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How many calories in a tablespoon of butter contains?

Planning to reduce fats in your diet in order to lose weight? Well, let me tell you fats are not all bad for your body. You can lose weight even after adding a proper amount of fats into your diet. But in this article we will discuss calories in a tablespoon of butter. There are many people who love to eat butter but is it healthy?
Calories in Butter
Butter is made from pure milk fat which is churned to make butter. Most of the butter that we use for our daily cooking is salted one and serves roughly 102 calories per teaspoon. But if you are one who has dairy sensitivity you are advised to stay away from butter as it contains lactose and casein. Now is there any better choice? The answer is yes, you can use ghee instead of butter.

Benefits of High calorie of ghee
Don't get worried about the high calorie of ghee. It helps maintain body temperature from inside.
This is an ideal food ingredient for the wintry season. Because of the high-calorie count, clarified butter works for a reliable source of high energy.
You can replace butter with ghee and make powerful energy drinks like bulletproof coffee, milk shake etc.
Ghee is filled with essential amino acids that can aid in shrinking the size of fat cells in the body. So the trick here is to use good quality fat in a proper proportion and you will be able to lose weight without losing your health.
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Delivery ou Take Away. Qual a melhor opção para o seu restaurante?
https://www.ciinformatica.com.br/delivery-ou-take-away/ Com as medidas mais restritivas da pandemia, os restaurantes precisaram se adaptar para trabalhar nas modalidades delivery ou take away. Muitos já trabalhavam assim, mas outros tiveram que se reinventar para sobreviver. Antes de tudo, vamos entender as vantagens e diferenças entre essas duas modalidades O termo take away, ainda pouco conhecido por aqui, nada mais é do que as opções “para viagem”, “buscar no local” ou “para levar”. Nessa alternativa, o cliente retira o pedido no balcão do restaurante e leva para consumir em outro local. A vantagem do take away para os clientes é o menor tempo de espera, menos contato com outras pessoas, e isenção da taxa de entrega (o que pode não compensar pelo custo e tempo de locomoção até o restaurante). Já para os estabelecimentos, há uma economia de custos com equipes de entregas, redução de filas e menor contato entre funcionários e clientes. Por outro lado, quem opta pelo delivery, busca conveniência, segurança e conforto, uma vez que o pedido é enviado até o local definido pelo consumidor. Tanto o delivery, quanto o take away, se caracterizam pelo fato do consumo não ocorrer no local de produção, como os salões dos restaurantes. Além disso, as duas modalidades permitem pedidos via Whatsapp, telefone, redes sociais, site, market places e aplicativos próprios, ampliando a atuação, divulgação e canais de vendas do restaurante. Quando o restaurante opta por aplicativos de pedidos online, uma grande vantagem é o recurso de pagamento online, que gera mais segurança para o entregador e cliente. O Vina, app de delivery do ControleNaMão, oferece a modalidade de pagamento online! Além disso, um aplicativo próprio é menos custoso do que grandes plataformas de market place, o que pode representar uma economia significativa em grandes volumes de pedidos dentro do mês. Resumindo... delivery ou take away? Mesmo após a pandemia, estes modelos de compra ainda serão utilizados por boa parte dos consumidores. Ambos oferecem vantagens para quem compra e para quem vende! Se for possível para o seu negócio, ofereça ambas as opções! As chances de vendas são ampliadas desta forma. Caso precise optar por um dos modelos de venda, analise com seus clientes qual a forma mais benéfica e invista na qualidade dos seus produtos e do seu atendimento!
