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데리야끼수육 만들기- 황금레시피 수육맛있게삶는법
데리야끼소스를 이용해서 맛있는 수육을 만들어 볼게요. 기존에 물에 퐁당 빠뜨려서 삶는 방식이 아니라 적은물로도 기름기가 쏙~ 빠진 담백하고 쫀쫀한 돼지고기 수육이 탄생합니다. 거기에 두말하면 잔소리인 맛있는 데리야끼소스를 입힌 돼지고기 수육입니다. 곁들여서 부추무침레시피도 함께 공개해드려요 ^^ -재료- 수육용 돼지고기 1kg, 양파3개, 대파뿌리, 된장1스푼 부추무침 : 부추한줌,양파1/2개, 간장2스푼, 고추가루2스푼, 설탕1스푼, 참기름1스푼, 새우젖1/2, 식초1스푼 데리야끼소스 : 간장4 설탕2 물엿2 다진마늘2 물100ml 담백한 돼지고기수육도 맛이있지만, 데리야끼수육을 한번 드셔보시면 그 매력에서 헤어나오지 못할거에요 ^^ 쿠킹클레어 유투브 구독하기 https://youtu.be/tnMjRB1Q4v0 1. 큰냄비 바닥에 절반으로 자른 양파를 깔고, 대파뿌리도 넣고, 물을 한컵 부어주세요. 다만 양파가 잠겨서는 않됩니다. 그리고 된장한스푼을 물와조금 풀어서 부어줍니다 2. 양파위 돼지고기를 올려주세요. 저는 세일하길래 앞다리살로 했는데, 뭐니뭐니해도 수육은 통삼겹살이죠 ^^ 우리가 기존에 알고있던 수육은 고기를 물에 푸욱~ 잠기도록 담가서, 인스턴트커피에 이것저것 가진재료를 넣고 한참 끓여주는데요. 그렇게 할필요없이 이방법 만으로도 비릿내를 확~ 잡아주면서 기름기가 쫙 빠진 쫄깃한 수육을 만드실 수 있습니다. 여기서 중요한건 고기는 절대 물에 닿지않게 해주세요. 3. 냄비뚜껑을 닫고, 냄비의 공기구멍을 모두 막고 중불에 삶아주세요. 공기를 차단해서 돼지가 비릿해지지 않도록 삶아줄겁니다. 4. 30분기름기가 쪽~ 빠져서 야들야들 담백한 돼지고기수육이 완성되었습니다. 여기까지~ 수육맛있게삶는법 새롭게 아셨죠? 이렇게 그대로 썰어서 드셔도 되지만, 데리야끼수육을 한번 드셔봐야지요 ^^ 5. 팬에 설탕,간장,물엿,다진마늘,그리고 물을 넣고 끓기시작하면 돼지고기수육을 통채로 넣어줍니다. 천천히 앞뒤로 뒤집어서 데리야끼소스가 고기에 잘 베이도록 해주세요. 태우지는 마시구요 ^^;; 윤기가 좌르르~ 기름끼가 쏘옥 빠져서 담백하고 쫀득한 데리야끼수육이 완성되었습니다^^ 좀 더 자세한 요리방법은 동영상을 참조하시면 이해가 빠르시답니다. https://youtu.be/tnMjRB1Q4v0 손님을 위해서만 맛있는 음식을 만드나요? 소중한 내입을 위해서 맛있는 요리를 할때도 있어야죠. 평소에 어렵게 생각되던 돼지고기수육~ 이젠어렵지 않아요~ 돼지고기 세일할때 얼른사다가 데리야끼수육 한번 해보시기 바래요 ^^ 여기에 쐬주는 기본~ 캬아~^^
평범함을 거부하는 공장개조 카페 BEST 10
