10000recipe
1,000+ Views

소고기버섯전골로 손님접대 끝! [만개의레시피]


맛있는 소고기를 버섯과 함께 보글보글☆
이것저것 준비하기 번거로울 때 이거 하나로
손님접대 끝!
▶소고기버섯전골 레시피 보기 : http://me2.do/FPTba6Je

세상의 모든 레시피 만개의레시피
Comment
Suggested
Recent
Cards you may also be interested in
[자취레시피]밥도둑 '참치 짜글이'
자취생들의 필수 템! 참치 통조림!! 을 이용한 자취요리 되시겠다. 바로 '참치 짜글이' 인데 맛도 맛이지만 초간단을 넘어.. 우주 간단 하니 꼭 보시길! 지금부터 고고띵~ [재료] 마늘 1알 양파 1개 두부 1/4모 참치 통조림 1캔 스위트콘 김치 쌀뜨물 [양념] 간장 1큰술 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 재료는 그야말로 초간단임 마늘1알, 양파1개, 두부 1/4 모, 참치 통조림 1캔 이 필요함. 플러스로 스위트콘 2숟갈, 자취방에 쳐박힌 김치 조금, 쌀뜨물 이 필요하고 양념류로는 짜글이기에 간을 맞추기 위해 간장1큰술, 설탕1큰술, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술 이 필요함. 양파는 대충대충 네모로 썰어주삼 두부도 마찬가지로 썰고 마늘도 대충 다지삼. 짜글이는 대충 썰어야 제맛! 참치 통조림은 숟가락을 이용해 기름을 대충 빼놓으 삼 냄비에 기름을 두르고 마늘을 맨 먼저 넣은 후 볶다가 참치와, 김치를 넣고 달달 볶아주삼 재료 양만큼 쌀뜨물을 부어주고 양념장 : 간장1큰술 + 고추장1큰술 + 고춧가루1큰술 + 설탕1큰술 을 잘 섞어 투척 !! 잘 섞어주기!! 쉐킷쉐킷! 두부, 양파, 스위트콘을 넣고 바글바글 조려주면~~~! 짜자잔!! 밥도둑 '참치 짜글이' 완성! 밥이랑 먹으면 순식간에 뚝딱 비울 각.. 그냥 얹어 먹어도, 비벼먹어도, 국물만 먹어도 야미~~!! 조리시 꿀팁! - 재료들을 대충대충 동강동강 써는 게 짜글이의 참맛! 대충대충 써셈 그래야 맛남! - 최대한 조리기! 최대한 조려야 두부랑 채소에 국물이 스며들어 맛있음! 특히 하루가 지난 뒤 먹으면 꿀맛!! - 쌀뜨물은 재료와 동량! 너무 많이 넣으면 조려지지 않음.. 국이 되니 짜글이 하려면 재료와 쌀뜨물 꼭 동량으로 맞추삼! - 다른 재료들로 응용 가능! 참치 대신에 닭을 넣으면 짜글이 닭, 돼지고기를 넣으면 짜글 돼지고기가 됨! 어떤 재료를 넣으나 맛있음!!
간장닭다리
제가 귀찮을때 덮밥용으로 하는 간장 닭다리 입니다 ㅎㅎ 코스트코에서 닭다리 정육을 사다가 냉동실에 쟁여놔여 살코기만 있어서 먹기 편하고 다리살이라 맛있어요 닭갈비처럼 빨간 양념도 간장양념도 다 잘어울려요 우유 간마늘1큰술 생강가루 반큰술 월계수잎 2개를 넣어 냉장실에 재워두어요 냄새도 잡고 고기도 연해지고 ㅎ 저는 요리 전날 재워두었는데 최소 30분 정도는 재우셔야 효과가 있어요 우유를 적당히 따라버려요 한번 행구셔도 되고 안행궈도 되여 귀찮으니까 행구지 말기로해요 중국간장 2 숟갈 진간장 4숟갈 생강가루 1/4 숟갈 (생강 좋아서 좀더 넣어요 ㅋ) 설탕 2숟갈 넣어서 또 냉장실로 ㄱ ㄱ 자기 입맛에 맞춰서 좀 덜 하셔도됩니다 ㅎ 진리의 레시피가 아님!!! 