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청량리 홍릉각

✔️홍릉각 ✔️육미간짜장 8,800원(2인이상) ✔️탕수육 18,000원 호불호가 갈릴 수 있는 짱깨지입🥢 간짜장 비쥬얼이 난리나서 먹어버림 유니짜장면 느낌이랄까~? 면이랑 소스랑 따로 주셔서 비벼먹을때 잘 비벼먹어야함 면치기할때 단무지 피일수🥢🥢 탕수육 대파가 들어가있는 신박한 탕수육 고기가 질기지도 않고 고기가 가득 차 있는 탕수육이라 너무 좋았음 소스에 잘 베어 있어서 먹고 반해버림 내 입맛에는 탕수육이 더 잘 맞았움❤️ 한번쯤은 맛보러 가기 좋은 곳 테이블이 4개밖에 없어 웨이팅 필슈우 🛤 서울 동대문구 약령시로 90 https://www.instagram.com/p/CNPO18MlS5p/?igshid=7hgoqkpa5ibo

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냉파게티...
짜파게티 먹을거냐구요? 당근 아니죠. 제 음식은 이름을 보면 대애충 압니다^^ 냉짜파라고 할까 하다가 생각해보니 짜장도 안들어가는데 그건... 그래서 일단 냉파게티라고 붙여봤습니다. 일단 보시죠... 짜파게티는 스프는 빼고 면만 사용합니다. 충분히 끓여주세요. 안그럼 면발이 입안에서 춤을 출겁니다. 찬물에 세번 헹궈서 그릇에 옮겨 담습니다. https://vin.gl/p/3031798?isrc=copylink 왜 냉파게티 줄여서 냉파라고 했는지 아시겠죠 ㅎ. 작년에 데려와서 냉동실에 보관해놓고 조금씩 꺼내먹던 이연복의 프리미엄 중화냉면. 어느새 면은 다 사라지고 육수만 두 봉지 남았더라구요. 그래서 션한 냉파를 한번 해먹어보고싶은 생각이 들더라구요. 짜파면이 익을동안 육수를 온수에 담궈 녹여줍니다. 그리고 육수를 면에 부어줍니다. 땅콩소스 두개를 받았는데 한개만 거의 다먹고 한개는 그대로 남았네요. 땅콩소스를 잘 저어서 먹어봤습니다. 아, 고소함 새콤함 시원함이 함께 밀려 옵니다. 중화냉면 면발이 약간 굵직해서 짜파면을 사용했는데 나머지 한봉지는 라면에 넣어 먹어봐야겠어요. 라면 파는 회사들은 이런거 신상으로 좀 만들어봐라 사먹을테니... 고명이 없는게 아쉽지만 맛나게 먹었습니다. 디저트로 수박쥬스를 마시려고 했는데 냉동실에서 금방 나온 관계로 한시간 후에나 마실수 있었답니다...