vice1107
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바나나푸딩만들기(feat.아기간식)

재료 : 바나나 1.5개, 우유 100ml, 생크림 100ml, 달걀 노른자 1개, 소독한유리병
만드는법
1. 우유 + 생크림 을 냄비에 넣고 데워준다.(냄비가장자리에 기포가 올라오면 바로 꺼줘야함)
2. 바나나를 듬성듬성 썰어서 믹서기에 데워둔 우유와 함께 갈아준다.
3. 푸딩액을 고은체에 여러번 걸러줘서 부드럽게 해준다.
4. 걸러준 푸딩액을 병에 80%정도 담고 찜기에 15분간 쪄준다.(10분만 쎈불에 찌고 5분은 약불로 뜸들여도 무방)
5. 쪄진 푸딩이 덩어리져서 출렁거리면 완성! 푸딩은 식혀서 먹으면 된다.(아기들은 설탕을 안먹이시는 분들이 많아서 설탕은 빠졌음! 설탕 넣는 레시피는 제 다른 카드에 보시면 됨!)


4 Comments
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magnum14
오오 의외로 만들기 쉽네요. 한번 만들어두면 며칠이나 보관가능한가요?
vice1107
왠만하면 2~3일안에 먹는게 좋을듯합니다~아무런 방부처리가 없으니...ㄷㄷ
omimi
우와 바나나 푸딩이라니 🍌먹어보고 싶네요! 😋
vice1107
아기들먹을간식으로만든거라설탕이라던지 바닐라에센스를 안넣었는데요~설탕을 넣거나 달걀비린내를 잡아줄 미림을 넣어즈면 좀더 먹기 좋아요~~♥
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