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냉장? 실온? 조미료 보관 방법 총정리

새우젓은 냉동? 냉장?
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마요네즈 개봉 후에는 냉장보관 해야됩니다 상해요
새우젓 냉동보관해도 안 업니다 영하 18도이하인데도 안 얼더라구요
새우젓 얼거 같은데?? 염도가 높다해도 영하 15도이하를 버티려나
어른들이 그러시는데 진짜 새우젓은 안얼고 가짜 새우젓은 언대요 ㅎㅎㅎ 진짜 가짜가 뭔지는 잘 모르겠지만. 저는 젓갈 냉장보관하다 오래되어간다 싶으면 냉동보관하는데 명란젓 창란젓 낙지젓 등등은 얼거든요. 아주 꽝꽝은 아니어도. 딱딱하게 얼어요. 근데 아무리 냉동에 오래둬도 새우젓은 살짝 굳었다 싶은 정도고 얼지 않아요. 소금함량이 높으면 안언다더니 그래서 그런가봐요.
안얼어요
저희집도 새우젓 냉동실에 넣는데 절대로 안 얼어요..그래서 2년에 한번씩 구매해서 사용중이랍니다
마요네즈가 실온보관인줄 몰랐네요. 당장 집에가서 빼놔야지
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