doeat
4 years ago10,000+ Views
[다진채소돌솥밥] 재료 단호박 30g, 당근 20g, 쌀 1/2컵, 다시마 우린 물 3/4컵 깨간장 깨소금 1큰술, 간장 1작은술, 다시마 우린 물 1큰술 조리과정 1. 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어낸 후에 잘게 다진다. 2. 당근도 껍질을 벗겨 잘게 다진다. 3. 불린 쌀에 다시마 우린 물을 붓고밥을 짓는다. 밥물이 끓으면 단호박과 당근을 넣고 뜸을 들인다. 깨간장을 만들어 함께 비벼 먹는다. Tip 참깨는 체내의 신진대사를 왕성하게 해 준다. 특히 몸 속에 있는 독소를 해독하고 맑은 피를 두뇌에 보내준다. 참깨에 함유돼 있는 불포화지방산은 두뇌에 영양분을 공급할 수 있는 유일한 지방산으로 기억력과 집중력을 키워준다. [감자채팬구이] 재료 감자 1개, 올리브유 1큰술, 쌀가루 1큰술 조리과정 1. 감자는 껍질을 벗겨 곱게 채 썬다. 2. 찬물에 감자를 비벼 씻어 건져낸 후 물기를 빼고 쌀가루로 버무려 놓는다. 3. 감자채를 납작하게 굽는다. 앞뒤로 구운 감자구이를 접시에 담아낸다. Tip 감자는 영양의 균형을 지켜주는 알칼리성 식품이다. 지용성 비타민을 유지시키기 위해서 기름에 부쳐주면 훨씬 좋다. 감자만 넣어주면 감자 전분때문에 찐득찐득해질 수 있으니 쌀가루를 섞어 반죽하면 훨씬 반죽이 잘 부쳐지면서 치아에 붙지 않아 아기들이 잘 먹을 수 있다. 감자는 비타민C가 풍부해서 면역력을 높여주므로 아기들의 감기 예방에 좋다. 영양만점 레시피 만들때 필수앱, Hint http://bit.ly/1kaV9Wr << 런칭 이벤트 참여하기
0 comments
Suggested
Recent
6
Comment
23