8 gesundheitliche Vorteile von Walnüssen
Erfahren Sie, wie diese Nuss Ihrem Körper helfen kann und wie Sie Ihren Mahlzeiten und Snacks mehr hinzufügen können. Sie können Nüsse als Dessertzutat in Keksen, Muffins, Brownies und Baklava in Betracht ziehen. Aber auch zum Knabbern oder als Topping auf Salaten, gekochtem Gemüse, Vollkornprodukten und Hummus eignen sich Nüsse hervorragend. Neben ihrer Knusprigkeit liefern Nüsse wichtige Nährstoffe und bieten wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile. Sie sind eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe und gesunde Fette. Sie werden auch mit positiven Auswirkungen auf die Herz- und Darmgesundheit, den Blutdruck und sogar die männliche Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht. Noch besser: Diese Nährstoff-Kraftpakete können dafür sorgen, dass Ihr Gehirn mit zunehmendem Alter ordnungsgemäß funktioniert, und können außerdem das Krebswachstum unterdrücken. Dies sind einige der Hauptvorteile dieser gesunden Nuss. 1- Nüsse sind reich an Nährstoffen Laut dem Food Nutrition Bulletin des US-Landwirtschaftsministeriums liefert eine Unze (etwa eine viertel Tasse oder 14 Nusshälften) 18 Gramm gesunde Fette, 4 Gramm Protein und fast 2 Gramm Ballaststoffe. . Die gleiche Menge Nüsse liefert Ihnen auch fast 50 % Ihres täglichen Manganbedarfs. (Das National Institutes of Health Office of Dietary Supplements empfiehlt 1,8 mg Mangan pro Tag für Frauen und 2,3 mg für Männer, und eine Unze Walnüsse enthält nach Angaben des Medical Center of the United States 0,97 mg Mangan. University of Rochester) . Eine Unze Walnüsse liefert Ihnen auch andere Nährstoffe, darunter Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium, Natrium und B-Vitamine. Eine im International Journal of Environmental Research and Public Health veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2018 identifizierte noch mehr Mikronährstoffe und Spurenelemente in Walnüssen. In absteigender Reihenfolge des Gehalts folgen nach Magnesium und Eisen Zink, Bor, Molybdän, Kupfer, Nickel, Kobalt und andere in noch geringeren Konzentrationen. Laut MedlinePlus sind die Makromineralien, auf die man sich konzentrieren sollte, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Chlorid und Schwefel. Walnüsse erfüllen die Voraussetzungen für vier dieser Makromineralien. Außerdem enthalten sie Spurenelemente wie Eisen, Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt. Mangan ist ein Mineral, das die Knochengesundheit fördert und für die Kollagenproduktion und Wundheilung notwendig ist. Laut einem 2017 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlichten Artikel enthalten Walnüsse auch Polyphenole, hauptsächlich Pedunculagin. Pedunculagin ist ein Ellagitannin mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, das zum Schutz vor der Entstehung und dem Fortschreiten von Krebs, Herzerkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen beiträgt. Bei den bisher besprochenen Nüssen handelt es sich um gewöhnliche Walnüsse oder Englische Walnüsse. Aber auch die phenolischen Verbindungen in schwarzen Walnüssen wirken krebshemmend und antioxidativ, wie die Zeitschrift Molecules im Jahr 2020 berichtet. 2- Stellen Sie gesunde Fette bereit Manche Fette sind gesünder als andere. Zu den gesunden Arten zählen einfach ungesättigte Fette und mehrfach ungesättigte Fette. Laut MedlinePlus gehören Nüsse als Quelle für dieses gute mehrfach ungesättigte Fett zu den besten Nahrungsmitteln, die man essen kann. Alpha-Linolensäure oder ALA ist eine Art Omega-3-Fettsäure, von der bekannt ist, dass sie Entzündungen reduziert. Nüsse sind eine wichtige Quelle für ALA. In einer Studie aus dem Jahr 2020, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, wurden die Auswirkungen des Nusskonsums auf das Omega-3-Fettsäureprofil gesunder Erwachsener über einen Zeitraum von vier Wochen untersucht. Die Forscher fanden heraus, dass sich der Omega-3-Status der Probanden nach einem Monat des täglichen Verzehrs einiger Unzen Nüsse verbesserte. Sie stellten außerdem eine Verringerung des Körpergewichts und des Körperfetts sowie eine Zunahme der fettfreien Körpermasse und des Körperwassers fest. Laut einem 2022 in Advances in Nutrition veröffentlichten Artikel ist eine Erhöhung der ALA-Menge in Ihrer Ernährung mit einem um 10 % geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Und im selben Artikel wurde berichtet, dass ALA auch das Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin, Triglyceride und den Blutdruck senken kann und möglicherweise positive Auswirkungen auf andere Krankheiten wie Diabetes hat. 3- Walnüsse können die Darm- und Herzgesundheit unterstützen Den Forschern zufolge könnten bioaktive Verbindungen in Nüssen eine wichtige Rolle dabei spielen, die Darmumgebung auf eine Weise zu verändern, die sich auf den Krankheitsverlauf auswirkt. In einer sechswöchigen Penn State-Studie mit übergewichtigen Erwachsenen mit kardiovaskulärem Risiko, die 2020 im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, verbesserte die Zugabe von Nüssen zu ihrer Ernährung die nützlichen Darmbakterien, die mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind, einschließlich einer Senkung des Blutdrucks und des Gesamtcholesterins. Es gibt weitere Hinweise darauf, dass Nüsse gut für das Herz sind. In einem anderen Artikel, der 2014 im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, wurden verschiedene Möglichkeiten angeführt, wie Walnüsse dazu beitragen, Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Zwei dieser Hauptrisikofaktoren sind ein hoher LDL-Cholesterinspiegel (Low Density Lipoprotein, „schlechtes“ Cholesterin) und Bluthochdruck. Walnüsse helfen, beides zu reduzieren. Der Artikel identifizierte auch andere Bereiche, in denen Walnüsse sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können, wie z. B. die Verbesserung der Funktion der Auskleidung des Herzens und der Blutgefäße (Endothel) sowie die Verringerung von Entzündungsmarkern und oxidativem Stress, der auftritt, wenn freie Radikale die Oberhand gewinnen. Vorteil gegenüber Antioxidantien. 4- Sie helfen, den Blutdruck zu senken Die obige Studie war nicht die einzige, die herausfand, dass Nüsse den Blutdruck senken können. In einer Studie aus dem Jahr 2019, die im Journal of the American Heart Association veröffentlicht wurde, stellten Forscher fest, dass die Studienteilnehmer, wenn sie ganze Nüsse aßen, größere Vorteile erlebten, als wenn sie eine Diät mit einem geringen Anteil an ähnlichen Fettsäuren ohne Nüsse zu sich nahmen. Zu den Ergebnissen gehörten eine Senkung des zentralen diastolischen Blutdrucks (der Druck, der zum Herzen wandert) und positive Veränderungen im Cholesterinprofil. Wissenschaftler sagen, die Studie sei ein Beispiel dafür, wie eine relativ kleine Ernährungsumstellung zu erheblichen kardiovaskulären Vorteilen führen kann. Klicken Sie hier, um mehr zu lesen : 8 gesundheitliche Vorteile von Walnüssen
