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24시 황제 부산돼지국밥 ; 신월동
화곡동은 은근 24시 밥집이 있어요 꼭 24시가 아니여도 늦게까지 하는 밥집이 많은데 24시 황제 부산돼지국밥도 그런곳이에요 자정이 다되서 갔는데도 사람이 꽤 있어요 국밥 종류가 넘나 많아서 다 궁금해져요 지금은 메뉴판 사진찍은거 보다 가격이 조금 가격이 오른거 같더라구요 여튼 국밥을 시켰어요 근데 여기 이 집이 진짜 신기한게 전 국밥을 시켰는데 도시락이 나오더라구요 야채도 엄청 푸짐하게 나와서 누가봐도 비빔밥 해먹으라고 하는거였어요 잘못시킨건가 했는데 원래 국밥 시키면 나오는 거라고 하더라구요 원래 처음 온 집은 맨 첫 메뉴를 시켜야하니까 얼큰국밥을 시켰어요 고기, 내장, 순대가 가득 들어있었어요 원래 국밥은 빨간거 보다 흰거를 좋아하는데 많이 맵지도 않고 괜찮더라구요 물밀면도 먹어봤는데 진짜 시원해서 좋았어요 냉면과 비슷하지만 살짝 다른 면발이라 부산에 가고싶은 마음이 커지네요 아 진짜 코로나가 끝나야 가던지 말던지 하는데...TAT 황제 24시 부산돼지국밥집 요약은 이 사진으로 끝내요 말 그대로 초토화, 싹쓸이- 별거 아니지만 늦은 시간에는 생각는 곳이에요 풀네임을 쳐도 잘 안나오고 화곡동 부산돼지국밥치면 나오니 참고하세요 24시 황제 부산돼지국밥 ; 신월동
안암오거리 이바이 토종순대국
안암오거리 이바이토종순대국 ✔️순대국정식 7,900원 ✔️순대국+순대/수육 (사진 4인기준 순대/수육) 🥢순대국 정식에 순대국 사진을 못찍은게 정말 신의한수🤢🤢 🍳계란후라이 인당 하나씩 (반숙 / 완숙 자기스타일로 하기 좋은곳) 갓성비는 최고인 순대국집 순대국을 많이 먹어봤지만 이집만큼 괜찮은 집 없었음,, 수육이 진짜 부드로움 입에서 살살 녹을 수 있음 ✔️한가지 내입맛에 아쉬운점이 있다면 쫌 짤수 있음 (입맛차이 /개취) ✔️밥 무한대로 먹을 수 있음 반찬도 셀프임 배고플때 가기좋은 갓성비 밥집임 살짝 짠것만 빼면 베스트당 https://www.instagram.com/p/CCqEow2FlHE/?igshid=cus4gqg94r0h
서울 나들이
딸래미는 본인의 여덟번째 생일을 맞이하야 진즉에 직접 외식할 곳과 메뉴를 지정했습니다. 다른날도 아니고 생일이니 콜! 근데 정작 식당에 오자마자 딸은 유일한 게스트인 친척언니랑 놀이방으로 고고씽하더니 한참후에 내려와 삼겹살은 먹는둥마는둥... 이 식당에 오자고 한 이유는 삼겹살이 아니라 놀이방이었습니다. 머 오늘은 너의 날이니 니 맘대로... 케잌은 배라 버라이어티팩으로다가... 딸은 슈팅스타를 골랐어요. 저는 녹차맛... https://vin.gl/p/3021445?isrc=copylink 비도 촐촐하게 내리고 해서 오늘은 지난번 제주에 이어 서울로 가보려구요 ㅎ. 첫번째는 제가 예전에 일했던 화양동 옆동네 성수동입니다. 성수동 페일 에일 하, 쌉싸름합니다. 진합니다 4.5도 밖에 안되는데 도수가 제법 높은 느낌이... 두번째는 경복궁입니다. 와입이랑 연애할 때도 결혼해서 아이들과도 갔었던 비오는날 가면 더 멋진곳 경복궁... IPA인데도 부드럽습니다. 부드러우면서도 홉의 맛은 또 그대로 느껴졌습니다. 오늘 서울 나들이의 마지막은 남산입니다. 남산에 대한 최근의 추억은 가족들과 왕돈가스 먹으러 간거 ㅋ. 첫맛은 탄산의 톡 쏘는 느낌이 나더라구요. 그담부턴 부드럽게 술술술... 저는 남산에서 복숭아맛을 느꼈습니다. 복숭아가 들어간건 아닌것 같은데 말이죠... 딸래미 생일 덕분에 삼겹살에 맥주에 암튼 배부르게 먹었습니다...
