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무피클 만드는 법 황금레시피 간단한 오이피클 만들기

안녕하세요.
집에서 할 수 있는 간단한 요리 황금레시피를 알려드리는 일반인입니다.

이번에는 무(오이)피클 만들기를 해보도록 하겠습니다.

한번 만들어놓으면 두고두고 먹을 수 있는
밑반찬이 바로 피클인데요.

여러가지 피클들 중 가장 간단한 무와 오이를 사용한 피클 담그기를 해볼게요.

들어간 음식 재료는 다음과 같습니다.

피클물 재료
: 물 3컵(종이컵), 식초 2컵(종이컵), 설탕 1컵(종이컵), 월계수잎 2장, 피클링 스파이스 1T, 소금 1T

기본 재료
: 오이, 무, 유리병

피클물을 만들 때를 제외하고는 오이와 무 딱 두가지만 들어가는데요.
메인 재료들을 추가함에 따라 다른 피클도 간단하고 손쉽게 만들 수 있답니다.

담그는 방법 자체는 별 것 없으니
오이피클과 무피클과 같이 아삭아삭한 피클의 식감을 좋아하는 분들은
경험삼아 직접 담그는 것도 좋을듯 합니다.

그럼 일반인 요리의 영상을 통해서 무(오이)피클 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
시작하겠습니다^^
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그냥 생각이 나더라구요 ㅋ
여행 다녀와서 첨으로 마트에 갔어요. 근데 자꾸 여행때 먹었던 음식들이 생각나더라구요 ㅎ 아, 안그래도 원래 좋아하던 친구들인데 더 눈이 가더라구요 ㅎ 평소 같으면 삶아서 숙회로 먹었을 아인데 오늘은 새로운 방식으로 한번 요리해 보려구요^^ 세부에서 먹었던 것처럼 구이로 한번 먹어보려구요 ㅎ 간장, 고춧가루, 간마늘로 양념을 만들어 봤습니다. 항상 그렇다시피 오로지 저만의 레시피랍니다 ㅋ 카놀라유를 두르고 요렇게 양념을 뿌리고 구워줍니다 ㅎ 굽다가 다시 뒤집어서 또 양념을 뿌려줍니다... 오다리도 요렇게 구워줍니다... 나중에보니 몸통보단 살짝 짜더라구요... 남은 양념을 좀더 넣어서 그런듯요. 그래서 더 맛있더라구요 ㅋ 비주얼은 괜찮지 않습니까? 오징어를 조리던 후라이팬에 새우도 구워줍니다... 같은 양념입니다 ㅎ 두껑을 덮어 골고루 익게해 줍니다... 소리는 정말이지^^ 카놀라유(그냥 눈에 띄길래^^), 후추, 간마늘, 식초를 넣고 새로운 양념을 만들어 봅니다. 아, 나중에 버터도 첨가해 줍니다. 자, 맛있어져라 맛있어져라~~~ 제가 했지만 비주얼은 정말이지 ㅋ 졸이면 졸일수록 새우등이 자꾸^^ 괜찮아 보이나요? 근데 솔직히 제가 했지만 맛있었습니다 ㅋ 제가 새우요리를 하는 동안 와입이 오징어를 자르더라구요. 깨는 제가 좀 뿌려봤습니다. 세부여행 생각나서 해봤는데 그럴듯 한듯요 ㅋ 와입은 하이볼을 제조해서 한잔 준비, 저는 간만에 와인 한잔 하려구요... 준비한다고 시간은 좀 걸렸지만 뿌듯하네요 ㅎ 아, 요놈 맛있네요^^ 맥주로 입가심^^
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