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치즈를 '간단히' 활용한 연말 파티 요리 BEST 7
치즈는 그 자체로 훌륭한 맛과 풍미를 갖추고 있어 따로 요리를 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있습니다. 그러나 조금의 수고만 들인다면 손님 접대를 위한 훌륭한 요리가 됩니다. 연말을 맞이하여 아주 '조금의' 수고와 치즈를 이용해 만들 수 있는 핑거 푸드 및 애피타이저 7종류를 RedFriday에서 소개합니다. 1. 치즈 플래터 치즈 플래터는 심지어 요리를 할 필요가 없습니다. 자신이 좋아하는 치즈, 햄(하몽, 초리소 등), 견과류, 과일, 크래커 등을 플래터 위에 예쁘게 세팅하여 내놓으면 이 자체가 훌륭한 와인 안주이자 애피타이저가 됩니다. 2. 베이크드 브리(Baked Brie, 브리치즈구이) 대표적인 연성치즈인 브리는 그냥 먹어도 맛있지만 살짝 녹여 먹으면 더욱 그 풍미를 즐길 수 있습니다. 동그란 모양의 브리치즈를 먹기 좋게 자르고, 그 위에 꿀(또는 메이플 시럽)과 으깬 견과류를 듬뿍 올려 180도에서 예열된 오븐에 15분간 구워주면 됩니다. 아주 간단한 요리지만 고급스러운 '단짠'의 진수를 느낄 수 있습니다. 3. 페타치즈 + 올리브오일 페타치즈와 올리브오일은 지중해의 대표적인 식재료입니다. 이 둘을 함께 섞으면 더욱 맛있는 그리스식 애피타이저가 됩니다. 열 소독한 유리병에 페타치즈를 살짝 으깨거나 큐브 모양으로 잘라서 넣은 후 레몬즙, 각종 허브, 페페론치노, 각종 향신료, 올리브 등을 넣어 1~2일 숙성시키면 치즈와 허브의 풍미가 올리브오일에 잘 베며, 치즈에도 부드러운 오일이 스며들어 맛있는 핑거푸드로 즐길 수 있습니다. 이때 바삭한 바게트 빵에 올리브오일을 찍어 먹거나, 치즈를 발라서 먹으면 더욱 좋습니다. 자세한 내용은 아래 원문을 참고하세요. # 원문 출처 : https://redfriday.co.kr/112 # 많이 본 컨텐츠 # 매일 업데이트되는 생활꿀팁과 알아두면 도움되는 이야기를 팔로우 하셔서 쉽게 구독하세요. # ‘좋아요’ 와 ‘공유하기’ 많이 부탁드려요.
이탈리아에 여행가면 꼭 먹어봐야할 음식 10가지
보통 이탈리아에 여행을 가서 현지식을 먹을 때 피자나 파스타만을 떠올리기 쉽습니다. 그러나 이탈리아에는 피자나 파스타 외에도 다양한 맛있는 음식이 있습니다. 오늘은 이탈리아에 여행 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 10가지를 RedFriday에서 소개합니다. 1. 이탈리아 음식의 대명사 : 피자 & 파스타 이탈리아에 간다면 피자나 파스타를 곳곳에서 볼 수 있을 것입니다. 이탈리아 여행에서 피자나 파스타를 특별하게 즐기고 싶다면 자신이 여행하는 지역에서 유명한 파스타를 먹는 것입니다. 고르기가 힘들다면 레스토랑의 스태프에게 물어보고 시키는 것이 가장 좋습니다. * 이탈리아인이 알려주는 파스타(Pasta) 제대로 먹는 법이 궁금하다면 아래를 클릭 2. 아란치니 (Arancini) 이탈리아에서 피자나 파스타만큼 유명하지는 않지만 아란치니도 이탈리아를 대표하는 음식 중의 하나입니다. 시칠리아 지역에서 유래된 음식으로 시칠리안 라이스볼이라고 부르기도 합니다. 고기, 토마토, 모짜렐라, 각종 버섯, 피스타치오 등을 골프공 크기로 만들어 빵가루를 묻혀 튀겨내는 요리로 쌀을 주식으로 하는 한국 사람의 입맛에도 딱 맞는 음식입니다. 3. 라자냐 (Lasagne) 라자냐라는 납작하고 큰 파스타 면에 야채, 치즈, 베샤멜 소스, 토마토소스, 다진 고기 등을 켜켜이 쌓고 오븐에 구워 먹는 요리입니다. 진정한 이탈리아 요리를 맛보고 싶다면 라자냐를 꼭 먹어볼 것을 추천합니다. 더 자세한 내용은 아래 원문을 참고하세요. #원문 출처: https://redfriday.co.kr/123 # 많이 본 컨텐츠 # 매일 업데이트되는 생활꿀팁과 알아두면 도움되는 이야기를 팔로우 하셔서 쉽게 구독하세요. # ‘좋아요’ 와 ‘공유하기’ 많이 부탁드려요.
