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월드컵 특집 1탄! 러시아의 빨간 맛 보르쉬를 만들어봤다

참고로 전 주말에 두 번 해먹었습니다...
부담스럽지도 않고 채소의 갖은 맛을 모조리 느낄 수 있는 좋은 레시피였어요

만들면서 느낌 점 적고 갑니다!
1. 비트는 특유의 생무+감자스러운 맛이 나는데, 전 개인적으로 이 맛이 좀 거북하더라구요. 최대한 갈아서 쓰니 색도 잘 나고 비트도 편하게 먹을 수 있었어요
2. 위에도 적었지만 보르쉬의 유일한 간 타임은 마지막 소금밖에 없더라구요. 싱거운게 싫은 분들은 채소 볶을 때 간 해주시고, 생 토마토 즙보다 토마토 페이스트 제품 써주시면 보완이 되어요
3. 저는 갈비살로 한 번, 앞다리살로 한 번 해먹어봤는데, 개인적으로는 기름기 없이 앞다리로 하는 것도 깔끔하고 좋았어요. 어떤 고기 육수로 하냐에 따라 보르쉬 맛도 천차만별인듯!

월드컵 덕에 신기한 요리 하나 해보네요 다른 러시아 요리들도 기대되어요
그럼 다음 주에 또 만나요!
+ 으으윽 져서 너무 아쉽지만 이변이 있을거라 기대해봅니다! 남은 경기도 화이팅!
+ 위 노래 들으면서 하시면 신명납니다.

