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백종원 비빔라면 황금레시피 라면요리

안녕하세요.
집에서 할 수 있는 간단한 요리 황금레시피를 알려드리는 일반인입니다.

이번에는 비빔라면 만들기를 해보도록 하겠습니다.

백종원의 집밥 백선생 레시피를 활용하여 볶음고추장 비빔라면을 만들어볼게요.
비빔라면에 들어간 양념(소스)는 만능볶음고추장으로도 불리는데요.
그 이유는 이 볶음고추장을 베이스로 다양한 요리들을 만들 수 있기 때문이에요.

오늘 알려드리는 라면 요리 역시
볶음고추장으로 할 수 있는 요리 중 한 가지에 해당된답니다.

들어간 음식 재료는 다음과 같습니다.

모든 컵들은 종이컵 기준이에요.

만능볶음고추장 재료
: 다진 돼지고기(앞다리살 혹은 뒷다리살) 1컵, 식용유 1컵, 다진 양파 3컵, 파 1컵, 다진 마늘 1/3컵, 설탕 1/3컵, 진간장 3T, 고추장 2컵

기본 재료
: 라면 사리, 오이, 참기름, 만능볶음고추장

맛있게 끓이는법은 라면 사리를 삶을 때 가만히 놔두는거에요.
그러면 면발이 풀리지 않고 꼬들꼬들한 식감을 살릴 수 있어요.
다 끓고 난 후 공기와 접촉해주는 것 잊지 마세요.

그럼 일반인 요리의 영상을 통해서 비빔라면 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
시작하겠습니다^^
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