pinkyangpa
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다이어트 고구마빵만들기:) 밀가루,오븐없이 전자레인지로 7분!

밀가루 한방울(?)도 들어가지 않은 다이어트빵 고구마빵 레시피입니다. 맛도 좋고 만들기도 너무너무 쉬워서 강추해요!!!!!!! ■재료: 고구마2~3개,계란2알은 꼭 필요. 우유,설탕,견과류는 없으면 안넣어도됨. ■만드는방법: 1.고구마를 익혀서 껍질벗기고 으깬다. 2.계란흰자와 노른저 분리하고 으깬고구마에 노른자를 섞는다. 3.흰자는 뿔이 단단하게 머랭을 만든다. (난 거품기도없고 대충만듬) 4.노른자 섞은 으깬고구마에 흰자머랭을 살살살 섞는다. (흰자머랭섞기전 우유 설탕 취향에따라 조금 첨가해도됨) 5.랩을 씌우고 구멍 뽕뽕 뚫어서 전자레인지에서 5~7분돌린다 . 전 우유만 넣고 설탕은 안넣었는데 고구마가 달달해서 그런지 맛도좋고 진짜 빵을 먹는 것 같아서 빵먹고싶은 욕구가 좀 해소되더라구요. 완전 맛있음 ♡
pinkyangpa
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머랭은 프라스틱 바가지에 하는게 편하고요 거품기로 흰자를 탁탁때려주면서 치대면 금방되요.. 포인트는 빡빡하게 될때까지 해서 고구마랑 섞어도 거품이 안꺼져야 빵처럼 폭신폭신 해지네요
바닐라 익스트랙이나 바닐라빈 넣으면 계란냄새 잡히고 시나몬파우더(계피가루) 넣어도 맛있겠네요 고구마랑 계피랑 잘어울리니
머랭이모죠? 꼭넣어야되나요?
달걀 흰자를 빠른속도로 휘핑하면 흰색으로 변하고 크림처럼 단단해지는데 그걸 머랭이라고 합니다 ~
꼭!해먹어봐야게써욤^ㅡ^
너무감사해요
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