이런 인테리어 실화냐? 많고 많은 이색 카페 중에서도 단연 돋보이는 공장 또는 창고를 개조한 카페. 옛 공장의 빈티지함과 거친 매력을 그대로 물려받은 공장개조 카페들을 모았습니다.  1. 세종 에브리선데이 농협창고를 개조해 만든 세종시에 있는 에브리선데이 빈티지 인테리어로 유명한 메르시엠 인테리어를 만나볼 수 있는 곳이다.로스팅룸도 따로있고 다양한 스페셜티원두를 맛볼 수 있다.인기에 힘입어 최근에2호점도 오픈했다. 2. 담양 서플라이 창고를 개조해서 높은천장과 넓은공간으로 자칫 삭막한 분위기를 낼법한데 초록식물들과 네온사인으로 깔끔하면서 세련된 인테리어를 보여주며 화분을 판매하기도 한다. 다양한 더치커피를 맛볼 수있다. 3. 서울 성수동 어니언 넓은 공간과 거친느낌의 마감처리가 옛공장의 모습을 고스란히 담은 베이커리카페. 베이커리 카페인 만큼 다른곳에서 찾아볼수 없는 독특한 빵들을 만날수 있으며 팡도르와 롱패스츄리는 베스트셀러이다. 성수동일대와 카페안뜰을 볼수있는 루프탑도 이용해보자. 4. 제주 앤트러사이트 상수동 본점으로 시작하여 제주에도 전분공장을 개조해 만든 핫한 카페 옛공장터를 그대로 살려 인테리어로 활용한 것이 특징이다. 내부 천장으로 들어오는 햇볕을 맞거나 야외테이블에서 커피를 즐겨보는 것과, 독특한 이름을 가진 블랜딩 커피들을 구경하는 것도 재미가 쏠쏠하다. 5. 제주 볼스카페 귤농장 창고를 개조해 만든 베이커리카페 2층에서 빵을 직접 만드는 빵공장이 있으며 감귤밭앞에 놓인 테이블에서 커피를 즐길수있다. 다양한 시그니쳐 음료와 베이커리를 맛볼수있으며 애견동반까지 가능하다. 6. 부산 테라로사 부산 수영에 자리잡은 테라로사는 고려제강의 철강제품을 만들던 공장을 개조하여 만든 카페로 공장의 옛 골격을 그대로 볼 수 있다. 철강공장이었기 때문인지 굵은 철사로 만들어진 인테리어들이 많이 사용되었고 넓은 카페 구석구석 예전에 사용하던 설비들도 어렵지 않게 볼 수 있다. 이곳에서 커피를 마셨으면 옆에 있는 중고서점으로 이동해 책을 보는 것이 추천 코스 7. 대구 빌리웍스 일제강점기 최초의 공단지역이었던 대구의 북구 침산동에 위치한 빌리웍스는 옛 공장의 모습을 최대한 유지한 리모델링으로 마치 시간이 멈춘듯한 느낌을 자아내는 카페 공간이다. 카페의 남아있는 호이스트는 내부는 바뀌었지만 아직 긴 시간동안의 정체성이 남아 있는 듯한 느낌을 준다. 커피와 함께 맛있는 빵도 함께 즐겨보고 베틀그라운드를 하고싶게 만드는 루프탑도 꼭 들러보도록 하자  8. 군산 틈카페 군산은 근대역사의 숨결을 고스란히 담고 있는 옛건축물들이 많이 있는 곳으로도 유명하다. 일제시대 때 미곡창고로 쓰이던 건물 원형을 최대한 유지하면서 최소한의 개조만 해서 사용하는 틈카페는 모던한 내부를 가진 다른 리모델링 카페와는 달리 내부또한 고풍스런 모습을 유지하며 꾸며져 있다. 맛있는 커피와 함께 20세기의 낭만에 젖어보고 싶은 사람에겐 강력추천하는 카페. 9. 서울 성수동 대림창고 건물에도 새옹지마라는 말이 어울릴지 모르겠다. 정미소와 물류창고를 거쳐 현재는 가장 힙한 카페로 떠오르고 있는 대림창고는 옛 이름을 그대로 차용하여 빈티지한 멋을 더했다. 높고 넓은 탁트인 공간이 좁고 어두운 프랜차이즈 카페에 실증을 느낀 사람들에게 묘한 매력을 준다. 망원동과 연남동을 거쳐 성수동까지 이렇게 늘어나는 새로운 명소들로 주목을 받게될지 생각이나 했을까?  10. 남양주 플랜트202 공장 개조카페보다는 반려동물과 입장 가능한 카페로 더 많이 알려졌다. 그래서 인지 방문리뷰를 보면 유독 동물 사진들이 많이 올라와 있다. 넓은 공간과 멋스러운 분위기를 자랑하지만 도시 외각에 위치한 탓에 차가 없는 뚜벅이들에겐 가기 쉽지 않다. 하지만 반대로 차가 있는 애견인이라면 시간내어 방문해 볼 만한 카페 ▼아래 그림을 누르시면 [구글 플레이] 다운 페이지로 연결됩니다. 다운을 원하신다면 눌러주세요
