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이태원 맛집 마이타이

이태원에 가면 세계음식문화특화거리가 있다. 세계 음식이 즐비한 곳에 홍석천이 운영하는 가게가 8군데나 있다. 그중에 타이음식을 하는 마이타이! 운좋게 저녁 전에 가서 줄을 서지 않고 바로 먹을 수 있었다~ 완전 맛있음! 저 소고기 요리는 좀 짜긴하지만ㅜㅜ 전체적으로는 맛있었다. 역시 직원들은 다 모델로 착각할정도로 비율좋은 훈남들*0*
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맛있는 태국요리 이제 집에서도 쉽게 즐겨요~!
태국음식, 넘넘 맛있는데 낯선 재료 때문에 집에서 하기에는 어려웠죠? 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 태국요리 할 수 있어요! 방콕JW매리어트 수석요리사가 알려주는, 한국에서 흔한 재료로 제대로 태국요리하는 레시피들입니다. 이미지 넘겨보시면 식재료 대체법 & 요리법 비디오도 있어요^^ 빙글 바뀌면서 비디오 사진 같이 올릴 수 있어서 좋네요ㅎㅎㅎ 요리 잘 못하시는 분들도 쉽게 따라하실 수 있답니다. **이 카드가 도움이 된다면 하트 꾹, 간직하고 싶으시면 클립 콕 눌러주세요. 여러분의 하트가 저의 활력소랍니다~~^^** <솜땀> 그린파파야 대신 당근으로 만드는 새콤달콤한 샐러드 재료 : 당근 2개, 마늘 1쪽, 청양고추 2개, 땅콩 ¼컵, 방울토마토 3개, 레몬즙 2스푼, 설탕 2스푼, 피시 소스 2스푼 요리방법 1.당근을 가늘게 채 썬다. 방울토마토를 반으로 자른다. 2.절구에 마늘과 고추를 넣고 빻다가 땅콩을 더해 굵게 빻는다. 설탕과 레몬즙, 피시 소스를 추가해 잘 섞는다. 3.채 썰어놓은 당근을 절구에 넣고 살짝 빻듯 고루 버무린다. 방울토마토를 넣고 고루 섞는다. 접시에 담아 낸다. <똠양꿍> 세계 3대 수프, 빠지면 헤어나올 수 없는 진한 맛 재료 : 새우 200g, 닭 육수 300mL, 양송이 50g, 레몬그라스 15g, 생강 7g, 라임잎, 쪽파 10g, 방울토마토 15g, 청양고추 30, 피시 소스 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 ½작은술, 칠리 페이스트 1작은술, 고수 3g 요리방법 냄비에 닭육수를 끓인다. 레몬그라스와 생강, 라임잎, 쪽파, 방울토?뗘? 고?蔘?넣고 3분 정도 끓여 향을 우려낸다. 초고버섯와 칠리 페이스트, 피시 소스, 레몬즙을 냄비에 더한다. 다시 끓으면 새우를 넣고 새우가 살짝 익을 정도로만 끓인다. 그릇에 담고 고수를 얹어 낸다. <얌운센> 새콤달콤 다이어트에 최고인 누들샐러드 재료 : 당면 80g, 느타리버섯 10g, 목이버섯 10g, 양파 15, 쑥갓 15, 실파 또는 쪽파 15g, 간장 40g, 레몬즙 40g, 당근 10g, 설탕 1g, 방울토마토 20g, 새우 10g, 다진 청·홍고추 약간씩 요리방법 당면을 물에 20분쯤 불린다. 실파를 약 5㎝ 길이로 자른다. 