water101
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근사하고 맛있는 한고은의 다이어트 레시피

식단짜고 메뉴구성하는 능력이 참 좋네요!

한번 만들때 왕창 만들어서 얼려놓고 그때그때 꺼내서
해동시켜 먹으면 편하겠어요♡
관심좀 주세요..
귀찮으실까봐 댓글 달아달라고 못하는데
클립과 하트 정말 좋아해요...♥
3 Comments
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그놈에 닭가슴살 징글징글하다...
한고은 요리하는거 정말 내스타일.. 시원시원해요
좋다~♡
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서울롤 ; 뚝섬
서울롤이 오픈한지 1년정도 된거 같아요 오픈전부터 미용실이 생길려나 카페가 생길려나 엄청 궁금했는데 점차 모습을 갖추면서 보니 식당이더라구요 뚝섬역 점심 시간에 생각보다 맛집이 없었는데 넘나 반가웠어요 성수역 근처나 서울숲까지 가야지 괜찮은 집들이 많기 때문에 감각적인 외내관 모습에 기대가 커졌어요 서울롤이라는 이름에서 볼 수 있듯이 롤을 파는 집이라 일식이라고 생각이 들었는데 메뉴를 보니 퓨전음식 전문점이에요 롤도 뭔가 고급져보이는 것들이 참 많았...! 뚝섬에는 회사 지하 급식(?)들 아니면 대부분 식대가 비싼데 여기도 꽤.. 나가더라구요 메뉴를 시키면 기본으로 주는 반찬은 요거 딱 하나에요 정갈한 한정식집에서 나올법한 비주얼이죠 불고기롤 3,000원에 6조각 나와요 반줄에 3천원인거죠 크기가 큰 편이긴 하지만 근처에 김밥집들이 많은데 보통 소고기김밥이나 제육김밥이 3,500원인거에 비교하면 비싸다는 생각이 먼저 들더라구요 스페셜김밥인 꼬막김밥은 4,500원이에요 이건 또 온전히 한줄이여서 가격대비 나쁘지 않았다는 느낌이 들었어요 꼬막맛도 맛있었지만 꼬막따로 김밥따로 먹어도 맛있어요 야채 베이스가 넘나 취향저격이였네요 저것만 따로 팔아도 먹을 듯-! 가면 물어봐야지 하고 항상 안물어봤어요.... 다음에 점심 먹으러 가면 꼭 물어봐야지 면종류가 국물이 있는 것과 없는 것 두가지가 있어요 맛도 순한맛 매운맛이 있는데 둘 다 먹어본 결과 오묘한 차이는 있지만 개인적으로 순한맛이 조금 더 중독성이 있더라구요 워낙 매운맛을 좋아하니깐 처음 서울롤 왔을 때 매운맛으로 먹었는데 MSG안들어간 뭔가 건강한? 야채슾베이스에 매운탕같은 느낌이 강했어요 새우국수답게 오동통한 새우가 들어가고 크리스피한 식감을 양파는 아닌거 같고 샬롯?인듯보이는 튀김도 올라가요 근데 면 안까지 육수가 베어나는 맛은 아니였구요 육수와 면을 따로 삶으시는 듯 해요 개인적으로는 아쉬웠던건 라멘도 아니고 우육면도 아닌데 챠수는 왜 올라가는건지 모르겠어요 차슈먹고나면 고기맛이 새우맛을 다 죽여서 나중에는 거의 마지막에 먹거나 안먹게 되더라구요 굉장히 호불호가 갈릴만한 메뉴지만 중독성이 있어서 생각이 나요 국물이 있는 것도 먹어보고 볶음면도 먹어봤어요 볶음면이라고 해서 국물이 없을꺼라고 생각했는데 자작하니 비빔면같은 느낌이에요 안에 들어가는 야채들이 큼직큼직하고 심각이 살아있어서 애기입맛들은 놀랄 수 있어요 근데 면에 대비 건더기가 조금 부족한 느낌이에요 면을 많이 주셔서 그럴 수도 있겠다 싶었어요 이것도 처음에는 뭐지 싶은데 자꾸 생각나는 맛이에요 여기 쉐프가 미국 요리사관학교 CIA를 졸업하고 벤쿠버, LA, 싱가폴 등에서 요리하신 분이라고 하는데 자극적인 맛에 길들여진 한국인들에게 재료 본연의 맛을 살려주시는 요리를 보여주시는 거 같아요 쉐프챙이라고 해서 중국분이신가 했는데 1993년 CIA를 졸업한 최초의 한국인이라고-! 새우덮밥은 새우볶음면 베이스에 밥을 넣은 버전이에요 밥이 땡기는 날 먹었는데 계란후라이가 들어가서 고소한 맛이 더 나요 개인적으로는 서울롤에서 밥보다는 면이 더 좋았어요 이제 성수를 떠나서 여기서 먹기가 쉽지 않은데 다시 가면 꼬막김밥이랑 면 먹고싶네요TAT 서울롤 ; 뚝섬 http://alvinstyle.com/221562324583
혹시 보셨나요?