Kinh nghiệm đi spa trị thâm mông uy tín tại TPHCM
Vùng mông bị thâm khiến chị em mất tự tin khi mặc bikini khoe vòng 3 căng tròn, nóng bỏng của mình. Thật may mắn, phương pháp trị thâm mông tại spa bằng Laser tại Seoul Luxury đã giúp khắc phục khuyết điểm không mong muốn này! Nguyên nhân bị thâm mông Thực tế, có đến 80% chị em phụ nữ gặp vấn đề mông thâm, mụn mọc, sần sùi do các thói quen sinh hoạt hàng ngày. Do vùng da mông rất nhạy cảm và dễ bị tổn thương. Vì thế, có những hành động diễn ra hàng ngày tưởng chừng không ảnh hưởng gì nhưng cũng là yếu tố nguy cơ khiến bạn bị thâm mông. Dưới đây là 4 thói quen phổ biến mà bạn nên hạn chế để có làn da mông căng bóng, sáng mịn: Thói quen ngồi nhiều một chỗ Da mông dễ bị thâm do thói quen ngồi nhiều một chỗ. Bởi việc này khiến vùng da dưới mông hoạt động kém, máu tuần hoàn chậm dẫn đến tắc nghẽn lỗ chân lông và dẫn đến mụn, vết thâm. Ngoài ra, khi ngồi lâu cũng có thể dẫn đến khuôn mông bị ảnh hưởng. hói quen mặc quần bó sát Sở thích mặc quần ôm sát bờ mông, tôn dáng với vòng 3 cong đẫy đà vô tình lại là “thủ phạm” khiến chị em bị thâm mông. Bởi khi mông bị bó sát quá lâu thì dễ dẫn đến chai sần và nổi mụn. Là phụ nữ mà, không có quần jeans trong tủ đồ thì đã mất đi một màu sắc đặc trưng. Vì vậy, bạn không cần loại bỏ thói quen này hoàn toàn, chỉ cần hạn chế là được. Chăm sóc vùng da mông không kỹ lưỡng Do mông ở vị trí khó vệ sinh và chăm sóc hơn các bộ phận khác nên khiến khu vực này thường dễ bị tổn thương và xuất hiện vết thâm.  Rối loạn hoocmon sinh dục  Các chị em phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh thường dễ gặp tình trạng rối loạn hormon sinh dục. Điều này ảnh hưởng đến vùng da nhạy cảm như da mông gây ra vết thâm không mong muốn. Lợi ích của spa trị thâm mông Nó giúp , ngăn chặn sự hình thành các sắc tố melamin làm da xỉn màu Thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng sự sản sinh tế bào mới giúp da đều màu và sáng mịn hơn Bạn có thể thấy rõ rệt màu da chuyên sáng tone trắng hơn ngày sau đầu tiên Bạn sẽ toàn hoàn hài lòng với làn da trắng sáng và mịn màng đầy gợi cảm. Tự tin cho vòng ba mặc diện bikini  Mặc trang phục bikini đi biển ' Không sợ đen thâm mông  Mông sần sùi hay đen thâm nữa  Quy trình trị thâm mông tại spa Bước 1: Thăm khám và tư vấn. Trước khi thực hiện liệu trình điều trị thâm, kỹ thuật viên spa sẽ kiểm tra trực tiếp vùng da bị thâm và đưa ra liệu trình điều trị phù hợp giúp đạt được hiệu quả cao cho bạn. Cùng với cam kết hiệu quả để bạn an tâm trong suốt quá trình điều trị. Bước 2: Làm sạch vùng da cần điều trị. Loại bỏ và làm sạch hết bụi bẩn, tuyến mồ hôi (nếu có) trên da. Bước 3: Tẩy da chết. Giúp loại bỏ các tế bào da chết, làm thông thoáng lỗ chân lông hỗ trợ các dưỡng chất trong sản phẩm trị thâm thẩm thấu sâu và nhanh vào bên trong. Bước 4: Đắp tinh chất Peeling trị thâm mông, bẹn. Tùy vào cấp độ thâm của bạn, các chuyên gia và kỹ thuật viên sẽ thực hiện đắp tinh chất Peeling khác nhau. Nhằm đạt được hiệu quả cao và an toàn hơn cho bạn. Bước 5: Ủ trắng. Bước 6: Chiếu ánh sáng sinh học kết hợp tinh chất trị thâm mông. Ánh sáng sinh học sẽ giúp thúc đẩy các dưỡng chất cần được hấp thụ nhanh vào vùng da mới, từ đó nuôi dưỡng sâu làm làn da trở nên trắng sáng, mịn màng hơn. Ngoài ra, ánh sáng sinh học còn giúp trẻ hóa làn da, tăng sinh Collagen làm săn chắc vùng da được điều trị. Bước 7: Thoa kem dưỡng và tái tạo da. Trong bài viết trên, Thẩm mỹ viện Seoul Luxury đã cung cấp các thông tin cần thiết về trị thâm mông tại spa để bạn tham khảo. Bạn hãy chú ý rằng để tránh gặp phải thâm mông thường xuyên nên hạn chế quần bó cũng như loại bỏ nguyên nhân gây mụn. Và cuối cùng, nếu muốn đi spa trị thâm mông thì Seoul Luxury sẽ là địa chỉ tốt nhất hiện nay dành cho khách hàng.
