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부산 밀면 (feat. CJ) - 면식수햏

점심을 뭘 먹어볼까....

이 고민은 해도해도 끝이 없네요....;;
그러다 며칠전에 사둔 냉장고속 인스턴트 부산 밀면이 생각 났어요.




CJ에서 나온 제품인데, 냉면류도 있고 요런 밀면도 있어요.

밀면하면 부산이지요.

그 옛날 실향민들이 미군부대에서 보급으로 나오는 밀가루를 가지고,
고향의 맛(메밀냉면)을 재현해보고자 노력에 노력을 기울인끝에, 탄생하게 된 밀가루 냉면 이라네요.



구성품은 이렇게 되어 있어요.
하지만 구성품 만으로는 비주얼을 맛볼수가 없기에...
계란, 오이, 쌈무를 추가해 주었어요.




짜잔!
이렇게 완성품을 만들어 냈네요.



면을 잘 삶아서 그릇에 담아주고,
그 위에 오이, 무쌈 고명을 얹어주고,
그 위에 다대기 양념을 뿌려주고,
그 위에 완숙 계란을 얹어주고,
그 위에 참깨와 김고명 스프를 뿌려주고,
그 주변으로 동치미 육수를 살살 부어주면,

완성!




동치미 육수는 냉동고에 넣고
약 30분(약간 살얼음)에서 1시간 정도(많은 살얼음)면 살얼음 상태가 돼요.




맛을 볼 시간이에요.

밀가루면이지만 냉면처럼 쫄깃 탱탱한 식감이 아주 훌륭해요.
다대기 양념맛도 좋고, 동치미 육수 맛도 시원하니 좋네요.

좀 아쉬운 건...
제 입맛 기준에서는 다대기 양념이 쪼끔 더 들어 있었더라면...
하는 부분이 있네요.

그래도,

상당히 맛있게 잘 해먹었어요. ^^

시원하게 먹는 여름음식으로 딱! 좋네요.


자...

이젠, 마트로 가실 시간이에요~

광고 아님


再见!

2 Comments
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크 비주얼 너무 좋네예...
와, 고퀄인데요^^
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