중국간장 없으면 넣지 마시고 진간장 1숟갈 추가욥 중국간장 넣으면 색깔이 좋음 출근 할때 밤에 우유에 재워두고 아침에 딸아내고 간장 양념 재워놓고 퇴근하고 요리해 먹곤 했습니다 ㅎ 1시간 정도 재우구여 꺼내서 구워보아요~ 껍질있는 쪽이 밑으로 가게 닭기름을 뽑아보아요 저는 싸구려 팬이라 기름 1숟갈 둘렀어요 간장양념과 마늘때문에 순식간에 탑니다 자리를 이탈하지 마세요 남은 간장양념 버리지 마세요 있다가 조릴꺼에요 요러케 맛있는 빛깔이 나게 구우시면 됩니다 간장이 눌고 맛있는 향이 솔솔 올라오면 저쯤 되요 전체적으로 맛난 색이 나오면 다 뒤집고 아까 그 간장양념을 부워요 물을 조금 넣고 바글바글 끓여요 요정도 바글바글 물엿 반~1 숟갈 넣어요 단맛도 나고 반짝반짝 더 이뻐져요 저는 팔각도 하나 넣었는데 안넣어도 맛남 청량고추 넣을 사람은 반정도 물이 줄어들면 한두개 취향껏 ㅎ 다 졸여진 상태입니다 ㅋㅋ 이제 맛있게 드시면 됩니다 금동이가 와서 정신 없는 바람에 플래이팅 사진이 없네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 덮밥처럼 드셔도되고 그냥 반찬, 술안주 다 좋아요 이차는 마른오징어와 초코렛 ㅎ
홍샤오로우 红烧肉
지난번 카드를 작성하면서 혼자 입맛을 다셨는데 신랑도 먹고 싶다해서 이번엔 과장샷을 찍으며 만들어 봤습니다 ㅎ 생강이 없네요 ... 집에 생강이 있다묜 엄지 손가락 한마디 정도 넣으시면 됩니다 식용류 2-3숟갈을 넣고 생강향을 내야됩니다 ㅋ 없어서 마늘 대파로 ㅋㅋ 궁하면 궁한대로 합니다 약한 불에서 향을 충분히 내요 마늘과 파향이 기름에 울어나면 그 위에 고기를 올려요 두껍게 선 삼겹살이에요 한번 데쳐서 사용해도되고 저는 그냥 했어요 어차피 삼겹살이라 한번 데쳐도 기름이 많이 나와요 ㅎ 겉면을 노릇해지게 구워주세요 소주를 조금 세숟갈 넣었어요 노릇하게 익은 사진을 까먹구 안찍었어요 요고는 팔각이에요 스타아니스라고도 하고 요즘 대형마트에서도 많이 팔아요 저는 집더하기에서 샀어요 하나나 두개 정도 넣으면되요 저는 고기양이 많아서 두개 넣었어요 한개만 넣어도 향은 충분해요 노릇한 고기 위에 설탕을 5숟갈 솔솔 뿌려줘요 설탕을 먼저 넣어야되요 고기에 코딩하듯 뿌리고 좀 더 볶아줘여 생강 가루가 있어서 좀 넣었습니다 1티스푼 정도 저는 막 급해서 설탕 넣고 중국간장을 넣었어요 ㅋㅋㅋㅋ 금동이가 안아달라고 막 보채서 ;; ㅋㅋㅋ 중국간장은 단맛이 덜하고 색이 아주 진해요 하나 집에 두고 찜닭 같은거 하실때 한숟갈 넣으면 색도 잘 나고 좋아요 중국간장은 총 3숟갈 정도 넣었어요 고기 양에 따라 가감 하세요 처음부터 많이 넣지 마시고 나중에 조릴때 더 넣으셔도되요 일단 조금 넣어요 ㅎㅎ 진간장도 2숟갈 넣어요 저는 치킨스톡 한조각도 넣었습니다 ㅎ 없으면 생략 크게 상관없어요 물을 자작하게 넣고 조리기 시작해요 국물이 한번 확 끓고 나면 불을 약하게 줄이고 졸이기 시작해요 저는 1시간 정도 졸였더니 요론 상태가 되었어요 ㅋㅋ 삶은 계란을 넣어도되고 메추리알도 좋아요 딱 요기까지 했을때 어머님께서 전화를 하셨어요 오리백숙 먹으러 가자고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 10분정도 더 끓이다가 중단하고 나가서 오리를 먹었어요 혹시나 이 레시피를 따라하시는 분이 계신다면 이 단계에서 청량고추를 한두개 넣어주셔도 좋습니다 고추를 넣고 5-10분정도 더 끓이묜 끝 ㅎㅎ 총 한시간 반에서 두시간 정도 소요됩니다 다음날 .... 별로 맛이 없어 보이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 신랑이 좀 먹었네요? ㅎ 파채깔아도되고 깻잎에 싸먹어도 맛있어요 단짠단짠 ㅎ