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[오늘의 사이다]: 8. 사과한잔 - 가나다라 브루어리 (문경 사과 탄산 발효주)
오늘은 가나다라 브루어리의 사과한잔이라는 사이다( CIDER )를 마셨습니다. 사이다는 유럽의 사과 발효 주를 말하는데요. 이 사이다는 문경 사과와 토종 효모로 만든 사이다입니다. 사이다 정보: 이름: 사과한잔 도수: 4.5% IBU: N/A 외관: 외관은 옅은 황금색, 혹은 옅은 사과 주스 색을 띄고 있습니다. 탁도는 낮고, 투명 도가 높습니다. 거품은 얇게 층이 형성 되지만 이내 사라집니다. 향: 향을 맡으면 일단 달콤한 사과 향이 나오고, 달콤한 향보다는 약한 새콤한 향도 느껴집니다. 맛: 마셔보면, 새콤달콤한 빨간 사과의 과육 맛이 느껴지고, 뒷맛에는 사과의 달콤한 향이 느껴집니다. 바디감: 바디 감은 가볍습니다. 강한 사과의 단맛이 주를 이루지만, 높은 탄산감 덕분에 과하게 달게 느껴지지 않았습니다. 또한 낮은 도수 덕에 부담 없이 마실 수 있는 사이다라고 느껴집니다. 총평: 먼저, 사이다의 특징과 한국 문경 사과의 특징을 잘 구현해낸 사이다라고 생각됩니다. 물론 유럽의 유명한 사이다보다는 임펙트가 덜 하지만( 사이다 자체가 유럽 전통 발효주 이기에 당연한 거라고 생각합니다. 유럽이 한국의 사과 전통 주를 한국보다 잘 만들 수 없다는 것과 똑같습니다.), 달콤한 사과의 과육 맛과 새콤한 향 그리고 높은 탄산감이 같이 느껴지면서, 달콤하지만, 부담스럽지 않는 사이다라고 생각됩니다. Today’s drink is SAGUA HAN ZAN ( A Glass of Apple ), from GANADARA BREWERY. It is made by apple, from MUNGEONG and Korean local yeast. CIDER info; Name: SA GUA HAN ZAN ( A Glass of Apple) ABV: 4.5% IBU: N/A Appearance: It appears light gold color, the clarity is high, and there is a thin layer of head, but the retention is low. Aroma: It has apple’s flesh sweet and sour aroma, the sweet is stronger sour. Flavor: It contains apple’s flesh sweetness and sour flavor, but there is no bitterness, and the sweet flavor takes the most of aftertaste. Also, it has a moderate sweet finish. Mouthfeel: it is a light body, because of the strong carbonate, it has freshness. To add, it is quite drinkable because of the low alcohol volume. Comments: It is a well-made cider that has a Korean apple character. Due to the sweetness and sour flavor from apple, high degree of carbonate and low degree of alcohol, it is a sweet but drinkable Korean cider. 로고 사진 출처: http://www.ganadara.co.kr/prod.php?s=1
와인도 이젠 로제 와인!
