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[연남동 맛집] 크림이 흘러넘치는 빠네 파스타 @아날로그키친

📍서울 마포구 월드컵북로2길 93 📍11:30-22:00 (브뤡 16:00-16:30, 휴무 없음) 🙋🏻‍♀️ ★★★★☆ (사알짝 가격이 비싸요)
분위기도 좋고 JMT 연남동 맛집 등장! 한남동에 본점이 있다고 하던데, 연남동 월급루팡녀인 저는 점심에 연남동 아날로그키친을 방문했어요 😚
촉촉한 빵 속에 빠진 새우 크림파스타 (19,000원) 메뉴명이 참 친절하죠잉 빠네 파스타 이런 비주얼 처음 본 저란 사람....♥ 새우도 튼실하고 정말 맛있어요.. 가격이 쪼까 나가지만 그만큼 양은 많았답니당
레드페퍼 흩날리는 베이컨오일파스타 (13,000원) 사진에서 오른쪽에 보이는 메뉴 🍝🍝🍝🍝 매콤하니 정~~~~~말 맛있고 모든 메뉴에 통통한 새우를 쓰고 있어 푸짐함을 느낄 수 있었어요.
엄청 매운소스에 구운 불오징어가 들어앉은 밥 (15,000원) 이 메뉴 이름 또한 깁니당 튼실한 불오징어 등장!!!! 🦑 가위로 한 사람은 먹기 좋게 잘라줘야 합니당 맛있지만 아주 매워요....... 눙물..... 크림파스타 꼭 시키세요 아주 환상 궁합입니당.....
인테리어 한 모퉁이만 찰칵! 📸 저녁에 똭 창가에서 맥주 한 잔 들이키며 분위기 내고 싶었어요. 다음에 다시 들려볼 예정!!!!
2 Comments
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빵까지 다 잘라서 먹고 싶네요~~크림 가득 얹어주는거 넘 좋아요~~~
빵까지 다 잘라서 크림에 풍덩 찍어먹어야 해여 필수입니당 🤟🏻
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[연남동 맛집] 일본인 손님이 많은 우동집 @가미우동
📍서울 마포구 홍익로2길 23 📍12:00-20:00 (B.T 15:00-17:00, 월화 휴무) 🙋🏻‍♀️ ★★★☆☆ (손님이 우글우글) 붓가케 우동 + 닭튀김 세트 (8,500원) 붓가케 우동 단일 가격은 6,000원 붓가케 우동은 쯔유가 부어진 우동입니당 시원한 우동 중에 베스트라고 하여 시켰는데 사람이 많아 빨리 만들어서 그런지 첫 입에서 캬!!!! 시원하다!!!!는 못 느꼈구요 🙃 우동 면이 쫄깃쫄깃하고 아주 두툼했어요! 닭튀김은 단일 메뉴로 못 시킵니당 특이한 점은 간장 없이 소금에 찍어 먹어요. 근데 모든 튀김이 그렇게 나오는 것 같았어욬ㅋㅋㅋ 5조각 나왔는데 잘 튀겨진 닭튀김 맛있었어용 사실 소금이나 간장없이 먹어도 짭쪼름~~~~ 🐥 치쿠와=어묵 튀김 (1,500원) 시킨 메뉴 중 일빠로 맛 본 어튀 아주 배고픈 상태였기에 더 맛있었습니당 12시에 오픈이라고 했으나 이전부터 매장 안 사람들이 우글우글했어요. 평일 점심이었음에도.. 🤦🏻‍♀️ 특이한 점은 일하시는 분들 모두 일본인이셨고 제가 갔을 때 손님들 2/3이상 일본인이었습니다 🇯🇵 알바생들이 한쿡말 귀엽게 하고 계시니까 의사소통에는 문제 없고, 아! 간장 달라고 했었는데 없었어요. 우동 국물에 찍어드셔보라고 권유하심 (맛있었음) 타 우동집과 면발이나 튀김의 느낌(?)이 다르긴 했으나 특별할 만큼 엄청난 색다름이다!!!!!! 여기가 니홍이로구나!!!! 는 느낌은 받지 못했습니다만 인테리어는 니홍스러워요 👍🏻
투움바파스타 크림파스타만들기
매콤한 크림파스타~ 나의사랑 너의사랑 투움바파스타 만들기 어릴때?~ 대학생? 때만해도 패밀리레스토랑에 참 자주갔었지요. 그 당시에 패밀리레스토랑이 한창 유행이었는데, 뭐가 뭔지도 모르는 메뉴판을 둘러보며, 자유자재로 주문을 하던 친구가 그렇게 대단해보였답니다. 지금생각해보면 아무것도 아닌데 참~ 촌스러웠지요 ㅎㅎ 그중에서도 아웃백을 많이도 갔었어요. 지금은 줘도 배불러서 못먹을 부시맨브레드를 무한리필시키며, 메인메뉴에는 꼭 투움바파스타를 시키곤했지요. 아웃백을가서 투움바파스타를 먹고오지 않으면, 아웃백을 간것이 아니여~~ 라고 생각할 정도였으니까요^^ 그만큼 우리가 애정했던, 애정하는~ 투움바파스타를 이제 집에서도 쉽게 만들어 보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=SWUkbgVR64U 재료 준비와 만들기 (2인분) 새우(10마리정도) / 고춧가루 1ts +소금1ts + 후추 1/2ts + 맛술 1Ts 마늘 5톨 / 페퍼론치노 10~15개 / 양파 1/2 / 양송이 4개 / 베이컨 / 페투치니면 200g / 올리브유 /크림소스 또는 우유250g + 생크림 250g (추가 우유준비) 파마산치즈가루 -만드는 순서- 1. 