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정희선의 재팬토크/ ‘색으로 먹는’ 식품 박람회
글로벌 푸드 산업에 종사하는 사람들이 해마다 기다리는 국제적인 행사가 있다. 바로 ‘푸덱스 재팬’(FOODEX JAPAN)이라는 식품 박람회다. 푸덱스(FOODEX)는 Food and Beverage Exhibition의 약자다. 푸덱스 재팬은 아시아에서 열리는 관련 박람회 중 가장 규모가 크다. 독일 식품박람회(ANUGA), 파리 식품박람회(SIAL PARIS)와 함께 ‘세계 3대 박람회’라고 불린다. 세 박람회 모두 식품, 유통, 비즈니스 트랜드 동향을 파악할 수 있는 행사로 유명세가 대단하다. 차이점은 독일과 파리 박람회가 격년, 푸덱스 재팬은 매년 열린다는 것이다. 그런 '푸덱스 재팬 2019' 행사가 5~8일까지 도쿄 인근 치바현 마쿠하리 전시장에서 열렸다. 일본에서 기업, 산업 애널리스트로 일하는 나도 6일 오전 마쿠하리 전시장을 찾았다. 이곳은 일본에서 큰 전시가 많이 열리는 장소인데. 예전에 여러 번 방문했었다. 올해 행사는 전시장 전체를 빌린 이른바 ‘메머드급’이었다. 둘러보니 11개 홀이 전부 식품회사 부스로 가득차 있었다. 세부적으로는 1~8번 홀은 해외 식품들이, 9~11번 홀은 주로 일본과 한국 식품들을 전시하고 있었다. 행사장에서 나름 식품, 유통 트렌드를 읽어보려고 했다. 예를 들면, 오가닉, 칼로리를 제한한 저염식, 베지터리언을 위한 식품과 음식 등이다. 이미 우리가 잘 알고 있는 트렌드들도 눈에 띄었다. FOODEX 이벤트 행사 중에 ‘미식여자 어워드 2019’(美食女子 Award 2019: Hot products chosen by Japanese women)가 있다. 이는 여성들에게 가장 사랑을 많이 받은 식품에게 주는 상이다. 상 받은 음식들을 보면, 요즘 일본의 식품 트렌드가 읽힌다. ᐅ칼로리를 396 칼로리로 낮추고, 염분도 하루 섭취량의 1/3로 줄인 도시락 ᐅ유럽 여행을 테마로 만든 소세지 ᐅ스파클링 사케다. 저염분 도시락은 굳이 설명이 필요 없을 것이다. 스파클링 사케는 요즘 젊은 여성들 사이에 인기다. 소세지에 대한 추가 설명을 좀 붙이자면, 프랑스, 이태리, 포르투갈 등 나라 별로 다른 맛이 나게 만들었다. 각국의 특성을 살린 허브, 치즈, 토마토소스 등을 첨가한 것이다. 특히나 ‘유럽병’(일본 여성분들 유럽 사랑이... (이어지는 기사 더보기 http://www.japanoll.com/news/articleView.html?idxno=320) 정희선 객원기자 -인디애나대 켈리 비즈니스 스쿨(Kelly School of Business) MBA -한국 대기업 전략기획팀 근무 -글로벌 경영컨설팅사 L.E.K 도쿄 지사 근무 -현재 도쿄 거주. 일본 산업, 기업 분석 애널리스트 -'불황의 시대, 일본 기업에 취업하라' 저자 저작권자 © 재팬올 무단전재 및 재배포 금지 출처 : 재팬올(http://www.japanoll.com)