당근, 양파를 가늘게 채 썬다. 토마토를 가늘게 썬다. 쑥갓을 씻어 놓는다. 새우를 살짝 데쳐 찬물에 넣었다 건져둔다. 레몬즙과 간장, 설탕, 다진 청·홍고추를 섞는다. 1과 2의 재료를 모두 넣고 잘 버무린다. <갱카리가이> 카레가 지겨울 때, 입맛 살리는 태국식 커리! 재료 : 닭가슴살 100g, 식용유 2큰술, 코코넛밀크(캔) 350g, 커리 1큰술, 양파 15g, 감자 25g, 피시 소스 1큰술, 설탕 1작은술 요리방법 닭가슴살과 양파, 감자를 먹기 좋은 크기로 자른다. 속이 깊은 프라이팬을 달궈 식용유를 두르고 양파를 볶다가 커리를 넣고 2~3분 더 볶는다. 프라이팬에 코코넛밀크와 닭가슴살과 감자를 더한다. 닭가슴살이 반쯤 익을 때까지 끓인다. 피시 소스와 설탕으로 간한다. 오목한 그릇에 담아 낸다. 사진은 얌운센이에요. 팟타이가 더 유명하지만, 얌운센이 다이어트 식으로는 최고거든요b 더불어 태국식 식재료 사는 법도 있네요^^ *포린푸드마트(Foreign Food Mart): 서울 용산구 이태원동 137-8, (02)793-0082 *유피통상(전화로만 주문 받음): (02)406-5774, 010-7118-3474 *아시아마트(인터넷쇼핑몰): www.asia-mart.co.kr 출처 : Magazine+2 그럼 색다른 한끼, 즐거운 식사 하세요~~
고기 표현 빼라는 축산업계
건강과 환경에 대한 관심이 많아지면서 고기와 비슷한 맛과 식감을 가진 대체육을 찾는 사람들이 늘고 있습니다.  그러자 진짜 고기를 생산하는 축산업계가 대체육을 고기라고 표현해서는 안 된다고 맞서고 있는데요,  식약처가 관련 규정 검토에 들어갔습니다.  장세만 환경전문기자의 단독 보도입니다.  대형 마트 축산물 코너에 지난달 첫선을 보인 햄버거용 패티입니다.  100% 식물성 대체육 제품이지만, 색깔은 물론 육즙과 식감까지 진짜 고기와 꽤 비슷합니다.  소비자 반응도 나쁘지 않습니다.  건강과 환경에 대한 관심이 커지면서, 2020년 115억 원이던 대체육 시장은 1년 새 35% 가까이 커질 것으로 분석됐습니다.  그러자 축산단체들이 이 대체육을 축산물 코너에서 팔지 말라고 촉구하고 나섰습니다.  진짜 고기와 함께 진열하면 소비자 오인을 부를 수 있다는 이유에서입니다.  나아가서 '고기'나 '육'이라는 용어의 법적 정의를 명문화 해달라며 정부에 요청했습니다.  앞서 미국에서는 축산업 영향력이 큰 미시시피주 등 일부 주에서 대체육에 고기라는 표현이 금지됐고,  프랑스에서도 재작년 같은 규정이 만들어졌습니다.  논란이 확산하자 식약처는 육류와 대체육류 식품에 대한 정의와 유형을 구분하는 방안을 검토하고 있고,  규정 개정이 필요할 경우 관련 업계 등의 의견 수렴을 거치겠다고 밝혔습니다.  출처 - SBS "'고기' 표현 빼라"는 축산업계…식약처 검토 착수 축산물 코너에 있고 고기라고 써있는거면 좀 애매하긴 하고요 비건시장 점점 더 커지면서 논의돼야할 사항은 맞는데 뭐라고 부르는게 좋으려나 🤔 식물성단백질은 너무 맛없어 보이고...
