Lajiyoung
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복숭아 좋아하신다면 이 라떼도 좋아하실 거예요.
탕수육 찍먹파와 부먹파가 있듯 복숭아도 물복파와 딱복파가 있습니다. 어떤걸 더 좋아하시나요? 저는 아 묻 따 물복입니다. 입 안에서 과육 터지는게..정말..너무..좋아요.... 하루는 복숭아를 깎아놓고 우유랑 같이 먹고 있었는데 우유와의 조합이 잘 맞는 것 같은거에요! 그래서 이걸 음료로 만들어봐야겠다 생각이 들어 만들게 된 피치크림라떼 입니다. ε٩(๑>ω<)۶з 이 레시피는 물복이 들어가요. 딱복으로는 만들어보지 않았는데, 딱복으로 하게 된다면 레시피가 조금 바껴야할 것 같아요. :-) 물복이와 우유를 같이 담아준 다음 갈아줍니다! 만약 딱복으로 하신다면 우유를 좀 더 넣어서 만드는게 좋을 것 같아요. 수분함량이 많은 물복이는 우유를 조금만 넣어도 호로록 마실 수 있게 됐지만 딱복이는 그렇지 않을 거거든요.(๑ˇεˇ๑) 피치크림라떼니까, 크림을 만들 차례! 휘핑크림 또는 생크림에 설탕을 넣고 휘핑을 해주시면 되는데요. 저는 동물성 휘핑크림을 사용 했어요. 동물성 휘핑크림을 자주 쓰는 이유는 맛과 보관이 용이해서 입니다! 동물성 생크림은 맛이 훌륭하지만 유통기한이 짧은데다가 한 팩에 양이 많아서 기한 안에 거의 못쓰구요. 식물성은... 입맛에 맞지 않아서 일체 사용하지 않습니다.⌯’︿’⌯ 크림의 농도는 개인의 취향에 맞게 해주시면 됩니다. 정말 꾸덕하게 만들어서 음료 위에 이쁘게 올려도 좋고, 묽게 해서 음료와 아예 섞어버려도 좋아요. 저는 아인슈페너 처럼 만들기 위해 묽음과 꾸덕의 중간 정도로 만들었어요. 핑크핑크한 라떼를 컵에 담고, 크림을 조심조심 올려줍니다. 크림을 담고있는 스푼은 아이스크림 스쿱이에요. 스쿱 안에 아이스크림을 떼어내는 얇은 철사 같은게 들어있는데 그 철사가 크림을 스쿱 밖으로 잘 밀어내주기 때문에 크림 얹을 때는 항상 아이스크림 스쿱을 사용 해요.٩(*'ω'*)و 복숭아 씨에 붙어있던 과육을 모아모아서 데코레이션까지 하면! 상큼 달달 피치크림라떼 완성입니다! 복숭아랑 우유만 넣고 마셔도 충분히 달달하고 맛있지만 크림과 함께 마셨을 때에 그 묵직한 단 맛이 저는 너무 좋았어요! *'w')/♡ 사진 왼쪽에 분홍모자 친구도 맘에 들어 하고 있군요.٩(๑ ' ڡ ' ๑) و 복숭아 철이 지나가기 전에 피치크림라떼와 함께하는 집에서의 여유, 어떨까요?˘◡˘♡
기내식이 맛있는 항공사 BEST 7
