lavieaclaire
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다이어트식단-일주일 다이어트도시락 만들기

날씨가 점점 더워지고 있어요.
이럴때 일수록 다이어트와 건강, 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 방법이 필요합니다.
그래서 시작하는 '다이어트도시락' 프로젝트!!!
앞으로도 맛있고 몸에 좋은 밀프렙 점심 도시락 레시피를 유투브에 공개할 예정이니
쿠킹클레어 유투브채널 많은 구독바랍니다^^  


먼저 재료를 준비해 볼게요.
보기만해도 건강해질것 만 같은 맛있고 신선한 야채들입니다.
눈치채셨겠지만, 야채는 컬러테라피를 이용해서 도시락 하나에 단백질과 각종 비타민, 영양소들을
골고루 담을 수 있도록 했습니다.

-재료 준비와 만들기-
7일치 점심도시락

대파1/2 / 브로콜리 한송이 / 애호박1개 / 자색양파 1개 / 다진마늘 한스푼 / 노란피망 1개/ 아스파라거스 10개 / 당근1개 /
방울토마도 15개  / 달걀2개 / 완두콩 한컵 / 닭가슴살 2개 / 새우10마리 / 잡곡밥 2그릇
(소스 : 간장2스푼 / 소금 / 후추 / 오레가노가루 / 파슬리가루 / 올리브오일 )
1. 양파, 애호박, 피망은 깍둑썰기, 아스파라거스는 먹기좋게 잘라서, 토마토와 함께 팬에 패닝해주세요. 소금,후추,오레가노,파슬리,올리브오일을 뿌리고 예열된 180도 오븐에서 30분 구워줍니다.
2. 닭가슴살역시 깍둑썰기를 해서 소금,후추,오레가노,파슬리,올리브오일을 뿌리고 팬에 패닝하여 한번 버무려 주세요. 사진엔 없지만 저는 여기에 고추가루도 살짝~ 뿌려주었어요.
예열된 180도 오븐에 20분정도 구워줍니다.
3. 팬에 오일을 두르고 파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
1분정도 볶다가 브로콜리,당근을 넣고, 살짝 익으면 밥을 넣고, 간장2스푼을 넣어주세요.
마지막에완두콩도 넣고 볶아주면 끝~
4. 용기에 밥을 먼저 담고, 오븐에 구워진 야채들과 닭가슴살, 새우등을 다양하게 담아주세요.
일주일 다이어트도시락이 완성 되었어요.
항상 작업하다가 식사때를 놓치기도 하고, 찾아오시는 분들과 시간맞추느라 밖에 나가서 밥먹기 오기도 참 애매했는데
도시락을 싸게되니 시간절약도 되고, 속 도 편해졌어요.
무엇보다 일주일되니 나름 뱃살 들어간 ㅋㅋㅋ
특별히 다이어트를 빡세게? 해주는 도시락이라기 보다는 평소에 먹던것에 비해
음식이 건강해지니 몸이 천천히 반응하는것 같아요.
비슷해 보이지만 매일매일 조금씩 다른구성으로 일주일치 다이어트도시락을 만들 수 있습니다.
한쪽만 너무 편애하지 마시고, 골고루 맛있게 담아주세요 ^^
이렇게 용기에 담으면 냉장보관하셔도 되시고, 냉동실에 넣었다가 전자렌지에 데워서 드실 수도 있어요. 용기자체가 냉동,냉장, 식기세척기에까지 들어갈 수 있는 용기를 선택했습니다.
재료가 많으니까 왠지 시간도 많이 걸리고 손도 많이 갈것 같지만, 만들고 보니 완전 뿌듯하네요.
주말에 시간날때 딱 1시간 투자 하시면 됩니다.

우리가 매일 사먹는 점심 7000~10000원 = 총 7만원에 비하면 아주 저렴하게 준비할 수도 있죠.
자주쓰는 소금 후추들은 빼고 재료비를 체크해보니 대략 23000원정도 들었네요.
무엇보다 내가 만들어 먹는 음식에 대한 뿌듯함과 건강함은 돈으로 비할 수 없을것 같아요. ^^
조금 귀찮을 수도 있지만 직장인분들도 시간내서 한번 도전~! 해보세요.
다음번에 또 간편한 점심도시락 레시피 올려드릴게요.
16 Comments
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우왕 굿
화이팅!! 꼭 해봐야지~
화이팅~!!^^
짱!짱! 나두 하고싶지만 잘 안되네요
@rootdj 맞아요 생각보다 쉽진 않죠. 바쁜스케줄도 그렇고 귀찮기도 하고. 가끔 한번씩이라도 실천하면 좋아요^^
우와 넘 요런거 넘 좋아요! 용기는 어디서 구매하신건가용 ?!
@wlgpsl21 저는 IB100516 아이소백 이란 용기를 사용했어요. 유리는 건강하고 좋은데 무겁고 멜라닌그릇은 좀 찜찜하고^^;
@lavieaclaire 넘넘 괜찮은거 같아요~~!! 저도 밀프렙도전~~
휴.. 다행이다.. 1주일동안 저것만 먹는다는줄... 😅😅
@yabonobonoya ㅎㅎ 설마요~ 아침은 간단하게 드시고 점심만 도시락 저녁은 7시전까지만 과하지 않게 드시면 딱 좋아요^^
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오이에 대한 의혹과 진실
(의혹1) 오이는 영양적으로 븅신이다 아래글 참고 (진실)  오이의 비타민C가 오이 자체에 함유되어 있는 아스코르비나아제에 의해 파괴된다고 흔히 알려져 있다.하지만 이건 잘못된 사실이고, 정확히는 '변형된다'라고 하는 게 맞다. 환원형 비타민C 아스코르비나아제에 의해 산화형 비타민C로 변하게 되는데, 이 산화형 비타민C도 결국 체내에서 환원형 비타민C로 되돌아갈 수 있어 비타민C로서의 효과는 동일하다. 심지어 체내 흡수율은 산화형이 더 높다. 오이와 비타민C가 들어있는 음식을 같이 먹는 거나, 비타민C가 들어있는 음식을 가열해서 먹는 거나 피차일반이다  즉 오이가 영양가가 없다는 것은 완벽한 오해다. 하지만 그래봐야 오이는 딸기 1/4수준의 영양을 가진 븅신채소가 맞다. (의혹2) 오이를 선천적으로 못먹는 유전자가 있는데 나도 그 유전자가 있어서 안먹는 것이다. 아래 참고 (진실)  TAS2R38 유전자는 PAV와 AVI 타입 두 가지가 있는데, PAV 타입은 100배에서 1000배 가량 쓴맛을 강하게 느낀다고 한다. 즉 오이에서 이 정도로 쓴 맛을 느끼지 않는 사람은 유전적 문제가 아니며 특히 향 자체에서 거부감을 느끼는 경우는 그냥 편식에 가깝다. 하지만 유전적 문제까지 결부되어 있으면서 딱히 영양가도 없는 오이는 역시 븅신이 맞다 그렇다. 오이는 븅신이다. (출처) 오이 븅신이네 그치만 나는 그런 븅신을 좋아하는 븅신 ㅋㅋㅋ
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