(빙글챌린지)다이어트 4일차
안뇽하세요 오니에요~ 오늘 무사히 다이어트 4일차에 접어들었어요~~ 예에에에에 살은 찌는건 쉬운데 빼는건 왤케 어려울까요?ㅠㅠ 넘나 슬퍼요ㅠㅠ 그래도 인바디는 보고 가야지요? 머리카락 뭐지.. ㅋㅋㅋ 청소는 진짜 해도해도 끝이없네요ㅋㅋ 머리카락은 양해해 주시구요 여러부우운~~~ 0.3키로 또 빠졌어요오오오 기분이 짱짱맨이에요ㅎㅎㅎㅎ 어제 생각보다 많이 먹었더니 급격하게 빠지지 않았지만 빠진거에 의의를 둡니당. 체지방은 그대로네 네 패쓰 휴우 체수분량도 지켜냈습니다. 근육량도 전혀 움직임이 없군요ㅎㅎ 어제 자전거 16km타도 전혀 움직임이 없는것 보니 정말 근육걸이 되려면 어렵다는걸 느끼고 있어요. 근육걸은 제 로망인데요. 저는 마름은 글렀으니 다 부숴버려ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 세상에는 맛난게 너무 많네요ㅠㅠ히이잉ㅠㅠㅠ 어제 자전거 운동이 생각보다 피곤했는지 진짜 장난아니고 6시에 잠들었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 씻지도 않고 옷도 안갈아입고 고대로 아침 8시에 깬거있죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 오래자도 되나 싶을정도로 잘잤습니다. 역시 잠은 못잔만큼 갚아야 하는건가 봐요. 어쩜 내 하루를 뚝딱 가져가는건지? 1)아침 오트밀,아메리카노3분의1잔,뽀또1봉 오늘도 오트밀로 하루를 열어줍니다. 요즘 오트밀을 먹어서 그런지 오전에 든든해요ㅎㅎ 삘 받은 우리 상사님은 또 아침부터 아메리카노 나눔을 해주십니다. 3분의 1만 먹었어요ㅋㅋ 커피 먹으면 또 잠못잘까봐ㅋㅋㅋㅋㅋ 에궁 나이 얼마 안먹었는데 카페인이 안맞네요ㅠㅠㅠ 또 책상넣기를 당해서 뽀또도 먹어줍니다. 언제나 간식 나눔해 주시는 우리 직장동료님들 감사요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ *물은 2.5리터 이상 마셨어요ㅎㅎ 점심) 자몽반쪽,치아바타파니니 1일차에도 이야기했듯 저는 냉장고 떨이를 하는 중이에요ㅎㅎㅎ 그래서 평소에 다람쥐처럼 모아놓은 빵이나 음식들은 거의 냉동실에 얼려놨는데요. 전자레인지에 땡 돌려서 먹으니 꿀맛이네요ㅎㅎㅎㅎ 자몽은 꼭 흰색부분들도 같이 씹어먹어야 다이어트 효과있으신거 아시죵?? 근데 자몽 너무 써요ㅠㅠ 자몽 즐겨먹는사람들 진짜 대단한것 같아요ㅠㅠ 자몽먹으면 혓바닥이 씁쓰르흐씁씁씁ㅠㅠ 저녁) 다이어트쉐이크 한스쿱, 구운계란 한알 폭풍운동 후에 다이어트 쉐이크를 먹어줍니다. 너무 한약 맛이여서 .... 낫 마이 스따일ㅠㅜ 사약 먹는 마음으로 마셔줍니다ㅠㅠ 집 들어오자마자 밥솥달걀을 해줬어요. 밥솥 달걀은 진짜 찜질방달걀 빰쳐용ㅎㅎㅎㅎ 속도 알차게 익고 을매나 맛있게요???? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 밥솥에다가 물 계란까지 붓고 취사한번 뙇 돌리면 요롷게 맛난계란되서 찜질방 계란 뉴뉴~ 필요 없떠요ㅎㅎㅎㅎㅎ 4) 운동 마일리사일러스 다리운동, 캐시팔운동,팝슈가팔운동,땅끄부부칼로리소폭운동 오늘은 갑자기 날씨가 추워져서 나가서 하는 운동은 자제했어요. 