햇빛이 좋은 여름이면 유독 로제 와인을 찾게 된다. 오늘의 컨텐츠인 로제 와인은 합리적인 가격과 매력적인 핑크 컬러(아주 연한 핑크부터 레드 와인을 연상시키는 진한 레드 컬러까지 다양하다)로 가볍게 마실 수 있는 상쾌한 느낌 등에 힘입어 새삼 인기를 끌고 있다. <로피시엘 옴므>가 각 브랜드 로제 와인의 추천 이유와 향과 산미를 짤막하게 알려준다. (왼) 몬테스 슈럽은 최근 들어 퀄리티가 월등히 좋아지고 있는 칠레의 시라 품종 100%로 만들기 때문에 와인의 풍미가 점점 좋아지고 있음이 느껴진다. (오) 옐로우테일 버블스 로제는 지인들과의 간단한 모임, 피크닉 등 어디에서든 가볍게 칠링하여 마실 수 있는 와인. (왼) 깨끗한 질감과 함께 신선한 체리 향과 산딸기 향, 은은하게 퍼지는 복숭아 향을 가진 위스퍼링 엔젤은 여름과 잘 어울린다. (오) 레오나르도 디카프리오가 영화 <위대한 개츠비>의 종방연에 수십 병을 사온 샴페인으로 유명한 찰스 하이직. (왼) 마스 줄리앙 로제는 레몬크림 새우처럼 시트러스 향이 강한 중식과도 잘 어울린다. (오) 오미로제 스파클링 와인은 해산물을 메인으로 사용한 애피타이저나 게 요리, 랍스터 요리는 물론 산채 음식, 나물비빔밥, 산적과도 조화롭다. (왼) 세계에서 가장 존경받는 와이너리로 2년 연속 선정된 칠레의 토레스 와이너리가 만든 로제 스파클링 와인. (오) 마시는 순간 톡톡 터지는 새콤달콤한 붉은 과일의 맛에 새로운 활력을느낄 수 있으며 기분 좋은 산도가 입안에서 퍼진다. 프랑스 젊은이들은 로제 와인의 핑크 컬러를 좋아한다. 합리적인 가격과 달콤한 맛 덕분에 특별한 날 부담 없이 즐길 수 있어 점점 더 로제 와인을 찾고 있다. 실제로 최근 로제 와인은 비즈니스 용도나 보여주기식 소비보다는 쾌활한 식사 자리를 위해 더 많이 소비되고 있다. tip 테이블 위의 로제 와인 로제 와인은 그냥 마셔도 좋지만 어느 음식과 매치해도 뛰어난 마리아주를 보여준다. 화이트 와인에 가까운 맛이지만 타닌도 약간 들어 있어 해산물 요리뿐만 아니라 육류 요리와 잘 어울린다. 로피시엘 옴므 lofficielhommes@mt.co.kr 프렌치 감성의 남성 패션 매거진 <로피시엘 옴므>
왓 아룬 구경하기
6시간 가까이 비행기타고 밤늦게 숙소에 도착해서 소주까지 한잔했는데 여행이라 그런지 일찍 일어나지더라구요 ㅎ 밤이라 보이지 않았던 주변풍경... 저 엠포리움에서 환전도 하고 쇼핑도 하고 식사도 하고 암튼 자주 다녔답니다. 조식 먹을만하네요 ㅎ. 딸아 이 귀요미를 어떻게 먹으려고... 저희 숙소 힐튼 수쿰윗입니다. 수쿰빗으로 읽지않고 수쿰윗으로 읽더라구요^^ 조식먹고 동네 산책... 어, 한국말이다... 자, 이제 본격적으로 방콕 여행 떠나볼까요. 이 아이가 BTS 티켓이에요 ㅎ. BTS는 여기선 방탄소년단 아니고 지상철이랍니다. 엠포리움이랑 엠까르띠에랑 연결돼 있어서 저흰 잠깐이라도 더위를 피하기위해 항상 엠포리움을 통해서 BTS 타러 다녔습니다. 저희 숙소가 있는 곳이 이 프롬퐁 역이랍니다. 왓 아룬을 가려면 이 사판 탁신 역에 내려 배를 타야됩니다. 프롬퐁 역에서 한번 환승해서 왔답니다. 무슨 수입인지도 아닌것이 ㅋ. 이 아이가 배표랍니다. 좀있음 저희가 탈 배가 도착합니다 ㅎ 이 강이 짜오프라야 강이랍니다. 