해외여행시 해외 맛집 이렇게 찾는다
첫번째, 호텔과 인포메이션 센터에 묻는다. 지역 여행에 대한 최고의 정보통은 호텔 카운터와 인포메이션 센터 직원들이겠죠 여행객들을 위한 모든 정보를 꿰뚫고 있으므로 당연히 맛집 정보도 가지고 있답니다 가벼운 마음으로 물어보세요! 지도까지 준비해서 친절하게 설명해 줄 것입니다. 두번째, 이면도로를 뒤져라 맛집에 대한 Gut feeling 이 발달한 사람은 직접 해외맛집 발굴에 나서보는 것도 잊지못할 해외여행의 추억이 될꺼예요. 사람들이 많이 모이는 번화가, 주요 관광지에는 사람들이 북적거리는 식당들이 많지만, 이런 곳은 가격이 비싸거나 맛이 떨어질 확률이 높은데 이곳에서 살짝 벗어난 이면도로나 주택가를 뒤져 보세요. 숨겨진 보물 해외맛집을 찾아낼 수 있을 꺼예요. 세번째 , 줄이 긴 음식점을 노려라 한국에서도 많이들 하시는 방법!! 메뉴를 확인하고 거부감이 가지 않는다면 무조건 그 뒤에 서서 먹어보는 거죠 넷, 현지 여행잡지를 보자 영어나 현지어가 어느 정도 되는 여행자는 잡지를 한 권 구입하세요.현지 잡지를 이용하면 맛집에 대한 정보들이랑 쇼핑 정보도 얻을 수 있어서, 괜찬은 맛집정보를 얻으실 수 있습니다. 저도 한권씩 사서 보는 편입니다.^^ 오늘 해외맛집, 이렇게 찾는다를 통해서 입에 맞지 않는 음식으로 고생하지 마시길 바랍니다~맛있는 여행이 되시길~^^
태국여행의 추억, 팟타이 만들기
쫄깃한 식감의 쌀국수면, 달큰한 굴소스와 피쉬소스 여기에 통통한 새우와 부드러운 청경채까지! 태국요리의 센스는 스크램블에그와 땅콩분태를 함께 곁들이는 데 있어요, 한국 요리에서는 경험할 수 없는 식재료간의 조합과 독특한 감칠맛! 쿠킷 팟타이를 통해 경험해보세요 :-) [1인분 재료] 쌀국수면 80g, 달걀 1개, 숙주 50g, 청경채 20g, 양파 0.25개, 칵테일 새우 5마리 소스 : 피쉬소스 0.5큰술 , 굴소스 0.5큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1작은술 기타 : 땅콩분태 [2인분 재료] 쌀국수면 160g, 달걀 2개, 숙주 100g, 청경채 40g, 양파 0.5개, 칵테일 새우 10마리 소스 : 피쉬소스 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕 2작은술 기타 : 땅콩분태 1. 차가운 물에 쌀국수면을 넣어 30분 정도 불려줍니다 2. 숙주는 차가운 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼 받쳐둡니다. 양파는 세로로 썰고 청경채는 먹기좋은 크기로 썰어놓습니다 3. 숙주는 차가운 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼 받쳐둡니다. 양파는 세로로 썰고 청경채는 먹기좋은 크기로 썰어놓습니다 4. 야채가 살짝 익을 즈음 식용유를 다시한번 두르고 센불에 불려둔 쌀국수면을 넣어 볶다가 고춧가루를 넣어 색을 냅니다 Tip) 이 때 식용유를 넉넉히 둘러야 바삭한 식감이 살짝 생기며 더욱 맛있는 팟타이를 맛볼 수 있습니다 !! 5. 면에 기포가 오를정도가 되면 숙주를 넣고 굴소스, 피쉬소스, 설탕을 넣습니다. 센불에 빠르게 한번 볶아야 숙주가 숨이 죽지 않습니다. 6. 접시에 옮기고 땅콩분태를 올리면 완성입니다 ! 팟타이 레시피에 "필요한 만킁믜 재료 전부가 배송되는 쿠킷의 쿡박스! Just Cook it! http://www.cookit.co.kr/cook/box/basicB
태국인도 인정한 진짜 방콕 맛집 TOP 6
