
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre
4 braches de persil plat
1/2 citron jaune
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
Préparation :
Eplucher et laver vos pommes de terre et cuir à la vapeur.
Pendant ce temps, faites votre vinaigrette à base de citron, huile d'olive, sel et poivre.
Ciseler le persil et ajoutez le tout à vos pommes de terre.
Mettre au frigo et déguster froid....