장시간 비행 시 빼놓을 수 없는 것, 바로 '기내식'인데요! 항공사 서비스의 일부인 기내식으로 여행객들의 마음을 사로잡기 위한 항공사의 노력도 이어지고 있는데요. 스타 쉐프의 음식으로 기내식을 구성하기도 하고, 항공사를 운영하는 나라의 특징을 잘 살린 기내식을 제공하기도 해서 기내식이 맛있는 항공사를 '하늘 위의 맛집'이라고 부르기도 하죠 :D 오늘은 <기내식이 맛있는 항공사> 들을 살펴볼까 해요. 한정된 공간에서 몇 시간씩 보내느라 몸도 너무 힘든데, 밥까지 맛없으면 더 힘들어지는 법..T.T 지금부터 소개해드리는 리스트 살펴보시고, 맛있는 기내식과 함께 즐거운 여행을 시작해볼까요? * 이코노미(일반) 좌석 기준 * #터키항공 이코노미석 기내식 평가 상위권에 속하는 터키 항공! 터키인 대부분이 이슬람교인만큼, 할랄에 따라 기내식을 준비하기 때문에 하늘 위에서 터키를 미리 만날 수 있다는 말이 있을 정도! (마찬가지 이유로 돼지고기와 알콜을 사용하지 않음) 부드러운 오믈렛은 실패가 없는 메뉴로 평가받고, 터키식 메인 메뉴 외에도 터키식 푸딩, 케이크 등 디저트들도 현지 식당 못지않은 퀄리티라고 하네요 :D #루프트한자 독일의 항공사인 루프트한자는 닭, 소, 돼지고기, 소시지 등을 사용한 다양한 기내식을 제공하고 있는데요. 인천에서 출발하는 노선의 경우 닭갈비, 제육볶음, 소불고기 등 다양한 한식 메뉴를 선보이기도 해요. 특히, 맥주의 나라답게 기내식에 프리미엄 필스너 맥주인 바르슈타이너 등의 맥주가 제공된다고 합니다 :) 짭조름한 스낵과 독일 맥주를 곁들여 마시다 보면 여기가 비행기인지, 펍인지! 독일 최대 축제인 옥토버페스트 기간에는 옥토버페스트 특별식으로 전통 소시지 등이 준비된다고 하니 하늘 위의 작은 독일이라고 해도 될 것 같네요~ #에미레이트항공 중동 국가 두바이에서 운영하기 때문에 할랄 음식을 제공하는 에미레이트 항공. 메뉴 역시 돼지고기를 제외한 소, 닭, 양고기, 생선 위주로 구성이 되고 있어요 :) 에미레이트 항공 기내식의 후기를 찾아보면 '최고의 기내식이다.', '기내식이 기다려지긴 처음이다.' 등을 쉽게 찾아볼 수 있을 만큼 만족도가 높은 편인데요. 깔끔한 플레이팅과 꼼꼼한 구성 그리고 수준 높은 맛까지, 칭찬이 저절로 나올 만 하죠? #타이항공 태국 항공사인 타이항공은 태국의 맛을 담은 커리, 씨푸드 등의 메뉴를 제공하는데요. 마치 태국에 도착한 듯한 진한 맛을 느낄 수 있어 동남아 음식을 좋아하는 분들의 만족도가 높은 편이에요~! (다만, 향신료에 부담을 느끼신다면 입맛에 안 맞을 가능성도 높아요T.T) 그중에서도 씨푸드 밀은 기내식이 맞나 싶을 정도로 통통한 새우가 들어있기 때문에 해산물을 좋아하시는 분들에게 강력 추천해드립니다! #캐세이퍼시픽 미식의 나라 홍콩의 항공사인 캐세이퍼시픽입니다. 인천에서 출발하는 노선의 경우는 라이스와 파스타 메뉴를 주력으로 제공하고 있으며, 그 외 노선에 따라 동남아식, 중식 등의 다양한 메뉴를 선보이고 있는데요~ 캐세이퍼시픽의 기내식이 인기 있는 이유 중 하나는 바로 후식으로 제공되는 아이스크림! 하겐다즈 아이스크림이 제공되는데(때에 따라 변경) 이 때문에 캐세이퍼시픽 기내식을 기대하는 사람들도 더러 있다고 해요 :D #싱가포르항공 수준 높은 서비스 제공으로 여행객들에게 많은 사랑을 받는 싱가포르 항공입니다. 국제 요리 자문단을 두고 기내식 메뉴를 구성할 정도로 기내식에 심혈을 기울이는 항공사인데요. 