여름 휴가지로 인기! 방콕 진짜 맛집 추천 1. 달콤 쫄깃한 이색 음식 - 망고밥 잘 익은 망고와 쫀득한 찰밥 위에 코코넛 시럽을 뿌려 먹는 태국 음식 망고밥. 호불호가 갈리는 음식이기도 하지만, 시럽을 따로 달라고 주문하면 조금 편하게 먹을 수 있다. Tip.방콕 망고 디저트 전문점 ‘망고탱고’ 지점 : 시암 점/ 아시아티크 점 영업시간 : 오전11:30 – 오후10:00 2. 저렴하고 맛있는 태국 대표 음식 - 팟타이 방콕 길거리를 거닐다 보면 쉽게 만날 수 있는 태국 대표 음식. 계란, 새우, 닭고기 등 주재료를 선택해 면과 야채를 새콤한 팟타이 소스에 볶아준다. 그중 에그 새우 팟타이는 실패할 일이 없는 메뉴. Tip.팟타이 맛집 조조팟타이 위치: 카오산로드 맥도날드 앞 카오산로드에 있는 총 3개의 맥도날드 중, 왓차송크람 근처의 맥도날드를 찾아갈 것. 맥도날드 주소: Thanon Khao San Rd,Talat Yot, Phra Nakhon,Bangkok 10200, 태국 3. 태국에서 만난 한국의 맛 - 갈비국수 방콕 현지에서 한국인의 입맛에 가장 꼭 맞는 음식. 깊게 우러난 고기육수에 쫄깃한 면발, 부드러운 고기까지. 바로  ‘갈비국수’다. 갈비국수 맛집으로는 ‘나이쏘이’와 ‘쿤댕 꾸어이짭 유안’을 추천. Tip.나이쏘이 주소: 100/2-3, Phra Arhit Rd, Chana Songkram Sub-Distrist, Phara Nakhon District, Bangkok  위치: 수상보트 Phra Arhit 선착장 가는 길 4. 국내 도입이 시급 - 콘파이 태국까지 가서 패스트푸드가 웬 말이냐 하겠지만, 방콕에서만 먹을 수 있는 메뉴가 있다. 달콤한 옥수수 크림을 넣어 튀긴 콘파이로, 방콕 여행객들이 손에 꼽는 맛있는 음식 중 하나. 방콕 곳곳에 있는 맥도날드에서 맛볼 수 있다. 5. 방콕의 밤을 즐기다 - 쌩쏨 버켓 카오산로드의 밤을 즐기는데 빠질 수 없는 태국의 칵테일 '쌩쏨 버켓'. 플라스틱 양동이에 '쌩쏨'이라는 술과 함께 콜라, 혹은 에너지 드링크를 섞어 빨대로 마신다. 대화가 잘 통하지는 않더라도 쌩쏨 버켓 하나면 세계인과 하나가 될 수 있다. 6. 극강의 달달함 - 몬토스트 시암 구역의 MBK 쇼핑몰에는 달달한 맛의 '몬놈솟 (Mont Nom Sod)'의 몬토스트가 유명하다. 연유를 듬뿍 뿌린 몬토스트와 시원한 밀크티가 인기 메뉴. 방콕의 더운 날씨에 시원한 에어컨 바람을 쐬며, 당분도 보충할 겸 몬토스트를 먹어보자. Tip. 시암 몬놈솟 몬토스트 위치: MBK센터 2층  가는 방법:  BTS 내셔널스타디움(National Stadium)역 하차 출처: 더욱 다양한 여행 정보가 가득한 익스피디아 트래블 블로그
제주여행… 7년만에…
7년전에 돌아갈땐 금방 다시 오게 될줄 알았는데 다시 오는데 7년이나 걸렸네요 ㅡ..ㅡ 7년이나 지났으니 제주도 넘 많이 바꼈을것 같아서 책 좀 빌렸습니다. 언제부턴가 초2가 친구들이 제주도 다녀온 이야기를 많이 하더라구요. 어릴때 다녀온 제주의 기억은 전혀 없고, 중3도 마지막 방학인데다 와입까지 제주도 한번 갔음 하더라구요. 초2는 또 친구들이 신화월드에 숙소를 많이 잡았는지 신화월드 타령을 그렇게 하네요. 그래서 첫 숙소는 신화월드 서머셋 리조트로 잡았습니다. 초2는 직접 여행계획까지 세우고 있더라구요 ㅋ 아니 근데 제주 날씨 땜에 정상적 비행이 안될수도 있다고 하시네요. 그래 결항만 하지말자. 오전 7시 비행긴데도 만석… 7년만에 제주 도착. 롱타임노씨^^ 렌터카 찾으러… 승용차는 좁을것 같아 축제로 빌렸어요. 아침은 고기국수 먹기로 하고 자매국수로 갔어요. 아, 저 아랑졸디는 알아두면 좋은곳이란 뜻이라네요. 이른 시간인데도 손님이 바글바글. 저희가 먹고 나올땐 웨이팅이 엄청나더라구요. 저희 올래국수 갔다가 웨이팅이 길어 자매국수로 온건 안비밀 ㅋ 오, 비주얼^^ 속이 따뜻하지 않아서 다시 나온 물만두… 고기국수 많이 먹었었지만 면이 제입엔 그닥 맞지 않네요. 국물은 괜찮은데요. 와입도 이맛에 왜이리 손님이 많은지 의아해 하더라구요. 머 대한민국 입맛은 5천만가지니까요… 아, 자매국수 주차는 건물 주변에 할곳이 많아서 좋긴 하더라구요. 면은 무료로 리필이 된답니다^^