주말이지만 오늘은 일찍 고우투벧 해야지... 왜냐구요? 낼 새벽에 소니 응원해줘야죠. 그런데 오늘은 자꾸 냉장고에 있는 문어가 땡기네... 마트에서 삶은 문어를 사와서 냉장고에 넣어논지 며칠이 지난거 같아서 주말에 먹기로... 먹기전에 냉동실에 두어시간 넣어놨습니다. 아주 살짝 살얼음이 생길때 먹으면 더 맛있을것 같아서요. 제가 좋아하는 문어숙회랍니다. 저는 살짝 쫀득한 느낌이 좋은데 넘 부드러운데요 ㅎ. 저 빼곤 다 좋아하네요. 기름장에 간마늘을 좀 넣었더니 더 맛나네요. 문어숙회 하고난 나머지는 버터랑 간마늘, 간장 조금 넣고 졸였습니다. 이 아인 초장에 찍어 먹었습니다^^ 아, 오늘 포식하는데요. 요즘 우리집 1등 요리사 에어프라이어가 닭봉을 내 옵니다. 야들야들한게 맛나네요. 여기까지 먹고나서 아들은 친구집에 놀러간답니다. 새벽에 축구 본다고 친구집에서 친구들이랑 모여서 응원을 하기로 했다네요. 늦은 시간에 친구집에 민폐끼치러 가는데 그냥 보낼수 있나요. 피자 두판을 안겨서 보냈습니다. 덕분에 저희도 같이 한판 주문했는데 남겼습니다. 저혼자 나름 분위기 좀 내려고 티를 꺼내입었는데 음, 이미 탈락한 바르샤 ㅡ..ㅡ 이제 자야겠어요. 혹시나해서 알람도 맞춰놓고... 그런데 알람 울리기전에 깨지더라구요 ㅎ 바로 거실로 나왔어요... 드디어 시작이네요... 음, 시작하자마자부터 분위기가 좋지 않더니 결국 아들이 응원한 리버풀이 우승을 했네요. 결승다운 경기는 아닌듯한 느낌이었어요. 아, 소니가 있을때 토트넘에게 다시 이런 기회가 올지 모르겠네요. 아들아, 좋니?
턱걸이(Pull-up)의 기초 (Home 스포츠)
다들 푸쉬업 재밌게 보셨나요?? 이번엔 홈 스포츠 2탄! 턱걸이(Pull-up)를 준비해보았습니다. 턱걸이(Pull-up)는 처음 도전 하시는분들 대부분 "아 매달리기도 힘든데..올라가라니.." 라고 많이 생각하시는데, 여기서 바로 정답이 있습니다. 그럼~ 바로 기초 시작하겠습니다. 1. 매달리기 턱걸이의 시작은 일단 매달려보는 것입니다. 오랫동안 매달리도록 노력해서 처음에는 10초씩 5세트, 그다음 20초, 30초 이상 버티는 등 어느정도 수준이 높아진것 같다면 하나씩 해보시면 되겠습니다. 포인트: 손의 악력, 어깨, 흉근에 도움이 됩니다. 2. 친업 친업은 손등을 앞에 보게 하고 손바닥방향이 나를 보게 잡는 방식입니다. (친업 동작 또한 마찬가지로 처음에 올리기 힘드신 분들은 매달리기 부터 시작하면 좋습니다.) 손바닥이 앞을 보게 잡아주는 기본적인 턱걸이 동작보다 상대적으로 쉽게 하실 수 있습니다. (팔을 조금 좁게 잡으시면 더 쉽게 수행할 수 있을 거에요) 포인트: 팔(이두근)에 힘이 많이 사용 오늘은 턱걸이의 기초에 대해 알려드렸습니다. 다음 카드는 턱걸이 기본적인 자세, 그리고 다양한 턱걸이 방법으로 등근육을 자극 시킬 수 있는 방법을 공유해드리겠습니다. 모두 홈 스포츠로 몸짱이 되시길 바라겠습니다! <Home 스포츠 1편>
스테이크 집에서 먹기
