vladimir76
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시월의 마지막날엔 방어죠^^

동서가 저녁에 방어에 소주 한잔 하자고... 🥕 콜이죠. 초딩딸도 어서 겨울이 와서 방어를 먹고싶다고 노래를 부르고 있었는데 ㅎ
평소 엄마아빠 따라 외출을 잘 하지않는 조카도 따라갔네요 ㅎ. 여기는 저희도 종종 가곤하는 다대포시장...
7kg짜리랍니다.
방어 손질할때 구경하는 사람들이 많았다고 합니다^^
도시락이 5개나 나오더라구요. 등살, 뱃살도 따로 표시해서 담아주셨더라구요. 뱃살이 제입엔 젤 낫더라구요^^ 따로 챙겨온 대가리로 장모님께서 조림을 해주셨는데 그것도 맛있더라구요. 맛나게 먹느라 사진을 못찍었네요 ㅋ https://vin.gl/p/3161942?isrc=copylink
그저께는 참치, 어제는 방어 햐 호강하네요 ㅋ. 아들이랑 딸도 엄청 맛있게 먹었답니다^^ https://youtu.be/4WQwW6FrDGc
시월의 마지막 밤에는 항상 듣는 노래 ㅋ https://youtu.be/rq0yrP6Qp84
아, 시월이 벌써 다 지나가버렸어요... 흐미...
2 Comments
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우와~~~ 방어!
@sellin 맛 괜찮더라구요...
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해물삼겹 볶음면엔 와인이죠^^
음, 이 음식의 이름은 그냥 들어간 재료를 알수있도록 붙여본겁니다. 해물과 대패삼겹살 그리고 짜파게티면이 들어갔습니다 ㅋ 웬만한 해물은 다 들어있는 해물잔치... 후라이팬에 넣고 슬슬 녹여줍니다. 해산물엔 굴소스죠 ㅎ 굴소스 넣은 표가 나쥬? 대파와 양파를 큼직하게 썰어서 넣어줍니다. 대패삼겹살 투하... 잘 녹아서 간이 배이게 스을슬 저어줍니다. 짜파게티면은 해물삼겹이 어느 정도 익어갈때 넣어주기위해 타이밍을 맞춰서 끓여줍니다. 자, 드디어 면 투하^^ 마법소스 투하... 근데 세개는 좀 짜네요 ㅡ..ㅡ 해물삼겹볶음면 양이 꽤 돼서 세개를 넣었는데... 그래도 안주로 먹을거니 하면서 위안해 봅니다 ㅋ 맛있어 보이지 않나요? 오늘의 와인은 아르헨티나에서 왔어요. https://www.kbmaeil.com/news/articleView.html?idxno=858001 오늘은 트라피체 오크배럴 리미티드 에디션 까베르네소비뇽입니다. 이름이 좀 길죠. 근데 이 아이 저희 입에 잘 맞네요. 탄닌감도 적당하고 괜찮네요. 로쉐마제 대용으로 데려왔는데 다시 트레이더스 가야 되는건가 ㅡ..ㅡ 어떻습니까 오늘의 안주^^ 좀 짰지만 괜찮았어요 안주로^^ 삼겹살에 면을 말아서 한입하니 와우... 제가 했는데도 감탄 ㅋ 와인이 끝나갈무렵 와입이 하이볼 제조에 나섭니다. 하이볼 만들어 먹겠다고 캐나다 드라이 진저에일 한박스를 시켰더라구요 ㅋ 아, 맛있네요 하이볼^^ 먹태도 꺼내고... 감귤칩도 꺼냈어요. 어, 두어잔 마시고나니 산토리 위스키가 gone ㅡ.,ㅡ 얼마전에 혼자 말아먹기도 했는데 드뎌 오늘 끝인가보네요. 여기까지가 끝인가보오 엉엉엉... 우리집에 4년정도 있었던것 같은데 말이죠... 이제서야 1.9L를 다 처리했네요... 담엔 온더락스든 하이볼이든 니들 차례다 얘들아... 라면 하나 삶아서 어제 남은 해물 올려 먹었습니다. 1박 2일만에 요리 클리어 한거네요 ㅋ. 부산엔 오늘도 비가 옵니다...