아드벡 5종리뷰
친구가 아드벡 몬스터세트 사와서 이참에 비교시음해봤습니다. 아드벡은 우가달말고 4개는 다 처음 마셔보는거라 개이득 우가달을 제외한 언오, 10년, 위비스티, 코리브레칸은 넥푸어구간이라 시간에 따른 변화가 다양했습니다. 마신순서는 언오 - 10년 - 위비스티 - 우가달 - 코리브레칸 순서로 총 3번에 나눠마셨습니다. 한바퀴돌면서 1차 시음하고 나니 한시간이 훌쩍넘어서 2차시음은 넥푸어인 애들도 충분히 브리딩이 된 상태로 진행했습니다. 3차로는 마지막에 털어넣으면서 메모 최종확인해보는 순서로 진행했습니다. (잔술로 마셔본 리뷰 + 흐접의 리뷰라 적당히 거르면서 재미로 봐주세요.......) - 참고로 5잔 다 따라놔서 그런지 피트에 굉장히 무뎌진 상태로 진행했음 1. 아드벡 언 오 1차시음 (넥푸어상태) 향) 복숭아, 코코넛, 단내, - 넥푸어라 그런지 향이 잘 풀리지는 않는 느낌 - 은은한 복숭아향과 코코넛향이 났음 - 뭐라 콕찝기 어려운 단내가 솔솔남 맛) 오일리, 달고, 짜고, - 딱히 뭐 설명붙일게 없음 ------------------------------------------------------- 2차시음 (1시간이상 브리딩 후) 향) 복숭아, 망고, 코코넛느낌?, - 복숭아다!!라고 확실히 말할순없으나 그런류의 핵과류 향이 솔솔남 - 은은한 망고향이 나긴했는데, 앞에 말한 복숭아랑 섞여서 나는 느낌으로 다가옴 - 코코넛느낌?이라 써놓긴했는데 자세히 맡아보면 좀 크리미한 토피느낌이었음 - 빠질수없는 피트와 장작내가 나긴하는데 은은하게 났다. 맛) 복숭아, 토피, 은은한피트, 크리미, 아주 조금의 초콜릿 - 향에서 느낀 맛이 그대로 따라옴. - 은은하게 초콜릿의 느낌이 추가됨 - 10년, 위비스티보다 조금더 복합적인 느낌이었음 피니쉬는 은은하게 느껴져서 잘 따로 메모안햇습니다. 여러잔 돌려먹어서 그런가 잘 못느끼겠더라구요. - 마지막 모금 입에 털어넣고 나서는 왠지 모르게 '보모어'가 생각났슴 2. 아드벡 10년 1차시음 (넥푸어상태) 향) 열대과일, 청포도 - 파인애플과 망고 느낌의 단 과일향 - 청포도인지 애매하지만 그런느낌의 과일향 맛) 흑당, 크리미함 - 향과 다르게 입에서는 흑당의 단맛이 느껴짐 - 질감 크리미한 우유스러운 느낌이었음 ------------------------------------------------------- 2차시음 (1시간이상 브리딩 후) 향) 열대과일, 청포도, 사과, 바닐라 - 넥푸어 때랑 다르게 열대과일향(파인애플,망고느낌)이 엄청 뿜뿜 - 버번캐임을 확실히 알게해주는 사과와 바닐라향도 피어남 - 과실이 굉장히 풍부하게 피어나서 처음 인상과 엄청달라서 깜짝놀랐음 맛) 열대과일, 사과, 청포도, 레몬 - 맛은 향을 따라가면서도 상큼하고 경쾌한 달달 느낌 - 잘만든 버번캐의 느낌이 나는 과일뿜뿜의 맛 - 시간이 지나니 피트 존재감이 좀 살아나긴하는데 여전히 약하다고 느낌 피니쉬는 마찬가지로 잘 모르겠어서 적지않습니다. 3. 아드벡 위비스티 1차시음 (넥푸어상태) 향) 물내음, 연한셰리, 조금의 사과향 - 물내음? 물비린내? 비슷한 느낌의 향이 먼저 훅 치고들어옴 - 셰리는 연하게 느껴지는데 베리류? 혹은 포도껍질? 느낌 - 물내음과 포도껍질향이 약간 비슷한 결로 느껴지는 느낌적인 느낌 - 소심하게 자기주장하는 사과향 맛) 피트, 포도, 초콜릿 - 먼저 마셔본 언오와 10년보다는 피트가 존재감있음 - 향에서 맡은 포도껍질느낌과 은은한 초콜릿이 느껴짐 ------------------------------------------------------- 2차시음 (1시간이상 브리딩 후) 향) 포도, 초콜릿, 청포도, 배향, 바닐라 - 막 눅진한 포도향은 아니고 과실느낌의 포도향 - 초콜릿향은 처음보다 더 진하게 올라옴 - 상큼달달한 느낌의 청포도향에 스쳐지나가는 배향이 합쳐져서 더 달게느껴짐 - 은은하게 피어나는 바닐라 맛) 초콜릿, 포도, 바닐라, 배 - 초콜릿과 포도맛의 셰리가 먼저 반겨줌 - 배는 꿀에 절인듯한 달달한 배맛 - 포도껍질 느낌의 쌉쌀함이 추가되었다. 