Significant COVID-19 Impact on Coffee | Food and Beverage Industry | Data Bridge Market Research
COVID-19 Impact on Coffee in Food and Beverage Industry The outbreak of the COVID-19 has affected the international trade majorly. One of the sectors which are facing the impact due to COVID-19 is coffee industry. It has highly affected the demand of the coffee market as demand and supply of various coffee stringent government rules such as lockdown has been implemented for maintaining social distancing in hotels, bars and restaurants. According to CBI, this crisis has caused decrease in the sales volumes of coffee by 50.0% in Europe region and approximately by 25.0% in the United States. Due to decrease in sale volume, the roaster is ordering less coffee to providers as they have already warehouses full. PRE COVID-19 IMPACT Drinking coffee fuels an individual to start a day for working in offices, home and many others. Due to its fueling activity, it is one of the most consumable products in the market. For instance, · In America, especially in the U.S., around 66 billion cups of coffee per year is taken by consumers. Similarly, there are many other countries which consume coffee highly and they are Finland, Sweden, Switzerland, Germany, France, Italy and others. The consumption of coffee is increasing every year and this leads to high growth in the market value. POST COVID-19 SCENARIO Once the worst coronavirus crisis is over in future, the small coffee businesses or industries will recover as the lockdown will not be carried out. All the food service sectors will be open and number of customers will be visiting as of previous time. Yet, the sector believes most will survive. Again the production, consumption and international trading will be normal and the coffee sector will regain its position as of previous and may also grow with substantial growth rate in future. COFFEE MANUFACTURERS: PERSPECTIVE AND INITIATIVES The coffee demand among household consumption has been increased in the pandemic, whereas the demand of coffee in Europe and Americas were more in the food service sectors in cafes and bars. Due to the long term lockdown people are referring the coffee in their household usage. The household income has lowered the demand for coffee in terms of volume. The consumption of organic based products is gaining population including ready to drink coffee market. Read more….
जीरे से वजन कम करने के 4 तरीके
https://aarogyaved.in/benefits-of-cumin-seeds-jeera-for-weight-loss-in-hindi/ दोस्तो, लोग मोटापे से छुटकारा पाने के लिए बहुत प्रयास करते हैं, जैसे घंटों जिम में पसीना बहाते हैं, कभी कोई तो कभी कोई डाइट अपनाते (फॉलो करते) हैं | परंतु आप में से बहुत कम लोग जानते होंगें कि जीरा तेजी से वजन कम करने में बहुत सहायक है | वजन कम करने के लिए इसका नियमित सेवन बहुत फायदेमंद साबित होता है | अगर आप लगातार कुछ दिनों तक इसका सेवन करते हैं, तो ये तेजी से आपके शरीर की चर्बी कम करता है | दोस्तो, आज मैं आपको जीरे से वजन कम करने के चार तरीके या घरेलू नुस्खे बताऊंगा जिसको करने से आप का वजन कुछ ही दिनों में 10 किलो तक कम हो सकता है | और पढ़ने के लिए यहाँ क्लिक करें |
What are the basic tips for taking good photographs?