PC방에서 파는 음식을 집에서 해먹자!
PC방에서 먹는 음식들은 대체 왜 이렇게 맛있는 걸까용 🤔 그래서 준비했다. 내 손으로 집에서 만들어 먹는 Pc방 메뉴들!!!!!!!! 솔직히 다 대량구매 쌉가능한 넘들이라 쟁여놓고 술안주하기 개꿀 아니겠습니까 후후후....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 우리 술주정뱅이 빙글러들 당장 주모옥~!!!!!!!! 볶음밥 종류 주로 천일식품 사용함. 살짝 뜯어서 전자레인지 4분만 돌리면 끄읕 참고로 낙지볶음밥이 그나마 맛있고, 일부 제품은 無 맛임 인터넷에서 1개 1500~2000원선임 (PC방에서 3,500~4,000원정도에 판매함) 그리고, 일부 김밥천국 같은곳에서 이 제품 사용함.. 개구리 tip : 진짜 無맛인 놈들이 많아섴ㅋㅋㅋㅋㅋ 낙지볶음밥, 참치김치, 닭갈비맛 개추!!!!! 허나 낙지볶음밥도 버터에 볶거나 파기름 내서 볶아야 음~~~쏘냐미~~~~함!!!!!!!!! 식용류에 걍 휘뚜루 마뚜루 볶으면 욕나올 수 있음 주읰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아님 굴소스도 개강츄츄! 해마로푸드 감자튀김 PC방마다 사용하는 제품이 다르긴 한데, 주로 해마로푸드 감튀 사용하는 곳이 많음. 튀김기, 프라이팬 없이 . 그냥 에어프라이어에 넣고 돌려도 됨 (PC방마다 조리방법이 다름) 개구리 tip : 이거 완전 맘스터치 감튀맛ㅇㅇ!!!!!!!!!!!!침쥴쥴....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 스팸마요 그냥 스팸 먹기 좋게 자르고, 에어프라이어에 3분 돌리고 밥위에다 스팸 올려서 마요네즈/데리야끼 소스 뿌리면 끝. (김가루나 계란 지단 올리고 싶은 사람은 소스 다 뿌리고 나서 올리면 됨) 치킨마요 인터넷에서 텐더스틱을 구입후, 먹기 좋게 자른 후 에어프라이기에 6분 정도 돌리고. 밥 위에다 텐더스틱 올리고, 마요네즈+데리야끼소스 뿌린 뒤, 김가루 올리면 끄읕 개구리 tip : 인터넷에서 텐더스틱 1봉지 대량으로 파는데, 남은 텐더스틱은 에어프라이어 약 8분정도 돌리면 치킨텐더가 완료됨^^^ 팝콘치킨 쿠팡에서 팝콘치킨 검색후, 팝콘치킨을 구입후 에어프라이어에 약 4분 돌리면 끝 간혹, 일부 PC방에 팝콘치킨감자라는 제품을 파는데 팝콘치킨+감자튀김이라고 생각하면 되기 ★김말이, 군만두, 순살치킨(순살은 약 6분) 등은 그냥 쿠팡이나 인터넷쇼핑몰에 검색하면 제품이 나오니까 그냥 사서 에어프라이어 돌리면 끝임 핫도그 이거는 그냥 PC방이나 길거리에서 사먹어. 일일히 제품 사는거보다 피방에서 사먹는게 더 싸게 먹힘 핫도그빵 1개씩 안팔고, 대량으로 팔고. 오이피클소스도 사야되고, 머스타드소스도 사야되고, 다른소스도 사야되고 소세지도 사야됨 그래도 집에서 해먹고싶은 사람들을 위해서 피방마다 다르겠지만, 소세지를 이거로 사용하는 곳이 좀 있음. 도나우 제품에 여러가지 맛 소세지가 존재함. 이거를 해동한후 전자레인지에 1분에서 1분30초 가동후 핫도그빵을, 전자레인지에 40초 돌림(1분 돌리면 빵이 빨리 딱딱해질때가 많음) 그리고, 핫도그빵 사이에 소세지를 넣고. 오이피클 양 옆으로 바르고 머스타드 + 본인이 좋아하는 소스 뿌리면 끝임 ㅊㅊ: 더쿠
[오늘의 맥주]: 55. High Table - Rockaway Brewing Co. (버섯 + 맥주 ?)