뱃살 영원히 없애는 방법 5가지
어떤 사람도 불룩한 아랫배를 갖고 태어나지 않는다. 하지만 나이가 들어가면서 칼로리 과잉 섭취 등으로 인해 뱃살이 늘어나고 소위 술배 혹은 똥배로 불리는 불룩한 아랫배를 갖게 된다.무심코 마시는 맥주 한잔의 열량은 약 150칼로리다. 이런 맥주를 자주 여러 잔 마시게 되면 간은 지방 대신 알코올을 연소시키고 이에 따라 배에 지방이 쌓이면서 뱃살이 생기게 된다. 미국 인터넷 매체 ‘치트시트닷컴’이 불룩한 아랫배를 영원히 사라지게 하는 방법 5가지를 소개했다. ◆근력운동을 하라 아랫배가 나왔다면 섭취 칼로리가 소모하는 칼로리보다 많다는 것을 의미한다. 역기나 아령 등의 기구를 이용해 하는 근력운동은 근육을 강화시키고 신진대사를 증강시킨다.근력운동을 하면 몸매가 멋있어질 뿐만 아니라 대사율을 높여 하루 종일 칼로리를 연소시키게 된다. 특히 신체 근육의 60%가 형성되는 다리와 하체의 근력운동에 초점을 맞춰서 하는 게 좋다. ◆술 마시는 양을 점검해 보라 술배를 없애려면 술 마시는 양을 줄여야 한다. 한 가지 방법으로 일주일에 하루만 술을 마시는 것이 있다. 5일은 술이나 탄수화물이 많이 든 음료를 자제하고 딱 하루만 술을 마시는 것이다.또 다른 방법으로는 술을 한잔 마실 때마다 물 한 컵을 마시는 것이다. 이렇게 하면 위장을 채워 술이나 다른 칼로리가 높은 음식의 먹는 양을 줄일 수 있다. ◆강도 높은 유산소운동을 하라 30분 이상 가볍게 뛰는 것 이상의 유산소운동을 해야 뱃살을 완전히 없앨 수 있다. 전력질주나 인터벌 트레이닝 등의 강도 높은 유산소운동이 필요하다.가벼운 산책이나 달리기만으로도 건강을 유지할 수 있다. 하지만 뱃살을 제거하려면 이런 운동과 함께 휴식시간을 짧게 해 단시간에 칼로리를 소모시키는 인터벌 트레이닝 등을 병행해야 한다. ◆잠 잘 자는 것에 우선순위를 두라 여러 연구에 따르면 잠을 충분히 잘 자면 고 탄수화물 간식에 대한 욕구를 없앨 수 있으며 이에 따라 체중을 줄일 수 있다. 미국 임상영양학저널에 의하면 하루에 8시간30분을 잤을 때 체중 감량 효과가 가장 좋은 것으로 나타났다. TV 등을 보는 시간을 줄이고 일찍 잠자리에 드는 게 좋다. 적당한 수면은 건강 체중을 유지하는데 도움이 될 뿐만 아니라 스트레스를 줄이고 기억력을 향상시킨다. ◆적절한 음식을 섭취하라 흰 빵이나 크래커, 칩, 쿠키 같은 정제 곡물과 당분이 많이 든 음식을 많이 먹으면 뱃살을 빼기가 어렵다. 뱃살 즉 복부비만 상태는 염증과 상관성이 있어 염증을 증가시키는 식품들은 최소한으로만 먹어야 한다. 이런 식품 대신 과일, 채소 그리고 통곡물을 섭취하면 항산화제가 풍부해 염증을 막거나 없애 뱃살을 방지하는데 도움이 된다.
바쁜 직장인들이 챙겨 먹기 좋은 영양제 추천!