며칠 전부터 스테이크가 먹고 싶다는 남편! 스테이크를 전문점에 가서 먹으면 맛은 있겠으나 너무 비싸서!...^^ 채끝살 사가지고 집에 와 중간중간 꽂이로 찔러 두고 스테이크 시즈닝과 오일을 넉넉히 뿌린 다음 손으로 꼼꼼히 문지르 듯 스며들게 한 뒤 로즈메리 얹어 마리네이드 한 고기를 냉장고에서 1시간 숙성시켜 구웠어요~ 센 불로 달구어진 팬에 버터 넣고 마리네이드 한 고기 얹어 굽다가 증간 센불로 줄여 한 면에 4분씩 앞뒤 8분간 구워요~ 고기가 얇으면 5~6분이면 되는데 저희는 두꺼운 고기를 좋아해 총 8분 구웠습니다~ 스테이크 굽기 정도는 겉만 살짝 익힌 레어~ 육즙이 가장 많지만 그래도 핏물이 있는 미디엄 레어~ 약간 핑크색을 띠었지만 그래도 육즙이 있는 미디움~ 붉은 핏기가 거북하지 않은 미디엄 웰던~ 바싹 익혀 육즙이 거의 없는 웰던이 있지요! 젊은 사람들은 미디움레어나 미디엄을 좋아하고 50대 이후의 분들은 미디엄 웰던이나 웰던을 더 좋아하는 것 같아요~ 60대인 남편이나 저는 미디엄이나 미디엄 웰던을 좋아합니다~ 미디엄 웰던의 느낌으로 구웠는데 맘에 들더라고요~ 고기가 두꺼우니 굽기 정도를 구분하기 힘드실 거에요! 제가 사용하는 쉬운 방법을 알려드릴게요~ 쇠젓가락으로 고기를 찔러 굵기에 따라 3~5초 정도 기다렸다 빼서 손이나 코 끝 쪽에 살짝 가져가보세요~ 그때 차가우면 레어~ 미지근하면 미디엄~ 뜨거우면 웰던입니다!! 고기 구울 때 양파 넓게 자른 것, 아스파라거스 함께 살짝 구워 줘도 좋습니다~ 고기가 익는 동안 소스도 아주 간단히 만들 수 있습니다! 발사믹 글레이즈 3큰술, 스테이크 소스 2큰술 돈까스 소스 4큰술 레드와인 또는 포도주스 5큰술 치킨 브로스 (없음 물에 치킨스톡 조금 넣은) 반컵을 넣어 끓으면 녹말 물 아주 조금 부어 준 뒤 저어 주면 너무 맛있는 소스 완성이에요~ 이 방법대로 만들면 특급호텔 스테이크 부럽지 않은 소스 맛이 되어요~ 양송이, 양파, 마늘 슬라이스 한 것을 버터에 구워 스테이크 옆쪽에 플레이팅해도 좋지만 저는 아예 버터나 올리브오일에 볶다가 소스를 넣고 끓이는 것을 더 좋아합니다~ 아예 술은 와인도 안마시는 남편은 보이차를 마시고 저는 레드와인 조금 따라 마시며 먹었습니다~ 스테이크를 그리 즐기는 편은 아니나 가끔 이렇게 집에서 만들어 먹으면 외식비도 아끼고 맛있게 먹을 수 있어 좋아합니다~ 제가 알려 드린대로 만들어 보시면 만족하실 것 같아요~ 맛있습니다~ 저는 무쇠 롯지 팬에 고기를 올린 후 달군 롯지팬 하나를 그 위에 덮어 구웠어요~ 아주 잘 구워지거든요~ 그릴팬에 구우면 훨씬 예쁘게 구워집니다 메시드 토테이토나 웨지감자 함께 먹음 좋겠으나 그냥 번거로워 생략했어요~ 제 설명은 길었으나 실제 시간 많이 안 걸리고 아주 쉽고 간단합니다~ 마트에 가면 모든 재료가 다 있으니 금요일인 오늘 저녁 식사 메뉴로 이웃님들 만들어 보셔도 좋을 것 같아요~ 이웃님들 모두 건강한 하루 보내시길 바랍니다~♡♡
<팔로우미11> 미인들이 챙겨 먹었다는 이 것(?)으로 여름철 바디 케어하는 임보라!