바람이 너어어무 불어서 오늘 잘못나갔다가는 감기걸릴 삘이 였어요. 출근하는데 호들호들 떨면서 갔어요ㅠㅠ 어제랑 온도차가 왤케 심하냐 진짜ㅠㅠㅠ 추워죽겠넹ㅠㅠㅠ 그래서 실내에서 한 푸닥거리 했습니다^^ 다리운동 중 이게 탑이라고 생각합니다. 노페인 노게인!!!!!!순식간에 몸에 땀이 뻘뻘 났어요. 하지만 이건 근육 간질이는 수준 캐시언니 팔운동 왤케 힘드냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 언니가 저 대신 소리 질러주고 자기도 아프니까 끝까지 가자 북돋아 줘서 끝까지 해냅니다ㅋㅋㅋ 팝슈가 피트니스 팔운동은 쉬우니깐 얼른 끝내주고요 오늘은 하이라이트 운동은 바로 땅끄부부 운동입니다. 칼로리 소모 폭발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거하고 땀이 뻘뻘나고 힘들어서 죽는줄 알았어요ㅋㅋ 그래도 칼로리 소모는 충분히 했겠죠?(찡긋)ㅋㅋㅋㅋㄲㅋ 네 저거 하면 복근이 아파서 배가 아파요 하하하하하하하ㅎㅎㅎ하 이렇게 지방태우기를 했습니다.ㅎㅎㅎㅎ ---- 요즘 다이어트 강박없이 해서 좋은것 같아요ㅎㅎ 응원해주시는 빙글러 여러분 너무 감사해요.ㅎㅎ 제가 74키로 까지 찐데에는 사연이 있는데요. 제 예전 모습이에요. 예전에 저는 폭식증에 걸렸었어요. 그래서 먹고 토하고 먹고 토하고를 반복하면서 50키로대의 무게를 유지했구요. 그런데 다이어트 강박이 너무 심해서 저때는 옷은 예쁘게 입을 수 있었지만 하나도 행복하지 않았답니다ㅠㅠ 거울을 보면 항상 빠지지 않는 살이 원망스럽고 화가나고 제 자신이 너무 못생겨보여서 매일 매일 힘들었어요.ㅠㅠ 맛있는걸 먹어도 토하고 디저트를먹어도 토하고 심지어는 지인들과 밥먹는 도중 화장실로 가 토하는 지경에 이르렀지요ㅠㅠ 아니 회사에 앉았는데 모니터가 4개로 보이는게 아니겠어요?? 상태의 심각성을 깨닫고 병원에 갔는데요. 폭식증에서 우울증으로 증세가 악화됐구 우울증 판정을받았어요. 우울증이 심해지면서 저는 퇴사를 하고 본격적으로 치료를 하기 시작했어요. (퇴사는 진짜 우울증 치료젭니다.bb) 몇달간 지속되던 우울증 치료 과정에서 더이상 먹어도 토를 하지 않게 되었고 지금은 우울증이 다 나았어요~~ 예에에이~~~ 고맙게도 다니던 직장에서 저를 기다려 주셨어요8ㅅ8 감동8ㅅ8 (뼈를 묻을겁니다) 대신 스트레스 안받으려고 먹었던 음식들이 제 소듕한 살이 되어버렸답니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에라이ㅋㅋㅋ 그래도 우울증을 낫게해준 제 살들에게 감사하고 있답니다.☆ 제가 하고픈 이야기는 다이어트에 너무 강박을 가지시지 마시고 항상 즐겁고 가벼운 마음으로 다이어트를 하셨으면 좋겠어요. 이세상에 아름답지 못한 사람은 없데요. 여러분들도 너무 다이어트 강박에 사로 잡히시지 마시고 언제나 웃으시면서 즐겁게 다이어트 하세용! ㅎㅎ 강박에 사로잡힌것 같다면 과감히 다이어트를 잠시 미루는것도 좋아요ㅎㅎ 우리 정신 건강, 몸건강을 해치지 않는 그런 다이어트를 합시다! 그럼 뿅! 주말도 우리 힘내봐요 막짤은 시라소몬 같다고 놀림당한 내 바디쓰ㅋㅋㅋㅋ 모두들 화이팅!!!!!!