자, 여기가 왓아룬입니다. 50바트니깐 우리 돈으로 2,000원 정도 되겠네요. 왓아룬... 새벽사원... 정말 화려하더라구요. 오후 시간이라 해가 너무 뜨겁네요 ㅋ. 사원을 만든 사람들의 노고가 느껴졌어요 ㅡ..ㅡ 돌아갈때는 다른 배를 탔어요. 이날 사원에 무슨 행사가 있는지 일찍 문을 닫더라구요. 이날이 12월에 31일 이었으니 새해맞이 행사같은걸 준비하는게 아니었을까 하는 생각이 들었답니다. 입구에서 되돌아가는 사람들 다수 발견... 저흰 이제부터 1일 1 관광을 실천하려고 합니다. 장모님과 아이들을 배려하기 위해서^^ ㅋ 저도 더위는 어휴... 프롬퐁으로 돌아와서 시원한 엠포리움에서 늦은 점심을 먹습니다. 화려하죠^^
홍대 맛집, 연남동 맛집 / 장농속
안녕하세요. 오늘은 홍대 연남동 맛집으로 알려드릴 장농속 소개를 해드리겠습니다. 홍대 맛집, 연남동 맛집 / 장농속 너무너무 귀여운 이름을 갖고 있는 홍대 맛집. 장농속 각종 치킨 요리와 술 한 잔 하기 좋은 곳이죠. 수제 브루스게타, 카차프리, 수제 맥주 전문점으로 알려져 있는 홍대 맛집, 장농속이에요. 조지아식 피자와 카차푸리, 브루스게따를 장농속만의 아늑한 분위기 속에서 맛볼 수 있어 너무 좋아하는 곳이에요. 자주는 아니고 가끔 친구들이랑 술 한 잔 할 때 가는 곳이에요. 카차푸리는 도우 위에 버터, 계란, 치즈 등이 들어가 있는데 고소하면서도 치즈의 짭쪼름한 맛이 잘 어우러져서 맛있어요. 계란의 고소함과 치즈의 짭쪼름함의 조화가 너무 좋은 카차푸리. 게다가 도우도 바삭하면서 부드럽게 맛있어요. 그리고 브루스게따는 배가 고프지 않을 때 간단하게 안주로 먹으면서 술 한 잔 하기에 딱 좋은 메뉴에요. 토마토가 작게 올라가는 브루스게타는 올리브와 토마토 그리고 치즈가 환상적인 꿀조합을 자랑하는 메뉴에요! 피자 도우가 너무 맛있는 장농속. 바질, 토마토, 치즈, 햄 이렇게 간단한 재료만 들어갔는데도 너무 맛있어서 맥주랑 정말 잘 어울려요. 하지만 전 갈 때마다 카차푸리, 브루스게따를 꼭 시켜먹는 편이에요. 맥주랑 잘 어울리기도 하고 제 입맛에 쏙 맞아서 가장 좋아해요. 시원한 맥주까지 주문해서 피자랑 먹고 간단하게 브루스게따까지 함께하면 더 좋죠. 전화번호 : 010-9383-7322 주소 : 서울 마포구 연남동 384-10 영업시간 : 늦은 12시 - 이른 02시 유료주차 가능
홍대 맛집, 연남동 맛집 / 리틀파파포
안녕하세요. 오늘은 홍대 연남동에 있는 쌀국수 맛집. 리틀파파포 소개를 해드리겠습니다. 홍대 맛집, 연남동 맛집 / 리틀파파포 오늘 알려드리고 싶은 홍대 맛집은 리틀파파포에요. 친구랑 연남동에서 약속이 있어서 만났다가 배고파서 근처에 있던 리틀파파포에 가게 되었어요. 미리 생각하고 찾아간 곳이 아니었는데도 맛있어서 이렇게 추천을 하게 된 쌀국수 맛집이에요. 제가 평소에 쌀국수 음식을 너무너무 좋아하는 편이라 항상 자주가는 곳들이 몇 군데 있는데 이제 리틀파파포도 그 리스트에 추가해야 할 것 같네요~ 차돌박이가 큼직하게 들어간 차돌박이 쌀국수는 국물이 너무 맛있었고 고수도 따로 담아서 갖다주셨는데 센스 넘치셨어요! 면발도 쫄깃쫄깃했고 숙주나물도 따로 듬뿍 넣어서 먹으니 더 식감도 살려주면서 쌀국수만의 깊은 국물 맛도 좋았어요~ 쌀국수 하나만으로도 양이 많아서 배불렀지만! 