오늘의 맥주는 Rochaway Brewing Co. 의 High Table입니다. 이 맥주는 Table Beer 이라는 스타일을 가지고 있으며, 비록 친숙하지 않는 스타일이지만, 밀, 호밀, 귀리등을 사용하면서 약간의 향신료 향이 느껴지는 마시고 편한 특징을 가지고 있습니다. 또한, 이 맥주는 느타리 버섯(pleurotus ostreatus) 을 이용해서 만든 맥주입니다. 맥주정보; 이름: High Table ABV: 4.8% IBU: N/A 외관: 먼저, 탁한 옅은 갈색을 띄면서, 거품은 풍성해지다가 이내 사라집니다. 향: 약간에 몰트 캐릭터가 느껴지면서, 송진, 향신료, 허브 향이 잔잔하게 올라옵니다. 버섯의 캐릭터도 강하지 않으며, 버섯 특유의 꿉꿉한 향 보다는 몰트와 어우러진 구수한 향이 올라옵니다. 맛: 몰트의 향과 향신료 향이 먼저 느껴지면서, 허브향이 살짝 입을 감돕니다. 맥주의 쓴맛은 낮으며, 뒤에서 송진 향과 버섯 물 마실 때 느껴지는 구수한 향이 느껴지고, 드라이한 피니쉬로 마무리됩니다. 마우스필: 라이트 바디감을 가지고 있으며, 적당한 탄간감과 부드러운 질감이 잘 어우러져 있습니다. 상당히 마시기 편했으며, “반주” 하기 좋겠다 라는 맥주라고 생각됩니다. 총평: 비록 강렬한 맛과 향 혹은 흥미로운 컨셉을 가진 맥주는 아니지만, 테이블 비어 라는 스타일 충실히 따르고 있는 맥주라고 생각됩니다. 또한, 버섯을 이용해서 만든 맥주라는 점에서 한번쯤 마셔볼 만한 가치가 있다고 생각됩니다. 저도 맥주를 마실 때 안주 없이 먹는 편이지만, 이 맥주를 마실때 만큼은 정말 밥이랑 먹고 싶다는 생각이 들 정도로 음용성이 뛰어났고, 잔잔한 맛과 향이 매력적이었던 맥주라고 생각됩니다. Today’s beer is High Table, from Rockaway Brewing Co. It is brewed using Pleurotus ostreatus, more commonly known as the pearl oyster mushroom. In this case, a hearty, earthy table beer with a hint of spice. BEER INFO; NAME: High Table ABV: 4.8% IBU: N/A Appearance: There is an opaque light brown color with the short retention of the beer head. Aroma: There are malty, earthy, and grassy aromas in the first palate. In the short palate, the mushroom color is not heavy, it just appears a little oily and malty aroma. Flavor: It is malty, earthy, and piney. The beer bitterness is low, and the light spice character comes with the mushroom. It has a dry finish. Mouthfeel: It has a light body with moderate carbonate. It has a smooth texture and a drinkable aroma and flavor. Comments: Although it doesn’t have any funny concepts or strong flavor or aroma, it gets to the right points about the style, table beer. It goes well with most food. It could be a great choice to have a food pairing. 맥주 자료 정보 출처: http://rockawaybrewco.com/delivery/high-table-belgian-style-table-beer-48