[경리단길 까올리포차나] 방콕 길거리의 맛
맥파이와 더부쓰가 있는 골목. 언젠가부터 이 골목에 갈 때마다 줄이 늘어서 있는 가게를 발견. 호기심에 기웃기웃 염탐하러 가보니... 무려 태국음식점! 게다가 벽에 태국 국왕내외의 사진이 걸려있었습니다. 여기는 진짜다 하는 기대감에, 간판도 태국어로민 써있어서 이름조차 몰랐던 이 곳을 꼭 가봐야겠다 마음먹은지 수개월째. 하필 휴무일이라 문을 닫았거나(월요일 휴무ㅜㅜ 참고하세요) 말도안되게 줄이 길거나 해서 미뤄졌던 방문이 드디어 상사되었습니다. 예이~ 웨이팅이 있는 편인데, 시스템이 편해요. 가게 앞의 웨이팅리스트에 이름과 전화번호를 적어두면 내 순서 때 전화해줍니다. 바로 옆의 더부쓰에서 맥주 한 잔 하고 있거나(그러나 더부쓰에도 자리가 없다는게 함정) 원스우폰어밀크쉐이크에서 밀크쉐이크 마시고 있거나. 전 이름 올리고 근처 한 바퀴 산책하고 오니까 타이밍이 되어 드디어 까올리포차나에 입성했습니다. 저희가 시킨 건 팟타이 10,000원 파냉 커리 13,000원 창 맥주 5,000원 * 여러병 바로 맛 이야기로 들어가면 태국 길거리에서 재료 쭉 놓고있고 그 중에 고르면 철판에 바로 볶아주는 팟타이, 더도말고 덜도말고 딱 그 맛입니다. 고급하고는 거리가 멀지만 현지의 맛을 제대로 살린. 굳이 먹으러 찾아갈 것 까지는 없지만, 경리단길에서 저녁이 애매하다면 들려도 좋을 곳입니다:)
여수 가볼만한곳 여행 코스 5곳
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밤에 먹는 사과는 정말 독사과일까
《20년 전》 나 : "히히 사과 먹어야지" 엄마 : "어허 아들 먹으면 안돼" "지금 저녁 8시야 밤에 먹는 사과는 독사과라고, 독사과!" . . "그래...우리 엄마는 항상 밤에 먹는 사과는 독사과라며 먹지 말라고 하셨지..." "과연 진짜인지 검색해봐야겠어" 《검색 결과》 "사람들은 흔히들 밤에 먹는 사과는 독사과라며 밤에 사과 먹는것을 피하곤 하죠." "이유는 사과의 산도 때문에 소화가 잘 되지않는 밤에 사과가 위장으로 들어올 시 산도가 배를 쓰리게 하고, 섬유질이 많아 변비에 안좋다는 이유 때문입니다.." "그러나 이것은 사실이 아닙니다." "일단 사과는 ph9의 알칼리성 식품이기 때문에 위장에 나쁜 영향을 끼치지 않습니다." "대신 유기산이라는 신맛을 내는 산이 포함되어있는데 유기산은 위장에 나쁜 영향을 주긴 커녕 오히려 위를 자극해 위액 분비를 촉진시켜 소화에 도움을 줍니다." "위궤양 등 위장장애를 가지신 분이 아니라면 유기산으로 인해 배가 쓰라릴 분은 없습니다. " "그리고 섬유질로 인해 변비에 좋지 않다는것 또한 사실이 아닙니다. 사과 안에 다량으로 들어가있는 섬유질=식이섬유는 우리 몸 속으로 들어가면 수분을 끌어들여 밤 사이 변이 굳는 것을 막고 장운동이 활발해지도록 돕습니다. 우리가 흔히 알던 것과는 완전히 반대죠. 그래서 변비가 심하신 분들은 저녁에 사과를 드시고 다음 날 아침에 화장실을 가보시면 효과가 아주 좋습니다." "아침에 먹든 밤에 먹든 사과의 효능은 똑같이 작용하며, 오히려 몇몇분들은 낮에 먹는 것보다 더 뛰어난 효과를 볼 수 있습니다." "즉, 밤에 먹는 사과가 독사과라는 건 '밤에 선풍기 틀고 자면 죽는다' 와 비슷한 속설일 뿐입니다." "하지만 새벽같이 너무 늦은 밤에 먹는건 뭐든지 몸에 좋지 않다는거 명심하세요." (출처) 변비왕은 이제부터 밤에 사과를 먹기로 한다