망우동 /섬진강유황오리/포장
오늘의 메인은 오리도 영양죽도 아니다 ㅎㅎㅎ 입덧이 끝나가는 올케가 ㅎㅎ 서울 살때 자주 가던 오리집의 미나리 무침이 먹고 싶다고 했다 ㅎㅎㅎㅎ 포장 가능 한지 체크하고 서울 가서 포장 해서 보냉 가방에 넣어 갖고 옴 주차장은 별도로 없고 가게 주변에 주차 가능 육수랑 고기 떨어지면 일찍 문 닫는 집이다 오리구이 영양죽 5만원 맨 위에꺼 포장 전부 좌식이었는데 이제 좀 바껴서 테이블도 있고 셀프바도 생김 타란 오늘의 주인공 미나리랑 양념 ㅋㅋㅋ 올케가.입덧중인데 먹고 싶다고 전하니 진짜 많이 포장 해주심♥.♥ 영양죽 6시에 포장해서 친구 딸 돌잔치 들렸다 집에 밤 11시반에 왔는데도 따뜻했다 미나리 보니 뿌듯하다 1시까지 오라고 하고 포장 뜯어 준비 함 남동생이 부추랑 버섯은 마트에서 더 사 옴 버섯도 싱싱 구워지는 동안 기다리는 중 타란~~~~~~ 오늘의 메인 미나리 무침 싱싱하지.않은거 조금 골라내고 식초 넣어 5분 정도 담궜다고 헹궈 양념장 넣어.무침 소금 후추 뿌려 익히는 중 난 이 집 죽이 넘 좋다 건과류 한가득 들어있음. 통마늘은 피처링임 양이 어마어마 함 전복 2개 들어있음 전복은.사이.좋게.반씩 나눠 먹음 포장은 첨인데 맛있게.잘 먹었음 아!!감자도 따로 사서 구워먹었음 오늘도 잘 먹었습니다 ヾ(๑╹◡╹)ノ"
방배역 맛집 방배동 순대국& 카페 커피콩
방배동순대국 :서울특별시 서초구 효령로31길 46 카페커피콩 : 서울특별시 서초구 방배로 116 순대국이 생각날 때면 꼭 가는 집이에요 이번에는 순대국 먹방 보다 먹고 싶어져서 갔습니다😝 입구에는 여러 유명인사들이 들렸다 간 흔적들을 볼 수 있어요 제일 중요한 백대표님까지도~~! 어르신들의 입맛까지 사로잡았나 봅니당 음식도 금방금방 나와요 제일 먼저 김치와 밥 새우젓 등 나옵니다 보글보글 기분 좋은 소리가 들리지 않나요 이 상태 그대로 먹어도 아주 맛있어요 간도 간간해서 더 추가하지 않고 드시는 분도 많아요 저 같은 경우 반은 건더기와 순대를 순댓국 제맛으로 먹습니다 그리고 남은 반에 빨간 다진 양념 다대기를 듬뿍 추가해서 칼칼하게 먹어요 건더기로 가득 차 있는데 보이실지 모르겠네요 먹어본 사람으로서 정말 많이 주세요 보장합니다 이것 따로 판매하면 사가고 싶어요 ㅠ 밥 말아먹지 않아도 충분히 배부른 방배동 순댓국이예요! 또 먹고 싶어요🤗 여기는 새로 발견한 뉴카페 커피콩이란 곳이에요 가게가 참 아기자기 귀여워요 솔직히 첨에는 메뉴가 많아서 맛있을까 걱정이 있었어요 세가지 넘넘 맛있었어요! 딸기라떼🍓 청케 🍇🥬요거트스무디 🥤 방배동 근방 개인카페중에서 유일하게 입맛을 사로 잡았네요! 다음에 쿠앤크 민트초코 먹어보고 맛있으면 다른곳은 안가려구요! 제가 좋아하는 스콘도 팔아서 넘넘 좋아요🏋🏻‍♀️
초단간! 떡볶이 황금레시피 만들기