예진&희령과 수상 레저를 즐기고 온 보라! 물놀이 후 피부케어 꿀 팁을 알려 준다고 하니  팔로우미 식구들♡ 놓칠 수 없겠죠?   물놀이를 너무 신나게 해서 그런지  집에 도착하자마자 잠이 들었었대요ㅠㅠ 아무리 피곤해도 하루종일 뜨거운 햇볕 아래 혹사 당한 피부를  그냥 방치 할 보라가 아니죠! 오랜시간 자외선 노출로  많은 양의 수분이 빠져나간 상태 피부가 약하고 예민한 보라 물에 장시간 있었더니 몸에도 올라 온 트러블들ㅠㅠ (얼른 진정시켜야 겠어요..) 보라의 물놀이 후 애프터 케어 step.1 -미스트를 뿌려 피부에 수분감을 보충한 후, 수분이 많은 마스크팩을 붙여 피부 열감을 낮춰준다. 다음은! 백 번을 강조해도 모자란 물 마시기!!! 보라의 물놀이 후 애프터 케어 step. 2 -물이나 차를 마셔, 빠져나간 체내 수분을 보충해준다. 보라 : '뭐야? 또 물이야?' 하시는 분들이  있겠지만~ 피부는 평소에 꾸준한 기본 케어가 중요! (피부 관리 열심히하는 이유가 이 물! 바로, 피부 속 수분을 지키기 위해서 아니겠읍니까?) 여기서, 갓퍼플보라의 꿀 팁! 하나!  그냥 물도 피부에 수분을 공급하는데에 도움이 되지만,  빠른 피부 컨디션 회복을 위해 히비스커스 차를 마셔 준다는 보라! 히비스커스는 베타카로딘 성분으로 피부 노화를 억제하고 피부 재생을 도와준대요. 다량 함유된 비타민 C는 맑은 안색과 탄력에 도움이되고, 안토시아닌의 항상화 작용이 소염작용, 피부 면역력 강화에 도움을 준다고 해요 클레오파트라도 피부 미용을 위해 꾸준히 챙겨 마셨다는데요. 미인들이 왜 챙기는지 알 것 같네요 ㅎㅎ;; 자, 이만하면 급한 불은 끈 것 같아요. 하지만.. 트러블이 올라온 보라의 바디 케어는 이제 시작!   여름에는 습도가 높다고 바디로션을 안바르는 경우가 있는데 습도와 내 피부 속 수분은 별개! 땀 난다고? 찝찝 하다고? 바디로션을 스킵하는 행동은 어리석다~ 이거예요!! 반드시 챙겨야 할 바디로션! 우선, 본인 피부에 잘 맞는 제품을 찾는 게 중요하다고 하는데! 예민한 피부 때문에 화장품 성분까지 꼼꼼하게 따져보는 보라가 쓰고 있다는 정착 템은?!! (바로 요 아이!) 퍼플언니의 히비스커스 사랑은 아직 끝나지 않았다..♡ 워낙 히비스커스 자체가 피부에 좋은 성분들로 가득한데다가, 심지어 유기농으로 만들어 졌다고.....ㄷㄷ;; (꾸욱~) 산뜻하게 바를 수 있는 제형으로 가볍게 발려서 끈적이는 여름철에 쓰기에 좋고! 얼굴에도 바를 수 있을 정도로 순해서 민감성 피부인 보라에게 안성맞춤 이래요♡ 보라의 물놀이 후 애프터 케어 step. 3 -순한 성분의 바디로션을 꼼꼼히 발라, 수분을 보충하고 예민해진 피부를 진정시킨다. 피지 분비의 원인은 건조함! 알고계셨나요? 하지만! 진정 효과가 있는 바디로션으로 피부에 수분감을 주면 피지 분비가 줄어, 몸에 나는 트러블들까지 줄일 수 있다고 해요. 노출이 많은 여름철 바디 케어가 중요한 이유 겠죠? 모두들 보라의 꿀 팁이 맘에 들었다면! 소리 질~러! 팔로우미 식구들도 갓퍼플보라의 여름철 바디 케어 꿀 템으로 촉촉한 피부 유지하세요~♡ '따라와! 보여줄게. 너의 예쁜 모습을♡' SNS 소통형 뷰티 라이브 <팔로우미11>! 더욱 더 알찬 내용으로 찾아올게요! 팔로우~미!
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