래도 약속 어긴적 없다는 것이 신통합니다. 오늘은 국내 겨울여행지로 소개합니다. 이제 겨울이라도 해도 과언이 아니겠지요. 어제까지만 해도 가을단풍 소식을 전했는데 짧은 가을은 이별하고 겨울을 맞이해야겠습니다. 대구 경북 사시는 분들이라면 대구 이월드 많이 다녀오셨을 거에요. 봄에는 벚꽃별빛축제로 유명하고 겨울엔 별빛축제를 하거든요. 대구에서 가장 큰 테마파크로 볼거리 놀거리 즐길거리 먹거리가 풍성합니다. 이월드 별빛축제기간: 2021.11.20~2022.02.28 다양한 프로그램도 준비 되었으니 다녀오시면 좋을 것 같아요. 낮에도 놀거리가 가득하고 밤에 만나는 별빛축제는 황홀할 거에요. 가족여행, 커플 데이트 코스로 추천합니다. #대구가볼만한곳 #대구이월드 #대구빛축제 #대구데이트코스 #대구데이트 #이월드빛축제 #이월드별빛축제 #이월드눈썰매장 #83타워 #대구여행 #대구여행코스 #대구갈만한곳 #이월드맛집 #이월드놀거리 #이월드볼거리 #대구놀거리 #대구볼거리 #대구먹거리 #대구밤에가볼만한곳 #대구야간데이트 #야간데이트 #겨울여행지추천 #국내겨울여행지 #대구겨울여행지 #겨울에가볼만한곳
기내식이 맛있는 항공사 BEST 7
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색의 향연속에서 (in 성균관 문묘 명륜당)
'반드시 오고야 말 행복'의 꽃말을 품은 꽃을 한가득 품에 안습니다. 행복은 반드시 오고야 말 겁니다. (궁서체) 위치: 서울특별시 종로구 명륜 3가 53 서울 문묘(성균관)에 있는 건물인 명륜당에 왔습니다. 성균관 유생들에게 학문을 가르치던 강당이라는데, 나무에 눈길이 자꾸 갑니다. 네, 나무를 보러 왔습니다. 수령이 400년으로 추정되는 은행나무는 감탄사가 절로 나옵니다. 압도적인 크기(나무 높이 21m, 가슴높이 둘레 7.3m)와 노란빛 융단 길은 사람들의 웃음소리로 가득합니다. 거의 영원의 시간을 살아가는 고령 생명체들은 비애에 찬 감동을 전해준다. 그래서 우리들은 그들 앞에서 겸손해진다. 천 원짜리 지폐에도 그려져 있는 명륜당 앞에서 은행나무를 바라봅니다. 잎부터 열매까지 사람에게 이로운 도움을 주기에 심어진 걸까요. 수많은 바람과 사연이 쌓여있는 400년 생의 색이 짙습니다. 이곳엔 노거수가 많습니다. 옆의 돌계단에 앉아 나무들을 바라보는데 가을이 더 좋아졌습니다. 묵묵히 살아내는 생과 그것을 지켜내는 생의 공존이 아름답습니다. 풍경은 외부의 것으로 엄연하지만 내 안에 들어와 정신적인 것으로 변화를 하면서 비로소 완성됩니다. 보는 것은 물질로 빚어진 장소의 외관입니다만, 그 장소란 시간과 포개진 그 무엇입니다. 장소가 펼쳐내는 공간의 무한함은 시간을 삼키고 다시 내뱉으며 변화를 이룹니다. 휘어진 채로 살아가는 나무의 인내와 강인함을 보며 주먹을 꾹 쥐었다 폅니다. 멋있습니다. 노랑은 심리적으로 자신감과 낙천적인 태도를 갖게 하며, 새로운 아이디어를 얻도록 도움을 주는 색이라고 합니다. 올해의 색이 일루미네이팅이었는데, 이곳에서 온몸으로 노란빛을 담았습니다. 휘어지고 갈라져도 살아내는 강인함을 어루만집니다. 나무의 결과 질감이 오묘한 느낌이 들게 합니다. 모두가 은행나무를 바라볼 때, 혼자 빈 나무 밑동에 얼굴을 넣고 여보세요~~~들리나요~~라며 대답없는 인사를 합니다. 호기심이 많은 저는 이곳에서도 내부가 궁금해 틈 속으로 안을 봤습니다. 오늘도 혼자 바쁩니다. 이렇게 한 바퀴 돌고 나니 이제야 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다. 은행나무뿐만 아니라 노거수와 조선 시대의 교육기관을 볼 수 있는 이곳, 좋습니다. 위치: 서울 종로구 성균관로4길 5 운영시간: 매일 10시-22시 / 월 10시-14시 명륜당에 가게 되신다면, '이공오도씨' 카페 추천합니다. 드립커피와 티라미수가 맛있는 곳인데, 여기 맛있습니다. 커피와 설탕, 얼음물을 함께 주실 때부터 알아봤습니다. 커피맛집 '이공오도씨', 추천 꾹 입니다. 위치: 서울 종로구 낙산길 41 가을의 여운이 긴 밤, 낙산공원으로 향했습니다. 위로 오를수록 숨이 가빠졌지만, 높은곳에서 바라보는 서울의 야경은 부드럽고 예뻤습니다. 새의 눈으로 밤을 바라봅니다. 밤이 길어졌습니다. 새까맣게 칠해진 하늘을 바라보기만 할 때도 있지만, 별을 그려 넣거나 향수를 뿌려 향의 밤을 만들 때도 있습니다. 마음대로 되는 것이 없다고 생각될 때, 하늘을 한 번 바라봐주세요. 오늘, 달이 예쁩니다. 살아내느라 고생한 당신의 마음 또한 예쁩니다.