27 Comments
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소주가 생각나는 비주얼... 나뿐인가요...
보드카 땡깁니다요
저도 한표... 툭....ㅋ
라스푸틴 노래 틀어놓고 재밌게 봤습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번 요리는 정말 만족하셨나보군요..! 작가님 만화 내용과는 다른 이야기입니다만.. 19일 오후 2시에 군입대를 합니다. 어그로성처럼 보이는 분들께 미리 죄송하다는 말 남기며 글 씁니다. 작가님 그림과 글이 좋아 매주 댓글을 남기려고 애썼는데 이런 댓글을 남기게 되는군요. 한동안 작가님 그림 못 본다니 조금 아쉽네요. 팬으로써 못 보는 사이에도 작가님 작품 활동 계속 응원하겠습니다! 게임만화도 굉장히 재밌어요! 오늘거 보면서 저스트댄스가 굉장히 생각났어용ㅎㅎ
흑... 몸 건강히 잘 다녀오시길 바라요... 훈련소 계실 때 너무 덥지만 않으면 날씨때문에는 큰 고생 안하시고 수료하실 수 있을 것 같아 다행이네요. 자대배치 받으시고 혹시나 인트라넷과 가까운 행정병쪽 배정받게 되면 공군 블로그에서도 제 만화를 보실 수 있어요ㅜㅋㅋ 당일이라 정신없으실텐데 댓글 보고 들어가시면 좋겠네요 화이팅입니다!!!
@kwonkwonkwon 좋은 말씀 감사드려요! 어떻게든 꾸준히 챙겨보겠습니다! 좋은 밤 되세요, 작가님. ㅎㅎ!
몸 건강히 잘다녀오세요!!! 군대에선 첫째도 본인건강 둘째도 본인건강입니다!!!
빠빠 빨간맛~ 궁금해 권규~
깨물면 점점 녹아든 스탈린 그 맛
감사합니다^^
저도 비트 삶은건 싫더라구요 ㅋㅋㅋ 그래서 비트빼고 식감 좋은 샐러리 넣어서 먹어용 맛나용 하얼빈에서 유학할때 보르쉬 짝퉁 많이 먹었는데 한번해먹어야겠네요
권권규님 저거보니깐 생각나는데 저스트댄스 2018플레이 해주세요 ㅎㅎ 꼭 라스푸틴 춰봐야해요 그거 안하면 그겜 안해본거나 마찬가지에요
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아웃백 가고 싶어서 쓰는 '아웃백 가서 알차게 뽕 뽑는 팁'
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박.지.성 국가대표 TOP5 골!!!
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50살 바라보는 남친이 별걸 다 하고싶다네요
자기도 스타벅스에 앉아서 아이스 아메리카노(실은 냉커피라고 했음)쪽쪽 빨며 놋북으로 막 바쁜척 해보고 싶다고 그래서 지금 아침 댓바람부터 주말 늦잠도 못 자고 끌려와 있습니다. ㅜㅜ 며칠전부터 하도 조르길래 주말 아침부터 일찍 일어나기 싫어서 스타벅스에 밀레 등산복 입고 오는 사람은 당신 밖에 없을꺼라고 되도 않는 까지 했는데 기가 죽어 포기할 줄 알았더니 어제 저녁에 백화점 문 닫기전에 얼른 가서 옷 골라달라고 ㅜㅜㅜㅜ 아니.....이 아저씨야..... 뭔 스타벅스가 미슐랭 3스타 레스토랑도 아니고 아니고 옷장만까지 해서 가는 사람이 어딨냐고 어이없어 했더니 자기도 말 안되는거 아는데 저한테 밀레 등산복 얘기를 듣고 나니 정말 평소 자기 스타일이 딱 아저씨 스탈였다는걸 절실히 깨달았다며 옷 고르는거 꼭 좀 도와달라고 어찌나 간절히 부탁하는지 할 수 없이 따라나섰습니다. 백화점 에스컬레이터 타고 올라가는데 저희 바로 앞에 서있는 아가씨 몸매가 진짜 후덜덜했어요 평소엔 그런 아가씨들 보일때마다 남친에게 시선처리 똑바로 하라고 바로 경고 날렸는데 이건 뭐 여자인 제가 봐도 너무 어마어마한 몸매인데 피할 수도 없는 상황이니 차라리 쿨한 척이라도 하자 싶어 남친에게 "어차피 당신은 이번 생에서는 저런 여자 못 델꼬 다니니 다음 생을 기약해요" 라고 했더니 "아니. 난 다음 생에 꼭 저런 여자로 태어나서 세상 남자 다 꼬셔버릴꺼야" 라길래 공공장소에서 그만 남친 등짝을 쳤네요  남성복 코너 가려하니 여기 아니라며 캐주얼층으로 끌고가 딕키스의 레글란 소매 티셔츠를 몸에 대보며 산뜻하지? 세련됐지? 이러는데 지금 나의 사랑을 시험해보는거냐고 진지하게 물어보려다 겨우 참았어요. 어차피 딕키스엔 맞는 사이즈가 없다는걸 알았거든요 겨우 막달 임산부만한 배를 가려줄 티셔츠 한 장 사고서 어찌나 좋아하는지 안쓰러운 마음도 들데요. 오늘 아침 7시반부터 새 옷 입고 제 집 앞에 찾아와 빨리 내려오라고 어찌나 전화를 해대는지 저 지금 몹시 졸립고 피곤해요 ㅜㅜ 이게 뭐라고 그리 해보고 싶었냐고 물으니 얼마전 스타벅스에서 일 약속이 생겨 낮에 갔다가 충격 받았답니다. 놋북이며 태블릿 피씨들 들고와 이어폰 끼고 뭔가 자기 세상에 빠져 있는듯한 젊은 애들을 보니 고1때부터 10년 동안 매일 신문 돌리고 방학마다 막노동을 해도 너무 힘들었던 자기의 대학생활이 갑자기 떠올라 서글퍼졌는데 아직도 매일 새벽에 출근해 전쟁 같은 업무를 치루는 시간에 밖에는 이런 세상도 있었구나 싶어 서럽더랍니다. 대학때 친구들이 테이블마다 전화기 있다는 압구정 카페 다니는 것도 그렇게 궁금하고 한번 가보고 싶었는데 그걸 한번도 못해봤다고 ㅠㅠ 놋북 펴놓고 뭔가 몹시 열중해서 하길래 슬쩍 들여다보니 주간업무일지 밀린거 작성하고 있네요 ㅋㅋ 쩜전에 여기 커피 더 달라면 더 줘요? 라고 두리번 거리며 묻길래 그냥 조용히가서 한 잔 더 사다줬어요. 제꺼 보더니 자기도 회원 가입해서 핸펀에 스벅 어플 넣어달라네요 ㅋㅋ 어쩌면 인생에서 가장 고단한 나이에 만난 인연이어서 그런가..... 피곤과 술에 쩔어있는 아저씨의 모습만 보다가 오늘은 왠지 애잔하고 안쓰럽네요. 평소에 햄버거를 어떻게 만들어야 수제냐고 궁금해하던데  나온김에 점심에 수제햄버거라도 사주면 놀래자빠지겠져 ㅋ 두분 다 사십대라고 하시는데 너모 기여우시네여ㅠㅠ