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시래기된장국 만드는법 황금레시피

안녕하세요.
집에서 할 수 있는 간단한 요리 황금레시피를 알려드리는 일반인입니다.

이번에는 시래기 된장국 만들기를 해보도록 하겠습니다.

한국 사람들이 은근히 많이 좋아하는 국물 요리가 하나 있습니다.
바로 시래기 된장국인데요.
자주 해먹지는 않지만 해 놓고나면 다들 맛있게 먹었던 경험들 있으실 거에요.

오늘은 이 시래기 된장국을 맛있게 끓이는 법을 알려드릴까 합니다.

들어간 음식 재료는 다음과 같습니다.

기본 재료
: 시래기, 된장 1T, 다진 마늘, 고춧가루 1T, 비닐장갑, 육수(멸치, 디포리, 다시마), 대파

보통의 경우 들깨도 넣기는 하지만
이번 레시피는 시래기를 다듬는 방법과 삶는 방법(육수를 내는 법)에 충실하여
기본적인 시래기 된장국의 맛을 내려고 노력했답니다.

아참! 찌개와 전골 그리고 국의 차이를 모르는 분들이 많이들 계신던데요.

물이 많고 건더기가 적은 것이 국이고,
물이 적고 건더기가 많은 것이 전골이며,
찌개는 이 둘의 중간이라고 보시면 됩니다.

사실, 일반인들이 하는 요리에서 크게 중요하지는 않은 것 같아요.
중요한 건 맛있으면 된다! 아닐까요?ㅎ

그럼 일반인 요리의 영상을 통해서 시래기 된장국 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
시작하겠습니다^^
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면식수햏 14일차 // 깔끔한 모닝 미니컵면
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