손질된 새우와 고추가루, 소금, 후추가루, 맛술을 함께 섞어서 30분정도 숙성시켜주세요. (영상에는 제가 후추를 너무 많이 쏟아부어서 ㅠㅠ 보시는것처럼 후추가 많지는 않을거에요. 사진따라하지마시고, 적혀진 레시피대로 요리해주세요 ^^;;;) 2. 마늘은 편으로 썰어주시고, 양파와 양송이, 베이컨 재료별로 손질해주세요. 3. 달궈진 프라이팬에 올리브유를 넣고, 마늘이 어느정도 볶아준후 페퍼로치노를 같이볶아주세요. 페퍼론치노를 함께 볶게되면 느끼하지 않고, 살짝 매콤함을 준답니다^^ 4. 마늘이 어느정도 익으면, 양파, 베이컨,양송이등의 재료를 넣고 같이볶아주세요. 5. 숙성시켜둔 새우를 넣고 다시 볶아주세요. 조금 더 매~콤한 파스타를 원하신다면, 숙성시켰던 새우의 소스도 같이 넣어주세요~ (너무 한방에 다 넣지마시고, 맵기정도 조절해주세요 ^^;;;;) 6. 림소스를 넣어주세요. 시중에파는 크림소스를 넣어주셔도 되시고, 없으시면 우유와 생크림이 1:1이 되도록 양을 준비해 주세요. 저는 생크림소스대신에 따로 화이트 루를 만들어서 사용했습니다. 나중에 생크림없이 크림소스 만드는 방법도 올려드릴게요 ^^ 사실 이 부분은 소스가 꾸덕한걸 좋아하시는분과 소스가 좀 많은걸 좋아하시는 분이 계실테니, 제가 적어드린 레시피를 기준으로 조절해가며 크림소스를 만들어주세요. 7. 열심히 소스를 끓이다보면 소스가 줄어들기때문에, 저는 중간에 우유를 조금더 부어주었습니다. 정확한 양을 확하시기위에 동영상을 참고해주세요^^ 8. 끓는물에 소금을 약간 넣고 2인분 분량의 페투치니면을 넣어주세요. 가장맛있는 면을 만드는 방법은? 각자 구매하신 제품의 포장지에 써있습니다^^ 포장에 써있는대로 8~10분정도 끓여주시면 될거에요 페투치니면은 특히나 잘 달라붙는 경우가 많은데요, 이럴때 올리브유를 살짝 넣어서 페투치니면이 서로 붙지않게 해줍니다. 9. 페투치니면을 크림소스에 투하해주세요. 그리고 페투치니면을 삶았던 면수는 절대 버리지마시고!!!! 일부는 크림소스에 넣어서 소스를 조절해주세요. 10. 쉐이킷~쉐이킷~ 소스와 잘 섞어주시고, 마지막엔 파마산 치즈가루를 퐉퐉~! 넣어주세요. 오예~ ^^;;;;; https://www.youtube.com/watch?v=SWUkbgVR64U -------------------------------------- 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다. -------------------------------------- * Claire's Cooking N Craft SNS* INSTAGRAM ▶ https://www.instagram.com/sugarberrycake BLOG ▶ https://blog.naver.com/sugarberrys E-MAIL ▶lavieaclaire@gmail.com
홍대 맛집, 연남동 맛집 / 장농속
안녕하세요. 오늘은 홍대 연남동 맛집으로 알려드릴 장농속 소개를 해드리겠습니다. 홍대 맛집, 연남동 맛집 / 장농속 너무너무 귀여운 이름을 갖고 있는 홍대 맛집. 장농속 각종 치킨 요리와 술 한 잔 하기 좋은 곳이죠. 수제 브루스게타, 카차프리, 수제 맥주 전문점으로 알려져 있는 홍대 맛집, 장농속이에요. 조지아식 피자와 카차푸리, 브루스게따를 장농속만의 아늑한 분위기 속에서 맛볼 수 있어 너무 좋아하는 곳이에요. 자주는 아니고 가끔 친구들이랑 술 한 잔 할 때 가는 곳이에요. 카차푸리는 도우 위에 버터, 계란, 치즈 등이 들어가 있는데 고소하면서도 치즈의 짭쪼름한 맛이 잘 어우러져서 맛있어요. 계란의 고소함과 치즈의 짭쪼름함의 조화가 너무 좋은 카차푸리. 게다가 도우도 바삭하면서 부드럽게 맛있어요. 그리고 브루스게따는 배가 고프지 않을 때 간단하게 안주로 먹으면서 술 한 잔 하기에 딱 좋은 메뉴에요. 토마토가 작게 올라가는 브루스게타는 올리브와 토마토 그리고 치즈가 환상적인 꿀조합을 자랑하는 메뉴에요! 피자 도우가 너무 맛있는 장농속. 바질, 토마토, 치즈, 햄 이렇게 간단한 재료만 들어갔는데도 너무 맛있어서 맥주랑 정말 잘 어울려요. 하지만 전 갈 때마다 카차푸리, 브루스게따를 꼭 시켜먹는 편이에요. 맥주랑 잘 어울리기도 하고 제 입맛에 쏙 맞아서 가장 좋아해요. 시원한 맥주까지 주문해서 피자랑 먹고 간단하게 브루스게따까지 함께하면 더 좋죠. 전화번호 : 010-9383-7322 주소 : 서울 마포구 연남동 384-10 영업시간 : 늦은 12시 - 이른 02시 유료주차 가능