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중독성 갑. 중국 음식점 후기 (마라샹궈, 마라탕, 훠궈)

요즘 중국 요리에 중독되어있음.
원래 이국적인 음식이나 맛집을 찾는 것을 좋아했지만 사실 마라 요리를 좋아하기까지는 시간이 조금 걸렸음.

처음 먹어본 음식은 약 3년전, 지금처럼 중국 요리가 핫하지 않던 때, 훠궈에 도전하기 위해 대림동으로 감.
(무서우니까 필터씌움;;)
대림동에 도착하자마자 이마에 피흘리는 사람 봄..
직접 피를 보니까 당황, 충격.
쫄아서 그냥 큰 길가에 있는 아무 훠궈집에 들어감.. 간판도
무서웠던 기억때문에 훠궈에 대한 첫 인상은 기억 X

두번째, 2년 전 건대에서 먹은 마라샹궈. 상호명 기억 안남
마라샹궈는 맛있었음.. 그러나 다음날 배탈이 나서 난리난 후로 마라 중독자의 길을 걷지 못함.
심지어 스트레스로 위가 아파서 매운 음식들을 한동안 못먹게 됨

뭔가 마라요리에 대해 드릉드릉하기 시작했던 건 위가 낫고 나서 배달로 중국요리를 먹으면서부터.
수원에서 시켜먹은 중국 요리가 취저였고, 특히 저 볶음국수 때문에 몇번 더 시켜먹음.
사진은 향라갈비, 볶음국수, 마파두부
(수원-정성중화요리양꼬치)
여기서 먹은 마라탕을 계기로 점점 마라 중독자로서의 싹이 보이기 시작
(수원-미각양꼬치, 중국요리 전문점으로 메뉴들 무난무난. 마라샹궈, 훠궈는 없음.)
여기서 훠궈의 참맛, 마라의 맛을 알게됨! '영통 마라샹궈' 검색하면 대부분 이 집.
이후에도 먼 길을 찾아 얜시부에 갔으나... 일요일에는 안해요
(수원 영통- 얜시부)
마라샹궈와 양고기 추가한 마라샹궈. 얜시부 대신 간 곳이었지만 미미! 존맛탱 ㅠㅠ!
(수원 영통- 칭따오양꼬치)

마라 음식에 재미가 생긴 후 여기 저기 배달, 방문으로 하나씩 정복해나가던중, 하이디라오에 대한 소문을 듣게 됨. 가격이 너무 두려웠지만 가 봄.

첫 도전이라 탕 4개 도전. (홍, 백, 버섯, 토마토)
여긴 테블릿으로 주문을 할 수 있어서 편하다. 게다가 직원분들도 너무 친절하심! 하이디라오는 요리뿐만 아니라 고객서비스 유명함. 웨이팅중에는 네일도 할 수 있다고 함. 앉자마자 머리 끈도 주시고 코트도 수납해주신다.
양고기 맛있다...... 양고기 소고기든 부위도 굉장히 많음. 메추리알도 주문하면 많다.....그러나 여기 메추리알은 그리 맛있는 편은 아니었고 둘이서 먹기에 너무 많아 남김.
국물맛......진심..미미.! 아무 것도 안넣고 국물만 먹었는데 진하고 맛있음!ㅠ 먹자마자 감탄
탕들이 번갈아가면서 끓었다가 쉬었다가 함. 일일이 불 조절 할 필요 없고 정말 편한 시스템이었다.
그리고,
소스 재료도 다양하고 맛있음. 만들기 어려우면 직원 불러서 만들어달라고 하면 됨.
직원들이 모두 자신들만의 레시피를 가지고 있어서 다양하게 만들어주심 ㅎㅎ
토마토탕이랑 소스 재료 섞어서 만들어주신 토마토수프.

하이디라오는 정말 탕 국물도 소스도 서비스도 최고였다. 다음에 또 간다면 홍탕, 백탕 2가지로 먹을 것 같다. 역시 기본이 제일 맛있음.

그 후에도 계속 마라, 훠궈를 먹고 속쓰려서 위장약 먹고 나으면 다시 먹고를 반복하고 있다.
스트레스를 받으면 과거에 불닭볶음면을 찾던 것처럼 마라를 찾는 중. 용돈도 많이 깨짐..
그래도 더 맛있는 곳들을 찾고 싶다!
6 Comments
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오 빙글에서 이벤트하는거 지원해보세요 마라덕후로! 1등하면 금받아서 현금으로 바꾸고 하이디라오 격파 어떠심니까?ㅋㅋㅋ 저도 데려가주세요.... (구걸) https://www.vingle.net/posts/2569052
미미!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하이디라오는 진짜 존맛입니다
하억허억 마라덕후로써 너무 반가운 카드네요..💙
마라계의 종합장 같은 카드 쓰기 고맙습니다🤗🤗🤗
ㅋ커여우심ㅋ
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아보카도 비빔밥
아주 잘 후숙된 아보카도에요 ㅎ 코스트코에서 한망에 6갠가 들어있는걸 사서 엇그제 아보카도 회로 술안주로 호로록 먹었어요 아보카도 회라는게 그냥 잘 후숙된 아보카도를 회긴장+와사비에 찍어먹는건데요 ㅎㅎ 아주 맛났어요 ㅋㅋ 이번엔 명란과 함께 비빔밥을 해먹으려구요 파치 명란 1키로를 주문했어요 파치는 생산중에 좀 찢어지고 터진 것들인데요 그냥 집에서 먹을거라 저렴한 파치로 구입했습니다 ㅎ 소분해서 얼려놓고 드시면 좋아요 1키로에 12900원 이더라구여 아주 옆구리가 찢긴것도 있고 살짝 터진것도 있는데 괜찮아보이는게 반정도네요 ㅎ 어차피 껍질을 벗길거라 괜찮아요 반을 숑 갈라서 씨앗을 빼냅니다 ㅎ 저 씨앗을 키우시는 분들도 계시던데 ㅎㅎㅎ 싹이 나는 애들도 있더라구요 신기신기 혼자 먹을거라 반은 냉동실로 ㄱ ㄱ 아보카도는 자른후 갈변됩니다 자른 아보카도는 냉동실로 ~ 아직 후숙전 딱딱한 아보카도는 호일로 한번 감싸서 냉장실에 두고 두시기 이틀전에 꺼내서 후숙해 드시면됩니다 김자반을 넣어야하는데 ;;; 없어서 그냥 싸먹기로 했어요 ㅋ 간단한 점심으로 딱입니다 참기름 살짝 넣었어요 지난 주말에 토마토 씨앗을 발아 시켜보려고 키친타월 위에 뿌리고 물을 적셔놨습니다 금동이가 열심히 뿌렸어요 이거 토마토 아닌데 이러면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 살짝 꼬리가 나온 애들이 보여서 흙으로 옮겨 심어놨어요 ㅎㅎ 다이소에서 바질씨앗도 있길래 바질도 따로 심었어요 토마토와 바질이라 ~~~~ 피자를 집에서 해먹을수 있을까요!!!!! ㅎㅎㅎㅎ 두근두근