쌀국수 맛집에서 쌀국수만 먹고 오기는 너무 아쉽잖아요? 그래서 리틀파파포에서 인기가 많은 것 같은 파인애플 볶음밥을 눈치껏 시켜봤는데 완전 잘한 선택이었어요! 파인애플의 상큼함이 너무 잘 어울리는 볶음밥이었어요. 그래서 전! 혹시 연남동 리틀파파포에 가시면 꼭 차돌박이 쌀국수에 파인애플 볶음밥 이 두개는 주문해서 드셔보시길 강력하게 추천드리고 싶어요~ 아 물론 메인 음식을 먹기 전에 이렇게 간단한 에피타이저도 하나 주문해서 먹으면 식욕도 더 돋궈주고 좋죠! 쌀국수를 드실 때 고수 싫어하는 분들이 꽤 많은데 저는 특별히 싫은 느낌이 없어서 꼭 고수를 넣어서 먹는 편이에요! 이제 연남동에도 맛있는 쌀국수 맛집으로 리틀파파포를 알게 되었으니 앞으로 자주 갈 일만 남았네요! 전화번호 : 02-336-5678 주소 : 서울 마포구 연남동 390-83 영업시간 : 이른 11시 30분 - 늦은 10시 브레이크타임 : 토 - 일 : 늦은 3시 30분 - 늦은 5시 유료주차 가능
주머니 가벼운 20대를 위한 가성비 쩌는 소개팅/데이트 장소 추천 #홍대편
안녕하세요, n개의 버킷리스트를 찾아 헤메이는 엔킷입니다. 오늘은 지난 주에 다녀 온 홍대 맛집을 소개하려고 해요, In urban (인어반이 맞는 표기일까요.. 인얼반이 맞는 표기일까요ㅎ) 게다가 파스타는 50% 할인해줘서 만원도 안하는 가격에 드실 수 있답니다. 정말 가성비 최고!! 홍대 놀이터와 클럽들 모여있는 곳 근처인데요, 골목 안쪽에 위치하고 있어서 정말 조용하답니다. 엄청 시끄러운 클럽골목에서 딱 한 블럭 안쪽인데도 불구하고, 뭔가 힐링하는 느낌이랄까.. 아무튼 분위기부터 일단 강력추천합니다. (실제로 이 날 저희 뒷편에 소개팅을 2팀이나 하고 있더군요 ㅎㅎ) 서울특별시 마포구 와우산로21길 21-14 테라스에 2층 규모인데, 사람들 붐빌 시간인데도, 몇 없었어요. 진짜 분위기나 맛, 가격 다 좋은데, 골목 안쪽에 있어서 사람들이 잘 모르는 거 같아요. 사장님에겐 죄송하지만.. 전 그 점이 너무 마음에 들더군요. 실내는 와인바가 비치되어 있어서 와인 종류가 많았는데, 저희는 그냥 하우스와인 2잔 시켰어요. 화이트와인이랑 레드와인 하나씩 주문했는데, 레드와인은 괜찮은데.. 화이트와인은 개인적으로 싱거워서 별로였어요. 파스타 2개. 진심 가성비 쩔.. ㅎ 날씨 좋은 봄날 토요일 저녁 7시 사람이 가장 많이 붐비는 홍대놀이터&클럽골목 바로 뒤에 이런 곳이 있었다니.. 안심 수란 4치즈 파스타 왕새우게살파스타(원래 크림인데 로제로 부탁했어요) 맛은 최소 평타 이상이에요. 50% 할인!!! 오른쪽으로 넘기면 메뉴 있어요~ 메뉴가 많지만 다 올리진 않았어요. 토요일 저녁 7시정도에 먹었음에도 불구하고, 완전 핫한 골목에서 너무나 여유롭게, 또 너무나 예쁜 곳에서 힐링했네요. 저는 디저트도 여기서 먹고 싶었지만, 친구가 술 더 마시러 가자는 바람에.. ㅠㅠ 아무튼 전 단골 등록했습니다. ㅎㅎ p.s. 포스팅이 마음에 드시면 컬렉션, 클립, 팔로우 살짝 요청해봅니다 ^^~ 여러분의 관심과 격려가 정말 큰 힘이 되거든요 ㅎㅎ 그럼 모두 행복한 하루되세요~~ Bravo your Life:)