When you capture a photo that means your memory is captured in a frame for hold file. So, it’s the best way we capture memories, tell stories, and share life’s joy. When have a beautiful baby you want to capture his all-beautiful moments from the baby growing up? There are many good moments in our daily life that’s when we have different opportunities to pick up photography. But if you are new to DSLRs or not quite used to your smartphone camera, your camera may feel a little intimidating. For your basic photography, we have you covered with our guide on photography for beginners. We will help you figure out the camera and photography basics along with providing some of our favorite photography tips for beginners that will help to improve your photography. Now we discuss the basic categories need to follow for a beginner: Basic Camera info: The first thing Any photographer needs to know is basic camera knowledge to become a good photographer. So, when you dive into taking photos, you need to understand how your equipment works and how to control it in different situations and moments. Learning about the features and mechanics of your camera – Everything that’s a point-and-shoot, smartphone, DSLR, or any professional camera is most important. Like that, knowing how to turn off the automatic flash, change the shutter speed or aperture, or even understanding the zoom function, can make or break your final photos on situations and beautiful moments. It is best to refer to your camera’s manual when understanding the specifics, but you can also refer to our resource break for your final photos. How to control your camera? How to professional a photographer it’s shows by looking at the way he captures his camera. A photographer needs to learn how to hold your camera correctly and use both hands, one around the body and one around the lens and hold the camera close to your body for support it’s most important for every photographer. Basic Photography Tips for Beginners: There are different types of tips and tricks in photography that can help elevate your skills and take to you the next level as a photographer. 1. Photoshoot gets in close: Your camera zoom decreases your photo quality, but your feet don’t. Because it is safe to physically move closer to your subject for a better photo. 2. Photoshoot practice every day: Try to practice photoshoot every day for your better experience and you can easily get your weak points. You know that practice makes perfect and photography is no exception. 3. Before photoshoot check your camera for even lighting: Exclusively shadows or lack of light will severely impact the look of your photo and get an external light source or schedule your photoshoot for the right time. 4. Camera composition for keeping your eyes: Photoshoot composition and arrangement of visual elements key show your total story. 5. Check and keep your camera batteries charged: The photoshoot's main and most important elements are the battery and charger. So, carefully check your camera for puts a stop to a photoshoot faster than dead batteries. 6. Natural Light for Golden hour: When you get natural lights that means it’s your golden hours for your wonderful photography. So, always try using natural light for capturing a natural photo. The good hour is the time when natural light is diffused and even. The golden hours occur in the two hours after sunrise or two hours before sunset. 