사회생활을 시작하게 되면 과도한 업무, 야근, 회식 등 다양한 요소들로 인해 건강에 적신호가 오는 경우가 많이 있는데요. 이렇게 나빠지는 건강을 지키기 위해서 적절한 식습관과 운동을 해주는 것이 가장 좋지만, 바쁜 직장인들에게는 그리 쉽지 않습니다. 때문에 영양제로 부족한 영양소를 채워 건강을 관리하는 것도 좋은 방법인데요. 오늘은 직장인들이 챙겨 먹으면 좋은 영양제를 소개해드리도록 하겠습니다. 1. 만성피로를 없애주는 영양제 우리나라의 많은 직장인들이 과도한 업무량과 잦은 야근으로 인해 만성피로를 겪고 있는데요. 이런 만성피로를 겪고 있을 땐 비타민C 섭취가 피로 해소에 큰 도움이 됩니다. 비타민C는 체내 유해산소를 제거해 피로 해소에 탁월한 효과를 보이며, 스트레스에 대항하는 부신피질호르몬 생성에 관여해 스트레스로부터 우리 몸을 보호해 주기도 합니다. 또한 비타민C는 체내에 필요량만 흡수되고 나머지는 소변으로 배설되기 때문에 많이 먹을 필요가 없으며, 권장량을 잘 준수하여 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 눈 노화 예방에 좋은 영양제 시력은 인체 기관 중 가장 먼저 노화가 진행되는 기간이지만, 그 진행이 더딘 만큼 일반인은 그 변화를 알아 차리기 쉽지 않습니다. 특히 현대사회에서는 컴퓨터와 스마트폰 그리고 태블릿PC 등 다양한 전자기기로 인해 노화가 더욱 빨리 진행되는 추세인데요. DHA는 망막 조직의 핵심인 구성 성분으로 눈물이 마르는 것을 막아주고 눈물막을 튼튼하게 만들어 안구 건조나 눈의 피로 개선 같은 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한 루테인은 눈이 침침해지는 것을 막아주며 망막을 보호해주는데요. 과다섭취 시 소화불량이나 황변증이 올 수 있으니 권장량을 지켜주세요. 3. 간 건강에 좋은 영양제 간은 무려 70% 정도가 손상된 뒤에 증상이 나타나는 신체 기관으로 평소에 꾸준한 관리가 필요한 부위인데요. 직장인들은 회식, 퇴근 후 술자리 등 잦은 과음으로 인해 간 건강이 좋지 않은 경우가 많습니다. 이런 간을 지키기 위해서는 꾸준히 영양제를 먹어 미리 보호해주는 것이 좋은데요. 밀크시슬은 활성산소를 제거하여 간세포 보호를 보호하며 해독 작용과 손상된 간세포를 재생하는 효능을 가지고 있어 간 건강에 아주 좋습니다. 하지만 관련 알레르기가 있거나 임신 중인 경우에는 부작용이 나타날 수 있으니 의사와 꼭 상의 후 섭취해 주세요.  4. 호흡기에 도움을 주는 영양제 직장인들은 미세먼지와 탁한 사무실 공기 그리고 빠르게 변하는 날씨로 인해 호흡기 질환을 자주 겪게 되는데요. 특히 환절기에는 큰 일교차에 적응하기 위해 피부, 근육 등 여러 기관이 에너지를 과다하게 쓰기 때문에 면역력이 떨어져 기관지 천식, 알레르기성 비염 등 각종 호흡기 질환에 쉽게 걸리게 됩니다. 이럴 땐 오메가3 혹은 비타민D를 섭취해 주는 것이 좋은데요. 오메가3는 미세먼지로 인한 호흡기 염증을 완화하고 호흡 기능을 개선하는 데 효과적이며, 비타민D는 기도의 산화와 염증을 막아 천식 예방에 도움이 되며 체내 면역력 강화에도 도움이 된다고 합니다. 호흡기가 안 좋으시다면 오메가3와 비타민D가 들어있는 영양제로 해결하세요. 5. 장 건강에 좋은 영양제 직장인들은 야식, 간식, 과식, 불규칙한 식습관, 스트레스 등으로 인해 변비, 과민대장증후군 등 장 질환을 자주 겪는다고 하는데요. 장의 경우 한번 악화되면 약물로도 쉽게 치료할 수 없기 때문에 평상시 건강한 식습관이 가장 중요합니다. 프로바이오틱스는 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균인데요. 장 속에 있는 유해균을 줄여주고 유익한 균을 증식시켜 장 건강을 지켜 줍니다. 장이 좋지 않다면 프로바이오틱스 영양제로 관리해주세요. 지금까지 직장인들이 먹기 좋은 영양제를 소개해드렸는데요. 건강관리를 위해 꼭 필요한 헬스케어 제품! 우리카드 ‘카드의 정석 SHOPPING’으로 온라인과 오프라인 혜택 모두 챙겨 구매해보세요! 