피니쉬는 마찬가지로 잘 모르겠어서 적지않습니다. 4. 아드벡 우가달 얘는 이미 충분히 마셔서 7~80퍼 상태의 병 컨디션입니다 1차시음 향) 확실한 셰리, 피트향, 스모키 - 앞의 위비스티의 셰리를 맡다가 여기로 넘어오니 확실히 체급차가 남 - 확실하고 꽉찬 셰리(포도와 초콜릿) - 여기서부터는 향에서도 확실히 피트와 스모키가 느껴짐 맛) 피트, 장작, 셰리와 초콜릿 - 입에 넣자마자 활활타는 장작과 피트 - 그뒤를 몰아치는 진한 셰리와 초콜릿의 단맛 - 앞의 3개(언오,10년,위비스티)를 압도하는 꽉찬맛 - 먹던맛 그 감동 그대로 ------------------------------------------------------- 2차시음 (1시간이상 브리딩 후) 향) 더 진해진 셰리, 초콜릿, 케이크, 피트, 스모키 - 에어링이 진행될수록 더욱 단향이 진해집니다. - 진한 포도 or 베리의 향과 초콜릿의 향 - 그리고 케이크스러운 달달한 향이 생각남 맛) 피트, 장작, 셰리, 케이크, 초코 - 입에 넣자마자 활활타는 장작과 피트는 여전함 - 몰아치는 진한 셰리와 초콜릿에 진한 케이크까지 추가되서 더 달달하다 - 그리고 그 단맛을 뚫고 한번씩 존재감을 나타내는 짠맛 - 단짠단짠의 맛이 너무나도 맛있다 피니쉬는 정말 길고 좋습니다. 장작과 피트와 달달함이 오래오래 남음 5. 아드벡 코리브레칸 1차시음 (넥푸어상태) 향) 사과, 복숭아, 바닐라, 바나나 - 첫 향을 맡자마자 버번캐임을 알리는 사과향이 딱 - 복숭아향은 은은하게 뒤에 깔림 - 바닐라와 함꼐 은은하게 바나나?향이남 - 피트는 생각보다 덜났다. 맛) 바나나, 크리미 - 바나나에 꽂혀서 그런지 왠지모르게 바나나맛이 계속남 - 크리미하게 몰아치는 바나나 (눅진한 스타일의 단맛) - 역시나 피트는 생각보다 덜났다. ------------------------------------------------------- 2차시음 (1시간이상 브리딩 후) 향) 피트, 사과, 복숭아, 체리 - 피트가 확 피어나는데 피트의 비중이 너무 높아서 다른걸 잘 못느끼겠다. - 높은 비중의 피트 사이에서 존재감을 들어내는 사과와 은은한 복숭아 - 저어어기 멀리서 한번씩 살짝 존재감을 들어내는 체리 - 달달한 향은 왠지모르게 버번캐와 버번이 섞어진 향처럼 느껴졌다. 맛) 피트, 당밀, 복숭아, 사과 - 역시나 높은 비중의 피트 - 진한 당밀의 단맛이 느껴지면서, 복숭아와 사과가 은은하게 섞여있음 - 바나나는 온데간데 사라짐 (아마 처음이 착각이었을수도) 이것또한 피니쉬는 길고 좋았습니다. 피트와 과일들의 긴 피니쉬 근데 코리브레칸은 피트와 함께 잘 모르겠는 노트 하나가 비중을 많이 차지하고잇어서 개인적으로 좀 어렵게 느껴졌습니다. 저 2개의 노트가 다른것들을 잘 못느끼게 하는느낌 기타 잡 메모 - 아드벡 5가지 모두다 공통적으로 느껴지는게 있는데, 피트 사이에 달달한 레몬이 박혀있는 느낌이 듬 - 달달한 레몬이라함은 약간 레몬사탕??같은 느낌으로 상큼함은 적고 달달함이 강한 레몬이 피트랑 같이 납니다. - 언오, 10년, 위비스티도 각자 봤을때는 정말 매력적인 술이지만, 우가달과 코리브레칸과 비교하면 확 차이가 나버림 - 단적인 예로 위비스티를 맡고 우가달을 맡으면 향이 나지만, 그 반대의 경우에는 위비스티에서 향이 안나버림 - 언오는 약간 복합스러운 맛 - 10년은 열대과일 뿜뿜, 과수원의 맛 - 위비스티는 버번캐와 셰리캐가 적절히 섞인맛 - 우가달은 폭력적인 셰리피트 - 코리브레칸은 폭력적인 피트와 버번캐 - 5병 중에 딱 한병골라라면 저는 우가달을 할거같습니다. - 코리브레칸은 좀 어렵고, 우가달의 직관적이고 강렬한 맛이 더 땡김 - 언오와 10년과 위비스티는 다 각자의 매력이 있어서 딱히 못고르겠음 읽어주셔서 감사합니다. 위스키갤러리 찐따인데인자약임님 펌