7. Enhance your skill on how to work with motion: Always try to develop your photography skill in how to an action photoshoot for help with this. 8. Photo editing work: After the end of the photoshoot make sure to take and fixed your time to edit your selected photo. Your outstanding photography presents your project quality and your photoshoot capturing ability. A wonderful presentation makes sure your photography knowledge and skill to your target customers. 9. Carefully capture and be aware of your background: Should be followed by the image background when you take a photo. Nobody ruins a planned portrait photoshoot quicker than someone putting up bunny ears in the background. 10. Try to chance some variation: Some time should be trying some variation to your capturing photoshoot. Because the same scenery and the same background most of the time created your photoshoot noise and that should avoid it. Photoshoot variation means changing up the scenery, background, their outfit, both, or something else entirely; variation shows interesting movements and interesting photos will always top plain photos. 11. How to organize your work: It depends on your photoshoot work quality and your well-organized presentation of your photo. Our website has different types of tips on how to organize your photoshoot and that will help make sure nothing is ever lost. 12. Should your subject be relaxed: Your working flexibility creates good photoshoot feedback if your subject is nervous or upset, it will show through in the photograph and also try having a normal conversation with them or distracting them between photos to help put them at ease. We share the 12 most important basic tips for a beginner. We will share more photography tips in our next content, so please wait and follow our website for your best experience and enhance your knowledge or photography skills. I just recommended you for content that will help you definitely for the best practice to be number one. lets see : Tips for Photoshop Toolbar Names How to set up a photography studio 12 Professional photography tips for beginner 2021
किसी आहार को खाने का सही समय, और कब उसे नहीं खाना चाहिए
https://aarogyaved.in/right-time-to-eat-different-foods-in-hindi/ दोस्तो, कई बार पोषक आहार (Healthy Food) खाने के बाद भी हमें कुछ स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ता है | इसका सबसे बड़ा कारण है गलत समय पर सही चीज़ को खाना | हर चीज़ में अलग अलग पोषक तत्व होते हैं और हर पोषक तत्व शरीर में जाने के बाद अपना प्रभाव शरीर पर जरूर छोड़ता है | इसी कारण हर खाद्य वास्तु को किसी भी समय खाना लाभप्रद नहीं भी हो सकता | दूध पीने का सही समय – Right Time To Drink Milk in Hindi दोस्तो, दूध पीने का सही समय रात को है | मीट खाने का सही समय दोस्तो, मीट खाने का सही समय दोपहर को है | अधिक जानकारी के लिए यहाँ क्लिक करें |
How Ayurveda cures acute kidney injury?
What is Acute kidney injury? Acute kidney injury, also known as acute renal failure, is a sudden kidney failure within a few hours or days. In this condition, the kidneys lose their ability to remove excess fluids, waste, and toxins from your blood. The toxic waste can build up and cause severe issues. Sometimes, acute kidney injury affects other organs such as the brain, heart, and lungs. Acute kidney injury is a common disorder in people who are already hospitalized to take treatments for other diseases, especially in older people. It is a severe kidney disorder and requires immediate treatment. Acute kidney injury treatment in Ayurveda is the best solution to get relief from this disorder effectively. Signs and symptoms of acute kidney injury may