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내겐 너무 가벼운 곤약면 ~

여름철 다이어트 동반자라고도 할 수 있는 곤약면! 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요? ㅜ_ㅜ 새우 소바 곤약면을 소개합니다아 - 재료 곤약면 400g, 식초 약간, 칵테일 새우 10마리, 무 25g, 실파 2대, 소금 1/2큰술 쯔유 재료 무 200g, 멸치(육수용) 10마리, 다시마 1개, 가쓰오부시 1/2컵, 물 2컵, 간장 1/4컵, 설탕 1/8컵 만드는법 1. 곤약면은 식초를 약간 넣은 물에 데친 후 건져 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 2. 칵테일 새우는 끓는 물에 데치고, 고명으로 올라갈 무는 껍질을 벗겨 얇게 썬 후 소금을 뿌려 재웁니다. 실파는 송송 썰어주세요 ㅎ 3. 쯔유용 무는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰구요, 멸치는 대가리와 내장을 제거하고 마른 프라이팬에 볶아주세용! 4. 압력솥에 3의 무와 멸치, 다시마를 넣고 물을 부은 후 뚜껑을 덯어 불에 올립니다. 추가 울리면(치카치카ㅋㅋ) 3분 후에 불을 끄고 김을 빼주세요~ 5. 4에 가쓰오부시를 넣고 가라앉으면 체에 거른 후 간장, 설탕을 넣고! 육수는 살얼음이 얼 정도로 냉동실에서 차갑게 > < 식혀주세요 6. 데친 곤약면을 그릇에 담은 후 새우와 육수를 붓고 실파를 뿌리면 끝 :)♡ ---------------------------------------------------- [건강한 매일을 위한 나만의 식단, Hint 앱] http://bit.ly/1kaV9Wr << 런칭 이벤트 참여하기
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