점심 디저트
생일 점심 그냥 평범한 월요일이라 재택근무 중이라 후줄근한 홈웨어를 입고있지만 몬가 맛있는게 먹고 싶었어요 ㅎ 20대의 생일은 2-3주 전부터 줄줄이 잡히 알콜 스케줄을 소화해내며 당일까지 엄청나게 마시고 다녔는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이젠 그저 평범한 날들중에 하루가 되었어요 심지어 당일 아침에 쇼핑몰에서 온 생일축하 쿠폰을보고 아 오늘이구나 했거든요 저녁에 분명히 멀 시켜 먹자고 할테니 배달음식보단 디저트!! 를 먹자 생각한거져 공차 자몽그린티 (알로에펄 당도 30% 얼음적당히) 말렌카 꿀 케이크 ㅎㅎ 제가 주문한건 코코아맛입니다 호두맛도 있어요 공차를 주문한 이유는 다 이 케이크 때문이에요 체코의 전통케이크 라고 합니다 쫀쫀하고 부드럽고 커피나 차에 아주 잘 어울려요 언젠가 체코에서 직접 먹어볼수있는 날이 올까요ㅜ 체코에서 오리지널을 먹어보면 더 맛있을까요? 궁금 해요 한번 만들어볼까하며 구글링+ 유튜브 기웃 ㅎ 헤헤 저녁엔 멕시칸 푸드에 생일선물로 받은 교촌치킨을 주문했어요 화이타랑 부리또볼이 양이 너무 많아서 치킨은 금동이가 몇조각 먹고 그대로 남아버렸고 생일케이크도 자르지 못했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 20대에 생일도 좋았지만 지금의 생일도 금동이와 왜용이 그리고 남편의 축하가 행복하네요 ㅎㅎㅎㅎ
[책추천] 쓰디쓴 일상에 달콤한 게 필요할 때
안녕하세요! 책과 더 가까워지는 곳 플라이북입니다. 한 주의 시작, 여러분은 다들 잘 보내셨나요? 인생의 달콤함 보다 씁쓸한 오늘을 느끼시는 분들이 계신다면, 오늘은 플라이북이 소개하는 책들은 어떤가요? 일상 속 달콤함을 느끼고 싶을 때 읽기 좋은 담은 5권의 책을 소개합니다. 씁쓸하고 매운 일상, 달콤한 기분이 필요할 때 사오십 대에 그린 게 믿기지 않는 감성 팝아트 웨인 티보 달콤한 풍경 웨인 티보 지음 ㅣ 에이피비프레스 펴냄 책 정보 보러가기👉 https://bit.ly/3nLGc2G 곤해서 못 일어나는 매일 아침이 향긋하다면? 풍미 가득한 그림과 다종다양한 빵에 담긴 이야기 아침에 눈 떴을 때 빵 냄새가 나면 좋겠어 발라 지음 ㅣ 콜라보 펴냄 책 정보 보러가기👉 https://bit.ly/33b3ffp 디저트를 지적으로도 즐기고 싶은 미식가들에게 페이지 넘길 때마다 군침 돌게 하는 유럽 디저트 역사 디저트의 모험 제리 퀸지오 지음 ㅣ 프시케의 숲 펴냄 책 정보 보러가기👉 https://bit.ly/3nKaWRJ 사랑도 인생도 달콤하지만 않구나 싶을 때 쌉싸름하지만도 않다는 것을 알게 되는 책 달콤 쌉싸름한 초콜릿 라우라 에스키벨 지음 ㅣ 민음사 펴냄 책 정보 보러가기👉 https://bit.ly/2KwOWLQ 세상의 민낯을 보고 느낀 시큼씁쓸한 실망과 절망 그럼에도 내일을 맞아야 하는 우리의 밤을 위하는 책 달콤한 밤 되세요 노정 지음 ㅣ 폴앤니나 펴냄 책 정보 보러가기👉 https://bit.ly/3nMYhxh 책과 더 가까워지는 곳, 플라이북 👉 https://bit.ly/3pVrub4