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터키 현지 요리전문가가 소개하는 이스탄불 맛집 베스트 10

터키 요리(터키어: Türk mutfağı)는 주로 오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로 중국, 프랑스 요리와 함께 세계3대 요리이다. 중앙 아시아, 중동, 지중해, 발칸 반도와 동, 서유럽의 요리가 융합되어 다양한 맛을 보여준다. 세계 최고 터키요리 음식점 10곳을 이스탄불의 요리전문가 오부르잔(oburcan)이 소개한다.

1.셋 발릭(Set Balik)
주소 : Kireçburnu Mahallesi, Mısır Cd. 2 B, 34457 Sarıyer/İstanbul, Turkey
가격 : 2인기준 180TL(한국돈 65,000원)
영업시간 : 12:30~10:30
전화 : +90 212 262 04 11

이스탄불 보스포러스해를 바라보며 식사를 할 수 있는 생선요리 전문점이다. 맛있는 음식으로 사랑받고 있다. 주말에는 예약이 필수다.

2.카라데니즈 되네르 아슴 우스타(Karadeniz Döner Asım Usta)
주소 : Sinanpaşa Mahallesi, No:, Mumcu Bakkal Sk. No:6, 34353 Beşiktaş/İstanbul
가격 : 10~24TL(한국돈 3,600~9,000원)
영업시간 : 10:30~17:00
전화 : +90 212 261 76 93

이스탄불 베식타스에 있는 케밥요리 전문점이다. 너무 유명해서 긴 줄을 서서 기다려야 하지만 기다릴 가치가 있을 정도로 맛있다.

3.피데반 사르예르(Pideban Sarıyer)
주소 : Merkez Mahallesi, Sarıyer Deresi Sk. 19/A, 34450 Sarıyer/İstanbul
가격 : 2인기준 50TL(한국돈 18,000원)
영업시간 : 10:30~22:30
연락처 : +90 212 242 42 39

흑해 지역의 지역 특산물을 제공하는 음식점이다. 채식 음식을 선택하는 것이 좋다는 평이 있다. 가격은 누구에게도 만족할 정도이고, 맛도 좋다. 베테랑 웨이터의 배려깊은 서비스가 돋보이는 이스탄불 현지인들이 좋아하는 식당이다.

4.췌쓰메 베즈라마 카흐발트 니싼타쉬(Çeşme Bazlama Kahvaltı Nişantaşı)
주소 : Teşvikiye, Osman F. Seden Sk. No:8, 34365 Şişli/İstanbul
가격 : 1인당 50TL(한국돈 18,000원)
영업시간 : 9:00~17:00
전화 : +90 541 229 52 62

신선한 재료로 만들어진 터키식 아침식사 전문점이다. 맛있는 터키 빵, 잼과 젤리가 식탁에 놓여 있으며 채소와 과일도 다양하게 나온다. 음식 옆에는 항상 터키식 차(차이) 한잔이 놓여있다. 서비스하는 직원들도 아주 친절하다.

5.쥬베이르 오작바쉬(Zübeyir Ocakbaşı)
주소 : Şehit Muhtar Mahallesi, Bekar Sk. No:28, 34435 Beyoğlu/İstanbul
가격 : 28~35TL(한국돈 10,000~13,000원)
영업시간 : 12:00~24:00
전화 : +90 212 293 39 51

양고기 요리 전문점으로 특유의 냄새가 없고 육즙이 좋다. 맛은 좋지만 서비스에 대한 호불호 의견도 있다. 봉사료 10%에 물값도 따로 계산한다.

6.베이티(Beyti)
웹사이트 : http://www.beyti.com
주소 : Şenlikköy Mahallesi, Orman Sk. No:8, 34153 Bakırköy/İstanbul
가격 : 2인기준 280TL(한국돈 100,000원)
영업시간 : 11:30~23:00
전화 : +90 212 663 29 90

요구르트, 빵, 토마토 소스와 3종류의 고기가 나오는 이스탄불 고급식당이다. 모든 고기는 숯으로 구워져 맛있고 육즙이 환상적이다. 전반적으로 음식질이 좋아, 가격 부담에도 저항이 없다. 1층에 있는 전시장과 홀에 있는 벽을 장식 한 많은 오래된 사진을 놓치지 말자.

7.지발리카바피 발릭지시(Cibalikapi Balikcisi)
주소 : Kadir Has Cad. No: 5 | Fatih, Cibali, Halic, Istanbul, Turkey
가격 :100TL(한국돈 36,000원)
전화 : +90 212 533 28 46

신선한 해산물과 생선요리를 맛볼 수 있는 식당이다. 직원들의 서비스도 친절하고 매우 좋다. 식사를 하며 눈 앞에 펼쳐지는 갈라타 타워와 골든 혼의 경관이 즐거움을 더해준다.

8.라지베르트 레스토랑(Lacivert Restaurant)
주소 : Anadolu Hisarı Mh., Körfez Cd No:57/A, 34810 Istanbul
가격 : 2인기준 350TL(한국돈 126,000원)
전화 : +90 216 413 37 53 - +90 216 413 42 24

보스포러스해를 바라보며 식사를 할 수 있는 전망좋은 해산물 전문식당이다. 참치 카르파치오, 오징어, 새우 전채와 버터구이도 훌륭하다. 유럽쪽 이스탄불에서 오는 고객들을 위해 무료 보트 서비스를 제공한다.

9.미클라(mikla)
주소 : The Marmara Pera Meşrutiyet Caddesi 15 34430, Beyoğlu, İstanbul
가격 : 2인기준 420TL(한국돈 150,000원)
전화 : +90 (212) 293 5656

퓨전스타일이라 무난하게 터키음식을 즐길 수 있어서 인지 굉장히 인터내셔널한 식당이다. 가격, 서비스, 음식 모두 최상급이다. 18층에서 식사를 하며 오픈 테라스를 통해 보는 이스탄불의 멋진 야경이 환상적이다. 2017년 '세계 최고의 레스토랑'으로 선정됐다.

10.뮤르베르 레스토랑(Mürver Restaurant)
주소 : Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, İETT Karaköy Durağı 57-59, 34425 Beyoğlu/İstanbul
가격 : ~50TL(~한국돈 18,000원)
영업시간 : 6:00~12:00, 12:00~3:00
전화 : +90 212 372 07 50

골든혼과 보스포러스해의 멋진 전망도 좋지만 음식 맛이 뛰어난 식당이다. 특히 문어, 양고기 요리와 불에 구운 푸딩이 훌륭하다. 사전 예약이 필요한 식당이다.


오부르잔(oburcan)
터키의 유명 Chief Eating Officer(CEO). 인스타그램에서 10만명이 넘는 전세계인들이 팔로우하고 있는 터키요리 전문가이다.



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