include- Low appetite Vomiting Confusion Nausea Fatigue and tiredness Protein in urine Frequent urge to urination Lack of concentration Pain in the stomach and lower back Weakness of body muscle Chest pain or pressure Irregular heartbeat Causes of acute kidney injury- Acute kidney injury happens when the kidneys are damaged abruptly. The problems that lead to acute kidney injury are: Insufficient blood flow to your kidneys Swelling in eyes, ankles, and legs Fatigue High blood pressure Blood clots in or around the kidneys Severe diarrhea A blockage of the uterus Liver failure Direct trauma or accident to your kidneys Severe infection Blood vessel disorders If you have these health issues, consult a doctor, do a test, and take acute kidney injury treatment in Ayurveda. The treatment is free from noxious effects and compelling enough to purge any disease, no issues if it is kidney failure or proteinuria. Risk factors of acute kidney injury There are high chances of the risk factor of acute kidney injury for people having- Age 65 or above High blood pressure Any underlying kidney disease Chronic kidney disease such as heart disease, liver, and diabetes. When to see a doctor If you notice any signs or symptoms, contact your doctor immediately. Depending on the cause of your acute kidney injury, your doctor will run different tests not only to prevent this condition from getting worse but to cure it permanently. For complete kidney ailment remission, you have faith in Dr. Puneet and take acute kidney injury treatment in Ayurveda. The doctor, with his holistic approach, has assuaged 1,20,000 plus kidney patients. How To Prevent Acute Kidney Injury? Here are some general guidelines to take good care of kidneys health and prevent the disease: Stay hydrated Manage diabetes Control high blood pressure Consume diet low in salt and fat Exercise at least 30 minutes a day Limit alcohol Quit smoking Take acute kidney injury treatment in Ayurveda Diagnosis of acute kidney injury The diagnostic tests involved in acute kidney injury are as follows: Urine test: this test determines the amount of protein and blood in the urine. Blood test: this test helps to detect creatinine, urea, and potassium in the blood. Imaging tests: tests such as ultrasound and CT scan can be used to determine any obstruction or change in kidneys' size. Kidney biopsy: in this test, a tiny piece of kidney tissue is examined under a microscope. Acute Kidney Injury Treatment in Ayurveda Ayurveda is an ancient science that comprises a complete knowledge of the human body and how to keep it healthy for a long time. It focuses on the root cause of the problem and treats them permanently. In Ayurveda, the treatment of kidney disease helps to get rid of waste products from the body. Kidney and Ayurveda treatment is a combination of a healthy diet, exercise, yoga, and intrinsic herbs to cure kidney disorder. The benefits of using Ayurvedic medicines in acute kidney failure are that in most patients, the kidney damage can be reversed, the frequency of dialysis can be reduced and stopped, and the increased risk of kidney failure can be combated. Contact an Ayurvedic doctor in the early stages so that the kidney disorder can be treated. With the help of Ayurvedic treatment in acute kidney injury, the condition can be reversed and strengthen the kidneys.
뜨거운 이 계절이 주는 행복, 서울 냉면의 모든 것