Perfect Pan-Seared Steak
The basics to any perfect steak dish is a good quality, high-grade cut of beef. Ingredients: 1 bone-in or boneless rib eye steak or sirloin steak at least 1 ½ pounds, cut to at least 1 ½ inches thick Pinch of salt Freshly ground black pepper 2 teaspoons extra-virgin olive oil 3 tablespoons butter 2 peeled garlic cloves, left whole Few sprigs fresh parsley, including stems Optional: Wine and stock (chicken, beef, veal,etc.) and butter for deglazing the pan and making a delicious pan sauce Directions: 1. Salt and pepper one side of the steak. 2. Heat your seasoned cast iron skillet to smoking hot. Add oil and swirl around to coat. Add steak seasoned-side down (place it in pan away from you so you don’t get splattered), and then salt and pepper the other side of the steak. At this point do not touch it for two minutes. Using tongs (never pierce the meat with a fork), flip the steak and add butter, garlic and parsley to the pan next to the steak. Allow the steak to cook for 2 more minutes. 3. Right after you flip the steak for the first time, with a spoon or small ladle, keep basting the melted butter over the steak. Baste continually for the full two minutes (tilt pan a little if you have to, to get the butter onto the spoon). 4. After two minutes on each side, keep flipping and basting the steak each time leaving the steak for 30 seconds before turning. Test the steak with the poke test (see note below) and remove at medium rare at about the five to six minute mark of total cooking time. Cook a minute or two longer for medium to well. A thicker steak (such as a sirloin) may take longer. 5. Turn off the heat and baste one more time. Leave the steak in the pan loosely covered with foil for 10 minutes and allow to rest before cutting. Baste one more time, and remove to a cutting board. Either cut the steak in half for each serving or for a nicer presentation, slice on the bias and serve slices. 6. Discard the pan drippings or if desired, deglaze the pan with a little wine, then and stock and simmer for a few minutes to reduce the drippings. Add a tablespoon or two of butter to thicken for a nice pan sauce .