자일리톨·글루코사민·비타민D 등 기능성 원료 16종 재평가 실시
식약처, 주기적 재평가 9종, 상시적 재평가 7종 등 생산실적, 품목제조신고 이상사례 등 조사  작년 재평가 결과 제조기준 변경, 규격 변경, 일일섭취량 변경 등 관련 고시 개정 http://www.cncnews.co.kr/mobile/article.html?no=3102 [CNC NEWS=권태흥 기자] 식품의약품안전처는 2월 27일 올해 건강기능식품 재평가 계획을 발표했다. 재평가는 △주기적 평가와 △상시적 재평가로 이루어지는데 그 결과는 12월 발표될 예정이다. 주기적 재평가 대상(9종)은 정어리펩타이드SP100N·초록잎홍합추출오일복합물·폴리코사놀-사탕수수왁스알코올·HemoHIM당귀 등 혼합추출물·자일리톨·씨제이히비스커스 등 복합물·피크노제놀-프랑스해안송껍질 추출물·황금 등 복합물·올리브잎주정 추출물EFLA943 등이다. 11번가의 건강기능식품 카테고리(1974개) 검색에서 각 성분 함유 품목을 보면 △정어리펩타이드 9개 △초록입홍합추출오일복합물 211개 △폴리코사놀-사탕수수 41개 △헤모힘 당귀 등 46개 △씨제이히비스커스 31개 △피크노제놀 145개 등이다. 상시적 재평가 대상(7종)은 글루코사민·비타민D·쏘팔메토열매추출물·프락토올리고당·EPA 및 DHA 함유유지·백수오 등 복합추출물·헛개나무과병추출분말 등이다. 11번가 검색 결과 △글루코사민 55개 △비타민D 60개 △쏘팔메토 58개 △프락토올리고당 142개 △EPA 및 DHA 함유 9개 △백수오 등 복합추출물 196개 등이 해당된다. 건강기능식품 재평가는 기능성 원료 인정 후 10년이 경과한 원료를 대상으로 한다. 재평가 시 검토 자료는 영업자 제출자료, 생산실적, 품목제조신고, 이상사례 및 식약처 조사 결과로 구성된다. 식약처 관계자는 “건강기능식품 재평가를 통해 안전성과 기능성이 확보된 제품만 시장에 유통되도록 하여 소비자가 안심하고 소비할 수 있는 환경이 조성될 것”이라고 말했다. 한편 2017년에는 가르시니아캄보지아추출물, 프로바이오틱스 등 기능성 원료 9종을 대상으로 재평가하여 ▲제조기준 변경(1종) ▲규격 변경(2종) ▲일일섭취량 변경(2종) ▲섭취 시 주의사항 변경(8종)을 발표한 바 있다. 이번 재평가 결과는 올해 상반기 중 관련고시 개정을 통해 반영된다. 주요 내용은 아래와 같다.  △‘프로바이오틱스’ 기능성 원료에 대해서는 일부 엔테로코커스(Enterococcus) 속 균주가 항생제 내성 유전자와 독성 유전자를 가지고 있는 것으로 알려져, 해당 균주를 사용할 경우 항생제 내성 유전자 및 독성 유전자가 없음을 확인하도록 인정사항 내 제조기준을 변경한다.