pica383
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닭볶음탕과 방어 사이~

우리집은 닭볶음탕을 닭윗봉으로만 한다.
맛도 깔끔하고 먹기도 편하다.

닭볶음탕 재료:
닭윗봉 2팩, 감자 3개, 당근 1개, 양파반개,
대파 2뿌리, 생강 한쪽, 마늘 10개,
청양고추 4개

양념장 : 고추장1과1/2 큰술, 조청 1큰술, 설탕 반큰술, 양파청,매실청, 국간장 1큰술,
양조간장 반컵, 고추가루 4큰술, 후추가루

1. 먼저 찬물에
닭봉과 생강넣고 한번 데쳐 씻는다.

2. 닭봉, 감자, 당근에 양념장 넣고 잠시 볶아준 뒤 쌀뜨물 1컵 반 넣고 끓인다.

3.한소끔 끓으면 양파, 마늘, 생강, 청양고추넣고 끓이다 10분정도 불을 끄고 뜸을 들인다.(고기에 간이 베어 더 맛나진다)

4. 3에 대파넣고 한번 더 끓여 마무리~
(간이 부족할 경우 소금 약간 첨가)
회를 못 먹는 신랑은 닭볶음탕~

나와 아들은 방어회~
(이마트서 세일하기에 픽)
간장에 참기름 약간넣고
생와사비 넣어 찍먹~
집에 있던 깻잎, 곰취, 김에 싸먹~~
금새 클리어~아~~ 맛나다~~
서로 다름을 깔끔히 인정하면
만사가 편안하다~~ㅋ
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