https://youtu.be/_WTO04aQMPw ▽ Recipe 와 만드는방법 자세히 보기 ▽ 영상보시면서 ’좋아요'와 '구독' 부탁드려요. 좋은 컨텐츠를 만드는 큰 힘이 됩니다 ^^ 엽@ 떡볶이같은 완전 매운 칼칼한 맛을 좋아하시는 분들도 계시겠지만 저는 뭐니뭐니 해도 떡볶이는 어릴적 학교앞에서 즐겨먹던 그 쫀~득한 떡볶이가 제일 기억에 남는것 같아요. 졸이는 정도에 따라 국물떡볶이 스탈로 만들 수도 있고 조금 더 졸여주셔도 좋구요. 오늘은 아주 기본적인 추억의 그맛~! 떡볶이 황금레시피 비율대로 만들어 보겠습니다^^ -재료- 2인분 떡볶이재료 : 떡볶이 떡 2컵(20~24개) / 오뎅 1컵(넓은오뎅 2~3장) / 대파 1/2개 떡볶이 소스 : 물2컵 / 설탕 2스푼 / 올리고당 1스푼 / 간장2스푼 / 고추장2스푼 /고춧가루2스푼 - ingredient- Meals for two tteok-bokki Material: 2 cups rice cake / 1 cup fish cake / 1/2 green onions tteok-bokki sauce: 2 cups water / 2 spoons of sugar / 1 spoon of soy sauce / 2 spoon of red pepper paste / 2 spoons of red pepper powder 1. 먼저 양념장을 만들어 볼게요. 간장과 설탕, 올리고당, 고추가루를 볼에 넣어주세요. 마지막으로 고추가루 2스푼은 체에 걸러서 조금 더 곱게 내려 줍니다. 채에 남아있는 굵은 고추가루는 어떻게 하냐구요? 물론 남은 굵은 고추가루도 다 양념에 넣어주세요 ^^ 이렇게 고추가루를 체에 걸러서 내려주면 가루가 수분에 잘 풀어지면서 고추가루가 고추장만으론 낼 수없는 때깔 좋은 떡볶이를 만들어 준답니다 우후~ 2. 모든재료를 볼에 담으셨다면 살살~ 잘 섞어주세요. 양념장을 만든것 만으로 그냥 떡볶이 황금레시피 는 다 끝났다고 보시면 되세요~ 3.준비된 넙적한 오뎅은 먹기좋게 썰어주시고. 파도 사부작사부작~ 잘 썰어주세요. 파는 대파 1/2개 중에서 다시 1/2개만 썰어 사용했습니다. 이유는 나중에 확인해주세요 ^^ 4.물 2컵을 준비해주시는데요.여기서 중요한것 하나~! 그 물2컵이 육수셔야 합니다. 멸치다시육수로 준비해주시거나 아니시면 저처럼 집에 치킨스톡 블럭이 있으신분은 한블럭만 까서 물2컵과 함께 조리해주시면 됩니다. 맹물로 만드는 떡볶이와 어떤것이든 육수를 베이스로 맛을낸 떡볶이의 맛은 천지차이 랍니다. 5.육수에 불을 올려주시고,준비된 떡볶이 2컵을 물에 넣어주세요. 물이 끓고나서 떡볶이를 넣는게 아니라 처음부터 같이 끓여주시면 됩니다. 6.물이 끓기시작하면 바로 중불로 불을 내려주세요. 미리 손질해둔 오뎅과 파,소스를 모두 넣고 계속 중불에서 서서히 졸여줍니다.
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