(프로바이오틱스 : 유산균 증식 및 유해균 억제‧배변활동 원활에 도움) △‘그린마테추출물’ 기능성 원료는 카페인이 다량 함유되어 카페인에 민감한 사람이 섭취할 경우 주의가 필요하다고 평가되어 카페인 규격(70,000mg/kg 이하→60,000mg/kg 이하)을 강화한다.(그린마테추출물: 체지방 감소에 도움) △‘황기추출물등복합물’ 기능성 원료는 중금속 규격을 다른 기능성 원료 수준으로 관리할 필요성이 있다고 평가되어 납(2.0mg/kg→1.0mg/kg 이하)과 총비소(4.0mg/kg→1.5mg/kg 이하) 규격을 강화한다.(황기추출물 등 복합물: 어린이 키성장에 도움) △‘녹차추출물’과 ‘녹차추출물/테아닌복합물’은 기능성분(지표성분)인 카테킨을 구성하는 성분 중 하나인 에피갈로카테킨갈레이트(EGCG)가 섭취자의 상태 및 섭취량에 따라 간독성 유발 가능성이 있다고 보고되고 있어 EGCG 일일섭취량을 설정하여(300 mg EGCG/일 이하) 적용한다.(녹차추출물: 항산화·체지방 감소·혈중 콜레스테롤 개선에 도움. 녹차추출물/테아닌복합물: 성인의 기억력 개선에 도움을 줄 수 있으나 인체에서의 확인이 필요) △‘가르시니아캄보지아추출물’ 등 기능성 원료 8종에 대해서는 ‘09년 이후 건강기능식품 이상사례로 보고된 부작용을 평가하여 임산부‧수유부 및 어린이 등이 섭취할 때 우려되는 사항을 포함한다. 식약처의 2018년 건강기능식품 재평가 계획은 식약처 홈페이지의 공지에서 확인 가능하다.
내 돈 주고 영양제 사먹어 본 후 3주일 경과 (개인적인 변화이니 참고만 부탁드려용)
내 돈 주고 영양제 사먹어 본 후 3주일 경과 (개인적인 변화이니 참고만 부탁드려용) 처음 해본 회사 생활에 몸이 힘든 걸 못 느끼다가 갑자기? 정말 갑자기 코피가 휴지 몇 장을 적실 정도로 나서 병원 갔다 온 후 영양제를 사보았습니다.. 공유하면 좋을 것 같아 3주일동안 먹어본 후기 남겨용 1. 피로회복 – 알티지 트리플맥스 산 것 중 가장 비쌌던 티리플맥스.. 근데 그럴만 한게 비타민 A B C D E 엽산, 구리, 아연 등등 모두 함유하고 있다고 해서 사봤습니다.. 코피 엄청 흘린 후로 이거 하루에 두번씩 의식해서 먹고 있는데 아침에 눈떠서 일어나지는 속도가 빨라졌다는 거? 덜 피곤하고 좀 개운한 느낌ㅎㅎ정말 힘들고 피곤했는데 그걸 이 영양제가 채워주는 기분 ㅋㅋㅋ 괜히 힘이 나고 당당해지네요 2. 눈 – 굿아이 직장생활 & 렌즈를 함께 하다보니 정말 눈이 침침해지고 뻑뻑해지고 이러다 내 눈 큰일나는거 아닌가 싶어서 처음으로 먹어봤어요…ㅜ 찾아보니 이 굿아이가 가장 인기가 많은 것 같더라구요 다 품절 ㅎㅎㅎㅎ 괜히 사야할 것 같은 마음 뿜뿜 ㅎㅎㅎ 저는 점심 식사 후 1알씩 먹었어요 사무실에서.. 근데 정말 신기하게도 그 뻑뻑함이 정말 덜하고 인공눈물을 찾아 헤매는 횟수가 반으로 줄 은 것같네요 렌즈를 포기할 수 없 었던 저에게 신의 한 수였던 제품 ㅎㅎㅎㅎ 추천합니다