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메밀국수 후루룩 뚝딱!

여름엔 역시 메밀국수 :) 메밀이 칼로리가 낮은 건 아시죠^^? 생메밀국수 330g (2인분), 무순약간,실파 3~4줄기,무 간것 1/4개분량 (소바국물) 가쓰오육수480ml,맛술90ml,진간장90ml,청주30ml,설탕10g 조리법 【1】분량의 소바국물소스를 한번 끓여 체에 걸러주고 소스를 차갑게 냉장해둔다. 【2】메밀국수를 끓는물에 넣어 삶다 한소금 끓어오르면 찬물을 넣어 다시한번 끓여 익으면 체에 밭쳐 찬물로 씻어 쫄깃함을 더한다. 【3】실파를 가늘게 썰고, 무는 강판에 갈아 무즙을 만든다. 【4】메밀국수를 그릇에 담고 무순등으로 장식하고 소스는 그릇에 담은후 실파와 무즙을 넣어 함께 낸다. 영양만점 레시피 만들 때 필수앱, http://bit.ly/1kaV9Wr << 앱 런칭 이벤트 참여
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국물이 높아요...국물이
고맙습니다 메밀국수 좋아하는데 한번 도전해봐야겠네요
더워지는데 좋은 정보네요^^
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