Editor Comment 장마가 끝나고 본격적인 찜통더위가 찾아왔다. 뜨거운 뙤약볕이 내리쬐는 여름철, 우리나라 사람들은 보양식으로 원기를 북돋거나 시원한 음식으로 떠나간 구미를 되찾곤 한다. 여름이면 빠질 수 없는 ‘냉면’. 담백하면서 슴슴한 매력의 평양냉면부터 자극적이고 새콤한 맛의 함흥냉면 등 지역마다 면과 육수, 고명 등 맛이 가지각색이다. 본격적인 ‘냉면 성수기’ 시즌을 맞이해 <아이즈매거진>이 다양한 입맛에 골라 먹을 수 있도록 서울 곳곳에 숨은 냉면 맛집들을 모아봤다. 취향별로 즐기는 서울 냉면 가이드 TOP 15. 지금 바로 아래에서 확인해보자. 청량리 할머니냉면 청량리역 재래시장 안쪽 위치한 할머니냉면은 매운맛 마니아라면 한 번쯤 가보길 권하는 곳이다. 메뉴는 오로지 하나, 비빔냉면으로 단출하게 보이지만 그 안에 자부심이 느껴진다. 처음 한 입에 맵지 않다고 생각하면 오산. 먹다 보면 어느새 시원한 육수를 찾게 될 것이다. 자극적인 캡사이신과는 다른 매콤함에 설탕의 단 맛이 어우러져 어릴 적 할머니가 손수 만들어주신 새빨간 냉면이 떠오르기도 한다. 저녁시간만 되면 얼큰한 맛을 찾는 손님들이 붐벼 웨이팅은 기본이지만, 회전율이 빨라 오랜 시간을 기다리지 않아도 된다. 주소 ㅣ 서울 동대문구 왕산로37길 51 영업시간 ㅣ 매일 10:00 – 21:30 메뉴 가격 ㅣ 냉면 5,000원 / 곱빼기 6,000원 / 면사리 2,000원 강서면옥 압구정에 떠오르는 랜드마크 준지 도산 플래그십 스토어 바로 옆에 자리한 이북식 냉면집, 강서면옥. 1948년 평남 강서에서 시작된 반세기의 전통을 가진 이북진미의 명가는 심심한 평양냉면에 심심하지 않은 다채로운 식사류와 밑반찬이 눈에 띄는 냉면집이다. 냉면에 곁들일 음식으로 가장 인기가 많은 메뉴는 만두알. 개당 3,000원의 가격이 다소 부담스럽다고 생각되지만, 성인 남성 손바닥 크기의 두툼한 크기와 꽉 찬 속으로 빚어진 만두에 푸짐한 식사가 될 것이라고 자부한다. 여유가 된다면 국내산 한우 암소 고기로 만든 석쇠 불고기를 추가해서 싸먹는 이북식 육쌈냉면도 먹어볼 것.  주소 ㅣ 서울 강남구 언주로164길 19 영업시간 ㅣ 매일 11:00 – 21:30 메뉴 가격 ㅣ 평양물·비빔냉면 13,000 원 / 김치말이냉면 13,000 원 / 만두 3,000 원 동아냉면 힙한 젊음의 거리 홍대에서 대한민국의 소박하고 꾸밈없는 맛집을 찾기란 쉽지 않다. 이에 걸맞은 가장 클래식한 함흥냉면집 ‘동아냉면’. 주머니 사정이 어려운 학생들부터 한국의 매운맛을 알고 싶은 외국인까지 부담 없이 먹을 수 있는 이곳은 미니멀한 메뉴와 합리적인 가격이 돋보인다. 냉면 종류는 물. 비빔 딱 두 가지이며, 곁들일 만두가 전부다. 맵기 정도는 본인의 취향에 맞게 조절 가능하고 불타는 혀를 식혀줄 육수도 준비되어 있다. 매콤한 양념과 고소한 참기름이 어우러지는 냉면에 푸짐한 고기만두는 별미 중 별미. 홍대에 방문했다면 남녀노소 즐길 수 있는 냉면집으로 제격이다. 배탈은 책임질 수 없으니 과한 맵기는 금물. 주소 ㅣ 서울 마포구 홍익로6길 46 영업시간 ㅣ 매일 10:00 – 22:00  메뉴 가격 ㅣ 물·비빔냉면 8,000 원 / 만두 6,000 원  연희동 진보 뻔한 함흥냉면, 평양냉면에 질렸다면 올여름 색다른 중식 냉면을 즐겨보자. 갖은 해산물과 고소한 땅콩 소스를 섞어 먹는 중화 냉면은 차이니스 레스토랑에서 여름 별미로 판매되곤 한다. 연희동에 자리 잡은 중국음식점 진보는 독특한 녹색 면이 특징인 비취 냉면을 선보인다. 일반 중국 냉면과는 다르게 얇고 보들보들한 면은 야채와 함께 했을 때 다양한 식감을 느끼게 해주며 함께 나오는 땅콩 소스는 기호에 맞춰 양을 조절할 수 있다. 땅콩 소스가 섞인 육수가 느끼하게 생각될 즈음에 겨자를 넣어 먹는 것도 하나의 방법. 삼선 짬뽕밥과 고추 간짜장도 진보의 대표 메뉴 중 하나이니 다양한 차이나 푸드를 냉면과 함께 즐겨 보기를 바란다. 주소 ㅣ 서울 서대문구 연희맛로 9 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 21:30 메뉴 가격 ㅣ 비취냉면 11,000 원 / 삼선짬뽕밥 11,000 원 / 고추간짜장 10,000 원 오장동 함흥냉면 2017년부터 올해까지 미쉐린 가이드에 선정된 맛집 오장동 함흥냉면. 자리를 잡고 주문을 하면 음식이 굉장히 빨리 제공되는 이곳은 기본에 가장 충실한 냉면집이다. 테이블마다 온육수 주전자가 있고, 기본 반찬으로는 무채와 간장. 새콤달콤하게 매운맛이 훌륭한 회 냉면은 식당의 빼놓을 수 없는 대표 메뉴다. 간재미 무침, 절인 오이와 배를 면과 한 번에 먹으면 오독오독하면서 아삭하고 쫄깃한 식감을 모두 맛볼 수 있다. 회 냉면이 조금 맵다면 온 육수를 약간 부어 섞거나 혹은 약간의 설탕을 함께 첨가하면 기분 좋은 매운맛을 느낄 수 있기도. 주소 ㅣ 서울 중구 마른내로 108 영업시간 ㅣ 매일 11:00 – 20:30 화요일 휴무 메뉴 가격 ㅣ 회냉면 11,000 원 / 물·비빔냉면 11,000 원 / 만두 8,000 원 남포면옥 냉면과 만두도 좋지만, 냉면과 빈대떡의 조합은 어떨까. 고기 육수에 숙성된 동치미 국물이 어우러진 남포면옥은 특유의 깊고 시원한 육수를 맛볼 수 있다. 기본 반찬으로도 제공되는 동치미는 식당의 시그니처. 취향에 따라 동치미 국물을 냉면에 추가로 넣어 먹어도 좋다. 도톰한 크기의 빈대떡은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 촉촉하다. 시원한 동치미가 더해진 냉면과 빈대떡을 함께한다면, 비 오는 날 막걸리에 빈대떡만큼이나 흔쾌한 궁합을 즐길 수 있다. 주소 ㅣ 서울 중구 을지로3길 24 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 22:00 명절 당일 휴무 메뉴 가격 ㅣ 물·비빔냉면 12,000 원 / 빈대떡 (2장) 16,000 원 북악정 조용하고 공기맑은 서울 평창동에 위치한 전통 한식당 북악정. 소갈비가 대표 메뉴인 북악정은 살짝 심심한 듯한 육수가 일품인 평양냉면 역시 유명하다. 시원하고 진한 고기 육수에 북악정만의 특별한 수제 식초, 바나나초를 살짝 뿌려 먹으면 무더운 여름철 가슴 속까지 시원함을 선사한다. 점심때 방문 시 달짝지근하고 맛있는 궁중갈비와 냉면을 세트로 보다 더 저렴하게 먹을 수 있으니 이왕이면 낮에 가는 것을 추천한다. 주소 ㅣ 서울 종로구 평창36길 6 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 22:30  메뉴 가격 ㅣ 평양물·비빔냉면 13,000 원 정인면옥 세지 않은 간에 맛도 밍밍하지만 사람들의 입맛을 자꾸 끄는 평양냉면. 그중에서도 군더더기 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 정인면옥을 소개한다. 면이 두껍고 쫄깃해 입안에서 서로 엉키지 않고, 탱글탱글한 질감이 고스란히 남아있는 이곳은 진한 고기 풍미의 육수 덕에 그릇째 들고 마시게끔 만든다. 