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한번 맛보면 또 만들어 먹게되는 토마토달걀탕 만드는 방법

토마토 요리라고 하면 맛없는 건강요리로만 생각하시나요? 그럼 한번 맛보면 토마토 싫어하시는분들도 반드시 또 만들어 먹게되는 #토마토 #달걀탕 만드는 방법 소개합니다.^^
재료: 토마토 20개,청경채,전분물, 달걀2개
부재료: 멸치장국, 참기름, 소금, 후추
청경채는 3등분합니다
방울토마토는 반으로 잘라주고요
냄비에 물4컵 부어주세요
그럼 먼저 육수를 만들어 볼게요
멸치장국 1큰술 넣어줍니다
그리고 소금 3/1티 넣어주고요
가스레인지에 올려 육수를 끓이기 시작합니다.
계란 2개 소금 한꼬집 넣어 풀어줍니다.
그 다음 물3큰술에 전분1큰술 넣어 전분물을 만들어주고요
육수가 팔팔 끓기 시작하니 재료를 넣어볼께요
자른 토마토와 청경채 줄기 부분을 넣어주고요
가라앉아있던 토마토가 익어서 둥둥 뜨기 시작하면 전분물을 넣어주세요
이렇게 한 수저씩 떠서 넣어주시면 돼요^^
그 다음 계란물 빙 둘러주고요
청경채 잎도 넣어주세요
그리고 지저분한 거품은 걷어내고요
마지막으로 참기름 1큰술과...
후추가루 두번 톡톡 뿌려줍니다.
그럼 토마토 싫어하셔도 이건 꼭 만들어 드셔보세요^^
2 Comments
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아..중국 유학생 친구가 만들어줘서 맛있게 먹었던 추억이 있는데 해먹어봐야겟네여..첨엔 보고 이게 뭐야 왠 토마토로 국을 끓였네;; 햇는데.. 참 따듯하고 맛있엇던 기억이 ㅎㅎ
그렇죠^^ 저도 첨엔 토마토계란탕? 우웩 했었는데 참 맛이 좋더라고요~ 소중한 덧글 고맙습니다♡
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