kimsseoudang
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돈까츠돈부리

자 ~~ 관연 멕시코를 이기고 16강 진출할 수 있을까요.... 12시까지 안자야하기에 다부지게 저녁을 먹었습니다. 일본있을때 이 음식을 돈까츠돈부리라 했는지 돈부리돈까츠라 했는지 기억은 안나지만... 엎으나 메나 뜻은 매한가지.. 식당집 딸래미가 일본갔는데 음식이 음식 같아야지요..ㅎㅎㅎ 전 일본음식을 그다지 좋아하진 않았어요.. 너무 달아..안매워서 심심해... 그래도 돈없는 유학생은 제일 싼 규동으로 항상 점심을 떼웠죠.. 오늘은 일본식 돈까츠돈부리를 만들어 볼까요.. 팽이버섯 반땅 잘라놓고, 양파 송송, 파송송, 달걀물....준비 후라이팬엔 돈까쓰 튀기고 있고 저기 뒤에 스탠 물통같은거에는 메밀국수장(일본 쯔유같은 간장)이 끓고 있어요.... 냄비가 모자라는 관계로. ㅋㅋㅋ 냄비 대용으로 쓰고 있습니다.. 참치간장, 메밀국수장, 뭐 이런것들이 달달한 간장이죠. 물하고 섞어서 끓으면 달걀물 풀어요... 너무 젓지말고 양파송송 넣어요.. 밥위에 돈까스 얹고 잘라요..그리고 팽이버섯, 파를 얹어요.. 전 파를 물에 한번 조물조물해서 매운 맛을 좀 뺐어요.. 그리고 달걀물 푼 간장 팔팔 끓는것을 위에 붓습니다.. 달작지근한기~~~ 울 남편 입맛에는 맛다는 군요... 전 별루요.. 애들도 달짝지근하니까 좋아해요.. 돈가쓰의 다른 맛 함 느껴보셔요.. 남은 돈까쓰는 맥주 안주로 쓸까나....축구보믄서....
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