세계적인 셰프인 '고든 램지'가 이코노미석 기내식 메뉴까지 컨설팅해 이슈가 되기도 했죠! 항공사의 꾸준한 메뉴 개발과 고급 서비스 덕분에 기내식이 맛있는 항공사 순위 상위권에 드는 항공사랍니다 :) #일본항공 일본 항공(JAL)의 기내식은 아기자기한 플레이팅부터 일본 특유의 감성이 물씬 풍기죠? JAL의 기내식은 연어와 연어 알 덮밥, 닭고기 덮밥 등 대부분이 덮밥 메뉴로 구성이 되고 있으며, (단거리 비행 시) 1~2가지의 단출한 반찬을 함께 제공하고 있어요. 식사 메뉴와 함께 일본 유명 맥주(아사히, 기린 등)도 함께 마실 수 있답니다! 양이 살~짝 적다는 이야기도 있지만, 평소 일본 음식을 좋아하시는 분들이라면 입맛에 딱 맞는 식사를 하실 수 있을 것 같아요 :) 더 많은 이야기가 궁금하다면? ▼▼▼
두끼떡볶이 ; 수유
즉석떡볶이 무한리필뷔페 중에 두끼떡볶이를 제일 자주 가는 것 같아요 홈플러스강서, 가든파이브, 동대문 현대시티아울렛(http://alvinstyle.com/220787238275), 하남 신장 등 여러곳을 가봤지만 다 평타이상했어요 물론 지점마다 상이할 수는 있지만 다 좋은 기억으로 남아있네요 특히 수유점도 직원들이 친절하게 쇼케이스 음식 셋팅도 빨리되서 좋은 기억이 많아요 정말 가지런하고 깨끗하게 플레이팅되어있는 두끼떡볶이 수유점은 셋팅만 봐도 기분이 좋아져요 항상 모자람없이 가득 채워져있는 것도 넘나 좋아요 뭐가 떨어졌다 싶으면 바로 바로 채워주시거든요 튀김, 볶음밥 같은 사이드메뉴도 엄청 깔끔하게 다 채워져있어요 아, 한번은 음료 탄산맛이 이상해서 말씀드렸는데 바로 정리해서 맛을 살려주셨어요 직원분들이 정말 다 친절해요 수유점이 아무래도 지역특성상 어린 직원들도 많은데 다들 빠르고 친절대응해요 물론 두끼떡볶이를 방문하면 직원분들이 설명해주시지만, 테이블에도 맛있게 먹는 법이 잘 설명되어있어요 메뉴판도 꼼꼼히 보면 맛있는 소스비율도 있어요 남기면 환경부담금이 있으니 적당히 양껏 먹어야 해요 두끼떡볶이에 오면 양껏 남기지 않을려고 열심히 먹는데 사실 두판이상 먹기가 힘들어요 이제 늙어서 먹다보면 금방 배가 차더라구요 ...TAT 개인적으로 육수에 야채를 먼저 넣다가 소스, 떡을 넣고 또 한소끔 끓여줘요 그리고 면사리를 넣으면 진짜 존맛탱구리 맛나게 먹을 수 있어요 매운것도 좋지만 짜장소스 조금 넣으면 진짜 옛날 즉떡맛을 느낄 수 있어요 전 마무리로 항상 볶음밥을 먹는데 싹싹 잘 긁어먹어서 환경부담금을 낼 일이 없어요 이러다가 지옥가서 먹을 음식 없을까봐 걱정이네요 눈꽃치즈를 추가해서 떡볶이에 먹거나 볶음밥에 먹어도 진짜 맛있어요 얇게 잘 갈린 치즈덕에 치즈도 잘 녹고 부담스럽지 않은 느끼한 맛이라 더 맛있어요 떡볶이는 소울푸드인데 직접 입맛에 맞게 먹을 수 있으니 더 맛있네요 두끼떡볶이 ; 수유
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