국물이 너무 심심하게 느껴진다면 겨자와 식초를 풀어서 먹는 것도 제격. 또한 냉면과 함께 곁들여 먹을 만두는 자극적이거나 느끼하지 않아 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않다. 평양냉면을 처음 도전해본다면, 비빔냉면도 준비되어 있으니 주저 말고 방문해보자. 주소 ㅣ 서울 영등포구 국회대로76길 10 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 21:30 토요일 휴무  메뉴 가격 ㅣ 평양물·비빔냉면 10,000 원 / 접시만두 9,000 원 (반접시 5,000 원) 서북면옥 어린이 대공원 후문을 50년 넘게 지키고 있는 냉면집이 있다. 개업 당시의 메뉴를 유지하며 메밀면을 직접 제조하는 서북면옥이다. 한껏 ‘로컬’ 분위기를 풍기는 간판과 인테리어는 냉면 맛을 배로 올려준다. 다른 식당보다 굵은 면발의 쫄깃함은 주목할 만한 특징. 냉면과 함께 먹기 좋은 편육을 시키면 보기 좋은 한 상이 나온다. 혹시나 평양냉면이 질린다면 비빔냉면을 시켜보는 건 어떨까. 서북만의 특별한 매콤함이 이곳을 다시 찾게 할 것이다. 주소 ㅣ 서울 광진구 자양로 199-1 영업시간 ㅣ 매일 11:00 – 21:00 일요일 휴무 메뉴 가격 ㅣ 물·비빔냉면 8,000 원 / 편육 10,000 원 봉피양 허영만 화백의 만화 ‘식객’에서 60년 경력의 김태원 장인을 그리며 소개된 바 있는 봉피양. 삶은 계란 반쪽 대신 얇게 썬 계란 지단을 올리는 것이 포인트인 이곳은 삼삼한 맛의 일반적인 평양냉면보다 국물이 진하고 깊어 평양냉면 입문자들이 도전하기 좋다. 평일 런치 한정으로 판매되는 평양냉면과 한우 사태 수육 세트는 냉면에 고기를 함께 곁들이면 맛이 더 뛰어나다. 비빔냉면은 새콤달콤한 매운맛이 아닌, 달달하고 매콤하면서 고소한 향이 더해진 맛. 가위로 자르지 않아도 부드럽게 끊기는 메밀 면에 식초와 겨자는 냉면의 감칠맛을 돋우기도 한다. 주소 ㅣ 서울 강남구 삼성로 147길 36 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 21:30  메뉴 가격 ㅣ 평양냉면 14,000 원 / 비빔냉면 13,000 원 / 한우사태수육 평냉세트 22,000원 (평일 런치 한정) 남도식객 대한민국의 사회, 정치적 중심지인 인사동의 고즈넉한 골목. ‘남도식객’이라 칭하는 이곳은 옛 정취를 느낄 수 있는 한옥을 현대식으로 개조해 손님들의 발길을 절로 이끈다. 식당에 도착해 보리차로 목을 축이고 음식을 주문하면 식전에 나오는 가지나물, 양파 장아찌 등 할머니의 정성 가득 차려준 찬들이 입맛을 돋운다. 남도식객의 진미 냉면을 맛보기 전, 조금은 자극적인 김치찜을 먼저 먹어보길 추천한다. 부드러운 갈비살에 묵은지와 아삭거리는 콩나물이 일품인 매콤하면서 달짝지근한 묵은지 김치찜. 김치찜을 먹은 뒤 텁텁한 입안을 휘감는 육전냉면의 시원함이란. 면 위 올라간 색다른 육전 토핑에 깊고 시원한 육수 맛은 한여름의 무더위를 금세 잊게한다. 주소 ㅣ 서울 종로구 인사동길 47-6 영업시간 ㅣ 매일 10:00 – 21:00 일요일 휴무 메뉴 가격 ㅣ 묵은지 갈비찜 9,000 원 / 육전냉면 8,000 원 우래옥 이미 많은 미디어로부터 인정을 받은 우래옥은 주말 식사 시간에 맞춰 가면 40분 이상의 긴 대기 시간은 필수다. 평양냉면 입문 주자인 만큼 다른 집 보다 국물의 간과 육수의 향이 강한 편으로 누구나 부담 없이 도전하기 쉬운 맛이다. 특히, 참기름의 향긋함을 가지고 있는 겉절이는 냉면과 최고의 궁합. 혹시나 다른 곳에서 맛보지 못한 새로움을 경험하고 싶다면, 자극적이지 않은 풍부한 맛을 경험할 수 있는 김치말이 냉면과 육개장을 즐겨보자. 주소 ㅣ 서울 중구 창경궁로 62-29 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 21:30  메뉴 가격 ㅣ 평양냉면 14,000 원 / 김치말이냉면 14,000 원 / 비빔냉면 14,000 원 / 육개장 13,000 원 련남면옥 연남동에 자리한 세련된 인테리어의 련남면옥. 어느 시간대를 가더라도 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많지만 기다린 보람이 느껴지는 곳이다. 일반면과 순면을 고를 수 있고 냉면과 함께 제공되는 조개 육수는 취향에 따라 간을 맞출 수 있다. 다른 곳에선 볼 수 없는 4가지 평양냉면을 고를 수 있는 것도 이곳의 매력 중 하나. 단품을 1인 세트로 업그레이드를 한다면 합리적인 가격으로 수육까지 맛볼 수 있다. 혹시나 동행이 평양냉면을 싫어하는 이가 있다면 업진곰탕을 주문하자. 육수의 담백한 하고 깊은 풍미를 느낄 수 있을 것이다. 주소 ㅣ 서울 마포구 성미산로 190-4 영업시간 ㅣ 매일 11:30 – 21:00 일요일 휴무 메뉴 가격 ㅣ 평양냉면 9,000 원 – 10,000 원 / 업진 곰탕 9,000 원 / 1인 세트 16,000 원 – 18,000 원 선비옥 냉면도 먹고 싶고 고기도 먹고 싶다면 종로 3가의 송해거리를 향해보자. 이 둘을 모두 만족시킬 만한 곳, 선비옥은 보라색의 특이한 외관으로 고개가 다소 갸우뚱해지지만 음식을 먹는 순간 금세 끄덕임으로 바뀌게 된다. 평양냉면과 함흥냉면은 후식보단 고기와 함께 먹는 것을 추천한다. 깔끔한 맛을 좋아한다면 평양, 매콤한 걸 즐긴다면 함흥. 고기가 느끼해질 때쯤 냉면 한 입을 맛보면 선비옥에 또 한 번 방문할 완벽한 이유를 알게 될 것이다. 주소 ㅣ서울 종로구 종로17길 32 영업시간 ㅣ매일 09:00 – 24:00 메뉴 가격 ㅣ 평양냉면 9,000 원 / 함흥비빔냉면 8,000 원 / 돼지갈비 12,000 원 을밀대 염리동 마포 KT 지사 앞 누가 봐도 맛집의 포스를 풍기는 냉면집이 있다. 시간대를 잘 못 방문하면 기본 20분의 웨이팅은 감수해야 하는 을밀대. 식당 안 대부분의 손님들은 평양냉면을 기본으로 수육 혹은 녹두전을 추가로 주문한다. 익히 평소 알고 있는 것과 달리 굉장히 얇게 썬 수육은 고기 자체의 맛을 온전히 느낄 수 있는 심심한 간과 곁들어 나오는 파채, 마늘의 향이 신기한 조화를 이룬다. 메인 메뉴 평양냉면 역시 다른 식당에 비해 더욱 깔끔한 맛을 자랑하며, 메밀 특유의 향이 느껴지는 면의 툭툭 끊기는 식감은 여름철 별미로 그만이다. 이곳의 한 가지 팁은 주문 시 냉면과 함께 비빔냉면 양념장을 요청하는 것. 쉽게 두 가지 맛을 즐길 수 있으니 이보다 더 좋을 수 있을까. 주소 ㅣ 서울 마포구 숭문길 24 영업시간 ㅣ 매일 11:00 – 22:00 메뉴 가격 ㅣ 물·비빔냉면 12,000 원 / 회냉면 16,000 원/ 수육 (小) 30,000 원 / 녹두전 9,000 원 by eyesmag supporters  강지민 / 김건호 / 김민성 / 김보미 / 박한준 / 배명현 / 이영준 / 정예진